18 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو القعده

انا بكرة ان شاء الله احتمال اعمل مكرونة سالاد، اعمل ايه جنبها وبلاش فراخ عشان لسة عاملة النهاردة؟؟؟

نانى الكشك طلع وهممممممممممممم بجد

وعملت جمبه بانيه لانى عامله مكرونه وبانيه لجوزو موزو لانه مش بيحب الكشك والذى منه

وعملت الكشك ليا ولزيزو وعجب زيزو مووووووووووووووت واد زويق زى امه وكل لغايه مافطس بس طبعا زيزو اكلتهوله بالمعلقه لانه مش بيعرف ياكل عيش وكان سهل عليه عامل زى الرز بلبن بس مزز وهو اصلا عدوه الحلو

تسلم ايدك ياقمر واتحفينا بقى بمزيد من الاكلات السهله دى وخفيفه البلع علشان كابتن زيزو

ناني فيبس;13462499:
والله يا امة الرحمن انا مكنتش بعمل بمقادير للاسف

بصي عملت تقريبا كوبايتين دقيق

وحطيت عليهم ذرة ملح ومعلقة صغيرة سكر ومعلقة خميرة فوريه من اللى مش بتحتاج تدوب في ميه الاول وقلبتهم وبعدين تقريبا معلقتين زيت كبار وقلبت وبعدين بيضة وقلبت وبعدين عجنت بلبن دافي تقريبا خدت حوالي نص كوبايه بس وعجنتها كتير اوي وسيبتها ترتاح كدة نص ساعه وحضرت الحشوات وقطعت وشكليت وحشيت وسبتها ربع ساعه تاني وسخنت الفرن على 190 ودخلتهم الفرن وبس كدة مخدوش 10 دقايق في الفرن

حلوه اوي اوي ياناني تسلم ايدك احتمال اجربها انهارده ان شاء الله بس شكلها وهم
ممكن تقوليلي طريقه البيتزا

مساء الخير عليكم ممكن حد يقولى طريقة كب كيك بس تكون مظبوطة لانى جربتها كذا مرة و طلع فيها مشاكل

RAINBOW2000;13486236:
مساء الخير عليكم ممكن حد يقولى طريقة كب كيك بس تكون مظبوطة لانى جربتها كذا مرة و طلع فيها مشاكل

بصي يا رينبو المقادير دي عامله كاب كيك تحفه و صورته حلوة أنا لسه مش جربتها معنديش دقيق اعمليها يا اما تستني أعملها و تجربي فيا ههههههههههههههه


Ingredients:
1 stick Butter, room temperature
1 1/4 C. Sugar
2 Eggs, room temperature
3/4 C. Flour
1 t. Baking Powder
1/4 t. Salt
1/2 C. Unsweetened Cocoa Powder
1/2 C. Whole Milk
1 t. Vanilla




.
Method: Preheat oven to 375 degrees, then turn it down to 350 just prior to baking
1. Beat the butter with an electric mixer until it is soft, then add sugar. Beat about 3 minutes.
2. Add the eggs, one at a time beating until they are well combined.
3. In a separate bowl, combine the dry ingredients and whisk them to incorporate them.
4. Add 1/3 of the dry ingredients to the butter and sugar and beat it just to combine. Add 1/2 of the liquids (milk & vanilla), scrape down bowl and beat to combine. Continue adding the dry and wet ingredients alternately making sure you END WITH THE DRY.
5. Fill muffin tins 2/3's of the way and bake for about 20-22 minutes. Allow to cool, then frost.

Boody we zady;13486412:
بصي يا رينبو المقادير دي عامله كاب كيك تحفه و صورته حلوة أنا لسه مش جربتها معنديش دقيق اعمليها يا اما تستني أعملها و تجربي فيا ههههههههههههههه


Ingredients:
1 stick Butter, room temperature
1 1/4 C. Sugar
2 Eggs, room temperature
3/4 C. Flour
1 t. Baking Powder
1/4 t. Salt
1/2 C. Unsweetened Cocoa Powder
1/2 C. Whole Milk
1 t. Vanilla




.
Method: Preheat oven to 375 degrees, then turn it down to 350 just prior to baking
1. Beat the butter with an electric mixer until it is soft, then add sugar. Beat about 3 minutes.
2. Add the eggs, one at a time beating until they are well combined.
3. In a separate bowl, combine the dry ingredients and whisk them to incorporate them.
4. Add 1/3 of the dry ingredients to the butter and sugar and beat it just to combine. Add 1/2 of the liquids (milk & vanilla), scrape down bowl and beat to combine. Continue adding the dry and wet ingredients alternately making sure you END WITH THE DRY.
5. Fill muffin tins 2/3's of the way and bake for about 20-22 minutes. Allow to cool, then frost.

