shimaaafifi;11390369:
كنت عايزه اسال هو انهى اصح الرز المصرى ولا البسمتى اصفر؟؟؟؟؟؟؟؟
بيتهيئلى البسمتى
هو اللى اعرفهم عموما ان السكر البنى والرز البنى والعيش البنى هما اصح من اللى زيهم الابيض وللاسف اللى احنا بنستخدمه
انا هقولكم عالسريع بعمل اللسان العصفور او الشعريه ازاى
انا بحمرهم عادى فى زيت ذره ولما يتحمروا بغسلهم كويس بالميه فالزيت بينزل لما بصفيها وبعد كدا بحط عليه الشوربه لحد مايستوى وفالغالب بتكون مكعبات كنور الخضار او اللحمه
وبرضو بيكون خفيف وحلو
وهقولكم كمان حاجه
بما انى الحمد لله عندى المراره فلزم اكلى يكون خفيييييييييييييييف ومفهوش اى دسم او دهون فكنت محتاره جدا وززهقت مالاكل المسلوق
فلاقيت الدوا اللى بخده فيه زيت زيتون فقولت اجرب الاكل بيه
فعملت بيه فراخ وسمك وهقولكم الطريقه
بقطع بصل شرايح وفلفل شرايح وبطاطس مكعبات وبقطع البانيه شرايح بس كبيره وبقطع طماطم شرايح
وبحط فى طاسه تيفال ملعقتين زيت زيتون وبحط البصل تحمر شويه واحط الفلفل وبعدين الفراخ وبعدين البطاطس
وعليه ملح وكارى وسماق وبهارات كنت جيباها من هاييبر للفراخ والبطاطس
واحط كوبه مايه واقلب لحد ماتستوى البطاطس والفراخ ونزود مايه لحد مايستوا كويس
وممكن نحط معلقه عسل ابيض وشويه لبن (مش عارفه ليه بس قولت اجربهم بس طلع طعمهم حلو فالاكل)
الطريقه ديه عملت بيها الفراخ والسمك بس فالسمك محتطش لبن وله عسل وكمان حاجه فالسمك خاليه اخر حاجه لانه مش بيغيب فالسوا
وممكن كمان لما الحاجات ديه تستو تدخلوها الفرن تتحمر 3 دقايق
وبعمل جمب الفراخ مكرونه مسلوقه بس بيضه يعنى وبحطها عالفراخ عشان المكرونه تاخد من باقى زيت الزيتون اللى فالفراخ
اما السمك بعمله جمب رز بسماتى وبعمله بمرقه خضار مكعبات وبيطلع اكنه شيه الكبسه وبرضو بمعلقه زيت زيتون بس
وعلى فكره ممكن برضو تحطوا معلقتين كاتشب
وانا كمان هجرب اعمل الفراخ اللى بعملها بالمشروم
يارب الحاجات ديه تنفيدكم
معلومه كدا برضو عالسريع
اللبن الخالى الدسم افيد من الكامل وكمان الكالسيوم فيه اعلى من الكامل الدسم
:087: بوسه كدا عالسريع :049: