21 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله ازاي ؟ مبدعات مصر القمرات لشهر صفر 1432

Boody we zady 04-01-2011 1,522 رد 135,330 مشاهدة
&
amatalrahman237;14181372:
صباح الفل يا بنات وحشتوني اوي و كنت متابعة بس مكنش عندي اسئلة و للاسف لسة بتعلم معاكم فمش عارفة اجاوب على اي سؤال

انا كنت عايزة اعمل كشك ناني بس عندي قطع وراك، ينفع؟؟؟؟ لو ينفع ادوني الطريقة بالله عليكم




الف سلامة عليكي يا دودي ، كلي حوادق و بلاش تشربي حاجات مهدئة زي النعناع والينسون عشان بيوطيه و لو استمر كدة روحي لدكتور



الف سلامة عليكي، اديها ليمون سخن او زنجبيل و تبقي زي الفل باذن الله

انا كنت محتاجة اسالك على الاكلات اللي بتعمليها انتي و كل البنات في الدايت.... بس طبعا الكلام دة اما تخفي خالص ان شاء الله


كوبايه زبادي (اكتيفيا دة اللى استخدمته)

قلبت فيها 4 معالق صغيرين دقيق وسبتهم ساعتين برا التلاجة


وبعدين جبت قطعه بانيه وحدة قطعتها مكعبات نونو وشوحتها في نص بصله مقطعه نونو وملح وفلفل اسود وبعدين حطيت عليهم الزبادي بعد ما حطيت عليه نص كوبايه ميه عشان يبقى سايل وقلبت لحد ما غلى وزودت ربع كوبايه ميه تاني وحطيت معلقتين كبار رز مسلوق وخليته لحد ما غلى وغرقته في الاطباق وحمرت نص بصله وفصين توم ورشيتهم على الوش بس

دى طريقة نانى
B
صباح الارنبيييييط:D:lol:

هو انا اعمل ايه عشان الصور تتطلع هنا على طول من غير لينك
تسلميلى يا ام بوووووووووودى
م
ميرسى يا بنات لكل الى رد عليا
انا فعلا سلقتالفراخ
وطلعت تحفة وحطيت على الشوربة روز مارى وبابريكا ورق لورى حبهان ملح فلفل وطلعت حلوة
مش كدة صح ولا انا زود حاجة ؟
اصلى حسيت ان الشوربة اغمقت شوية بس طعمها كان حلو؟؟؟؟؟
وعملت على الشوربة ملوخية ولسان عصفور وطلعوا بجد راااااااائعين

ام عمر افندى;14175700:
تسلميلى يا سوسى يااارب




انا مش بسلف فراخ الا ناادرا فمش هقدر افيدك معلش


كفاية انك رديتى عليا يا موووووزة ربنا يخليكى يااااااااارب

بيرق أمل;14175712:
بصي يعني هتاخد نص ساعة كده او ساعة الا تلت
واعملي عليها الملوخية عادي هتبقى جميييييييييلة ان شاء الله
بس حطي في الشوربة حبهان وورق لوري

ربنا يخليكى ياااااااااارب

فراشة الإيمان;14177405:
حمص اكل ازاى مش فاهمه ياقمر انا بقول للعلاف عايزة حمص بيدينى الحمص ده معندوش نوع تانى ده الحمص اللى بيتباع على العربيات على الكورنيش

وبيتحط على وش الكشرى انتى مش عارفاه ولا ايييييييييييه;)

حمص الشام الى هو الحمص العادى بيبق كبير شوية
حمص طبيخ بيبق صغير كدة ومكسر
B
.* اميرة *.;14181564:
ام مازن ربنا يكرمك
بس سؤال احط اللحمة ناية؟ مش كدة تاخد وقت كبير؟

كمان لما احط البامية فى الفرن تاخد وقت قد ايه؟
معلش بتقل عليكى اصل انا مبتدئة وخطيبى طالبها منى حكم القوى بقى:)


أميره أنا منزله طريقه طاجن الباميه باللحمة في الموقع يا قمر بالتفصيل طريقتي غير شيمو شويه ممكن تتفرجي عليه و كمان الصور مفصله كل حاجة

تسلموا يا بنات ربنا يخليكم

بصي يا بوسي لما تحملي الصورة خدي اللينك اللي تحت الصورة علي طول اعمليلوا كوبي و بيت مش اللي تحته فاهماني؟

تسلم ايدك حلو قوي
&
Boody we zady;14178660:
تسلمولي يا رب و لا يحرمني منكم يا بنات قولوا آمين بس أنا النهارده كنت عند أخت جوزي و لسه جايه من ساعه كده ادعولي يا بنات لأحسن عندي احتقان شديد في اللوز تعبت و أنا هناك و مش عارفه أبلع ريقي لوزي مقفوله خالص حتي الميه مليش نفس أشربها


لا باس طهور باذن الله ربنا يخفف عنك عن قريب ياام بودى منورة الموضوع:adore:

nanoo99;14178684:
ازيكم يابنات عاميان ايه

ماما بتسلم عليكم واله وطلبه طلب منكم عايزين نعمل فطير بالعجوه

يالا بقى مش تكسوفونى قدام ماما دى اول مره ماما تطلب منكم طلب


عليكى وعليهاالسلام كان نفسى اساعدك بجد بس انتى عارفانى مالياش ف الكلام الكبير اوى :o

ام عمر افندى;14178961:
كان عندى فرح العمده يا رورو ههههههه فرح جاامد جدا ربنا فرجه قرررررريب

وتصدقى فعلا عندك حق انا اساسا عارفه الحديث بس عشان دايما بحب اقول ان شاء الله فبنسى وبتلزق مع الدعاء بس خلاص هحاااول فعلا مش اقول مع الدعاء ربنا يجازيكى خيير يا حبى

البشاميل بقا بصى يا ستى هرد عليكى الرد اللى انت مش بتحبيه هههههههههه بس والله هوا ده فعلا اللى بعمله بالبركه هههههههههههههههههههه بس هقولك اساسيااات يعنى مثلا لكل معلقه دقيق معلقه زبده وكوبايه الا ربع لبن والدقيق لازم يبقا دايب كده فى السمنه يعنى مش كلاكيع لااا فاهمانى وبحط كمان علبه قشطه ومكعب ماجى وملح بسيط وفلفل اسمر وبخلى قوامه حلو لا تقييل ولا خفيف وبعرف انه استوى لما بقلب المعلقه اللى بقلب بيها وبعمل خط بصباعى كده لو جه على بعضه يبقا لسه شويه لو الخطين فضلوا زى ما هما يبقا كده تمام واستوى واطفى ومش بحط بييض عشان مش تفتكرى انى نسيته وبالف هنا وشفا







ربنا يجازيكى خييير يا رورو ويباركلك فى جوجو وابو جوجو واللى جاى كمان فى السكه

ام بودى ورشا هتلاقيهم مشغولين وجايين تانى هيروحوا مننا فييين :p


انا بكره مش لسه مش قررت هعمل ايه يا فراخ فى الفرن ومعاها اى حاجه يا فته ولحمه مش عارفه بجد



ادعوووولى


:D:Dفرح العمدة لابجد فيه فرح هنا :confused:
مالك؟؟;)ربنا يفرج كربك ويشرح صدرك ويريح بالك:adore:
والبشاميل انا بعمله زبيك بس من غير قشطه والماجى وكنت بسالك لانى ساعات بعمل كميه صنيتين فكنت عايزة اعرف الكميه على طول من غير ماكل شويه اشوف القوام وكده عايزة اعمل الزبده كام بالظبط والدقيق بالظبط وبعد كده اللبن
عموما جزاكى الله خيرا وتسلميلى :adore::adore:

CuTie KaTkOoTa;14180145:
كيفية الحصول على صلصة باشميل ناجحة!!

- للحصول على باشميل ناجح يُذاب الدقيق جيداً في السمن أو الزبدة (مع مراعاة أن تكون كمية الدقيق مساوية لكمية السمن أو الزبدة)، ثم يُضاف إليها الحليب أو المرق تدريجياً (لكل ملعقة كبيرة دقيق أو زبدة، يُضاف كوب من السائل)، مع الاستمرار في التقليب للحصول على صلصة سميكة. ويُراعي أن تكون درجة حرارة السائل المضاف أقل من درجة حرارة الدقيق المخلوط في السمن، بمعنى أن يُضاف بارداً إذا كان خليط الدقيق ساخناً والعكس، وعند الانتهاء من الصلصة يتم تمريرها على مصفاة للتخلص من الكتل إن وجدت


جزاكى الله خيرا ياايمى :adore:

doaaes;14180297:
شيموووو عملت المحشى طلع تحفه اوى الحمد لله وعجب جيرانى جدااااااااا بس قالولى دلع شويه بس الحمد لله بالنسبه ان اول مره اعمله انا لما كنت عند ماما كانت هى تعمل الخلطه وانا احشى ولما اتجوزت جوزى مش بيحب المحشى فمش بعمله كنت باكله عند حماتى او عند ماما لما بقى لاقيت حد يشجعنى فى اكله عملته بجد انا مبسوطه جدااااا انه طلع كويس ربنا يخليكى يااااااارب يا شيمو ويخليلك ابنك ياااااارب
بصوا بقى جبت جبنه موتزاريلا المراعى وطلعت وحشه مش بتسيح رغم ان مده الصلاحيه لسه منتهتش اعمل ايه بقى بالجبنه دى
وعندى كريمه خفق بتاعه الحلويات قولولى استخدمها فى ايه غير الكريم جانتييه
دودى فعلا ياريت تجبلنا الصور بتاعه التراميسيو
وحد يعرف مشروب البريو بيتعمل ازاى اللى بنشربه عند بتاع العصير


انا برده جبت جبنة فرسان موتزاريلا مش بتسيح زعلت اوووى ومش عارفه اعمل فيها ايه:|
وبالف هنا المحشى


