18 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو القعده

قصة موت شابين غريبة جدا

دموع اشتياقي;13446245:
ام بودي الكوسه يم يم ماشاء الله

عملت النهرده كشك ناني وااااااااااااااو بجد احلي كشك كلته فحياتي وعملت معاه حمام محشي وملوخيه

تسلم ايدك يا ايمان
الاكل شكله جميل ما شاء الله

Bossy22;13447442:
يا بناات النهارده عملت عرق الرستوو بطريقة نانى و طلع تحفففففففففففففففففففففففففة
جربوه بجد وااااااو و كان الصوص اللى نزل من العرق طعمه يجنن تسلم ايدك يا نانىF:F:

شطورة يا بوسى ما شاء الله

مايونيز;13450684:
انا اعرف القرص دي احنا مسامينها كباب الرز باللحمه وبنعملها مسلوقه ونحمرها وبصلصه كمان والاتنين احلي من بعض وعندي جدتي ربنا يطول في عمرها متخصصه فيهم هيا وخالاتي الكبار دايما كل عيد او موسم يتلموا عندها الاتنين دول ويعملو كميه كبيره ويوزعوا عالعيله كلها وماما جربت تعملها هنا علشان بابا نفسه فيها الخلاط اتحرق وطلع دخان ههههههههههه من يومها حرمت ومحشي الخس احنا بنعمله ماما بتحبه اوي لان الكرنب مش متوفر هنا اوي فاساعات نعمل المحشي بالخس

مايونيز
كتكوته
ممكن حد يقولى طريقه القرص دى بليزززززززز

Bossy22;13453633:
هيييييييييييييييه اول مرة انزل حاجة فى عرووس:D:015::015:
معجنات عبارة عن كرواسون محشى زعتر و نقانق (للاسف مفيش جبن هنا )
و سينابون بايتس

ما شاء الله
ايه الجمال ده يا بوسى شطوووورة برافو عليكى شكلهم يفتح النفس

ناني فيبس;13454396:
انا البيكاتا

بعملها اني بجيب شرايح لحمة زي البفتيك بس تكون سميه شويه اكتر من البفتيك

وبتبلها بملح وفلفل ومعلقة مستردة ومعلقتين صويا صوص ونص بصله مبشورة

وبسيبها ساعه


وبعدين احطها في دقيق واحمرها في معلقة زبدة واحط عليها كريمه وشويه ملح وفلفل واسيبها 5 دقايق واطفي بس كدة بس انا حذفتلك خطوة المشروم لان انا بحبها بالمشروم

نانى
طب لو بالمشروم بتحطى المشروم امتى؟

ناني فيبس;13455437:

الله يسلمك يا حبيبتي

وبالهنا والشفا الكشك تسلم ايدك

للاسف الكاسترد انا مش بعمله انا بجيب البودرة فوستر كلاركس

انا برضو عندى الكاستر بودر
انتى عملتىه ما شاء الله ازاى بقى الكيك تحت و الفاكهه و بعدين الكاستر ولا ايه؟

Boody we zady;13455669:
بعتلك يا قمر علي الخاص

وصل يا حبيبه قلبى
وسيتم التنفيذ باذن الله
وشفته على الموقع طريقته سهله و جميله ما شاء الله

sosiii-cat;13455753:

مش عارفة والله يا ميرا هي عادي لو سابت جوانب الصينية بس غريبة انها بتهبط لييه مش عارفة والله

دي طريقة الرز يا قمر

بس انا زودت بقي قطع الفراخ والكركم وماحطيتش قرنفل ولا كبابة صيني

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=551770

اه والله يا سوسى
انا كمان محتاره اووى بتهبط ليه مكنتش بتعمل معايا كده :'(:'(:'(
و ميرسى لكى يا حبيبتى على طريقه الارز

و على فكره عملت سلطه التفاح و طلعت حلو اووووووى بس انا كنت مزوده الخل شويه المره الجايه اضبطها اكتر ان شاء الله
ميررررررسى لكى بجد:L::L::L::L:

at2ota;13457499:
بصى ياميرا ديه الطريقه الى بعملو بيها وانا واخدها من منتدى تانى
وطعمو جميل اوى ماشاء الله وجوزى بيقولى احلى من بتاع برة

الدونتس

أنا شاهدت الطريقه دى فى التليفزيون من الشيف حسن

و عملتها طلعت رائعه و أحلى من الجاهز بمراحل

مش حارغى كتير...

