15 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ ( مبدعات مصر القمرات ) .. شهر شعبان

Boody we zady 13-07-2010 568 رد 46,960 مشاهدة
O
ناني فيبس;12684744:
عندي كمان ليكي حشوة سمبوسه حلوة اوي

شوحي بصله ومعاها حتت فراخ نونو وسبيها 5 دقايق وبعدين معاها جزر مبشور وكرنب مبشور وملح وفلفل شيه صويا صوص بس بتبقى حلوة اوي بردوا

اه الحشوه دى قلتيلى عليها قبل كده وعملتها فى السبرينج رولز كانت رهييييييييبه هعملها فى السمبوسه ان شاء الله تسلميلى يا رب:L:
O
Bossy22;12699588:
يا بنات عايزة اسالكو على حاجة انا عملت كيكة عادية و حطيت مع العجينة مكسرات و زبيب فلقيتهم اترسبو تحت و اتحرقو خالص ده ليه حصل كده
؟؟؟

بصى يا بوسى زى ما ام بودى قالتلك بالظبط انت بعد تضربى الكيكه كلها هتجيبى مكسرات وتحطيها فى دقيق تعفريها دقيق زى البانيه كده وبعدين تحطى المكسرات على عجينه الكيكه وتقلبى تقلبتين وتصبيها فى الصنيه وتسويها وتطلعيها تقطعيها وتبعتيلى حته هههههههههههههههه :D
ب
ام عمر افندى;12705006:
بصى يا بوسى زى ما ام بودى قالتلك بالظبط انت بعد تضربى الكيكه كلها هتجيبى مكسرات وتحطيها فى دقيق تعفريها دقيق زى البانيه كده وبعدين تحطى المكسرات على عجينه الكيكه وتقلبى تقلبتين وتصبيها فى الصنيه وتسويها وتطلعيها تقطعيها وتبعتيلى حته هههههههههههههههه :D

ضمنتي نصيبك في الصينية ههههههههههههههههه
واحشاني جداااااااااااااااااااا يا ام عمر
يا بنات هي رورو فين ؟؟؟ طمنوني عليها

انا نفسي اكل السلطة الخضرا بجد واحبها ولما باكلها بانقي حاجات كده معينة منها
نفسي اكلها بالمعلقة عشان بيقولو مفيدة قوي خصوصا الجرجير وعقدتي الجرجير :(
وحد جرب سلطة الباستا؟؟ اللي هي بيسلقو مكرونة صغيرة ويحطوها في السلطة حلوة ولا وحشة عشان بفكر ان شاء الله اجربها، ومعنديش استعداد لخسائر
s
doaaes;12700904:
هههههههههههه سلامه ايدك يا سوسى وكل 6 شهور ونورين طيبه ان شاء الله وجزاكى الله كل خير يا سوسى انتى وام بودى على المنيو ده وميرسى يا نور انتى ونانى هجرب اللى انتوا قولتوه يارب تطلع حلوه ياااااااااارب



هههههههههه وانتي طيبة يا دودو اخدتي بالك ؟
انا كنت لسة قاعدة ابص عالتيكر واقول يااااااااه الايام بتجري اوي :)

بيرق أمل;12702564:
ايوا يا سوسي والحمد لله عدنا :)

عملت الكبسة بصراحة طلعت خطيييييرة وعلى الرز الابيض العادي، طبعا مختلفة مليون مرة عن البسمتي، لكن جميلة قوي
واللحمة طلعت طعمها روووووووووووووعة بصراحة هي اللي الكل قعد يشكر فيها قوي عشان اول مرة احطها في الفرن وطريقة التوابل والتكتيكات خلت طعمها تحفة ميرسي يا جميل F:






طب كويس يا نور الحمدلله بألف هنا وشفا يا حبيبة قلبي :L:

بيرق أمل;12705359:
ضمنتي نصيبك في الصينية ههههههههههههههههه

واحشاني جداااااااااااااااااااا يا ام عمر
يا بنات هي رورو فين ؟؟؟ طمنوني عليها


انا نفسي اكل السلطة الخضرا بجد واحبها ولما باكلها بانقي حاجات كده معينة منها
نفسي اكلها بالمعلقة عشان بيقولو مفيدة قوي خصوصا الجرجير وعقدتي الجرجير :(
وحد جرب سلطة الباستا؟؟ اللي هي بيسلقو مكرونة صغيرة ويحطوها في السلطة حلوة ولا وحشة عشان بفكر ان شاء الله اجربها، ومعنديش استعداد لخسائر




