19 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو الحجه

Boody we zady 06-11-2010 3,256 رد 245,930 مشاهدة
d
بيرق أمل;13845064:
فراخ سيرا جعمها جميلة قووووووووووووووي جدا
بصي انتي اول حاجة تشطفي الفرخة عادي، على فكرة انا بقرف بس لما باعملها سنفرة اللي هقولك عليها خلاص ببقى كويسة هههههههههه
وحطي شوية ملح كده في اديكي وافركي بيها الفرخة من جوه كووووويس خصوصا عن العضم بتاع الصدر والجلد وتحت الجناح وجلد الرقبة كانك بتسنفري وباسيبها على جمب كده دقيقتين واشطفها
بعدين ارجع تاني ادعكها برضه بملح بعدين باللمونة واكحت قشرة اللمونة في الفرخة واخد حفنة الدقيق كده بايدي وامرش بيها الفرخة، ليفيها من الاخر ههههههههههههه
واحطها في بلاستيكة واصب عليها مية واكون راشة في المية ملح شوية واعصر لمونة تانية ومعلقة دقيق واحد واسيبها كده ربع ساعة واشطفها، بتطلع فلة ولا حماية العيد :lol:


واحنا زيكم يا ام مازن بنعملوها جمييييييييييلة لما بيتعصر عليها لمون ;)

اههه يا قمر انا بغسل الفراااخ زيك كدههههه بالظبط بس بزود خل كمااان

lekaa139;13845070:
لا لا حلوة مش بتكش ولا شيء هما فعلا اغلبهم 1000 جرام او 1100

مش بلاقي اكبر من كدة

انا مرة قطعتها وحطيتها في صينية بطاطس وغطيتها بفويل في الفرن طلعت جميلة

وحطيتت الخلطة اللي بحطها عالصينية البطاطس

ومرة سلقتها وبعدين حطيتها في الفرن بس عليها كاتشب ومستردة ومايونيز وعسل طلعت تحفة

تسلمي يا قمر
مشمش ام محمد;13845691:
اه ايه الكوسه المقليه دي يا بنات؟؟
وكمان فراخ سيرا جميله يا دو انا بستخدمها هنا على طول وبصراحه لا زفره ولا غيره وبحسها جميله في الاكل لحمها مش متفل كده لا كويسه ورائعه فيب الشوي عشان دايما صغننه

تسلمي يا قمر
N0rma;13845733:
انا كمان عاوزه اعرف ايه كوسه المقليه دى؟

يا ترى ايه هى الكوسه المقليه دى ؟؟؟
@
يتصفح الموضوع حالياً: 6 (6 من الأعضاء و 0 من الزوار) ‏meshmesh 2009
هههههههههههههههههه
الموهم الكوسه المقليه احنا بتعملها بس مش عارفه دى اللى البنات بيعملوها ولا لا
احنا بجيب الكوسه نغسلها ونقسمها نصين بالطول ونقليها مبتستحملش على النار ونطلعها بقى نحطها فى سائل شبه الدقه كده بتاعت الكشري خل ليمون ملح كمون شطه لو عايزين ميا وبس نغطسها شويه وناكلها بعد كده احنا بنعتبرها مخلل ومكن ناكلها بعيش بس طعها بيبقى حلو انا بحبها مش عارفه بقى دى اللى البنات يقصدوها ولا لا
&
بيرق أمل;13844119:
ماشاء الله لقاء جمييييييييييييلة الف هنا يا حبيبتي

طيب انا مشوفتش طريقة الكب كيك يا لقاء :D
كمان ايه طريقة الكرواسون؟؟
معلش اللي بيدخل هنا لازم يقول وصفات ويتعب ههههههههههههه


لا ترميها ليه جربيها في تتبيلات الفراخ واللحمة
بصي هاتي قطعة لحمة صغيرة بتاعتك جربي فيها كده واعمليها شاورما وشوفي ;) وحطي الصويا صوص الحلوة دي كده معلقة كبيرة بس مش تكتري

