21 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله ازاي ؟ مبدعات مصر القمرات لشهر صفر 1432

Boody we zady 04-01-2011 1,522 رد 135,330 مشاهدة
C
نفسي اعمل بتنجان مقلي مخلل زي بتوع محلات الفول، بيبقوا عاملين دقة كده والبتنجان رفيع ومبطط كأنه متشال قلبه، وغير خالص اللي بنعمله في البيت، يعني مفهوش فلفل رومي ولا توم ولا التتبيلة اللي بتتحشي جواه بتاعتنا دي، حد يعرف بيعملوه ازاي؟
نفسي فيه جدا من زمان

بيرق أمل;14233056:

مبفهمش في موضوع الصواني عشان افيدك والله للاسف :o

تسلمي يا نور

DodyCat;14237729:

دى كيك التمر بصوص التوفى والابيض ده لبن مكثف بيتى
ودى الباستا فلور بمراحلها
أكلير بطريقة ام بودى
كوردن بلو وشوربة كريمة
رز بلبن فى الفرن روعه
عجة بيض وخضار من غير دقيق
سلطة فراخ ومكرونه دايت
تيراميسيو
التورتة
كيك الاناناس

ما شاء الله يا دودي حلوين جدا بجد
ا
DodyCat;14237729:
سوسى وحشانى قوىىىىىىىىىىىىىى ماشاء الله لا حول ولا قوة ألا بالله انا عماله أكبر وخايفه احسدك
حبيبتى ربنا يباركلك فى بنوتك وعقبال 100 سنة
النهارده اتغديت مكرونة بشاميل وجوزى لسه مجاش ولقيت نفسى فاضية روحت عملت صينية مسقعه باللحمة المفرومة عشان كنت خيفه البتنجان يبوظ هههههههههههههه
انا مش قادرة اعمل البروكلى هخليها لبكرة يجرالها حاجه؟؟؟؟؟؟؟
دى صور حاجات انا عاملاه
دى كيك التمر بصوص التوفى والابيض ده لبن مكثف بيتى



ودى الباستا فلور بمراحلها



















أكلير بطريقة ام بودى


كوردن بلو وشوربة كريمة


رز بلبن فى الفرن روعه


عجة بيض وخضار من غير دقيق




سلطة فراخ ومكرونه دايت







ت





تيراميسيو





التورتة





كيك الاناناس





ماشاء الله
ايه الشطاره دي يا دودي
كل دا ومخبيه علينا
بجد تحفه كلهم تسلم ايدك
بقولك العجه طريقتها ايه
O
DodyCat;14237729:
سوسى وحشانى قوىىىىىىىىىىىىىى ماشاء الله لا حول ولا قوة ألا بالله انا عماله أكبر وخايفه احسدك
حبيبتى ربنا يباركلك فى بنوتك وعقبال 100 سنة
النهارده اتغديت مكرونة بشاميل وجوزى لسه مجاش ولقيت نفسى فاضية روحت عملت صينية مسقعه باللحمة المفرومة عشان كنت خيفه البتنجان يبوظ هههههههههههههه
انا مش قادرة اعمل البروكلى هخليها لبكرة يجرالها حاجه؟؟؟؟؟؟؟
دى صور حاجات انا عاملاه
دى كيك التمر بصوص التوفى والابيض ده لبن مكثف بيتى



ودى الباستا فلور بمراحلها



















أكلير بطريقة ام بودى


كوردن بلو وشوربة كريمة


رز بلبن فى الفرن روعه


عجة بيض وخضار من غير دقيق




سلطة فراخ ومكرونه دايت







ت





تيراميسيو





التورتة





كيك الاناناس






ماشاء الله يا دودى اية الابداع دة تسلم ايدك يا قمر بصى انا عارفة انى طلباتى رخمة بس عايزة الاكلير و الباستا فلورا لو مش هدايقك اروح اعملهم على طول
L
ام زوما;14241398:
ماشاء الله
ايه الشطاره دي يا دودي
كل دا ومخبيه علينا
بجد تحفه كلهم تسلم ايدك
بقولك العجه طريقتها ايه

أم زوما وكريز وام بودى وريناد القطة توتو ميرسى ليكو يا حلوين
طريقة العجة
بجيب بصل مفروم واشوحة فى زيت ولما يدبل انزل عليه بفلفل اخضر مكعبات وجزر مبشور ولما يدبلو ننزل عليهم بطماطم مكعبات
واسيبهم يتسبكو وفى بولة نضرب 6 بيض مثلا مع ملح وفلفل وبابريكا ومعلقة صغيرة كربوناتو ولما الخلطة تتسبك نحطها على البيض ونقلب بسرعه
ونحط الخليط فى صينيه تيفال مدهونه زيت وعلى الفرن وشوية ونفتح الشوايه عليها