يالا معايا بقى ..خطوه ..خطوه ..يا فتوكاتى

باسم الله

المقادير :

1 كيلو دقيق مخبوزات فاخر

2 ملعقه كبيره خميره جافه نشطه

نصف كوب سكر عادى

نصف ملعقه صغيره ملح ناعم

ملعقه كبيره بيكنج باودر (( المفروض محسن خبز لكن أنا باضع بيكنج باودر ))

4 بيضات كبار

كوب و نصف لبن دافىء

150 جرام زبده أو مرجرين بدرجة حرارة المطبخ

فانيليا

الطريقه :

1- نضع المقادير الجافه ( دقيق+خميره +سكر + الملح + البيكنج باودر ) على بعض فى طبق غويط.

2- نضع السوائل ( لبن دافىء + البيض الزبد + الفانيليا ) على المقادير الجافه و نعجن .

**

3- تترك العجينه لمدة نصف ساعه لتخمر

4- نأخد العجين و نرش الرخامه بالدقيق و نفرد كميه من العجين و نجعلها سمك 1 سم .

5- نقطع أشكال بالقطاعه المستديره (( ممكن إستخدام كوب )) و نفرغها بأى شىء مستدير عندك و لكن يكون حجمه مناسب .

6- نتركها فى مكانها لتخمر لمدة ساعه كامله (( ده غير النصف ساعه الأولى ))

7- نأخذها و نقليها فى زيت غزير ساخن و نقلبها بسرعه على الوجه الآخر و تنشل من الزيت .

بعد ما طلعت من الزيت... شايفه إتنفخت إزاااااااااي

تترك لتبرد قليلا ثم تزينيها بأى طريقه من الآتى :

1- شيكولاته سايحه شويه للتغطيه

شكل الطريقه حلوة اوى
ميرسى اوى يا قطقوطه :L::L: يا قمر

salad;13459227:

امانه عليكم كل بنت تشوف كلامى تدعى لعمى بالشفاء العاجل لانه تعبان جداااااااااااااااا ومفيش امل من العلاج وحالته تدهورت بسرعه غريبه

اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه
ربنا يشفى كل مرضى المسلمين يااارب

ناني فيبس;13462433:
شوية فطاير قمت اتسليت وعملتهم للفطار





من كتر ما نفشوا جامد اتفتحوا :lol: بس بجد طعمهم جامد جدا وسهلين اوي

شكلهم ما شاء الله جمييييل يفتح النفس بجد
:thumbs_up::thumbs_up:

ناني فيبس;13462499:
والله امة الرحمن انا مكنتش بعمل بمقادير للاسف

بصي عملت تقريبا كوبايتين دقيق

وحطيت عليهم ذرة ملح ومعلقة صغيرة سكر ومعلقة خميرة فوريه من اللى مش بتحتاج تدوب في ميه الاول وقلبتهم وبعدين تقريبا معلقتين زيت كبار وقلبت وبعدين بيضة وقلبت وبعدين عجنت بلبن دافي تقريبا خدت حوالي نص كوبايه بس وعجنتها كتير اوي وسيبتها ترتاح كدة نص ساعه وحضرت الحشوات وقطعت وشكليت وحشيت وسبتها ربع ساعه تاني وسخنت الفرن على 190 ودخلتهم الفرن وبس كدة مخدوش 10 دقايق في الفرن

نانى
لازم بعد كده تعملى بالمقادير علشان خاطر الشعب :lol::lol::lol::lol:

ناني فيبس;13458175:
طيب ممكن تحطي قشطة بس كدة بقى حطي الحاجات دي كلها فوق حمام ميه عشان يسيحوا مع بعض

بالهنا والشفا الكشك معلش المرة الجايا ابقى اعمليه بالزبادي

ممكن تعملي الفخدة زي عرق الروستو اللى انا عملته روحي شوفيه



بصي انا رايي اعمليها في نفس اليوم احسن هي مش بتاخد وقت لان الجلاش حساس جدا وممكن ينشف منك ومايبقاش حلو

تسلمى يانانى على ردك وفعلا عملتها كدة بس ضربت التتبيله فى الخلاط ووبيتها فيها من بليل

Bird amore;13457564:
قطقوطة حلوة جداا الطريقة دى يا قمر حجربها اكيييييد


تسلمى يا جميل و تم التقيم


حد بقى يرد عليا بسرعة و ضرووووررررررررررررررررى

تسلمى ياحببتى وان شاء الله يعجبك


سوسى تسلمى على طريقه الفخده هبقى احفظها عندى واجربها المرة الجايه ان شاء الله

*pippo*;13464705:
عايزة يا بنات طريقة الفراخ اللى فى الكيس الحرارى بليييييييييييييز