ايوا مهي كده مركزة يا جميل معليهاش سكر
كده حلوة استعمليها متخافيش

لا يا جميل مينفعش كله اعملي على قد الشرب بس
واعملي بالباقي ابل باي
اعملي بيها حشوات كريب
وممكن تجهزي الحشوات كده وتشيليها في علبة طبعا لما تشم النار بالسكر وكام نقطة لمون هتبقى محتفظة بنفسها
ممكن تعمليها كومبوت كمان وتحتفظي بيه في علبة

لا يا جميل مينفعش دي مسكرة قوي وفيها خل كمان


حمري بطاطس واقلي بدنجان وكوسة وسخني طبق السبانخ جمبه وخليه يوم غموس


وحشنى ردك العسل يانور جزاكى الله خيرابجد وانا هجرب الصويا ف التتبيلات بس جوزى بيكره طعمها

واكلتك تجنن بقول لجوزى بصالى بصه غريبه
قليلى طريقة المسقعه باللحمه ياريت عايزة اعملها بكره:adore::adore::adore::adore:
كان نفسى اكل كوسة مقليه

بنات كوسه وتقطعيها شرايح وتقليها وبس كده
B
تسلم ايدكم يا بنات كل الأكل روعه ما شاء الله
d
ام بودى ايه اخبار الجو ف اسكندريه عشان انا جايه بكره ان شاء الله ؟؟
اه وكمااان ايه احسن مطعم سمك ف اليكس
انا على طول كل ما اجى باكل ف فيش ماركت اكله واوووووووووووو بصراحه يا ترى ف حاجه احسن منه ؟؟؟؟؟
وكمان مره واحد كده هنااااك صاحب بابا ودانا مطعط اسمه صواريخ كبده وسجق وكدهه اكلهههههههههه كاااااااااااان رهيب وقاعده كده ف الشارع تحفه نفسي اروحو تانى بس معرفش مكانه كان فين ولا منطقه ايه معندكيش فكره عنه ؟؟؟؟
&
المسقعة بااللحمه يابنتات طريقتها نور مشت
من غير مااقول ساعدوووووووووونى
c
nemonamanemo;13844093:
عملت الكبيبه هييييييييييييييييييييييييه كانت حلوه بس حسيت طعم البرغل خشن كده و باين

ماما لما بتفرم اللحمه بالبرغل عند الجزار بتبقي ناعمه خالص و طعم البرغل مش باين

حد يقولي بقي بتنقعوا البرغل قد ايه و بتفرموه قد ايه مع اللحمه

انا بنقعه ربع ساعه كدا وله حاجه تقريبا بس مش فاكره انا كنت عملت اد ايه لحمه بس عموما هو كوبه برغل مع ربع كيلو تقريبا وبالهنا والشفا يا نيمو

تسلم ايدكم كلكم يا بنات ربنا يزيدكم شكل الاكل يفتح النفس

انا كنت عوزه اعرف ايه احلى نوع فالمودزريلا ^o)
N
@زهرة دبلانة@;13846602:
المسقعة بااللحمه يابنتات طريقتها نور مشت
من غير مااقول ساعدوووووووووونى


المسقعه احنا ماما بتعملهالنا بتعصج اللحمه وبتحط عليها طماطم معصوره ولما تحلص تحط ف الصنيه راق بتنجان مقلى وراق لحمه مفرومه وراق بتنجان وعليهم جبنه رومى مبشوره وبيبقا طعمها حلو مووووت
S
اية الكوسه المقلية دى ؟؟
c
رورو لو هتعملى مسقعه انتى ممكن تغمسى البتنجان بعد متقطعيه وحطيه فالفرن هيطلع زى المقلى واحسن واخف مفهوش زيت

وادعيلى
&
اغمسه ازاى ياانوووس ؟؟؟تقصدى اقطعه واقليه ف الفرن انا فعلا هعمل كده يجزيكى خير وبيبقى حلو ولازم نقطة زيت
وربنا يصلح لك الحال ويعافيكى ويبارك ف نانو ويرزقكك الجنة ياانوس

نورما انا هعملها باللحمه مش بالمفروم
&
بنات انتو لما تيجو تعملو فاصوليا خضرة طازة بتسلوقها الاول ولا بتشوحوها على طول
قولولى طريقتكم الله يكرمكم
م
lifedrop;13847354:
بنات انتو لما تيجو تعملو فاصوليا خضرة طازة بتسلوقها الاول ولا بتشوحوها على طول
قولولى طريقتكم الله يكرمكم


نودي الفاصوليا الخضره بتتشوح بتجيبي كام فص توم مدقوقين وتشوحيهم في الزيت واما يتحمروا ضيفي الفاصوليا تتشوح ربع ساع كده وبعدين ضيفي عصير الطماطم والبهارات وبس

علي فكره احنا مابنعملشي فاصوليا خضره لواحدها دايما نعملها مع الكوسه مش بنحب الكوسه لوحدها وبيبقي طعمها روعه اوي اوي ابقي جربيها
ب
دموع اشتياقي;13845384:
ايه طريقه الكوسه المقليه دي


مشمش ام محمد;13845691:
اه ايه الكوسه المقليه دي يا بنات؟؟
وكمان فراخ سيرا جميله يا دو انا بستخدمها هنا على طول وبصراحه لا زفره ولا غيره وبحسها جميله في الاكل لحمها مش متفل كده لا كويسه ورائعه فيب الشوي عشان دايما صغننه


du;13845774:
اههه يا قمر انا بغسل الفراااخ زيك كدههههه بالظبط بس بزود خل كمااان

يا ترى ايه هى الكوسه المقليه دى ؟؟؟


هابقى احط خل اهو بالمرة عشان تبقى ملعلعة من النضافة :lol:

بالنسبة للكوسة المقلية
بقعطع الكوسة حلقات بس متكونش تخينة، وتتنقع في مية بملح زي البطاطس
وتتقلى في الزيت عادي وتطلع على ورق يشرب الزيت
وساعة الاكل يتعصر عليها لمون وكلي احلى سندوتشات كوسة مقلية او غموس رووووووووووووعة

meshmesh 2009;13846026:
يتصفح الموضوع حالياً: 6 (6 من الأعضاء و 0 من الزوار) ‏meshmesh 2009
هههههههههههههههههه
الموهم الكوسه المقليه احنا بتعملها بس مش عارفه دى اللى البنات بيعملوها ولا لا
احنا بجيب الكوسه نغسلها ونقسمها نصين بالطول ونقليها مبتستحملش على النار ونطلعها بقى نحطها فى سائل شبه الدقه كده بتاعت الكشري خل ليمون ملح كمون شطه لو عايزين ميا وبس نغطسها شويه وناكلها بعد كده احنا بنعتبرها مخلل ومكن ناكلها بعيش بس طعها بيبقى حلو انا بحبها مش عارفه بقى دى اللى البنات يقصدوها ولا لا

طيب بالطول وتقليها انصاص ولا شرائح تقصدي بالطول؟؟
جديدة طريقتك دي معرفش شيمو زينا ولا بتعملها زيك :) ان شاء الله اجربها
@زهرة دبلانة@;13846602:
المسقعة بااللحمه يابنتات طريقتها نور مشت
من غير مااقول ساعدوووووووووونى

حاضر هاقولهالك يا حبيبتي
هتعملي عصاج عادي
تخرطي بصلة تخريط صغنون وفي حتة سمنة تشوحيها ومعاها فلفل متقطع لما تدبل تنزلي اللحمة وتعملي عصاج عادي ولما تنزل ميتها وهتبدأ تشربها تبشري طماطماية كبيرة عليها وتضبطي الملح وتسيبيها تستوي والطماطم تتسبك
هتقلي البدنجان عادي بس حاولي تكون الحلقات كبيرة يعني
هتعملي بشاميل عادي بس يكون اخف شوية من بشاميل المكرونة
هتجيبي الصينية تحطي كام معلقة بشاميل في ديل الصينية
وتحطي راقة بدنجان وبعدين العصاج وبعدين بشاميل كام معلقة وبعدين باقي البدنجان وبعدين البشاميل بقى كله
وهاتي معلقة صلصة في طبق ورشة ملح ورشة فلفل اسمر ومعلة زبدة وقلبيها ورشيها على الوش ووزعيها بقى باديكي ودخليها الفرن من تحت لما تلاقي جناب البشاميل احمرت شغلي الشواية تاخد وش وبس يا جميل بالف هنا ;)

lifedrop;13847354:
بنات انتو لما تيجو تعملو فاصوليا خضرة طازة بتسلوقها الاول ولا بتشوحوها على طول
قولولى طريقتكم الله يكرمكم

