ضيوف على مائدة رمضان ..

هلا واللــــــه بمشرفتنا الغالية مرموم

لقــــــاء حلوووووو وممتع

تسلمين اخت سهرات مررررررة ثانية

تحياتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:clap:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشكرك أختي سهرات على استضافتي على مائدتك الرمضانية الحلوة...(u)

كما أشكر جميع المشرفات من قبلي على لقاءاتهن الممتعة فعلا...(u)

يا هلا فيكي أختي أحلى عيون...و تسلمي يا رب...شاكرة لك جهودك الجبّارة في الركن (u)

هلا أختي إبتسام العمر...تسلمي يا رب على كلماتك الحلوة...نوّرتي الصفحة...(u)

هلا أختي الملاك الحزين...تسلمي على مرورك و تشجيعك (u)

شكراً لمروركن ..
أخواتي العزيزات ..

أحلى عيون

المطنشة

الملاك الحزين

ضيفتنا الكريمة .. مرموم ..

تسلمون .. ويعطيكم العافية ..
ولكم أرق تحية ..

[CELL=filter:;][ALIGN=center]

أعزائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندما ترق الكلمة .. ويعذب الإحساس
يكون للحرف معنى .. وللقاء عذوبة
يسعدني أن يكون لقائي مع مشرفة غالية ..
تفتح قلبها لكل قاصد .. كلماتها بلسم ..
مشاعرها رقراقة منسابة ..
دوماً بارعة .. رائعة .. عذبة ..
لن تخفى عليكم .. إنها عروس ركن الصحه والطب والحمية والرياضه


مشرفتنا الغالية .. عذبة الإحساس ..
أقدم لها أعذب تحية .. وأترككم مع هذا اللقاء الممتع ..
*****
ـ في البدء تهنئة خاصة لمن تودين تقديمها ؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عضوات وأعضاء هذا الصرح الرائع
بماأن هذا السؤال طرح علي من هذا البستان وزهورة سأوجه لهم كرت
تهنئه بمناسبة هذا الشهر الفضيل أعاده الله علينا وعلى الأمه الأسلاميه
بكل خير ومحبه

ـ قد تكون المواقف في رمضان كثيرة .. وبالذات مواقف المطبخ ..
هل تذكرين موقف حدث لكِ في المطبخ في رمضان؟
هل تذكرين موقف حدث لكِ في المطبخ في رمضان؟
بصراحه نعم وأخره منذ أيام قليله كنت أقوم بأعداد أحد اصناف الحلويات
وكان من المفترض أن أترك الطبقه الأولى في الثلاجه إلى أن يبرد وبعده أضع طبقة الكراميل لم أكن أعلم بالأمر لأنها المره الأولى التي قمت بعمل
هذا الصنف كانت الطبقه الأولى غير متماسكه وعندما وضعت طبقة الكراميل الساخنه حدث مالم يكن بالحسبان :eek2: أختلطت الطبقتين
وأصبحت الواجهه خريطة لعالم جديد ولتدارك الموضوع سريعا قمت بتزيين الطبق ببودرة الكاكاو وعندما حان وقت القهوه وقمت بتقديم الطبق تفاجأو
الأهل بالمظهر الجديد للطبق ولتبرير ماحدث قلت لهم بأني أحسست بأن
بودرة الكاكاو مع هذا الصنف ستزيد طعمه حلاوه ........:up:

ـ هل تذكرين أول طبق قمتِ بإعداده ؟ وكيف كان شعورك ؟ وموقف أهلك ؟
في الحقيقه أنا من محبات الطبخ والمطبخ وكنت أقوم بالمساعده اليسيره منذ الصغر .. سطات شوربات حلويات أما الأطبق الرئيسيه فلا يقوم بها سوى أهلها :D2 والدتي حفظها الله .. من الأطباق التي قمت بها وكنت من محيها طبق ((اللقيمات)) كنت أقوم بعمل العجينه أو تقوم والدتي بذلك
وأقوم أنا بقليها بالزيت أذكر المره الأولى التي قمت بعمل هذا الصنف أطلقو عليه الأهل أسم ((حديقة الحيوانات)) أشكال غريبه وحيوانات لم توجد بعد ولكن كانت سعاده لاتظاها أن أقوم بعمل طبق وأستمتع بأعداده حتى وإن كان في بادئ الأمر لايمت لأسمه بصله ..:D2

ـ ماالوقت الذي تبدئين فيه بدخول المطبخ ؟
على حسب الصنف الذي أفكر في إعداده إذا كان يستغرق وقتا طويلا يجب أن أكون مبكره في دخول المطبخ أما إذا الطبق سريع يكون دخول المطبخ في وقت مناسب له ...