شكرا ليكى جدا و انا هجربهالكم وقولكم على النتيجة و ربنا يستر :)

Bossy22;13481245:
ممكن يكون اللبن فعلا ده كده بقالها يومين
ايه الطريقة يا بسبس ايه التمبورة و القرمشة دى؟؟؟

nanoo99;13481520:

بسبس يابسبس طيب ياختى ماتقولى الطريقه منكم نستفيد
اصل هموت على كنتاكى شكلى بتوحم ههههههههههههه:lol:

بصوا طيب

هنجيب الفراخ البانيه ونتبلها ببصله مبشوره وملح وفلفل وبهارات ولمون وتدعكى عدل مدل

وبعدين تسيبوها فى الخلطه دى على الاقل 4 ساعات

هنعمل 3 حاجات:

1- دقيق عادى عليه شويه بهارات نونو وملح نونو

2- كوبايتين دقيق على كوبايه مايه وتقلبى وممكن تقللى المايه او تزوديها حسب نوع الدقيق بحيث انه يعملك خليط كدا زى اللى بنقلى فيه القرنبيط اوك

3- القرمشه بقى اللى هنغلف بيها :: دقيق عادى عليه ملح نونو وبهارات نونو وممكن شويه فيجيتاار اوك
هنجيب الدقيق ونعمل فيه حفره ونحط فيها شويه مايه ونفرك بايدينا فرك مش دعك

افركى افركى عشان تدينا الشكل دا


وبعدين هنعمل الاتى: نجيب الفراخ نحطها فى واحد وبعدين اتنين وبعدين تلاته اوك

بس فى خطوه تلاته يستحسن تحطى القرمشه فى كيس كبير وتحطى ففيه الفراخ قطعه قطعه وترجيها عشان تلقط كل القرمشه



وبعدين تجيبى زيت وتقليها على نار هاديه عشان الدقيق ميتحرقش ويحرقلك الزيت وقبل ما تطلعى الفراخ خلى النار عليه لمده 10ثوانى عشان يطرد الزيت من الفراخ ومتبقاش مزيته

وطلعيها بقى وقدميها مع هوت كاتشب وادعيييييييلى :thumbs_up:




بس بقول تانى انها فى البانيه اخحلى بمراااااااااااحل عن الفراخ الصحيحه واسهل كمان :thumbs_up:

امممممممممممممممم دا وصفه سهله دى وصفه هايله هههههههههههههه

تسلملى يابسبس
ياريت تتحطى لينك الموضوع عشان اتفرج على الصورهههههههههههه

انهارده بقى عملت فراخ مشويه رووووووووووووووعه بجد طعمها مختلف وحلو جدااااااااااااااااااا

بناااااااااااااااات اخيرا عملت كيكه التمر من الشهر اللي فات وانا هموت واجربها
وبجد طلعت وااااااااااااااو تحفه جدا طعمها جامد
بس حصلت مشكلتين وعايزه حد يقولى ليه بقي حصلوا
الاولى انها بعد ما عليت قوى وبقت شكلها حلوه بعد ما استوت هبطت خالص تانى بطريقه غريبه
ثانيا بقي انا مش عارفه هي مشكله ولا ايه
بس الكيكه كانت طريه جدااااااااا هي طبعا حاجه حلوه بس طريه لدرجه انها ما تتمسكش كويس

واعتقد بقي ان صوص الكراميل بتاعى كان خفيف قوى ومحتاج يتقل وكميته تقل شويه عن اللي انا عملته



بسبس الصور مش بانيه عايزه اشوفها

paradise rose;13477973:
اناااا جيييييييت ازيكو يابنات انا عملت تورته عيد ميلاد جوزى وقلت اوريهلكوا بقى تقولولى رايكو ايه

دى التورته قبل ما ازوقها



ودى بعد ما اتزوقت




ودى تورته الجيلى والقلوب الحمرا دى جيلى فرواله حطيته فى صينيه ولما جمد قطعته على شكل قلوب وورد ونجوم ورصيته فى الصينيه وبعدين صبيت عليه جيلى موز ودخلته يجمد تانى
ولما طلع حطيت عليه الكيك بقى وقلبته وبقى بالشكل دا




