at2ota;14174520:
تسلمى يادودى وهى فعلا طعمها حلو ربنا يبارك لنور وام ميزو وان شاء الله المرة الجايه هبقى احط الجبنه على الوش وهى سخنه عشان تسيح عليها
ايه رآيك يادودى تعملى ورق العنب بتاع نانى الى بالريش ومعاه كوردن بلو او لازانيا وصنيه بطاطس بيضه بالفراخ والحلو ممكن تعملى رز باللبن بالكريم شانتيه
حلوة قوى فكرة ورق العنب كانت تايه عنى جزاكى الله خيرا
انا فعلا هعمل كوردن بلو ولازانيا وصينية فراخ بالبطاطس بيضه
وشوربة كريمة وسلطة تفاح وتوميه
والحلو استقريت على تيراميسيو بس هحاول اخف الكريمة شوية
وتشوكليت كيك
دى طريقة التيراميسو بتاعتى بالظبط حلوة قوى بس تقيله موووووووووت
اتفرجوا الأول على الصور
بس بالكريم كراميل بس من غير جبنه علشان الناس اللى مابتحبش الجبن
انا هقولكم الطريقة اللى عملته بيها وهي طريقة واحدة صاحبتى قالتلى عليها
وعجبتني لأنها سهلة جدا جدا
ودورت على النت لقيت الطريقة دي موجودة بس بيتحط مع الكريم كراميل جبنة ماسكاربوني او اى جبنه كريمي
لأن الأصل فيها هو الجبنة الإيطالية والقهوة
لأن التيراميسو أصلا نوع من انواع الحلوى الإيطالية
المكونات اللى انا عملته بيها
2 علبة بسكويت شاي ( هو أصلا بيتعمل ببسكويت أصابع بس لو ماعندناش نعمل ايه؟؟؟ بسكويت الشاي بيقوم بالمهمة دي)
2 علبة كريم كراميل
ا كيس كريم شانتي
نسكافيه ( المفروض قهوة اسبريسو او قهوة مركزة بالماء المقطر) بس بالنسكافيه ممكن برضه
ماتحملوش هم حاجة
ههههههههههههههههه
وطبعا في الأخر كاكاو باودر للتزيين
وممكن لو حابين كمان شيكولاتة مبشورة
اسيبكم مع صور المقادير
اول حاجة نجيب اكياس الكريم كراميل
ونضرب الباودر بس مع الكريم شانتي باللبن المثلج او ماء مثلج مع لبن نيدو
لحد مايدينا القوام ده
بعد كده ندوب معلقة نسكافيه مع معلقة واحدة بس سكر مع لبن دافئ بالشكل ده
نجيب القالب بتاعنا او الصينية اللى هنرص فيها البسكويت
بس يفضل انها تكون صغيرة مش كبيرة
انا هنا جبت اصغر مقاس في الصواني البايركس عندي
بس انا هنا غلطت
المفروض احط طبقة
كريمة الأول قبل البسكويت
بعد كده نحط طبقة كريمة
بعد كده طبقة بسكويت بعد ما نبوشه في النسكافيه
بعد كده طبقة كريمة تانية
بعد كده الطبقة الأخيرة من الكريمة
ونعمل فيه أشكال
تدخل الفريزر لمدة ساعة
ونرش الكاكاو الباودر
المفروض انها تدخل تاني تجمد اكتر
بس علشان انتو عارفين ان انا دايما عندي ناس مستعجلين وعلشان مريم كمان ماتاكلهاش متجمدة
قطعتها
وقدمتها في الطبق كده
بصراحة طعمها اكتر من رائع
اتفضلوا معانا
مش عارفه الصور مش ظهرت ليه؟؟