15 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ ( مبدعات مصر القمرات ) .. شهر شعبان

انا بعمل شوربة ليبي بتبقي حلوة اوي يا ناني عايزة الطريقة ؟؟؟؟

انتوا الظاهر زينا لازم شوربة علي الفطار صح ؟

ناني فيبس;12697004:
اه كمان يا بنات مساعدة تانيه

عندي عزومة لصديق عزيز ليا ولجوزي جاي من مصر اخر الاسبوع دة ان شاء الله

وعايزة عزومة تشرف اول مرة يدخلنا بيت هههههههههههههه


طبعا اول حاجة جت على بالي على طول رولات الفراخ بالموتزاريلا والشيدر بتاعت ام بودي مش هتنزل عنها هههههههههه عايزة افكار تانيه ل 3 افراد بس يعني مش عايزة غير 3 اصناف كمان طبعا منهم صنف لحمة

جربتي يا ناني شوربه الذرة بالكويكر بس بتكون مش باين فيها يعني بجد بجد تحفه

sosiii-cat;12697012:
انا بعمل شوربة ليبي بتبقي حلوة اوي يا ناني عايزة الطريقة ؟؟؟؟

انتوا الظاهر زينا لازم شوربة علي الفطار صح ؟

اه فعلا الشوربه اساسي وياريت طريقة الشوربه الليبي يا سوسي

Boody we zady;12697102:
جربتي يا ناني شوربه الذرة بالكويكر بس بتكون مش باين فيها يعني بجد بجد تحفه

لا مجربتهاش يا ام بودي ياريت تقوليلي طريقتها

الشوربة الليبي يا ناني :

تقطعي لحمة شرايح صغيرة زي الشاورما وتقطعي نص ربطة بقدونس وتفرمي بصلة صغيرة
وبعدين تحمري شوية لسان عصفور في سمنة وتعصري طماطم
وبعدين تحطي في حلة معلقة سمن وتشوحي البصل الاول وبعدين تشوحي اللحمة وتحطي البقدونس وملح وفلفل وبهارات لحمة وشطة وقرفة وتقلبي وبعدين تحطي عصير الطماطم ومعلقتين صلصة وتسيبيها تتسبك وبعدين تزودي مية وتسيبيها لغاية ما اللحمة تستوي تحطي بقي لسان العصفور وباقي ربطة البقدونس وربع معلقة نعناع ناشف ونص ليمونة وتقفلي عليها وبالهنا والشفا

بصي يا جميل
حتجيبي الشوفان و تحطيه علي النار الكميه الي انتي عايزياها و تحطي معيار الميه بتاعتها مع بصله مبشوره ناعمه و تسيبيهم يجي 1/4 ساعه كده لحد ما الشوفان يستوي و مش تغطي الحله عشان بيفور و يطلع بره و لما يستوي و يهدي كده تضربيه في الخلاط و ترجيعه الحله تاني و تضيفي عليه ذرة الكميه اللي تحبيها و بعد كده شويه كريمة و ملح و فلفل و بس


حتعجبك جدا جدا أنا بحبها قوي كانت قالتلي عليها واحده صاحبتي كويتيه ربنا يكرمها يا رب


كمان فيه شوربه بتاعه ماجي كنت بحبها قوي اسمها منيستروني عارفاها اللي فيها مكرونة حروف دي؟

sosiii-cat;12697457:
الشوربة الليبي يا ناني :

تقطعي لحمة شرايح صغيرة زي الشاورما وتقطعي نص ربطة بقدونس وتفرمي بصلة صغيرة
وبعدين تحمري شوية لسان عصفور في سمنة وتعصري طماطم
وبعدين تحطي في حلة معلقة سمن وتشوحي البصل الاول وبعدين تشوحي اللحمة وتحطي البقدونس وملح وفلفل وبهارات لحمة وشطة وقرفة وتقلبي وبعدين تحطي عصير الطماطم ومعلقتين صلصة وتسيبيها تتسبك وبعدين تزودي مية وتسيبيها لغاية ما اللحمة تستوي تحطي بقي لسان العصفور وباقي ربطة البقدونس وربع معلقة نعناع ناشف ونص ليمونة وتقفلي عليها وبالهنا والشفا

تسلم ايدك يا سوسي بس انا حاسه انها شبه الحريرة اوي بس الفرق لحمة مفرومة بدل لحمة قطع رفيعه

Boody we zady;12697497:
بصي يا جميل
حتجيبي الشوفان و تحطيه علي النار الكميه الي انتي عايزياها و تحطي معيار الميه بتاعتها مع بصله مبشوره ناعمه و تسيبيهم يجي 1/4 ساعه كده لحد ما الشوفان يستوي و مش تغطي الحله عشان بيفور و يطلع بره و لما يستوي و يهدي كده تضربيه في الخلاط و ترجيعه الحله تاني و تضيفي عليه ذرة الكميه اللي تحبيها و بعد كده شويه كريمة و ملح و فلفل و بس


حتعجبك جدا جدا أنا بحبها قوي كانت قالتلي عليها واحده صاحبتي كويتيه ربنا يكرمها يا رب


كمان فيه شوربه بتاعه ماجي كنت بحبها قوي اسمها منيستروني عارفاها اللي فيها مكرونة حروف دي؟

ربنا يخليكي يا ام بودي دي سهلة اوي اوي وباين عليها لذيذة

ازيك يا قمرات وحشتونى جداااا


نانى قوليلى عملتى الفراخ دى ازاى

عايزه بقى اسالكوا على حاجه قبل ما اعمل البسبوسه بتاعه شيمو تانى
اول حاجه انا عندى كيس بسبويه بس عليه سكر وجوز هند اقلل بقى السكر ولا هما كبايه بردوا وازود دقيق سميد ولا هما كبايتين بس
والمره الاولى لما عملت البسبوسه كانت سايله اوى ولما فتحت الفرن عليها كان اللبن باين اوى وعمال يغلى ويفور ده عادى ولا فى حاجه غلط

يا بنات عايزة اسالكو على حاجة انا عملت كيكة عادية و حطيت مع العجينة مكسرات و زبيب فلقيتهم اترسبو تحت و اتحرقو خالص ده ليه حصل كده
؟؟؟

doaaes;12699432:
عايزه بقى اسالكوا على حاجه قبل ما اعمل البسبوسه بتاعه شيمو تانى
اول حاجه انا عندى كيس بسبويه بس عليه سكر وجوز هند اقلل بقى السكر ولا هما كبايه بردوا وازود دقيق سميد ولا هما كبايتين بس
والمره الاولى لما عملت البسبوسه كانت سايله اوى ولما فتحت الفرن عليها كان اللبن باين اوى وعمال يغلى ويفور ده عادى ولا فى حاجه غلط

Bossy22;12699588:
يا بنات عايزة اسالكو على حاجة انا عملت كيكة عادية و حطيت مع العجينة مكسرات و زبيب فلقيتهم اترسبو تحت و اتحرقو خالص ده ليه حصل كده
؟؟؟

شاهي انا كتبت الطريقة بتاعت الفراخ فوق هتلاقيها

Bossy22;12699588:
يا بنات عايزة اسالكو على حاجة انا عملت كيكة عادية و حطيت مع العجينة مكسرات و زبيب فلقيتهم اترسبو تحت و اتحرقو خالص ده ليه حصل كده
؟؟؟

عشان خليط الكيك كان خفيف

الكيكات اللى بيتحط فيها اضافات زي المكسرات والزبيب لازم يكون قوامها تقيل اتقل من السادة

doaaes;12699432:
عايزه بقى اسالكوا على حاجه قبل ما اعمل البسبوسه بتاعه شيمو تانى
اول حاجه انا عندى كيس بسبويه بس عليه سكر وجوز هند اقلل بقى السكر ولا هما كبايه بردوا وازود دقيق سميد ولا هما كبايتين بس
والمره الاولى لما عملت البسبوسه كانت سايله اوى ولما فتحت الفرن عليها كان اللبن باين اوى وعمال يغلى ويفور ده عادى ولا فى حاجه غلط

اعتقد كيس البسبوسه الجاهزة اعمليه لوحده احسن بنفس الطريقة المكتوبه على الكيس وبسبوسه شيمو هاتيلها سميد عادي احسن

Boody we zady;12697497:
بصي يا جميل
حتجيبي الشوفان و تحطيه علي النار الكميه الي انتي عايزياها و تحطي معيار الميه بتاعتها مع بصله مبشوره ناعمه و تسيبيهم يجي 1/4 ساعه كده لحد ما الشوفان يستوي و مش تغطي الحله عشان بيفور و يطلع بره و لما يستوي و يهدي كده تضربيه في الخلاط و ترجيعه الحله تاني و تضيفي عليه ذرة الكميه اللي تحبيها و بعد كده شويه كريمة و ملح و فلفل و بس