نانى مرسى اوى انا عملت الجناش بطريقتك وجميل اوى بس انا محطتش عليه عسل مكنش عندى
وعايزه اعرف انا عملتالرز المعمر بطريقتك برضه هو المفروض يكون مفلفل ولا معجن وحسيت انه دسم شويه ينفع المره الجايه اقلل الكريمه ولا اقلل الزبده عشان الدسامه تقل

ومرسىىى ليكوا اوى يابنات

واو شكلهم تحفة تسلم ايدك

مشمش ام محمد;13472558:
برايد التبوله يا قمر بصي هتجيبي طمطمايه وكزبره وشبت وبقدونش وبصل اخضر وتقطعي كل ده نونو خالث خالث بايدك مش بالمفرمه عشان مش عايزن الخضره دي تنزل ميه وتفقد قيمتها بايدك اصبري عليها بالسكينه صغنن نونو وبعدين تجيبي برغل وتبليه في شويه مياا 10 دقايق كده وبعدين تصفيه وتحطيه على الخضره دي والطماطم وتحطي ملحك بئا وليمون كتيررررررر وزيت زيتون وبسسس اه ملاحظه البرغل مش كتير اووي حاجه متنتوره كده

ميرسى يا مشمش هبقى اعملها لما اجيب باقى المكونات بتاعتها ان شاء الله

بنات
لبدنجان المخلل اللي بيبقي متحمر ايه طريقته انا مش عارفه اوصفه ياريت اللي فاهمني يقولي لطريقه

انهو بتنجان مخلل بالضبط الي بيكون طرنشات ولا الي بكيون صغنن وبحاله
عامة الي بكيون صغنن وبحاله بتجيب يالبتنجان عادي خالص وتشقيه من الجنب بعد ما بتشيلي طبعا الراس وتغسليه وفي شويه زيت وتقليه من على كل الاجناب وبعدين تطلعي تكونى محضره حشوه شطه توم ملح ليمون فلفل اخضر او شطه خضراا وتحشيه بيه وفي علبه رصيه واقفلي عليه وحطيه في التلاجه كل ما تحبي تاكلي منه طلعي
والتاني بئا بتاع المطاعم ده بتقطعيه طرنشات رفيعه وتحمريه بس تحميره حلووه مش يتحرق يعني بس يكون واخد حقه في التحمير وبعدين توم بردو وشطه حمرا وملح وتدقيهم جامد مع بعض بس تكتري المللح عشان ميبئاش الحشو ده عجين يكون مفرفر كده وترشيه فوق البتنجان بئااا




عندي اختراع لصدور فراخ لو نفع وطلع حلو هقولكم عليه بس ربنا يسترررررررررر

bonbona we bas;13487156:
بناااااااااااااااات اخيرا عملت كيكه التمر من الشهر اللي فات وانا هموت واجربها
وبجد طلعت وااااااااااااااو تحفه جدا طعمها جامد
بس حصلت مشكلتين وعايزه حد يقولى ليه بقي حصلوا
الاولى انها بعد ما عليت قوى وبقت شكلها حلوه بعد ما استوت هبطت خالص تانى بطريقه غريبه
ثانيا بقي انا مش عارفه هي مشكله ولا ايه
بس الكيكه كانت طريه جدااااااااا هي طبعا حاجه حلوه بس طريه لدرجه انها ما تتمسكش كويس

واعتقد بقي ان صوص الكراميل بتاعى كان خفيف قوى ومحتاج يتقل وكميته تقل شويه عن اللي انا عملته



بسبس الصور مش بانيه عايزه اشوفها

هند أكيد الكيكه لما طفيتي عليها مكنتش استوت خالص عشان كده هبطت يا قمر و كمان قوامها مكنش المطلوب عشان كده مش عارفه تمسكيها

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=574116

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=574120

paradise rose;13483860:
نانى ايه الحليب المبخر دا

عايزه اعرف الوان اكل تكون كويسه بتهيئلى فى نوع اسمه فوستر فى ازازه صغيره حد يعرف سعرها كام

الحليب المبخر دة حليب الشاي اللى بيكون في علب زي الحليب المكثف بس مرسوم على العلبه كوبايه شاي بلبن

Boody we zady;13483939:
عندنا في كارفور ب 12 يا براديس مش عارفه عندكم في مترو بكام بس موجوده عند بتاع الحلويات مستلزمات الحلويات