لا بنشوحها
بصي انا هقولك طريقتي لاني مبحبش الفاصوليا الخضرة بس ماما مرات بابا عملتهالي بطريقة خلتني باعششششقها
انتي هتعملي التسبيكة بتاعتك عادي جداااا
هتجيبي طاسة تانية او حلة صغيرة وابشري بصلاية صغيرة وشوحيها برشة ملح وفلفل اسمر وفص ثوم كبير متخرط لما تبدأ تدبل انزلي بالفاصوليا وافضلي قلبي لحد ما تطرى وتدبل برضه نزليها على التسبيكة بقى
وتكوني مخرطة حوالي 4 فصوص ثوم تنزليها معاهم نيين على التسبيكة والفاصوليا وزودي بقى مية براحتك وسيبيها تغلي تكمل سواها في التسبيكة
بجد رهييييييييييييبة احلى فاصوليا ان شاء الله هتاكليها ;)
&
بصى ياندى انا بعملها بالطريقتين بس بيقولو التشويح احسن باين نور قالت كده تشوحيها ف بصلة وبعد كده تتسبك ف الطماطم ووممكن تحطى لحمة فيها
&
نووور جوزى مش عايزها كده بيقولى تقيله اوى عليا اعاااااااااااااا فافى هههههههههههه
عايزها باللحمة عارفه اقصد ايه مسقعه مع قطع لحمة لانى مش عندى مفروم
أ
lifedrop;13847354:
بنات انتو لما تيجو تعملو فاصوليا خضرة طازة بتسلوقها الاول ولا بتشوحوها على طول
قولولى طريقتكم الله يكرمكم


انا بعملها زى اى طبيخ يانودى
بشوح بصله وانزل عليها اللحمه تاخد لون وانزل عصير الطماطم
الفلفل والبهارات
واما تتسبك انزل بكوباية ميه واما تقرب تستوى احط الملح والفاصوليا وشعرة سكر
واسيبها تستوى
أ
@زهرة دبلانة@;13847641:
نووور جوزى مش عايزها كده بيقولى تقيله اوى عليا اعاااااااااااااا فافى هههههههههههه
عايزها باللحمة عارفه اقصد ايه مسقعه مع قطع لحمة لانى مش عندى مفروم



بصى يارورو

شوحى بصله مع فصين تلاته توم
تشويحتين وانزلى باللحمه تغير لونها وانزلى بمعلقة خل
وانزلى بالعصير الطماطم تتسبك وملح وفلفل وكمون بسيط وشعرة سكر وحطى ربع كوباية ميه لغاية ماتستوى وحطى البتنجان اللى عملتيه فى الفرن وياما تحطيه فى بايركس وعالفرن او شسيبيه يكمل سوا عالنار
والف هنا
ب
@زهرة دبلانة@;13847641:
نووور جوزى مش عايزها كده بيقولى تقيله اوى عليا اعاااااااااااااا فافى هههههههههههه
عايزها باللحمة عارفه اقصد ايه مسقعه مع قطع لحمة لانى مش عندى مفروم

هقولهالك حالاااااااااااااااااااااا يا جميل
انا عمالة اقول هي تقصد ايه ومش فاهمة هههههههههه لما ركزت فهمت
اصل انا متخيلة قطع لحمة يعني هبر لحمة :lol:
أ
انا الكوسه المقليه كتبتها فى مشاركه ومش عارفه راحت فين حدش شافها وهو ماشى كده



المهم انا بقطع الكوسايه تلات شرايح بالطول واقليها فى زيت سخن واكون عامله دقه فص توم مع فلفل اخضر وملح وكمون واعصر عليهم لمونه او اتنين واحمر الكوسه لغاية ماتبقى دهبى كده
واقلب عليها الدقه جميييييييييييييييييييله
X