ـ كم من الأطباق التي يمكنك إعدادها ؟
بالنسبه لي شخصيا أراعي التنوع الغذائي وعدد الأطباق يجب أن تكون متماشيه مع التكامل الغذائي الذي يجب علينا جميعا مراعاته ..
يجب أن تحتوي المائده على مجموعات الغذاء الأربعه خصوصا أن المعده تكون قبل ذلك بحاجه إلى مايملأها من مواد مفيده لاتسبب لها مشاكل ..

ـ ماالأشياء التي تحرصين عليها أثناء إعداد مائدتك ؟
كما ذكرت سابقا أحرص على أن تبتعد المائده من كثرة المقليات والأطعمه الدسمه عالية الدهون وأن تكون غنية بالبروتينات والكربوهيدرات كي يستمر الجسم بممارسة نشاطه بعد أنقضاء فترة طويله دون طعام ولابد من وجود التمر وأعتبره صنف أساسي واللبن من بدائل الحليب أيضا
والماء ولكن شربهما يكون في الوقت المحدد بعد تناول الطعام ..
ومن ناحيه أخرى جماليه يفضل أن تكون المائده الرمضانيه مميزه بمفارش جديده وأواني زاهية الألوان وتزين وترتب بشكل يبعث على انفتاح الشهيه
والبهجه خصوصا للأطفال...

ـ جهزي لنا مائدة متكاملة في الفطور والسحور من الأطباق التي تجيدينها .
طبعا في الفطور أهم طبق متكامل أنصح الجميع بتناوله وله فوائد غذائيه عظيمه ((الثريد)) ويكفي أنه من نهج نبينا محمد صلى الله عليه وسلم
بالنسبه للسلطات أفضل طبق الفتوش على أن يكون الخبز محمص في الفرن وليس مقلياً
وبالنسبه للشوربه أتقن عمل شوربة الفطر أو المشروم ..
ومن المعجنات أو المخبوزات طبق البيتزا بالجزر والذره والفلفل الرومي..
وسمبوسة اللحم المشويه ..

بالنسبه للحلويات أنا لاأفضل تناولها مع الفطور مباشره بل بعد ساعه على الأقل ..
وأكيد طبق الذكرى ((حديقة الحيوانات)) أقصد اللقيمات ولكن بوضع الدبس بدل شيرة السكر ..


وفي السحور أنا لاأنصح بالأكثار من الطعام فكأس لبن مع ثلاث تمرات تغني عن أطباق الدنيا كلها وتمد الجسم بكل ما يحتاجه إلى اليوم التالي أتباعا لهدي الني صلى الله عليه وسلم

ـ مارأيك في ركن موائد رمضانية ؟
ركن رائع والقئمين عليه أروع جزاكم الله خيرا على هذه الجهود وجعلها الله في موازين أعمالكم ..
والشكر موصول لك عزيزتي سهرات على هذه الدعوه الصادره من شخص ذوق ..

ـ كلمة أخيرة لرواد منتدانا العزيز في هذا الشهر المبارك .
أسأل الله العظيم أن يتقبل صيامكم وقيامكم ويجعلكم من المغفور لهم في هذا الشهر الفضيل ويجعلكم من العتقاء من النار ومن المهتدين وممن يدخلون الفردوس الأعلى سلام سلاما فلا أجمل من دعاء صادق لقلوب طاهره..



[/CELL]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




هلا بالغالية.. عذبة الاحساس..




وهي فعلاً أعذب وأجمل احساس بالوجود..


لقاء جميل وممتع اختي سهرات مع باقة من زهور وورود المنتدى


ومشرفات رائعات.. لهن مني أجمل التحايا..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اووووووووه اثاريني متأخرررررررررره:o


بصراااحه موضوع جنان ,, ومرتب ولقاءات ممتعه

وأشكر كل اخواتي العزيزات اللي شاركوا بكل ماعندهم

واخص حبيبتي سهرات واشكرها على الجهد الجبار

وربي يوفقك ياغاليه


تحياتي لك

السلام عليكم ..

مااشالله على اللقااء الحلووو عزيزتي ..عذبه الاحساس ..

اللي مثل اسمك الحلو ..

:D2:D2:D2 ظحكتيني بحديقه الحيوان .. ذكرتيني بحالي

اول مره سوويت فيه قيماات .. حفله تنكريه صاارت ..

اشكاال طالعه يمين واشكال طاالعه يساار ..

بالتوفيق عزيزتي .. تحياتي ..

أشكرك غاليتي عذبـ الأحساس ـة

على مرورك الكريم

وأصنافك شهيه خصوصا المتبل :D2

ههههههههههههه

ماشاء الله ((سنعه))

:D2:D2:D2
:D2:D2
:D2

هي كانت اول مرة بس اعمل فيها المتبل بالانفجار للاعلان عن وجود المتبل

لكن المرّات اللي بعدها صارت من غير اعلان :D2

تحيتي لك

أشكرك اختي الغالية حبيبة110

على مرورك الكريم

ربي يسلمك ويبارك فيك

:D2 بس اسماء الاكلات غريبه اوى

:D2:D2:D2
:D2:D2
:D2

دي حاجات بسيطة بالنسبة للاسماء الاغرب اللي باعملها

والركن منور بكل الغاليات يا احلى حبيبة

تحيتي لك

غاليتي مرموم

اشكرك على هذا اللقاء الممتع

ربي يسلمك ويبارك فيك

وكل عام وانت بالف خير وصحة وعافية

تحيتي لك

غاليتي عذبة الإحساس

اشكرك على هذا اللقاء الممتع

وربي يسلمك ويبارك فيك

أما عن ((حديقة الحيوانات)) :D2 اقصد اللقيمات

مادامت من ايديك فهي بالطبع الذّ طبق لقيمات

وطريقتك لبودرة الكاكاو :D2

نفس طريقتي لما اكون بأحاول اعمل عمليات تجميل لطبق الحلويات ال :down:

وبعد التجميل يطلع :up:

تسلم ايديك غاليتي وكل عام وانت بالف خير وصحة وعافية

تحيتي لك

من أعماق قلبي .. تحية ..

أحلى عيون

رذاذ المطر

ابتسام العمر

alina

أقدم شكري وتقديري لمروركن ومتابعتكن ..
وتسلمووووووون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مرموم ياسكر
لقاء ممتع فعلا
وحلو الموقف اللى حصلك انك تحديتى :cool2:واصريتى تاكليه برغم انه اتحرق<<<بطله:up:
لقاء اعجبنى جداااااا

سهرات ياسكر بانتظار ضيوفك
موضوعك جميل ياسهرات



حبـيـــــــــــــبـــــــــــــــــــــه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



عذبة الاحساس

لقاء ممتع
بس انتى اللى بتحاولى تقنعيهم وتضحكى عليهم ان بودره الكاكاو بتكون احلى:cool2: والاكله خربت منك اصلا:D2 والله انتى سكر

انا لما شئ يخرب منى فى الطبخ :down:اقول لاهلى انا اللى بقصد ان الطبق يطلع كده لانى بحبه كده:cool2: واضطر اكله لوحدى واقنعهم باكله:cool2:

حديقه حيوانات:eek2: حلوه حلوه دامها منك

تسلم ايديكى ياسكررررر

سهرات بانتظار ضيوفك
وشكرا على الموضوع الممتع




حبـيـــــــــــــبـــــــــــــــــــــه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



alina
:eek2:

:eek2:

الاسماء الاغرب؟؟؟؟؟
هو فيه اغرب من كده:pain:
خلاص الينا انا عزمت نفسى عندك خلاص على اكتر اكله اسمها غريب

او اقولك الينا اعمليلى كل الاكلات وانا اقولك ايه اغرب اسم:cool2:

ياللا جهزى نفسك انا فى الطريق:o




حبـيـــــــــــــبـــــــــــــــــــــه

[CELL=filter:;][ALIGN=center]

أعزائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يوم جديد .. ولقاء متجدد ..
ينقلنا حيث التفاني .. والحب .. والاخلاص ..
في ظل مشرفة ومراقبة رائعة ..
تواجدها يطبع سعادة في أركان المنتدى ..
تواضعها يرسم لوحة محبة في قلوب الجميع ..
لن أطيل عليكم .. ضيفتنا مميزة ومتميزة في كل شيء ..
إنها..مراقبة منتدى الأسرة والمجتمع ، وعروس ركن التربية والطفل

مشرفتنا الغالية .. أم نورة ..
فلنتابع هذا اللقاء الممتع .. مع باقات الشكر لمشرفتنا على تلبية الدعوة ..
*****
[بسمله] بسم الله الرحمن الرحيم[/بسمله]
ان شاء الله اكون ضيفه خفيفه على الجميع

ـ في البدء تهنئة خاصة لمن تودين تقديمها ؟
اقدم التهنئه و معها باقة ورد لكل أعضاء منتدى عروس ,, و خاصه لك انتي اختي الكريمه سهرات لاستضافتك لى

ـ قد تكون المواقف في رمضان كثيرة .. وبالذات مواقف المطبخ ..
هل تذكرين موقف حدث لكِ في المطبخ في رمضان؟
مواقف المطبخ فعلا كثيره ..
لكن غير كسر الصحون و حرق الايادي و الاكل :confused:
فانا كل سنه في رمضان انسى نفسي و افطر قبل الاذان لكن الحمدلله لين الحين ماسكه عمري