الرز بلبن
بعمل الرز بلبن عادى باى طريقة انا بحط عليه بودرة أيس كريم وفى ناس هنا بيحطو الكريم شانتيه المهم اى طريقه عاديه وبعد ما يستوى بنغرفه فى أطباق اوركبال او بايركس ونحطة الاطباق تحت شواية الفرن الوش يحمر ونخرجه بس

التيراميسيو



2 علبة بسكويت شاي ( هو أصلا بيتعمل ببسكويت أصابع بس لو ماعندناش نعمل ايه؟؟؟ بسكويت الشاي بيقوم بالمهمة دي)




2 علبة كريم كراميل




ا كيس كريم شانتي




نسكافيه ( المفروض قهوة اسبريسو او قهوة مركزة بالماء المقطر) بس بالنسكافيه ممكن برضه




ماتحملوش هم حاجة




ههههههههههههههههه





وطبعا في الأخر كاكاو باودر للتزيين




وممكن لو حابين كمان شيكولاتة مبشورة





اسيبكم مع صور المقادير














اول حاجة نجيب اكياس الكريم كراميل












ونضرب الباودر بس مع الكريم شانتي باللبن المثلج او ماء مثلج مع لبن نيدو




لحد مايدينا القوام ده














بعد كده ندوب معلقة نسكافيه مع معلقة واحدة بس سكر مع لبن دافئ بالشكل ده












نجيب القالب بتاعنا او الصينية اللى هنرص فيها البسكويت




بس يفضل انها تكون صغيرة مش كبيرة




انا هنا جبت اصغر مقاس في الصواني البايركس عندي





بعد كده نبوش البسكوت في النسكافيه ونحط طبقة ونصب كمان شوية نسكافيه عليه












بس انا هنا غلطت




المفروض احط طبقة كريمة الأول قبل البسكويت






بعد كده نحط طبقة كريمة












بعد كده طبقة بسكويت بعد ما نبوشه في النسكافيه












بعد كده طبقة كريمة تانية












بعد كده طبقة بسكويت بالنسكافيه














بعد كده الطبقة الأخيرة من الكريمة




ونعمل فيه أشكال












تدخل الفريزر لمدة ساعة




بعد كده نطلعها نحط عليها الكراميل





ونرش الكاكاو الباودر



















المفروض انها تدخل تاني تجمد اكتر




بس علشان انتو عارفين ان انا دايما عندي ناس مستعجلين وعلشان مريم كمان ماتاكلهاش متجمدة




قطعتها













وقدمتها في الطبق كده












منقوووووووووول
بس انا بحط على الوش صوص شيكولاته


بجد ربنا يجبر بخاطركو زى ما جبرتو بخاطرى
الباستا فلورا يا أم جودى
المقادير :
2 كوب دقيق 2 بيضة ثلثين كوب سمن
ثلثين كوب سكر 1ملعقة فانيليا كبيرة 1 ملعقة بيكنج بودر
4 ملاعق كبيرة مربى وتفضل مربى المشمش
1.الطريقة تخلط المقادير جميعا مع بعضها البعض حتى نصنع عجين متجانس مائل للتماسك اكثر من الليونة .
2. نقسم العجينة ثلثين وثلث أما الثلث الأول فنفرده فى صينية متوسطة الحجم .
3 . تفرد المربى فوق العجين المرود فى الصينية .
4 نبشر باقى العجينة بالمبشرة فوق الصينية أو نعملها على هيئة أصابع طويلة ترص طوليا وعرضيا على هيئة مربعات على العجينة المفرودة فى الصينية .
5. تدخل الفرن لمدة تتراوح بين 15 و25 دقيقة
وبالهنا والشا
م
دودى
الصور تحفففففة خصوصا العجة بجد شكلها حميل ما شا ءالله ممكن الطريقة
L
أمبارح عملت صينية مسقعه باللحمه المفرومة اعمل جنبها ايه بقى النهارده؟؟؟
بكرة ان شاء الله فراخ مشوية وبسلة وشوربة ورز
ب
ماشاء الله عليكي يا دودي لا قوة الا بالله
اكلك جمييييييييييييييييل تبارك الرحمن وحاجات في قمة الشياكة
قوليلي بالنسبة للتيرامايسو الكمية دي كفت اشخاص قد ايه
يعني انا لو حبيت اعملها مثلا لناس جايين بس مش هاعمل حاجة حلوة غيرها
تكفي قد ايه؟؟
وشكرا ليكي يا قمر بجد الله يحرسك ويحميكي F:

بنااااااااااات انا كنت سالت سابقا جبنا ديك رومي بس ورك وكبير ماشاء الله قاطع 2 كيلو وزيادة، وهو مجمد مش طازة
عايزة طريقة جااااااااااامدة يتعمل بيها مع العلم اننا هنعملوه جمب محشي كرنب
معرفش حد رد عليا وتاهت مني الاجابة ولا ايه :o

DodyCat;14243072:
أمبارح عملت صينية مسقعه باللحمه المفرومة اعمل جنبها ايه بقى النهارده؟؟؟
بكرة ان شاء الله فراخ مشوية وبسلة وشوربة ورز

حمري بطاطس وافتحي علبتين تونة كده وطبق سلطة حلو وممكن تقلي فلفل كمان وتقلي فلافل وطبق فوق بالتوم المتحمر والبطاطس
او ممكن تعملي طبق بصارة جمبه
ممكن تعملي طبق عدس كده غموس عشان السقعة
لو عندك شوية شوربة وملوخية اعملي ملوخية عليه كده مش لازم رز وفراخ يعني واعملي صلصة فلفل تحرش الاكلة
س
DodyCat;14243072:
أمبارح عملت صينية مسقعه باللحمه المفرومة اعمل جنبها ايه بقى النهارده؟؟؟
بكرة ان شاء الله فراخ مشوية وبسلة وشوربة ورز



اعملى كيس مكرونة بالصلصة عادى جنبها بتبقى حلوة


سوسى ما شاء اللة ربنا يخيلك عروستك الصغيرة وتفرحى بيها
ا
دودي انا بعمل مع المسعقه اللي باللحمه المفرومه رز ابيض وسلطه
بنحبها بالرز كده وبس وممكن بطاطس محمره وخلااااااااااااااص كفايه قوي

انا عندي كفته في البيت تفتكرو اعمل معاه ايه غير مكرونه
L
ام عمر افندى;14240464:
دودى ماشاء الله عليكى ربنا يحميكى وبالف هنا وشفا الاكل جميييييل

ايمى دقه الكشرى هتجيبى فصين تلاته توم وتدقيهم كويس اوووووى بحبه ملح وبعدين تحطى كزبره ناشفه وتدقى تانى وحطى بقا حبه خل وليمون وحبه ميه نونووووووووو اوى وبس انا بعملها كده يا حبى ولو اتبقى حبه ممكن تشيليهم فى برطمان صغنن من بتوع صلصه العلالى النونو دول وتقفليه كويس وتشيليه فى التلاجه للمره الجايه

بكره ان شاء الله كبسه وفراخ فى الفرن وسلطه خضرا وداقووووس وبعد بكره دبابيس مقرمشه وبطاطس محمره وبس

تسلميلى يا قمر ربنا يقومك بالسلامة ايه الداقوس ده؟؟
ف
دودى ينفع اعمل التيراميسو ببسكويت اهلاوى

الاحمر ده عارفاه

اصل كل المكونات عندى وعايزة اعملها والبسكويت ده بتاع زياد

اعمله بيه ولا مش ينفه بس ده مدور مش مربع

قولى ينفع وخليكى جدعه

عشان احلى لابو زياد

لاحسن انا مكسله بقالى فتره ومش بعمله حلو وهو روحه الحلو
م
ينفع اة بسكويت اهلاوى انا بحبة اووى هههههههه مش هيقول لاا
ف
شكرا يامدام اشرى يبقى جرى على المطبخ وان شاء الله اوريكوا التطبيق

النهارده الغدا ان شاء الله فاصوليا بيضاء ورز وفراخ محمره وشوربه لسان عصفور

بس دعواتكم زياد يسيبنى
L
فراشة الإيمان;14244481:
دودى ينفع اعمل التيراميسو ببسكويت اهلاوى

الاحمر ده عارفاه

اصل كل المكونات عندى وعايزة اعملها والبسكويت ده بتاع زياد

اعمله بيه ولا مش ينفه بس ده مدور مش مربع

قولى ينفع وخليكى جدعه

عشان احلى لابو زياد

لاحسن انا مكسله بقالى فتره ومش بعمله حلو وهو روحه الحلو

طالما سادة مشى حالك الجيش قال أتصرف أعمليه وانجزى ههه بالهنا
b
دودى ماشاء الله حاجتك حلوه قوى بجد تسلم ايدك
انا كنت عايزه اعرف طريقه التراميسو وشفتها في الصفحه اللى فاتت
عايه اعرف بقي سلطه الفراخ والمكرونه
ف
DodyCat;14237729:
سوسى وحشانى قوىىىىىىىىىىىىىى ماشاء الله لا حول ولا قوة ألا بالله انا عماله أكبر وخايفه احسدك
حبيبتى ربنا يباركلك فى بنوتك وعقبال 100 سنة
النهارده اتغديت مكرونة بشاميل وجوزى لسه مجاش ولقيت نفسى فاضية روحت عملت صينية مسقعه باللحمة المفرومة عشان كنت خيفه البتنجان يبوظ هههههههههههههه
انا مش قادرة اعمل البروكلى هخليها لبكرة يجرالها حاجه؟؟؟؟؟؟؟
دى صور حاجات انا عاملاه
دى كيك التمر بصوص التوفى والابيض ده لبن مكثف بيتى