معقول ازازة الوان الطعام اللى قد عقله الصباع دي ب 12 ليه يعني يا بنات كل اللى عايز من الالوان دي يقولي وانا اجبله الكميه اللى هي عايزاها الازازة هنا ب 2 درهم يعني ب 3 جنيه بس ماركة فوستر كلاركس

paradise rose;13484457:
ايوه فعلا انا شفتها فى مترو
طب انتى جربيتها يا ام بودى
تعرفى ازاى اعمل الصلصه الحمرا اللى بتتاكل مع المندى

في الخلاط تحطي طماطم وفلفل اخضر حراق وعصير ليمون وملح وبصله وعود او اتنين بقدونس وكسبرة واضربي كل دة في الخلاط كويس بقت الصلصه جاهزة

فراشة الإيمان;13485746:
نانى الكشك طلع وهممممممممممممم بجد

وعملت جمبه بانيه لانى عامله مكرونه وبانيه لجوزو موزو لانه مش بيحب الكشك والذى منه

وعملت الكشك ليا ولزيزو وعجب زيزو مووووووووووووووت واد زويق زى امه وكل لغايه مافطس بس طبعا زيزو اكلتهوله بالمعلقه لانه مش بيعرف ياكل عيش وكان سهل عليه عامل زى الرز بلبن بس مزز وهو اصلا عدوه الحلو

تسلم ايدك ياقمر واتحفينا بقى بمزيد من الاكلات السهله دى وخفيفه البلع علشان كابتن زيزو

بالف هنا وشفا حبيبتي وعنيا الاتنين لزيزو

sweetylolla85;13486176:
حلوه اوي اوي ياناني تسلم ايدك احتمال اجربها انهارده ان شاء الله بس شكلها وهم
ممكن تقوليلي طريقه البيتزا

نفس العجينه بالظبط وممكن تشيلي البيضة

ناني محتاجة اسالك في حاجة
امبارح انا عملت الفرخة في الفرن بطريقتك بس لاحطت حاجة، اللحم كان مستوي بس كان في حتت لونها محمر شوية وخصوصا اللي كانت قريبة من الشقوق
والعضم كمان كان فيه اجزاء لونها احمر، و جيت اكل القرقوشة اللي هي بين الصدرين دي كانت جامدة شوية عن العادي
كدة يبقى مش مستوية حلو ولا الطماطم اللي في الخلطة هي اللي كانت عاطياها اللون دة
مع العلم انا مش بحطها في الكيس الحراري، انا لفيتها بالفويل و بعدين فكيته

كمان سؤال تاني بايخ، انا بجهز حاجات البيبي و زي ما بتقولي الحاجات هنا اغلى بكتييير، ممكن لو حاجة معينة عجبتني تبقي تبعتيهالي؟؟؟


اخر سؤال، عندي حبة رز بالكبد من امبارح كدة و مش عايزة ارميهم " حوالي نص كباية" و عايزة اعمل كشري، ممكن احطهم على الرز اللي هعمله للكشري و هيغير الطعم ولا ايه؟؟؟

امة الرحمن انتى عارفة انا فى اسكندرية بيعملو كشرى بالكبده فى المحلات بس مش متخيلاه خالص يبقى كده ممكن ينفع طب ماتزودى عليه الرز ده شوية كبد تانى وممكن تحمصيله شوية مكسرات وزبيب و تعملى جمبه فراخ بانية او بوفتيك و سلطة بطاطس بالمايونيييز اصلى نفسى فى الاكلة دى:D

Bossy22;13490158:
امة الرحمن انتى عارفة انا فى اسكندرية بيعملو كشرى بالكبده فى المحلات بس مش متخيلاه خالص يبقى كده ممكن ينفع طب ماتزودى عليه الرز ده شوية كبد تانى وممكن تحمصيله شوية مكسرات وزبيب و تعملى جمبه فراخ بانية او بوفتيك و سلطة بطاطس بالمايونيييز اصلى نفسى فى الاكلة دى:D

iههههههههههه تحفه يا بوسي انتي شكلك في مجاعه في الصين ههههههههه بس الرز اللي عندها يا جميل بكبد الفراخ و اللي احنا بنعمله هنا بكبده لحمة شوفتي الفرق بس أظن يا أمه الرحمن حيأثر علي الطعم ممكن تعملي رز لباقي البيت و تأكلي انتي كده مع الكشري دايما أنا بدبس في الباقي من الأكل ههههههههههههه