رورو نزلت مصر يا نور

سلطة المكرونة انا بعملها من اختراعي كدة بس ماعرفش كدة صح وللا غلط

بحمر شوية مكرونة قواقع او الملولوة دي في شوية زبدة زي مابنحمر لسان العصفور كدة وبعدين احطها تتسلق في مية مغلية عليها مكعب مرقة دجاج وبعدين اطلعها احط عليها شبت وبقدونس واقطع عليها لانشون فراخ او سوسيس اللي موجود وملح وفلفل وشطة ونقطة لمون وزيت واحطها في التلاجة لغاية التقديم
الطريقة دي من دماغي كدة يعني مش الاصلية
ن
سوسي تسلم ايدك منيو جامدة اوي اوي


ام عمر افندى;12704118:
ازيكم يا بنات وحشينى جدا بجد عاملين ايييه
نانى الجمبرى رهيب اوى تسلم ايدك وممكن طريقه شوربه الحريره
سوسى وام بودى تسلم اديكوا على المنيو بجد رااائع والشوربه اساااااسى طبعا
نوووووووووور حمدلله على سلامتك يا قمر وحشتينى
ام بووودى كلامها صح الصح طبعااااااااااااا لو عاوزيين تحطوا مكسرات على اى كيكه حطوا المكسرات فى دقيق الاول وبعدين على الكيكه وهتبقا تماااااااااااااااااااااااام


انتي وحشتينا اكتر يا حبيبتي

شوربه الحريرة زي ما اتعلمتها من حماتي

هي شوربه لسان عصفور عاديه جدا بتزودي عليها عصير طماطمتين تقريبا ولحمه مفرومة متعصجة وبقدونس بس تغلي غلوتين مع الحاجات دي وخلاص كدة

وعلى فكرة انا بحط مكسرات وزبيب في الكيك من غير ما احطهم في الدقيق بس انا مش بحطهم غير في كيكة التمر بصراحة وهي كيكة كثيفه بطبيعتها ههههههههههه

ام عمر افندى;12704390:
نانى بالنسبه للمنيو ممكن تعملى لازنيا سوسى حلوه اووى وتعملى التوست بالفراخ اللى عملتيه قبل كده وتعملى ريش انا بحط معلقه سمنه وعليها فصين مستكه واشوح الاستيك فيها اوووى لحد ما يتحمر واحط على رشه فلفل اسمر وملح وحبهان وورقتين لاورا وحبه ميه نونه ممكن ربع كوبايه واسيبها لحد ما تشربه واشوف لو استوى يبقا تمام مستواش احط ميه نونه تانى وهكذا وبتبقا رهيييييييييييبه جدا بالذات فى قطع الاستيك التخينه شويه وفيها عضم السلطه بقا انا مليش اوى فى افتكاسات السلطات يعنى خضرا او تبوله اوفتوش العادى يعنى بس بالنسبه للسلطه الخضرا بحط عليها كل حاااااااااااجه بجد جرجير بس مش بقطعه بيبقا ورقه صغنن كده وجزر وخيار وخس وبصل وطماطم وكرنب احمر وبقدونس واجط ايطاليان صوص وبس كده الحلو بقا اعملى مينى تشيز كيك بتاع دايزى اش حلو اووووى بس انا لما عملته عملت بسكوت بالزبده عااادى مفروم او اعملى الماكرون هيبقا جديد ايه تانى ايه تانى بس دا اللى فى بالى لو جت حاجه تانيه هقولك


مرسي يا حبيبة قلبي انتي الوحيدة اللى خدتي بالك من طلبي :(

وبجد افكارك تحفة انا فعلا هعمل الريش بالطريقة دي شكلها جامدة

بس كنت بفكر اعمل معاها رز بالخلطة بدل اللازنيا وممكن فعلا صينيه التوست جنبهم وكدة يبقى حلو اوي



بيرق أمل;12705359:
ضمنتي نصيبك في الصينية ههههههههههههههههه

واحشاني جداااااااااااااااااااا يا ام عمر
يا بنات هي رورو فين ؟؟؟ طمنوني عليها


انا نفسي اكل السلطة الخضرا بجد واحبها ولما باكلها بانقي حاجات كده معينة منها
نفسي اكلها بالمعلقة عشان بيقولو مفيدة قوي خصوصا الجرجير وعقدتي الجرجير :(
وحد جرب سلطة الباستا؟؟ اللي هي بيسلقو مكرونة صغيرة ويحطوها في السلطة حلوة ولا وحشة عشان بفكر ان شاء الله اجربها، ومعنديش استعداد لخسائر



جربي تشتري نوع دريسنج جاهز من السوبر ماركت بيخلي طعم السلطة حلو اوي واحتمال تحبيها

جربي الايطالين او الجريك
d
لو عايزة اعمل الستيك زي فرايديز و ابل بييز اعمله ازاي حد يعرف الطريقة
ن
تبلي قطعه الستيك بملح وفلفل وحطيه على الشوايه بس كدة
B
بناااااااااااااااااااات حد جرب يعمل قيمر أو قشطة نستله الصفيح دي في البيت قبل كده؟
d
اي شواية يا ناني و لا اللي بتكون عاملة زي التيفال بس مقلمة كده

