marmora7722;13855813:محدش رد عليا فى المكرونة بالبشاميل
طيب ممكن اسأل سؤال ممكن اشيلها قبل السوا فى الفريزر و اطلعها اسويها على طول؟؟
طريقة المكرونه بشاميل
اولا البشاميل
انت مش عايزاها متماسكه يبقى هاتعملى للكيلول لبن 6 معالق كبيره دقيق
وزيهم زبده هاتدوبى الذبه عالهادى خالص عشان ماتتحرقش
وتنزلى الدقيق وتقلبى لمده تلات دقايق وهو على نار متوسطه وتنزلى بكيلو لبن ساقع لو لسه بتعمليها لاول مره لكن لو ايدك واخده عليها حطى اللبن مغلى عشان ماتقلبيش كتير ومكعب مرقه فاين فودز وملح وفلفل وبهارات وتفضل ايديك تقلب على طول ماتشيليش ايدك من الحله عشان مايكلكعش منك
وتفضلى تقلبى بالمضرب اليدوى او بالمعلقه لغاية ماهتلاقى الخليط تقل وبداء يغلى اطفى النار واما يهدى شويه ممكن تضيفى بيضه لو عيزه
هاتسلقى المكرونه وتعصجى اللحمه ببصل وجزر وطماطم مبشوره حطى كله مع بعضه عالنار من غير اى دهون وسيبيها تستوى واما تستوى وتنشف ميتها اطفى عليها
هاتجيبى حوالى كوباية بشاميل كده وتضيفيها عالمكرونه وتقلبيها وتحطى بشاميل فى قعر الصينييه وتدهنيه
وتحطى نص المكرونه وتحطى العصاج وباقى المكرونه وفوق الوش البشاميل وتدهن الوش ببيضه مربوبه بملح وفلفل اسمر ودخليها الفرن على نار متوسطه تلت ساعه او نص ساعه بالكتير وشغلى الشوايه
والف هنا ياقمر
ممكن تحطيها فى التلاجه وتسويها تانى يوم وبصراحه ماجربتش احطها فى الفريزر واى استفسار تحت امرك ياقمر