حتعجبك جدا جدا أنا بحبها قوي كانت قالتلي عليها واحده صاحبتي كويتيه ربنا يكرمها يا رب


كمان فيه شوربه بتاعه ماجي كنت بحبها قوي اسمها منيستروني عارفاها اللي فيها مكرونة حروف دي؟

ممكن صورة الشوفان ياام بودى

ناني فيبس;12700119:
شاهي انا كتبت الطريقة بتاعت الفراخ فوق هتلاقيها




عشان خليط الكيك كان خفيف

الكيكات اللى بيتحط فيها اضافات زي المكسرات والزبيب لازم يكون قوامها تقيل اتقل من السادة




اعتقد كيس البسبوسه الجاهزة اعمليه لوحده احسن بنفس الطريقة المكتوبه على الكيس وبسبوسه شيمو هاتيلها سميد عادي احسن

حبيبى انتا يا خبره ف الاكل:adore:

بيرق أمل;12699666:

السلام عليكم يا بناااااات

وحشتوني قووووووووي وشكرا لكل اللي مسالش عني :-#

سوسي انا باعمل الكبسة بتاعتك دلوقتي انا جربتها قبل كده كان برز مصري كنت هاموت عايزة اكلها ومفيش رز كبسة هههههههههه
وانهرده اخويا مصمم عايز وبرضه مفيش رز كبسة هاعملها بالمصري وخلاص بس اتخلص من النشا الي فيه الاول

حمدلله علي السلامة يا نور انتي كنتي قايلة انك رايحة عند قرايبك كام يوم صح ؟
والكبسة كان ايه اخبارها طعمها حلو ؟

دي المنيو اللي انا عملتها بس انا قسمتها لأقسام كدة وكل يوم اختار بقي:



اطباق رئيسية :

1- ارز بالخلطة
2- كبسة
3- مكرونة بشاميل
4- مكرونة نجرسكو
5- لازانيا
6- رقاق
7- جلاش
8- ارز بشاميل
9- مقلوبة باذنجان
10- مقلوبة قرنبيط
11- فرايد رايس
12- فتة شاورما
13- فتة عادية
14- ارز بالكاري والحمص والفراخ
15- مكرونة بوايت صوص
16- ارز القدرة الفلسطيني
17- مكرونة بالصلصة
18- مكرونة بالتونة
19- بيتزا المكرونة
20- كسكسي بالطبيخ بتاعه
21- كشري مصري
22- كشري اصفر
23- محاشي
24- ارز بالفراخ والسجق
25- نودلز بفراخ او لحم صيني
26- ارز صيادية
27- مكرونة بالريحان
28- مكرونة بالشاورما
29- ممبار
30- اسباجتي بلونيز




لحوم :


1- فراخ مشوية في الفرن
2- ريش وكفته مشوي علي الجريل
3- فراخ بانيه
4- بوفتيك
5- ستيك
6- ستيك ديانا
7- حمام محمر
8- فراخ بالبرتقال
9- ورقة لحم
10- كباب حلة
11- صينية فراخ بالزبادي والزعتر
12- فراخ بالزيتون
13- فراخ بزيت الزيتون
14- داوود باشا
15- كفتة فراخ او لحم محمرة
16- شيش طاووق
17- بيكاتا لحم او فراخ بالمشروم
18- بوبييت
19- اسماك
20- فراخ مبرومة بالريحان
21- فراخ اوباما
22- كوردون بلو
23- كفتة ارز
24- فراخ محشية في الكيس الحراري
25- فراخ مقرمشة
26- بط
27- فيليه فراخ مشوي عالجريل
28- كبدة اسكندراني
29- كبدة مشوية او مقلية
30- صينية فراخ بالبصل
31- كتف ضاني بالفرن
32- روزبيف



مقبلات :



1- طبق صغير ورق عنب
2- سمبوسك بحشوات مختلفة
3- قطايف جبنة وبسطرمة
4- كبيبة شامي
5- بيض اسكتلندي
6- بطاطس محشية لحمة مفرومة
7- كانيلوني
8- محشي كوسة باللبن
9- بطاطس جراتان



شوربات :



1- شوربة لسان عصفور
2- شوربة فراخ بالكريمة
3- شوربة كرات اللحم
4- شوربة عدس
5- شوربة سي فود
6- شوربة ليبي