حد قبل كده استخدم الجريل في الميكروييف
d
كمان عايزة اعرف لو عندي بوفيتك و متبلاها في طريقة اعملهم بيه غير البقسماط و البيض و امبارح كنت عاملة بيهم صنية بطاطس عايزة حاجة تانية للقطع الباقية هي متبلة بس عشان اعملها النهاردة و تكون حاجة سريعة كده ان شاء الله
ن
غدا النهاردة


فاهيتا لحم







سندوتش الفاهيتا بالتورتيا والساور كريم والشيدر


ن
dandona we bas;12709342:
اي شواية يا ناني و لا اللي بتكون عاملة زي التيفال بس مقلمة كده

حد قبل كده استخدم الجريل في الميكروييف


اي شوايه ويستحسن المخططة عشان تعلم على قطعه اللحمة ويبقى شكلها حلو

انا استخدمت شوايه المايكرويف بتاعت الفراخ اللى بتلف والعادي

بس هي زيها زي شوايه الفرن مفيش فرق حتى نفس الوقت مش بتبقى سريعه
ن
يا بنات كان في بنوته سألتني عن اكله اماراتي اكلتها على الطيارة

انا للاسف نسيت مين اللى سألني لو حد فاكر يقولي

انا لقيتلها الاكله وعايزة اتاكد منها هي ولا لاء


ياترى هي دي؟

وكان فيها طعم مسكر زي التمر كدة ؟


d
اصلي انا عندي ميكروييف دايو فيه جريل بس من فوق كده فيه شبكة بتسخن و عاملة زي ما تكون سلوك ملفولفة كده هيا دي الجريل انما الشواية الكهرباء معنديش

الشواية التيفال اظن تقضي الغرض صح بس هل اللحمة كده هتستوي
B
dandona we bas;12709383:
كمان عايزة اعرف لو عندي بوفيتك و متبلاها في طريقة اعملهم بيه غير البقسماط و البيض و امبارح كنت عاملة بيهم صنية بطاطس عايزة حاجة تانية للقطع الباقية هي متبلة بس عشان اعملها النهاردة و تكون حاجة سريعة كده ان شاء الله


ممكن تعمليها في طاسه تيفال و حته زبده يا دندونة

ناني خليكي معايا في طبق السلطة ده و قوليلي رأيك ماشي

باستا و طماطم صغيره نونو و خيار صغير نونو و ذرة و جزر مبشور ناعم و بقدونس مفروم ناعم و مكعبات جبنة شيدر كرافت ايه رايك؟؟؟؟

أعمل دريسنج ليمون و زيت و بس؟؟؟؟؟؟؟؟ أصل جوزي مش جاي عاي الغدا و عندي أكل للأولاد فأعملها أتغدي بيها أنا
ن
Boody we zady;12710247:
ممكن تعمليها في طاسه تيفال و حته زبده يا دندونة

ناني خليكي معايا في طبق السلطة ده و قوليلي رأيك ماشي

باستا و طماطم صغيره نونو و خيار صغير نونو و ذرة و جزر مبشور ناعم و بقدونس مفروم ناعم و مكعبات جبنة شيدر كرافت ايه رايك؟؟؟؟

أعمل دريسنج ليمون و زيت و بس؟؟؟؟؟؟؟؟ أصل جوزي مش جاي عاي الغدا و عندي أكل للأولاد فأعملها أتغدي بيها أنا



ام بودي انا قمت بصتلك في كتاب عندي سلطات ايطالي بالباستا

في نوعين دريسنج

ممكن تجربيهم وممكن تعملي ليمون وزيت وملح وفلفل بس


اول دريسنج

معلقتين صغيرين زيت زيتون ونص معلقة خل وربع معلقة سكر ونص معلقة مستردة وملح وفلفل


الدريسنج التاني

3 معالق زيت زيتون ومعلقة ونص خل ونص معلقة عصير ليمون ونص معلقة مسترد ونص معلقة عسل ابيض

مع العلم ان اول دريسنج معمول مع سلطة باستا نفس مكونات السلطة بتعتك بالظبط من غير ذرة


اما الدريسنج التاني معمول لسلطة من ضمن مكونتها التونه
&
ام بودى وسوسى
جزاكم الله خيرا على المنيوهات الرائعة بتاعتكو
ربنا يكرمكو يا رب ويخليكو للغلابة اللى زيينا

