bright moon;9683116:
يالله يااااحلوين بروح اكمل شغلي واجهز الغدا
اشوفكم ع خير يارشيقاااات
صح نسيت اقولكم هههههههه
شريت كريم بالمرز للشعر مثل حق ام جوري وحطيته على شعري وشريت بعد كريم ماجيك كلير وحطيته بعد على وجهي والمناطق الداكنة شوي (y) وان شاء الله تكون النتيجة حلوه
انووووش;9683158:
الغدا
1\4 دجاجه مشويه + رغيف سن + سلاطة طحينه
ساسي الدلع;9683184:
(( الكبه المشويه ))
لعيووون برايت مون :)
المقادير:
- مقادير العجينة :
نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً
نصف كيلو لحم مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة كالمرهم )
1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- مقادير الحشوة :
نصف كيلو لحم مفروم
جوز مفروم و محمص
ملح
بهار مشكل
الطريقة:
- تحضير العجينة :
انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اكبسيه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً .
افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً .
تبلي اللحم بالبهارات ثم اخلطيه مع البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة.
- لتحضير الحشوة :
قلي اللحم المفروم بالقليل الزيت زيتون ( أو استعملي مقلاة تيفال و قليه بدون مواد دهنية ) , و قلبي الخليط على النار حتى ينضج ثم تبليه بالبهار و الملح .
- تحضير الكبة :
قسمي عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم .
- خذي صحن مستو وانقلبيه على قفاه و ضعي عليه ورق النايلون ثم خذي كرة من الكبة و ضعيها على ورق النايلون و ضعي فوقها كيس نايلون ثاني ثم رقي الكبة حتى تحصلي على قرص رقيق .
- رقي قرص أخر بنفس الطريقة و وزعي عليه الحشوة بالملعقة ثم ضعي أول قرص على الثاني بحذر و الصقيهما معاً بيدك المبلولة بالماء البارد ثم انقلي القرص لكف اليد المبلول بالماء و اديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً و له شكل مثل القبة .
- حضري باقي الأقراص بنفس الطريقة .
- أصبحت الأقراص جاهزة عندك , بالنسبة للشوي عنك طريقتين :
- الطريقة الأولى هي أن تشويها على الفحم , بحيث تضعي شبكة فوق الفحم و ترصي عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون و تنضج و هي الطريقة الأصلية . -
- أما الطريقة الثانية فهي أن تشويها في الفرن و أيضا مع التقليب حتى تنضج .
و احيانا اذا ما كان عندي وقت .. آخذ من السوبرماركت الكبه المثلجه و اشويها ..
مهذبة;9683359:
اليوم مثل ماتوقعت صحيت متاخر
أكلت لي حبة تمر وكوب ماي والغداء شوية رز مسلوق
وسمك مش مقلي وحبة برتقاله
dandona we bas;9684199:
انا دلوقتي اكلت شابورة بالقمح كسناك يعني و نص علبة صغيرة لبن خالي الدسم و بعد شوية ان شاء الله هروح الجيم
ياااااااااااااااارب اكون نازلة ياااااااااارب
وحشتوني كلكم فينكم يا قمرات
ام جوري2008;9684552:
ام جووووووووووري من اولها خربتي :mad:
وش قلنا امسكي نفسك شوي ولا تسمعين كلام احد
طيب والي تعبان ياكل حلاو وبيتزا :mad:
كلي شي مفيد شوربة خضار حلو
هالمرة سماح بس خلااااص لاتخلين احد يخرب عليك شدي حيلك
انتي ساكنه مع اهل زوجك ؟؟
لاتسمعين كلام احد لان الشي يرجع عليك وجزمي من اليوم ع الرجيم علشان يجي اليوم اللي تفرحين بوزنك
ايوه حبيبتي ساكنه مع اهله ..
والله العظيم من جد مقهورة على امس بوة لان بدايتي كانت مره حلوه بس اليوم وبعده ماراح اسمع كلام احد الي يحلف يتحمل حلفه ههههههههههههههههههههه
ام جوري2008;9685044:
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته وووبعد
اليوم :
يومي كان مرررررررره حلو ولله الحمد
فطرت الساعه 12 الظهر كاس موية وكاس الكتان وكبسوله زيت الكتان و4 تمرات .
وكاس حليب منزوع الدسم .
