19 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو الحجه

Boody we zady 06-11-2010 3,256 رد 245,930 مشاهدة
m
seymaa;13850255:
بنات ليه بتشوحوا الفاصوليا الاول انا بعمل الخضار ناى فى ناى
يعنى الخضار+ البصل_الثوم+البهارات +اللحم أو شوربة اللحم و اسيبه يتسبك يعنى يغلى و اوطى عليه النار لحد ما يتسبك


انا كمان بعمل كل الخضار نى x نى زيك و لا حتى مسبك بحسه تقيل اوى اوى و ساعات كمان مش بحط اللحمة و اعملها لوحدها جنب الخضار كباب حلة أحلى من المسلوقة

اول مرة اسمع عن تشويح الخضار
m
عندى سؤال لأشطر بنات هو المستكة دى شكلها إيه و بتتحط مع إيه و طعمها إيه لأنى مييييح --- أستيكة
اخرى اعرف الأيس كريم المستكة بالفستق هى طعمها كدة؟؟
O
انا الخضار بردو بعملة بصلة و سمنة و بعدين الخضار يتشوح شوية و بعدين الطماطم و بعدين بقى شوربة اللحمة و بس
التشويح بيخلى الخضار لية طعم اكتر لان النى فى نى كله بيبقى كانة مسلوق فى الطماطم
O
انا اعرف ان المستكة ممكن تتحط على الرز بس
ف
mooney608;13850389:
عندى سؤال لأشطر بنات هو المستكة دى شكلها إيه و بتتحط مع إيه و طعمها إيه لأنى مييييح --- أستيكة
اخرى اعرف الأيس كريم المستكة بالفستق هى طعمها كدة؟؟



المستكه حماتى بتحطها فى الشوربه اللى بتعملها بيبقى طعمها اااااممممممممممممممم يضرب فى النفوخ وبيتحط منها فى الرز باللبن وهو بيستوى علشان تدوب معاه

وهى عباره عن حاجه مكسره صغير كده شبه الزلط النون حلو زلط دى ههههههههههههههه

ولونها سكرى شفاف وتحسيها فتافيت كده انا بجيبها فى علبه شفاف اسمها

والراجل قالى دى مشتكه تركى وعلبتها نونو خاااااااااالص بتحطى منها حوالى 4 حبات او 5 على الشوربه

دى بالظبط اللى بجيبها



وسمعت دكتور قبل كده كان بيتكلم عن فايدتها للمعده وقتل الجراثيم فيها ةمقاومه سرطان القولون اللهم احفظنا


[BACKGROUND="100 #FFCC00"]

[COLOR=#ac0404]أسرار وفوائد المستكة.. [/COLOR]





[COLOR=#000000]أثينا- منذ آلاف السنين تعتبر المستكة واحدة من المنتجات النباتية المفضلة لدى الشرقيين والغربيين فى العالم ...لها رائحة ذكية ،وطعم مميز ،وبسبب هذان الميزتان تدخل فى إعداد أطباق الأطعمة لدى الكثير. والدراسات العلمية الآن تذكر لنا المزيد وتعطيناأكثر فىأسباب إقبالنا عليها،وتذكر الكثير من الفوائد لها حيث كلها مجالات طبية وصحية دخلت المستكة فيها على سبيل الوقاية وكأداة للمعالجة.

فهى دخلت فى علاج المعدة وتقرحاتها،وصحة الفم والأسنان،والقولون واضطراباته، حتى السرطان وآثاره،
* وقاية من السرطان
* القيمة الطبية الواعدة والجديدة للمستكة هي في الوقاية أو تخفيف أعراض سرطان القولون. والذي قام به الباحثون من فلوريدا ومن اليونان هو محاولتهم معرفة هل بمقدور المستكة أن تقضي على خلايا سرطان القولون أم لا؟ وباستخدامهم مستخلص من راتينج المستكة، وغمر خلايا سرطان القولون في تركيزات متدرجة القوة من مستخلص المستكة، تبين لهم بفحص المجهر الإلكتروني للخلايا السرطانية أن مواد المستكة قامت بقتل الخلايا السرطانية وفق ضوابط كمية التركيز ومدة التعرض، بمعنى أن طول مدة تعرض الخلايا السرطانية للمستكة وزيادة تركيز المستكة هما ما يرفع من احتمالات قتل الخلايا السرطانية.
وبمزيد من التعمق في البحث تبين أن المستكة عملت على الإخلال بتتابع انقسام الخلايا السرطانية وأوقفت بالتالي سلسلة التكاثر والانتشار لها. كما أنها عملت على تخلخل التصاق الخلايا السرطانية بكتلة الأنسجة الرابطة بين الخلايا,والذي في الواقع أحد عوامل حماية تجمع كتلة الخلايا السرطانية، من ثم يسهل موتها، وتنشيط عملية تحلل محتويات الخلايا السرطانية من مواد ومحتويات النواة.









*الوقاية من امراض الفم والأسنان

فإن الفم والأسنان مجال آخر رحب لأبحاث فوائد المستكة، فصحة اللثة والأسنان مبنية في جانب كبير منها على سلامة الفم من البكتيريا. و أشارت الأبحاث الى أنها تقلل بنسبة %41.5 من نمو البكتيريا المسببة لتسويس الأسنان ،إلا أن الباحثين من تركيا،ْ يذكرون بأن مضغ علك المستكة يقلل من درجة حموضة الفم، وهي ما تحتاجه البكتيريا كي تنخر في الأسنان وفي اللثة. وما أكدته أيضاً أبحاث من اليونان.
*فوائدها بالنسبة للمعدة .
كما أن القيمة الصحية الواعدة الأخرى للمستكة، وهي تشير الى دورمواد المستكة في تنشيط نمو الخلايا الطبيعية لبطانة المعدة وفي التخلص من البكتيريا الحلزونية، ليس من المعدة فقط، بل من الفم أيضاً، والذي هو السبب في تكرار الإصابة بها لدى البعض.
، الرديف النباتي لمركبات اللكوليسترول الحيوانية.
وتعتبر من البهارات ذات الاستخدامات الواسعة في المأكولات والعلك والأيس كريم (البوظة) وحتى العطور ومستحضرات نظافة البشرة





[/COLOR][/BACKGROUND]
أ
lifedrop;13847354:
بنات انتو لما تيجو تعملو فاصوليا خضرة طازة بتسلوقها الاول ولا بتشوحوها على طول
قولولى طريقتكم الله يكرمكم



انا لسه عملاها وعجبت جوزو جداااااااااااااااااااااااااا

بصى اا بقطع بصل نوونوو وفصين توم مدقوقين وكمون وملح وفلفل اسود والفاصوليا وزيت او سمن وعلى النار يادوب تقلبتين وانزلى بعصير الطماطم الفريش وكبشتين شوربه وسيبيهم يغلوا

اول لما تغلى وطى النار وغطى الحله وسيبيهم يستووا على نار هاااااااااااااااااااديه واول لما تحسىى اننها دخلت على سوا حطى اللحمه المسلوقه معاها عشان تشرب طعمها وبس الف هنا وشفا
أ
أم مازن*;13848673:
سوسى فينك واحشانى

البت بسبس عشرتاشر مره اسال عليا اللى يشوفها يقوللها انى سالت عليها



حبى :adore: :adore: :adore:

هكلمك اول ما اجيب رصيد :confused:
O
عملت اقتباسات من اخر مره دخلت بس النت فصل عاااااا الموووووهم اللى هفتكره هرد عليه اوك
نانى ميرسى يا قمر على ردك ربنا يخليكى وينولك اللى فى بالك يااارب
لقاااء تسلم ايدك يا قمر على البيتزا والتى كيك حلوة اووى الفكره وممكن فعلا تدهنى الصنيه اكتر شويه ومش هتلزق ان شاء الله وربنا يجمعك مع جوزك على خييير عشان تعمليله الحاجات الحلوة دى كلها
نووورما انا لما بيبقا عندى تفاح كتير بعمله كمبوت بقشره واقطعه واحط عليه ميه وعصره ليمون وعلى النار وقرب ما يستوى بحط السكر واظبطه وفى برطمان فى التلاجه ساعات باكله كده وممكن احشى بيه تورته او ممكن تحطى حبه فى الخلاط وزودى حبه ميه وهيبقا عصير تفاح حلو
الكوووسه المقليه حد ميعرفهااش فات نص عمركم يا بنااات جربوها انا بعملها زى شوشو بالظبط تحففففففففففه بجد لازم اعملها مع اليوم بتاع الطعميه والفول والبتنجان
انا عاوزة بقا طريقه لكبيبه من طق طق لسلامو عليكوو وعاوزة البيض الاسكتلندى اللى هوا لحمه مفرومه ومحشيه بيضه مسلوقه هعملهم بكرا مع حواوشى
رورو صحيح البابريكا حلوة هتلاقى اكياس التوابل دى بتاعت مجدى حلوة ومش حراقه خالص زى ما البنات قالوا ومفيش شطه مش حراقه اووى انت اللى بتتحكمى فيها عاوزة الحاجه حراقه اوووى زودى الشطه ولو عاوزة معقوله قلليها فى الاكل بس كده وبجيب رضوا قرون الفلفل الصغننه دى بتاعت مجدى برضوا حلوة اووى
متنسووووش الكبيبه والبيض الاسكتلندى هعملهم بكرا ان شاااء الله ولو هعمل نص كيلو لحمه مفرومه يبقا نصها اعصجه ونص اسيبه نى واحط عليه البرغل ولا ايه النظام والنص كيلو هيكفى ولا هيبقا قليل انا عاوزة اعمل وممكن اشيل فى الفريزر على القلى علطول
أ
أم مازن*;13848696:
جاتلى فكيره تنفع للفطار او العشا
هانجيب بطاطس مهروسه ولو عندنا كبشة لحمه مفرومه متعصجه ومعاها بقدونس وجزره مبشوره وبيضه مسلووووقه ونعمل البيضه بقطاعة البيض كده ونعملها زى البرجر ونقلبها فى دقيق ونقليها ونحطها فى كيزر مع خس ومايونيز وحلقاط طماطم
ايه رايكم تنفع
طبعا الفكره مستوحاه بس الفكره بس انا المضمون بتاعى
اجربها ولا هاتبقى مش حلوه
هى فطار او عشا


هى حلو بس ممكن بدل ما يبقى بيض مسلوق يبقى بيض عادى مربوب مع البطاطس واللحمه ونكمل عادى
O
بسبس ازيك واحشانى يا حااجه فينك مش بتدخلى كتير زى الاول ليييه يويو عامل اييه
نسيت اقولكم عيد جوااازى يوم8_12 هكمل 3 سنيييييييين مره واحده هعمل ان شاء الله تورته نانى بس ههتم بالزواق مش هكورت يعنى وهعملها نص الكميه عشان متعدش عندى كتيير على اد المناسبه يعنى وهعمل معاها ان شاء الله الماكرون برضوا عاوزة عشا لذيذ ومش معجنات لانه ملوش فيها اووى مش عارفه ازاى كنت ناويه اعمل حمام بس للاسف مش لاقياه هنا فى اى هايبر مش عارفه ليه ومش عارفه بيتباع فين اعمل ايه بقا غيره
والفريك مش لاقياه هنا او يمكن مش اسمه فريك حد يعرف اسمه ايه هنا لانى مش فاكره شكله اساسا لانى لو ملقتش حمام ومفيش افكار ممكن اجيب فراخ صغننه 500 جرام واحشيها رز مع فريك انا علطول بعملها برز بس بس قلت تغير هتبقا حلوة ولا خلينى فى الرز بس اعصروا مخكم معايا يا بناات الله يخليكم وقولولى خبراتكم دا غير طبعا الهديه اللى انا مش عارفه اجيب ايه جبت موبيل وهارد وبرفان وساعه ولبس هوا عاوز يجيب بلاى ستيشن 3 بس حاليا مقدرش اجيبه خالص ممكن كمان شهرين تلاته اجيب اي حاجه كده دلوقتى تقضى الغرض عقبال ما اجيبه ولا استنى وخلاص ولا اعمل ايييه وان شاء الله هنزل يوم السبت اجيب الحاجات فعندكم من هنا ليوم السبت تقولولى كل مقتراحاتكم على المنيو والهديه اوعوا حد يدخل ومش يكتب مقتراحاته هزعل عاااااا
n
ام عمر بنت حلال انا لسه عمله كبيبه امبارح

النص كيلو قسمته اتنين ربع عصاج وربع حطيت عليه كوب برغل و الكميه ديه عملت حوالي 12وحده كبيبه
a
بنت من الزمن دة انا بتبل السمك بتتبيلة روعة عجبت كل الي كلها عندي و بيسألوني عن طريقتو واللة بصي ياستي تجيبي شفشق الخلاط تملية ماية وتحطي فيها ملح كتييييير وتوم وكمون و قرن فلفل و طمطماية وخل ولمون بس كتري اللمون و اضربيهم و بعد كدة ادلقيهم علي السمك و سبية بتاع ساعتين بس انا بسيبو من بليل و تخدية تصفية من الماية و تحطية في الدقيق و تقلية و تشمي احلي ريحة سمك و هو بيتقلي و تدوقي احلي طعم بعد متطلعية و ابقي قوليلي رأيك لو عملتية‏‏ ا ام عمر ممكن تجيبي سمان و الفريك بردو موجود شوفتو في هايبر بندا مع العدس و البقوليات‏  ‏ ياريت لو حد شاف ارانب في السعودية يقولي فين
&
بنات بسرعة بيتزا نانى صنيه واحده بس مقاديرها كام وانا عملتها مره حسيت الحشو كتير عليها وعامل حاجه زى ميه كده ياترى كام طماطمايه على الصنية
أ
@زهرة دبلانة@;13851673:
بنات بسرعة بيتزا نانى صنيه واحده بس مقاديرها كام وانا عملتها مره حسيت الحشو كتير عليها وعامل حاجه زى ميه كده ياترى كام طماطمايه على الصنية


دى حاجات تقديريه حسب المزاج
عايزه طماطم كتير حطى عايزه فلفل كتير حطى
أ
دكتوره بس عسوله;13850198:
صباح الخير \
لو سمحتم يا بنااات عندى ارنب اسلقه ازااااااى؟؟؟؟؟؟؟؟زى الفراخ عادى ولا ليه طريقه معينه؟؟؟؟ظ
بس بسرعه احسن هناكله النهاردهان شالله


طريقة الارنب انك تغسليه وتجيبي ميه وفيها بصل وملح وفلفل اسمر كتير وتنقعي فيهم الارنب من بليل للصبح فى التلاجه
تاني يوم تجيبي حله وتحطي فيها معلقه سمنه او زبده وتحمري فيها الارنب من كل الجهات وتنزلي بالميه من الحنفيه وتحطي بصله وطماطمايه معمولين حلقات ومدعوكين كويس في بعض بالملح والفلفل والبهارات وتحطيهم علي الارنب يغاي وتهدي عليه النار واما يستوي حمريه في سمنه او اعمليه بانيه
ر
ام مازن انتي تخصص بط وارانب
&
أم مازن*;13848418:
ينفع يارورو بس الطعم هايختلف يارورو اما تعملى معاها اللحمه هاتبقى جميله

والخل عشان المسقعه بنحط معاها معلقة خل واكيد هايساهم فى سوا اللحمه


خلاص انت تامر ياجميل هعملها بطريقتك بس جوزى النهارده قالى انا نفسى ف بيتزا وفوجئت انى ماعنديش هناكلها بره وخلاص هههههههه:adore::adore:

أم مازن*;13848487:
مازلت بستعد بس شكلها كده مافيهاش نزول
ادعى ربنا يكرم وهاستعد احلى استعداد


ربنااييسرله الحال ويوقفله ولاد الحلال ويفتحها ف وشكم معلش ياشوشو اعذريه ربنا يهديلك الحال:adore::adore:

أم مازن*;13848696:
جاتلى فكيره تنفع للفطار او العشا
هانجيب بطاطس مهروسه ولو عندنا كبشة لحمه مفرومه متعصجه ومعاها بقدونس وجزره مبشوره وبيضه مسلووووقه ونعمل البيضه بقطاعة البيض كده ونعملها زى البرجر ونقلبها فى دقيق ونقليها ونحطها فى كيزر مع خس ومايونيز وحلقاط طماطم
ايه رايكم تنفع
طبعا الفكره مستوحاه بس الفكره بس انا المضمون بتاعى
اجربها ولا هاتبقى مش حلوه
هى فطار او عشا


جميلة جدا وطريقة نور رووووووووووووووووووووعة بجد هيبقى ساندويتش تحفه تسلم افكارك:adore::adore:F:


lekaa139;13848928:

طريقة الكب كيك بتاعة ماما حاضر هنزلهلكم

بصوا عملت اية النهاردة بصينية بتاعة tea cake

او شوكولاتة



دي الصينية

ودهناها زيت ولكن برضة طلع منها جزء في الصينية

تقريبا كانت عاوزة تدهن احسن





مش عارفة اية القشرة اللي طلعت بالصينية دي ضايقتني



بصى يالقاءء ابقى ادهنى الصنية بزيت مع دقيق بجد مش هتلاقى اى حته لازقه جربيها هتعجبك النتيجة تسلم ايديكى انتى ماشاء الله زوووااااقهF:F:


فراشة الإيمان;13850548:
المستكه حماتى بتحطها فى الشوربه اللى بتعملها بيبقى طعمها اااااممممممممممممممم يضرب فى النفوخ وبيتحط منها فى الرز باللبن وهو بيستوى علشان تدوب معاه

وهى عباره عن حاجه مكسره صغير كده شبه الزلط النون حلو زلط دى ههههههههههههههه

ولونها سكرى شفاف وتحسيها فتافيت كده انا بجيبها فى علبه شفاف اسمها

والراجل قالى دى مشتكه تركى وعلبتها نونو خاااااااااالص بتحطى منها حوالى 4 حبات او 5 على الشوربه

دى بالظبط اللى بجيبها





[/BACKGROUND]


تصدقى ماكنتش اعرف الفرق بين المستكه والحبهان وكنت بتلخبط بينهم يجزيكى خير بجد طب والحبهان استعمالاته ^o)

أم ياسين العسل;13850698:
انا لسه عملاها وعجبت جوزو جداااااااااااااااااااااااااا

بصى اا بقطع بصل نوونوو وفصين توم مدقوقين وكمون وملح وفلفل اسود والفاصوليا وزيت او سمن وعلى النار يادوب تقلبتين وانزلى بعصير الطماطم الفريش وكبشتين شوربه وسيبيهم يغلوا

اول لما تغلى وطى النار وغطى الحله وسيبيهم يستووا على نار هاااااااااااااااااااديه واول لما تحسىى اننها دخلت على سوا حطى اللحمه المسلوقه معاها عشان تشرب طعمها وبس الف هنا وشفا


بعملها كده بالظبط وفعلا بتعجب جوزى تسلم ايديكى F:

ام عمر افندى;13851007:
عملت اقتباسات من اخر مره دخلت بس النت فصل عاااااا الموووووهم اللى هفتكره هرد عليه اوك
نانى ميرسى يا قمر على ردك ربنا يخليكى وينولك اللى فى بالك يااارب
لقاااء تسلم ايدك يا قمر على البيتزا والتى كيك حلوة اووى الفكره وممكن فعلا تدهنى الصنيه اكتر شويه ومش هتلزق ان شاء الله وربنا يجمعك مع جوزك على خييير عشان تعمليله الحاجات الحلوة دى كلها
نووورما انا لما بيبقا عندى تفاح كتير بعمله كمبوت بقشره واقطعه واحط عليه ميه وعصره ليمون وعلى النار وقرب ما يستوى بحط السكر واظبطه وفى برطمان فى التلاجه ساعات باكله كده وممكن احشى بيه تورته او ممكن تحطى حبه فى الخلاط وزودى حبه ميه وهيبقا عصير تفاح حلو
الكوووسه المقليه حد ميعرفهااش فات نص عمركم يا بنااات جربوها انا بعملها زى شوشو بالظبط تحففففففففففه بجد لازم اعملها مع اليوم بتاع الطعميه والفول والبتنجان
انا عاوزة بقا طريقه لكبيبه من طق طق لسلامو عليكوو وعاوزة البيض الاسكتلندى اللى هوا لحمه مفرومه ومحشيه بيضه مسلوقه هعملهم بكرا مع حواوشى
رورو صحيح البابريكا حلوة هتلاقى اكياس التوابل دى بتاعت مجدى حلوة ومش حراقه خالص زى ما البنات قالوا ومفيش شطه مش حراقه اووى انت اللى بتتحكمى فيها عاوزة الحاجه حراقه اوووى زودى الشطه ولو عاوزة معقوله قلليها فى الاكل بس كده وبجيب رضوا قرون الفلفل الصغننه دى بتاعت مجدى برضوا حلوة اووى
متنسووووش الكبيبه والبيض الاسكتلندى هعملهم بكرا ان شاااء الله ولو هعمل نص كيلو لحمه مفرومه يبقا نصها اعصجه ونص اسيبه نى واحط عليه البرغل ولا ايه النظام والنص كيلو هيكفى ولا هيبقا قليل انا عاوزة اعمل وممكن اشيل فى الفريزر على القلى علطول


اولا ياام بوسى هسالك جوزى يلاقى الحمام فين ؟اما الفريك جمب البقوليات العدس بجبة والكلام ده تقريبا ف كارفور
والهدية انتى بس :adore::adore::adore: بجد هديه سكر
ممكن تجيبيله ماكنة براون للحلاقه عارفاها اللى بتتغسل بالميه اللى بتنعم الشعر الصغنن ده :thumbs_up:جميله وعجبت جوزى ممكن كوفيه حلوة كده ف الشتا ممكن لو بيلبس بدل تجيبيله طقم الكبج اللى هوا فيه دبابيس القمصان عارفاها ؟؟؟؟وبتتلبس ع التوب برده جميله ف صلاة الجمعه ايه تانى مش عارفه هفكر

وطبعا تجيبى كارت وتكتبى كل اللى جواكى فيه دى مهمه جدا هههههههههههههههه
على فكرة انا يوم ميلادى بكره اما اشوف جوزى هيجبلى ايه :mad: حقه لو نسى :badly:
او جابلى ورده واكتفى :mad:

ممكن تجيبى بقى بقسماط باتون ساليه وايه مش عارفه وبيتزات صغننه ممكن عليها حشو اللى بيحبه
هفكر واقولك :o

وان شاء الله هجيب التوابل من مجدى ههههههههههه بس فين بنده ولا كارفور ولا العثيم ونهوافضل سوق بالنسبالك

بسبس مره عملتها لقتها معجنه من الحشو لكن من تحت ناشفه وحلوة


سوسى وحشانى ومفتقداها هيا فين ؟؟؟
ام بودى مادخلتش النهارده برده
&
انوس انا بحبك ف الله ربنا يتقبل وتسلمى فعلا طريقه حلوة هرش عليه شويه لبن واحطه تحت الفرن تسلمى حبيبتى

هسيبكم اكل لان انا جعت والباشا نايم وبنتى جعاانه اعااااااااااااا
أ
رورو ممكن تكونى بتحطى الطماطم بميتها انا يقطعها حلقات واشيل البذر اللى ببيبقى فيه ميه ده عارفاه وكمان لو هاتعمليها بمفروم او سجق خلى الحشوه ناشفه مافيهاش ميه
&
ممكن اوى ياشوشو صح ؟؟جزاكى الله خيرا بس انا بقطع الطماطم قطع صغيرة بس بحسها فيها ميه شويه ممكن
مع انى بقطعها قطع سلطه لان جوزى مابيحبش الحاجه الكبيره ف الاكل هههههههههههه
X