ودى الباستا فلور بمراحلها



















أكلير بطريقة ام بودى


كوردن بلو وشوربة كريمة


رز بلبن فى الفرن روعه


عجة بيض وخضار من غير دقيق




سلطة فراخ ومكرونه دايت







ت





تيراميسيو





التورتة





كيك الاناناس






[QUOTE


ماشاء الله عليكى اكللك كله تحفه جدااااااااااااااااا وميزانك رااافض:-#

=القطة توتو;14238530]ازيكم يا شطورات ايه الجمال ده
من اول سمك سويتي جيرل وجلاش روشي الخطير :thumbs_up:
سوسي كات ربنا يباركلك بجد وينبتهالك نباتا حسنا ويحميها من كل شر F:
بس جميل جميل جميييييييييييييييل شطورة خالص وشكرا ع الطرق عشان كنت عاوزاها
ودودي كات ما شاء الله سلم اديكي حاجات عسولة خالص بس عاوزة طريقة الرز بلبن في الفرن وكمان هو التراميسو دة يعني ايه ^o)
معلش بقى اصلي لسة جديدة ف موضوع الاكل ده
وسلام كبير لكل الحلوين وخاص لفراشة وزهرة دبلانة وكمان عمتو بينو شوفتي توتو مغلباني ازاي اهيء اهيء:'([/

انا مغلباكى8o|

امال لو ماكنتش بدوقك من كل حاجه:p

وبعدين انتى ها تفضحينا ليه يقولو علينا جهله :worn_out:انا ها قوللك يعنى ايه تيراميسو

بس هاسال دودى فى ودنها:lol:QUOTE]

على فكره بيتو وانتى بينكو قرابه بس انا مش هاقول خليكو كده تفضلو تتحايلو عليا:cool:

DodyCat;14244617:
طالما سادة مشى حالك الجيش قال أتصرف أعمليه وانجزى ههه بالهنا


افضل حاجه انك بتمشى حالك ههههههههههههه:thumbs_up:

عملت البيتيفور امبارح كان جمييييل بطريقة فراشة الايمان ربنا يباركلها فى زيزو وابوه بس ناشف ممكن حد يقولى ليه؟؟؟؟؟؟؟؟
ر
وانا برضه عملته امابارح بس عملت كوبيتن دقيق وخلصواااااااااا
اعتقد الناشف ده من الزبده قليله لان انا قللت السمنه برضه ونشف منى
ف
رشرووش;14244965:
وانا برضه عملته امابارح بس عملت كوبيتن دقيق وخلصواااااااااا
اعتقد الناشف ده من الزبده قليله لان انا قللت السمنه برضه ونشف منى


ابلتى عملت بيتيفور زى مش معقول:D

الناشف زبده شويه مش كده

اصل كانت اخر حتة زبده وكانت طالبه معايا بيتيفور:-#

قوليلى بقى يا استاذة الجلاش لو عملت جلاش باللحمه المفرومه احط عليه اللبن والبيض قبل ما ادخلو ولا ايه
ر
بصى ياعين ابلتك
انا مش بحب البيض على الجلاش بحسه مزفر حتى لو عليه فلفل
انا بعمله عادى واقطعه وبعدين اصب عليه اللبن عالطول مش بحب ادخله وبعدين اطلعه احطله لبن
ولو نص كيلو كوبايه وربه لبن عليها سمنه وملح بس
ولو عاوزة طرى زودى لبن بس
ك
ام عمر افندى;14240464:
دودى ماشاء الله عليكى ربنا يحميكى وبالف هنا وشفا الاكل جميييييل

ايمى دقه الكشرى هتجيبى فصين تلاته توم وتدقيهم كويس اوووووى بحبه ملح وبعدين تحطى كزبره ناشفه وتدقى تانى وحطى بقا حبه خل وليمون وحبه ميه نونووووووووو اوى وبس انا بعملها كده يا حبى ولو اتبقى حبه ممكن تشيليهم فى برطمان صغنن من بتوع صلصه العلالى النونو دول وتقفليه كويس وتشيليه فى التلاجه للمره الجايه

بكره ان شاء الله كبسه وفراخ فى الفرن وسلطه خضرا وداقووووس وبعد بكره دبابيس مقرمشه وبطاطس محمره وبس

ازيك ياقمر
بالهنا واللشفا الاكل بس ايه داقوس ده وايه طريقته:)
X