خضار :



1- بامية
2- بسلة
3- ملوخية
4- تورلي
5- كوسة بشاميل
6- كوسة بالصلصة
7- مسقعة
8- مسقعة بشاميل
9- فاصوليا
10- لوبيا
11- قلقاس
12- قرنبيط باللحمة المفرومة





سلاطات


1- سلطة خضراء
2- سلطة فاصوليا خضرا
3- سلطة فاصوليا ناشفة
4- سلطة حمص
5- سلطة حمص بالطحينة
6- سلطة زبادي
7- سلطة طحينة
8- سلطة بابا غنوج
9- تبولة
10- سلطة المكرونة
11- سلطة الجبنة الفيتا
12- باذنجان مخلل
13- بطاطس بيوريه
14- خضار بالمايونيز
15- ثومية
16- كول سلو
17- سلطة بنجر


ايدي وجعتني :hysterical:

هههههههههههه سلامه ايدك يا سوسى وكل 6 شهور ونورين طيبه ان شاء الله وجزاكى الله كل خير يا سوسى انتى وام بودى على المنيو ده وميرسى يا نور انتى ونانى هجرب اللى انتوا قولتوه يارب تطلع حلوه ياااااااااارب

ازيكم يابنات وحشتوني
تسلم ايدك ياناني علي الجمبري حلو اوي اوي

طلب بقي صغنتت اللي عملت كرواسون في البيت وطلع معاها حلو تقولي الطريقه لو سمحتوا نفسي فيه واكون انا اللي عملاه

مايونيز;12701954:
ازيكم يابنات وحشتوني
تسلم ايدك ياناني علي الجمبري حلو اوي اوي

طلب بقي صغنتت اللي عملت كرواسون في البيت وطلع معاها حلو تقولي الطريقه لو سمحتوا نفسي فيه واكون انا اللي عملاه

Bossy22;12699588:
يا بنات عايزة اسالكو على حاجة انا عملت كيكة عادية و حطيت مع العجينة مكسرات و زبيب فلقيتهم اترسبو تحت و اتحرقو خالص ده ليه حصل كده
؟؟؟

يا قمر لازم ترميديهم بالدقيق كويس قبل ما تخلطيهم عشان مش ينزلوا تحت و يتحرقوا

ازيكم يا بنات وحشينى جدا بجد عاملين ايييه
نانى الجمبرى رهيب اوى تسلم ايدك وممكن طريقه شوربه الحريره
سوسى وام بودى تسلم اديكوا على المنيو بجد رااائع والشوربه اساااااسى طبعا
نوووووووووور حمدلله على سلامتك يا قمر وحشتينى
ام بووودى كلامها صح الصح طبعااااااااااااا لو عاوزيين تحطوا مكسرات على اى كيكه حطوا المكسرات فى دقيق الاول وبعدين على الكيكه وهتبقا تماااااااااااااااااااااااام

نانى بالنسبه للمنيو ممكن تعملى لازنيا سوسى حلوه اووى وتعملى التوست بالفراخ اللى عملتيه قبل كده وتعملى ريش انا بحط معلقه سمنه وعليها فصين مستكه واشوح الاستيك فيها اوووى لحد ما يتحمر واحط على رشه فلفل اسمر وملح وحبهان وورقتين لاورا وحبه ميه نونه ممكن ربع كوبايه واسيبها لحد ما تشربه واشوف لو استوى يبقا تمام مستواش احط ميه نونه تانى وهكذا وبتبقا رهيييييييييييبه جدا بالذات فى قطع الاستيك التخينه شويه وفيها عضم السلطه بقا انا مليش اوى فى افتكاسات السلطات يعنى خضرا او تبوله اوفتوش العادى يعنى بس بالنسبه للسلطه الخضرا بحط عليها كل حاااااااااااجه بجد جرجير بس مش بقطعه بيبقا ورقه صغنن كده وجزر وخيار وخس وبصل وطماطم وكرنب احمر وبقدونس واجط ايطاليان صوص وبس كده الحلو بقا اعملى مينى تشيز كيك بتاع دايزى اش حلو اووووى بس انا لما عملته عملت بسكوت بالزبده عااادى مفروم او اعملى الماكرون هيبقا جديد ايه تانى ايه تانى بس دا اللى فى بالى لو جت حاجه تانيه هقولك