دجاج مشوي في الفرن مع الخضار
المقادير :

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق.
بصلة كبيرة مفرومة .
بهارات ( الحبهان و الكركم و قرفة وفلفل أسود و بهارات الدجاج ) .
ثوم مفري مخلوط بالبهارات.
خضار مشكل ( ذرة حبيبات بازيلاء و جزر و بطاطس مقطعة و مشروم.
1 طماطم مفرومة .
ملح ، كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير .
الطريقة:
- قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات أو شقوق كبيرة) ثم رشي عليها الحبهان و الفلفل الأسود والقرفة وبهارات الدجاج و الملح ، وافركي الدجاجة بهم جيداً من الداخل و الخارج و بالفتحات


احشي الشقوق بالثوم و حاولي أن تفركي الدجاجة بخلطة الثوم ، ثم احشيها بالخلطة


احشي الدجاجة من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات


قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الأسود


ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي


ضعي الدجاجة على الخضار ووزعي باقي الخضار حولها


اغلقي الكيس جيداً و اعملي فتحة صغيرة بالكيس



ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ، ثم حمري الوجه ويمكن إضافة القليل من الصويا صوص .


تقطع و توزع مع الخضار




وممكن من غير الخضار عادى لو مش بتحبيه مع انه بيقى طعمه تحففففففففففففففه:thumbs_up:

وجمبها رز بقى واديلو:D

جزاكى الله خيرا يافراشة
معلش تعبتك معايا يا قمراية :)

على طريق العرس;13455671:
ام بودى
السينابون اللى فى الموقع لازم يتعمل بالزبده ولا ممكن سمنه او زيت؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وياريت تقولى الدقيق بالكوبايه كام مش بالجرام

ايوة يا قمر لازم بالزبده و مقدار الكوبايات أنا قلتها قبل كده و الله ما أنا فاكره حأقولك هاتي كيس دقيق المطاحن و خدي نصه بالضبط

قطقوطة أنا بسيحها في حمام ميه يا جميل

تسلم ايدك يا ناني يا جامده بجد حلوة قوي قوليلي هيا العجانة عنجك بتأخد دقيق قد ايه أنتر حاجة؟

صور سفرة غدا النهاردة و كنت عازمة خطيبى(جوزو)

السفرة كاملة

معلش الصورة مش واضحة و مزغللة اصل كنت بصور بسرعة ههههه و جوزو و اخويا قاعدين يتريقوا عليا هههههه



دى بقى صورة لكل طبق منفصل

كفتة مشوية



جلاش بخلطة باليتزا .. مع بسطرمة



دى فراخ بانية بطريقة سوسى اللى هى بالكزبرة و التوم عملت منها كمية قليلة بس طلعت واااااااو بجد عجبتهم جداا




كوردون بلو مع بطاطس محمرة



محشى كوسة و طماطم



سلطة تبولة

تسلم ايدك يا شيكو بجد حلو قوي ما شاء الله عليكي

بنات عايزة طريقة سلطة التبولة بليز

تسلم ايدك يا شيكو
روعه ماشاء الله

عايزه طريقة سوسى بتاعة البانيه بالتوم والكزبره عشان مطلعه صددور وعايزه تغيير

أم يـاسـيـن العسل;13468214:
عايزه طريقة سوسى بتاعة البانيه بالتوم والكزبره عشان مطلعه صددور وعايزه تغيير

اهو يا جميييييييل

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=572799

Boody we zady;13465795:
ايوة يا قمر لازم بالزبده و مقدار الكوبايات أنا قلتها قبل كده و الله ما أنا فاكره حأقولك هاتي كيس دقيق المطاحن و خدي نصه بالضبط

ماشى يا ام بودى هابقى اجيب زبده عشان مش عندى دلوقتى واعمله لانى عايزه اجربه وابقى اقولك على النتيجه ان شاء الله :thumbs_up:

بالنسبه بقى للدوناتس يا بنات انا مش بحب الشيكولاته بأى شكل
ياترى ممكن اعمله بايه تانى غيرها ؟؟؟؟؟؟؟

*pippo*;13464705:
عايزة يا بنات طريقة الفراخ اللى فى الكيس الحرارى بليييييييييييييز

ملهاش طريقة معينه يا بيبو هي فرخة تبليها بطريقتك وسبيها يوم ودخليها الكيس ودخليها الفرن بس كدة