ناني فيبس;12706663:
سوسي تسلم ايدك منيو جامدة اوي اوي




انتي وحشتينا اكتر يا حبيبتي

شوربه الحريرة زي ما اتعلمتها من حماتي

هي شوربه لسان عصفور عاديه جدا بتزودي عليها عصير طماطمتين تقريبا ولحمه مفرومة متعصجة وبقدونس بس تغلي غلوتين مع الحاجات دي وخلاص كدة

وعلى فكرة انا بحط مكسرات وزبيب في الكيك من غير ما احطهم في الدقيق بس انا مش بحطهم غير في كيكة التمر بصراحة وهي كيكة كثيفه بطبيعتها ههههههههههه



مرسي يا حبيبة قلبي انتي الوحيدة اللى خدتي بالك من طلبي :(

وبجد افكارك تحفة انا فعلا هعمل الريش بالطريقة دي شكلها جامدة

بس كنت بفكر اعمل معاها رز بالخلطة بدل اللازنيا وممكن فعلا صينيه التوست جنبهم وكدة يبقى حلو اوي





جربي تشتري نوع دريسنج جاهز من السوبر ماركت بيخلي طعم السلطة حلو اوي واحتمال تحبيها

جربي الايطالين او الجريك

والله يا نانى انا نفسى اقول اى حاجة تفيدك بس بحس انى بفتى ههههههههههههه
فمبرضاش الف بقى من دماغى
بس انا نفسى افيديك باى حاجة بس انتى اللى بتسالى اسئلة من برة المنهج
ههههههههههههههههههههه
Boody we zady;12709077:
بناااااااااااااااااااات حد جرب يعمل قيمر أو قشطة نستله الصفيح دي في البيت قبل كده؟

انا مجربتهومش قبل كدة
بس غالبا القشطة بضربها بالميكسر عشان تبقى كريمة كدة
ناني فيبس;12710748:
ام بودي انا قمت بصتلك في كتاب عندي سلطات ايطالي بالباستا

في نوعين دريسنج

ممكن تجربيهم وممكن تعملي ليمون وزيت وملح وفلفل بس


اول دريسنج

معلقتين صغيرين زيت زيتون ونص معلقة خل وربع معلقة سكر ونص معلقة مستردة وملح وفلفل


الدريسنج التاني

3 معالق زيت زيتون ومعلقة ونص خل ونص معلقة عصير ليمون ونص معلقة مسترد ونص معلقة عسل ابيض

مع العلم ان اول دريسنج معمول مع سلطة باستا نفس مكونات السلطة بتعتك بالظبط من غير ذرة


اما الدريسنج التاني معمول لسلطة من ضمن مكونتها التونه

استااااذ ورئيس قسم الاكل الايطالى :thumbs_up:


انا عملت الجبرى رز وشووية عملتهم زى ما سوسى قالت فاهيتا كدة وحطيت معاه حتة فهمة
خلت طعمهم حلو الرز والجمبرى:thumbs_up:
م
http://forums.3roos.com/showthread.php?p=12655853#post12655853

شرفووني
d
طيب مافيش طريقة تانية غير الزبدة عشان جوزي مش بياكلها
ع
انا بموت في الكبسة هجربها طريقتك يا سوسي بكرة لان ناقص من عندي توابل واعمل طبق واحد بما اني هاكل لوحدي


Bossy22;12699588:
يا بنات عايزة اسالكو على حاجة انا عملت كيكة عادية و حطيت مع العجينة مكسرات و زبيب فلقيتهم اترسبو تحت و اتحرقو خالص ده ليه حصل كده
؟؟؟


فعلا زي ام بودي مقالت لازم تدحرجيهم في دقيق

حتي لو شيكولاتة او فواكه مسكرة

dandona we bas;12709383:
كمان عايزة اعرف لو عندي بوفيتك و متبلاها في طريقة اعملهم بيه غير البقسماط و البيض و امبارح كنت عاملة بيهم صنية بطاطس عايزة حاجة تانية للقطع الباقية هي متبلة بس عشان اعملها النهاردة و تكون حاجة سريعة كده ان شاء الله


في طريقة انك تعمليه صينية شرائح طماطم وبصل وفلفل رفيعين اووي وتحطيه طبقات مع البفتيك ووتحطي رشة ملح وفلفل وكمون وقرفة وبهارات وكام ورقة لوار وفصين حبهان وكام رشة زيت علي الوش وكبشة شوربة اومية عندك خيارين تديها غلوة علي البوتجاز بعدين تدخيلها تكمل سوا في الفرن لحد ما تتحمر
او تغطيها بورق فويل وتسيبيها في الفرن مع نفسها لحد ما تتحمر

وممكن تعملي شاورما وتريحي دماغك :D

ناني فيبس;12709686:
غدا النهاردة


فاهيتا لحم







سندوتش الفاهيتا بالتورتيا والساور كريم والشيدر




ما شاء الله جميل جدا يا ناني بالف هناا
X