ـ هل تذكرين أول طبق قمتِ بإعداده ؟ وكيف كان شعورك ؟ وموقف أهلك ؟
اول طبق الله يسلمك هو "مجبوس دجاج" الوالده الله يحفظها كانت مسافره و عاد انا قلت ما يصير ينحرم الوالد من المجبوس دخلت المطبخ و قعدت تقريبا ساعه و نصف بدون مبالغه انظف الدجاجه!!
عموما التجربه كانت ناجحه و الحمدلله.. الوالد ربي يخليه عجبه الاكل كثير (( عاد ما ادري صج عجبه والا كان يجاملني علشان ما ازعل ))

ـ ماالوقت الذي تبدئين فيه بدخول المطبخ ؟
قبل موعد الاكل بثلاث او 4 ساعات...

ـ كم من الأطباق التي يمكنك إعدادها ؟
4-5اطباق

ـ ماالأشياء التي تحرصين عليها أثناء إعداد مائدتك ؟
مثل ما قالت اختي مملكه القلوب "أتيكيت تقديم الطبق" مهم عندي كثيرا ..و يكون هناك على المائده اطباق كثيره لتعجب و ترضي جميع الاذواق.

ـ جهزي لنا مائدة متكاملة في الفطور والسحور من الأطباق التي تجيدينها .
الفطور:

في البدايه ..
تمر + اللقيمات
كبه .. سمبوسه .. فطائر .. باكوره .. (( نوع واحد من اللي ذكرتهم ))

شوربه :
عدس او دجاج او خضار

بعدين :

مجبوس الدجاج او اللحم
تشريبه

السلطات .. سلطه الزعتر او السيزرس او البطاطس .. الكول سلو .. تبوله او فتوش يعني انواع كثيره و على حسب المزاج :cool2:

طبعا ما نسيت المعبوج و الفلفل و الطرشى

عصير قمر الدين + فيمتو + لبن

الحلويات بعد الفطور :

محلبي
كاستر
كيك
قطايف
حلى مارس
كرنتشي
حلى التوفي
حلى البسكوت مع الحليب و الككاو الخ الخ الخ (( كل يوم نوع))
تقدم مع القهوه و الشاي او العصائر

بالنسبه للسحور :
للاسف ما اتسحر :down:

ـ مارأيك في ركن موائد رمضانية ؟
لصراحه رائع جدا و جزا الله ادارتنا الغاليه و الحبيبه الاموره كل خير على الركن و ربي يعطيكم العافيه يا مشرفات الركن و كل الاخوات اللي شاركو فيه و كل الشكر لجهودم و تعاونهم و عطائهم اللامحدود :up:..

ـ كلمة أخيرة لرواد منتدانا العزيز في هذا الشهر المبارك .
أسأل الله الذي جمعنا على محبته هنا ....أن يجمعنا على منابر من نور يوم نلقى وجهه الكريم.. و اتمنى من الله عز وجل ان يحقق لكل منا مبتغاه و
مراده .. و يفرج همومنا و يصلح أحوالنا..

و علينا جميعا استغلال هذا الشهر الكريم بالعباده وطاعة الله سبحانه وتعالى قدر المستطاع ..

و وفقكم الله جميعا لما يحبه و يرضاه
و يبارك فيك عزيزتي سهرات

تحيااتي
ام نوره



[/CELL]

مشكورررة .. عزيزتي ..
حبيبة110
على تواصلك ..
كم يشرفني تواجدك مع ضيوفي ..
ويسعدني تشجيعك ومتابعتك ..
تسلمين ياالغالية ..
ولكِ مني أعذب تحية ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هلا وغلا وملايييين مرحبا حبيبتي ام نوره



حرام عليج ساعة ونصف بس تنظفين الدجاجة.. عيل الطبخة كم


أخذت عندج..


تسلمين على اللقاء الجميل والممتع..وانتِ ست بيت وما ينخاف عليج



وشكرأ يا غاليتي سهرات..


أمتعتينا بهذه اللقاءات مع الكوكبة الرائعة من المشرفات الغاليات..



شكراً وشكراً.. وشكراًً يا سهرات..

السلام عليكم ..

هلا بأم نــــــــــــوره .. محلى ها اللقاء والله ..

وخصووصا .. مجبووس الدجاااج .. ظحكتيني عشاان

تنظيف الدجااجه .. بيني وبينش اناا احب اطبخ واسووي كل شيئ

الا تنظيف الدجاااجه نظفت يمكن مرتين ونفس الشيئ

طولت بس مو سااعه وشووي :D2:D2:D2

على العمووم ايش حلى الكرنتيشي ..

تحيااتي عزيزتي ..