والان اكلت 4 تمرات مع قهوة
وكاس قشر قهووووة ( عشانك ساسي )
واشرب زهورات مرررررررره حلوه
الساعه 7 الان يعني بروح امشي على السير 35 دقيقه واذا قدرت بزود
وحصه الرقص متى ساسي يااااااااااا الدلوووعه انتي؟
dandona we bas;9685064:
انا رايحة الجسم عشان اوزن يا قمرات
اكلت حلو للريجيم خالي من السكر
bright moon;9685126:
مرحبااا بنات كيفكم
قبل شوي اكلت حبة كلير بالشوكلت من دايت شوب يميييي لذيييذ وصلحت شاي اخضر وقاعده اشربه
اليوم ان شاء الله بمشي على السير 30 دقيقه وجهاز الأوربتراك 10 دقايق
عن اذنكم بقرا ردودكم على السريع وبطلع اشوووفكم على خير حبيباتي
مهذبة;9685380:
تغديت اليوم شوية رز مسلوق مع سمك
والحين حطيت لشعري زيت باراشوت
وبطلع امشي والعشاء ولما ارجع بشرب شاي أخضر
وبس تصير فرصة لي بدخل اشوف اخباركم
BrOoNzYa;9685699:
مشاء الله علييييييكم بنااات .. مالحق اقرا الصفحاات من التفاااعل .. :tongue:
انشاء الله دوووووووم .. انا اليوم كلت وجبه وحده بس فطيره زعتر صغيره وجبن الساعه 7 تقريبا >> المرض ساد نفسي عن الاكل ...
:cool: والوااالد الله يحفظه بيمشي معاااااي بالرجيييييييييم وبنسوووي تحدي .. بس هو رجيمه غيير عني
عااااااااااد بنشووووف من اللي يضعف .. وهو مشاء الله عليييه لين بغى الشي وصل له .. علييييييييه اراده لااله الا الله (y) .. يعني بيشجعني وياااااااااه وبيعاايرني وبيخليني غصب ماخبص ..
ساسي الدلع;9683184:
(( الكبه المشويه ))
لعيووون برايت مون :)
المقادير:
- مقادير العجينة :
نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً
نصف كيلو لحم مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة كالمرهم )
1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- مقادير الحشوة :
نصف كيلو لحم مفروم
جوز مفروم و محمص
ملح
بهار مشكل
الطريقة:
- تحضير العجينة :
انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اكبسيه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً .
افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً .
تبلي اللحم بالبهارات ثم اخلطيه مع البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة.
- لتحضير الحشوة :
قلي اللحم المفروم بالقليل الزيت زيتون ( أو استعملي مقلاة تيفال و قليه بدون مواد دهنية ) , و قلبي الخليط على النار حتى ينضج ثم تبليه بالبهار و الملح .
- تحضير الكبة :
قسمي عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم .
- خذي صحن مستو وانقلبيه على قفاه و ضعي عليه ورق النايلون ثم خذي كرة من الكبة و ضعيها على ورق النايلون و ضعي فوقها كيس نايلون ثاني ثم رقي الكبة حتى تحصلي على قرص رقيق .
- رقي قرص أخر بنفس الطريقة و وزعي عليه الحشوة بالملعقة ثم ضعي أول قرص على الثاني بحذر و الصقيهما معاً بيدك المبلولة بالماء البارد ثم انقلي القرص لكف اليد المبلول بالماء و اديره بلطف و حذر حتى يستوي شكله و يصبح جاهزاً و له شكل مثل القبة .
- حضري باقي الأقراص بنفس الطريقة .
- أصبحت الأقراص جاهزة عندك , بالنسبة للشوي عنك طريقتين :
- الطريقة الأولى هي أن تشويها على الفحم , بحيث تضعي شبكة فوق الفحم و ترصي عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون و تنضج و هي الطريقة الأصلية . -
- أما الطريقة الثانية فهي أن تشويها في الفرن و أيضا مع التقليب حتى تنضج .
و احيانا اذا ما كان عندي وقت .. آخذ من السوبرماركت الكبه المثلجه و اشويها ..
ام جوري2008;9684851:
لو سمحتوا الي بياناتهم مو كامله يكملونها لي
طيب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ياويلكم مني لو ماكملتوها .
ام جوري2008;9684851:
لو سمحتوا الي بياناتهم مو كامله يكملونها لي
طيب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ياويلكم مني لو ماكملتوها .
انووووش;9686578:
تسلم ايدك على الوصفه ياقمر :tongue:
انووووش;9686692:
ام جورى اكتبى اللى هقولك عليه بسرعه يابنات وستات المنتدى اسمعو واعو :21_11:انووووش نزلت 2كيلو ياجدعان :yahoo:سمعتو :yahoo:انووووش نزلت 2 كيلو ياجدعان يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااهو :yahoo:مش مصدقه نفسى والله :wavetowel2:حاسه ان هيغم عليا :21_218:من الفرحه اشهدو يابنات :poster_war:وسجلى يا ام جورى عندك واوعى تنسى :poster_dots:
انووووش;9686840:
بنات انا هطلع بقى عشان اقعد مع الجماعه اشوفكم بكره بقى لما اروح البيت اشوفكم على خير هتوحشووووووووووووووووووووووووونى :15::15::15::15::15::15::15:
