crazy ananas;11527650:
يعنى كدا انتى انضميتى لشله مدينه نصر
انا فالعاشر وسيمو فزهراء
:03:
يا سلام يا شيمو انتى غاويه تجوعينا وله ايه تسلم ايدك شكله جامد
انا بئا النهارده عملت جمبرى ورز بسماتى وتقريبا نزلت طريقتهم
ولو حد عاوز اقوله تانى
------------------------------------
بقولكم ايه هو مفيش مايونيز مفهوش بيض :042:
sosiii-cat;11527878:
رشروش كانت بتقول شافت نوع اسمه قودي باين بس مش عارفة هو موجود في مصر ولا لأ
shimaaafifi;11529553:
اه رشروش قالت فى نوع اسمه قودى بغطا ابيض ده من غير بيض
salad;11532598:
انا جبت مايونيز من غير بيض من مترو اسمه اهيف بس بالانجليزى
دموع الملائكه;11545625:
انا عملت كباب حله بطريقه صحيه
اللحمه ضلع اللى فوق القفص الصدرى دى هههههه:ok: او الموزه المهم
انا بقى بحب الحاجه المستويه انا وجوزى بسوى الحمه الاول فى مياه مغليه بفصين توم وقبل ماتستوى تطفى عليها وتسيبى شويه شوربه صغننين فيها وبعد كده تجيبى الحله وتحطى فيها بصله مبشوره وفصين توم متقطعين مع حبة زيت زيتون صغننين عشان انا بحب الحاجه صحيه لحد ماتدبل بس تحطى اللحمه وتشوح فيها شويه
تكونى انتى بقى مقطعه طماطمايه مكعبات وفلفل مقطعاه قطع صغيره وتحطيهم ع اللحمه وتحطى شوية الشوربه الصغننين دول وبهاراتك بقى وتسيبيهم على النار لغاية مايصفو ميتهم او توصلى لشوية صوص كده لو بتحبيه بس كده يارب تكونى فهمتى شرحى لانى فاااااااااااشله ف الشرح هههه:049::037:
فيه ناس على فكره بتعملها بالبصل الكتير كده بس مع الفلفل الاسود وتشوح وبس زى ماتحبى بقى ....
دموع الملائكه;11553065:
بصى يا انوس انا هقولك اللى اعرفه اللى بيتعمل كباب حله لحمه ضلع وموزه تنفع
اللحمه اللى تتشوى ريش وفيه حاجه تانيه بس معرفش
اللى بتتفرم اللحمه الحمرا او الموزه ومعرفش الا كده يارب البنات كمان يفيدوكى ياسكر
crazy ananas;11548847:
تسلم ايدك يا ام جوجو شكلها حلوه فعلا بالهنا والشفا
-------------------------------
انا بئا عوزه منكم طلب غريب شويتين
انا عوزه حد يقولى انواع اللحمه والنوع ده ينفع لى كذا
يعنى مثلا ايه احسن نوع لحمه يتعمل كباب حله او يتفرم او يتشوى كدا يعنى
ومحدش يتريق عليا انا مش بحب اللحمه ومشترتهاش قبل كدا قبل كدا يا ماما يا بابا اللى بيجبوها ودلوقتى اناوجوزى بنجرب اى حاجه واحنا الاتنين مش فهمين فيها :049:
ومعنديش غيركم يا قطاقيط تفهمونى :087:
دموع الملائكه;11545625:
انا عملت كباب حله بطريقه صحيه
اللحمه ضلع اللى فوق القفص الصدرى دى هههههه:ok: او الموزه المهم
انا بقى بحب الحاجه المستويه انا وجوزى بسوى الحمه الاول فى مياه مغليه بفصين توم وقبل ماتستوى تطفى عليها وتسيبى شويه شوربه صغننين فيها وبعد كده تجيبى الحله وتحطى فيها بصله مبشوره وفصين توم متقطعين مع حبة زيت زيتون صغننين عشان انا بحب الحاجه صحيه لحد ماتدبل بس تحطى اللحمه وتشوح فيها شويه
تكونى انتى بقى مقطعه طماطمايه مكعبات وفلفل مقطعاه قطع صغيره وتحطيهم ع اللحمه وتحطى شوية الشوربه الصغننين دول وبهاراتك بقى وتسيبيهم على النار لغاية مايصفو ميتهم او توصلى لشوية صوص كده لو بتحبيه بس كده يارب تكونى فهمتى شرحى لانى فاااااااااااشله ف الشرح هههه:049::037:
فيه ناس على فكره بتعملها بالبصل الكتير كده بس مع الفلفل الاسود وتشوح وبس زى ماتحبى بقى ....
crazy ananas;11556000:
تسلم ايدك يا ام جوجو وربنا يفرحك بيها يارب :087:
---------------------------------------
انا النهارده بعد طول انتظار عملت بانيه من غير بيض فالفرن ومش قدره اقولكم عالطعم بجد فوق الوصف خفيييييييييييييييييف ومختلف ولذيذ بجد
بصوا انا عملت ايه
جبت الصدور وغسلتها بملح وخل
وتبلتها ب كارى بس (لانى ممنوعه من الفلفل الاسود انتو ممكن تتبلوها بيه )
وسبتها 5 دقايق كدا عقبال ماجهزت البقسمات
وحطيت عالبقسمات وعليه نشا الذره وفيجيتار عادى مش حار وطحنت كورن فليكس
وحطيت عالفرخ اللى متبله شويه لبن وكان فيه شويه مايه وقلبتهم فى بعض
(ولو كان فى زبادى خالى الدسم كنت حطيت)
وبعد كدا اخت كل واحده وصفتها شويه من اللبن والمايه وحطتها فالخلطه اللى فوق وضغط
جامد جدا عشان البقسماط والكورن فليكس يمسك كويس
وبعد كدا جبت طاسه وحطيت فيه زيت بس مش غزير وحطيت فيها البانيه اتحمرت شويه
ولما لونها اتغير شلتها وصفتها بمناديل وحطتها فالفرن
ولما طلعتها لاقيت كل الزيت اللى باقى خلص وكانت ناشفه ومقرمشه
وعملت جمبها مكرونه بالفلفل الاصفر والزيتون ومشروم وصلصه ومعلقه زيت زيتون ومعلقه زيت ذره ورشه ملح وشويه كارى
وبجد كانوا طعمهم حلو وخفيف
وعجب جوزى قوى البانيه واول ما داق حته قالى زى مؤمن وكنتاكى :022:
ياريت تجربوها وربنا يكرم كل البنات اللى ردوا عليا فموضوع البانيه من غير بيض :087:
صحيح وبعد الغدا حلينا فروت سلاط فراوله وتفاح وبرتقال واناناس وعصير جوافه وفراوله :061:
-------------------------------
ملحوظه انا محطتش ملح فالبانيه عشان الفيجيتار فيه ملح
وكمان حاجه انا لو متعبتش النهارده ان شاء الله من البانيه اعرفوا انه صحى بجد
:ok:
shimaaafifi;11556190:
بصى ياانوس
الموزه فى موزتين موزة فخده وموزة زند الاحسن هى موزة الفخده ودى حلوه فى الطبخ والسلق وكباب الحله
وفيه العرق التربيانكو ده للحمه البارده او الروز بيف
والعرق الفلتو بيبقى حلو اوى فى الشوى
وش الفخذة للبفتيك والفرم
العكوه بتبقى طاجن ومع الخضار
الفخذة للطبخ والرستو والفرم
بيت الكلاوى للروستو والتحمير والبفتيك (بس وش الفخده احلى) والبيكاتا وكباب الحله وشغال فى الشوى برده السمانة للروستو والفرم والتحمير
الضلوع ( الكستليتة ) للشى والتحمير
الرقبة للسلق والخضار
الزند للسلق والخضار
الريش للشوى
ده بالنسبه للحمة العجل(الكندوز) او البقرى
لو عايزة الضانى كمان ابقى قوليلى انا عارفاهابرده
:083:
shimaaafifi;11556213:
اكيد جميله ياانوس وخفيفه موت انا كمان مابقيتش اعمله غير فى الفرن بيبقى تحفه بس انا بعمله ببيض هاجربه باللبن كده تسلم ايدك
crazy ananas;11556626:
يا شيمو يا جامد انتى يا موسوعه :087:
انتى توهتينى ايه كل الانواع ديه وانا بئا هحفظهم وله اكتبهم فى ورقه لما اروح اشترى ههههههههههههههههههههه ربنا يكرمك بجد ويباركلك فى ابنك
اما الضانى فميضرش قوليلى اهو كله ثقافه :ok:
لا بصى انت قررى انت عايزه تعملى ايه يعنى لو عايزه بفتيك تنزلى بكل ثقه تقولى للجزار لو سمحت ادينى بفتيك بس عايزاه من وش الفخده
ولو هاتعمليها فى الطبخ قوليله انا عايزه موزة فخده مش زند واكدى عليه انها فخدددددده
وهكذااااااااااااااااا
هى حلوه قوى يا شيمو خصوصا ان كان نفسى اكل بانيه بجد بس كنت خايفه
وبجد لو متعبتش هقولكم لان ده اكبر دليل انها صحيه اهو المراره جت بفايده ربنا يبعدها عنى
على فكره انا عملتها بلبن خالى الدسم ايزيز :083:
:08::08::08::08::08:
---------------------------------------
سؤالى بئا اجيب انهى احسن
انا برشح دى افضل طبعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا وكمان بنعمل فيها كفتة الرز وبفرم فيها اللحمه عشان بحب اجيب اللحمه سليمه وافرمها بنفسى
انا اللى عوزاه حاجه تهرس وتقطع البصل ايه رايكم:083:
crazy ananas;11558993:
ربنا يكرمك بجد ياشيمو على موضوع اللحمه مش عارفه من غيرك اعمل ايه
طب هى
بتفرم لحمه وبتهرس الاكل انا عوزاها عشان اكل نانو
وجيباها منين وبكام معلش يا شيمو هتعبك معايا :)
shimaaafifi;11560063:
اه فيها بتهرس الاكل وكمان بتفرم حلو اوى وخالو كان جايبها لماما من السعوديه بس في منها هنا فى مصر هاتلاقيها فى توكيل براون وهى بحوالى 420
رشرووش;11561479:
ايه ده انتو طالعين بمنظرين ولا ايه ؟
crazy ananas;11558993:
شوفى هاتى ديه احسن من كل دول وارخص انتى تفرمى البصل والاكل البيبى