انا بقى بتبل الفراخ ببصل وطماطم بمفرمهم بالكبه وعليهم معلقة صلصه وعلبة زبادي وملح وفلفل وبهارات وعصير ليمونه

miramiro;13465028:
نانى
طب لو بالمشروم بتحطى المشروم امتى؟

انا برضو عندى الكاستر بودر
انتى عملتىه ما شاء الله ازاى بقى الكيك تحت و الفاكهه و بعدين الكاستر ولا ايه؟




كلهم ما شاء الله جمييييل يفتح النفس بجد
:thumbs_up::thumbs_up:

نانى
لازم بعد كده تعملى بالمقادير علشان خاطر الشعب :lol::lol::lol::lol:

لو بالمشروم بعد ما بشوح اللحمة واسيبها تستوي 5 دقايق بشيلها منن الطاسة واشوح المشروم وبعدين عليه الكريمة وبعدين برجع اللحمةمعاهم تاني بس كدة


وبالنسبه للكاستر اه حطيت كيك تحت الاول وعليه فاكهة بس انا استخدمت الفاكهة الكمبوت اللى في علب والعصير بتعها وزعته على الكيك فكان جوسي وجميل وبعدين عليه الكاسترد وهو لسه سخن


من عنيا المرة الجايا بالمقادير حاضر اصلي كنت مستعجله

Boody we zady;13465925:
قطقوطة أنا بسيحها في حمام ميه يا جميل

تسلم ايدك يا ناني يا جامده بجد حلوة قوي قوليلي هيا العجانة عنجك بتأخد دقيق قد ايه أنتر حاجة؟

الله يسلمك يا حبيبتي

العجان عندي بياخد كيلو و نص دقيق

Bird amore;13466403:
صور سفرة غدا النهاردة و كنت عازمة خطيبى(جوزو)

السفرة كاملة

معلش الصورة مش واضحة و مزغللة اصل كنت بصور بسرعة ههههه و جوزو و اخويا قاعدين يتريقوا عليا هههههه

ماشاء الله بجد تسلم ايدك الاكل شكله جميل والسفرة ترتيبها حلو اوي وللاسف الميزان رفض التقييم مع اني مقيمتكيش بقالي كتير مش عرفة ليه رفض ^o)

nanoo99;13463091:
تسلم ايديك يانانى ماشاء الله عليكى

انتى حشيتى الفطاير ايه

الله يسلمك يا حبيبتي

في حاجات بالجبنة النستو والنوع المثلث بالجبنه البيضا والشبت والتانين بيتزا عادي بالزيتون والفلفل والجبنه والطماطم

على طريق العرس;13469305:
ماشى يا ام بودى هابقى اجيب زبده عشان مش عندى دلوقتى واعمله لانى عايزه اجربه وابقى اقولك على النتيجه ان شاء الله :thumbs_up:

بالنسبه بقى للدوناتس يا بنات انا مش بحب الشيكولاته بأى شكل
ياترى ممكن اعمله بايه تانى غيرها ؟؟؟؟؟؟؟

دي طريقة تغطية الونتس بالجليز زي الجاهز بالظبط


كوبايه سكر بودرة عليها معلقة كبيرة زبدة تفضلي تضربي فيهم بالمضرب كتير وتضيفي معلقة صغيرة فانيليا ومعلقة كبيرة ميه سخنه وتضربي جامد لحد ما يبقى قوام كريمي شبه سايل ولو عايزة تخففي اكتر ضيفي معلقة كبيرة ميه سخنة تاني

سوسى هى صدور الفراخ ينفع احشيها بدل الكسبرة الخضرة كسبرة ناشفة؟؟؟

أيوة يا قمر ممكن زي ما قالتلك ناني أو سكر بودره حيكون حلو كمان أو شيكولاته بيضها روعه

ناني ممكن تكتبيلي رقم العجانة اللي عندك بليييييييييييز

بوسي مش ينفع يا قمر كزبره ناشفه عشان هيا أساسا الكزبره و التوم هما اللي بيدوها الطعم

احنا النهارده هانتغدى كبسه مصرى على طريقه حماتى ربنا يستر اول مره اعملها يارب تعجب حوزى

ازيكم كلكم يا بنات اكيد فايتنى كتير بقالى كتير مدخلتش هنا واكيد كالعاده متالقين فالمطبخ والريحه طالعه فالمنتدى كله

يارب دايما متالقين

كنت عوزه اسئل عن بوسى ام عمر بقالى كتير مشفتهاش حد يعرف عنها حاجه