Bossy22;14182061:
صباح الارنبيييييط:D:lol:
http://www.3roos.com/files/ups/2011/290684/01294645457.jpg
هو انا اعمل ايه عشان الصور تتطلع هنا على طول من غير لينك


تسلم ايديبكى يابوسى بالف هنا وانا برده مش عارفةتقريبا الخاصيه دى ف الاكسبلورر بس

مدام/اشرى;14182238:
ميرسى يا بنات لكل الى رد عليا
انا فعلا سلقتالفراخ
وطلعت تحفة وحطيت على الشوربة روز مارى وبابريكا ورق لورى حبهان ملح فلفل وطلعت حلوة
مش كدة صح ولا انا زود حاجة ؟
اصلى حسيت ان الشوربة اغمقت شوية بس طعمها كان حلو؟؟؟؟؟
وعملت على الشوربة ملوخية ولسان عصفور وطلعوا بجد راااااااائعين



كفاية انك رديتى عليا يا موووووزة ربنا يخليكى يااااااااارب

ربنا يخليكى ياااااااااارب

حمص الشام الى هو الحمص العادى بيبق كبير شوية
حمص طبيخ بيبق صغير كدة ومكسر



اغمقت عشان البابريكا يااشرى ماكنتيش تحطى بابريكا وباقى البهارات كويسه لكن البابريكا بتغمقها طبعا والبابريكا للتبيل بس

Boody we zady;14182571:
أميره أنا منزله طريقه طاجن الباميه باللحمة في الموقع يا قمر بالتفصيل طريقتي غير شيمو شويه ممكن تتفرجي عليه و كمان الصور مفصله كل حاجة

تسلموا يا بنات ربنا يخليكم

بصي يا بوسي لما تحملي الصورة خدي اللينك اللي تحت الصورة علي طول اعمليلوا كوبي و بيت مش اللي تحته فاهماني؟

تسلم ايدك حلو قوي
يعنى اللينك اللى تحت الصورة على طول اعمل منه كوبى واجى هنا اعمل بيست ولا تقصدى ايه يابوسى
أ
Bossy22;14182061:
صباح الارنبيييييط:D:lol:

هو انا اعمل ايه عشان الصور تتطلع هنا على طول من غير لينك
تسلميلى يا ام بوووووووووودى

صباح الفلللللللللللللللللللللل
تسلم ايدك
مدام/اشرى;14182238:
ميرسى يا بنات لكل الى رد عليا
انا فعلا سلقتالفراخ
وطلعت تحفة وحطيت على الشوربة روز مارى وبابريكا ورق لورى حبهان ملح فلفل وطلعت حلوة
مش كدة صح ولا انا زود حاجة ؟
اصلى حسيت ان الشوربة اغمقت شوية بس طعمها كان حلو؟؟؟؟؟
وعملت على الشوربة ملوخية ولسان عصفور وطلعوا بجد راااااااائعين



كفاية انك رديتى عليا يا موووووزة ربنا يخليكى يااااااااارب

ربنا يخليكى ياااااااااارب

حمص الشام الى هو الحمص العادى بيبق كبير شوية
حمص طبيخ بيبق صغير كدة ومكسر


اغمقت من البابريكا
amatalrahman237;14181372:
صباح الفل يا بنات وحشتوني اوي و كنت متابعة بس مكنش عندي اسئلة و للاسف لسة بتعلم معاكم فمش عارفة اجاوب على اي سؤال

انا كنت عايزة اعمل كشك ناني بس عندي قطع وراك، ينفع؟؟؟؟ لو ينفع ادوني الطريقة بالله عليكم




الف سلامة عليكي يا دودي ، كلي حوادق و بلاش تشربي حاجات مهدئة زي النعناع والينسون عشان بيوطيه و لو استمر كدة روحي لدكتور



الف سلامة عليكي، اديها ليمون سخن او زنجبيل و تبقي زي الفل باذن الله

انا كنت محتاجة اسالك على الاكلات اللي بتعمليها انتي و كل البنات في الدايت.... بس طبعا الكلام دة اما تخفي خالص ان شاء الله

صينية خضار مشكل بالفراخ بس من غير جلد
وممكن تعملى الاكل نى فى نى من غير دهون او معلقة زيت زيتون واحده
وممكن مكرونه بشاميل دايت
طبعا الالبطاطس مش دايت خالص
ممكن سلطة تونه
دى ممتازه فى الدايت
بصى هافتكر واقوللك
وطبعا السمك المشوى
وكان فى موضوع عاملينه للاكل الدايت بس مااهتمنياش بيه
هادورلك عليه واجيبهولك
.* اميرة *.;14181564:
ام مازن ربنا يكرمك
بس سؤال احط اللحمة ناية؟ مش كدة تاخد وقت كبير؟

كمان لما احط البامية فى الفرن تاخد وقت قد ايه؟
معلش بتقل عليكى اصل انا مبتدئة وخطيبى طالبها منى حكم القوى بقى:)

هاتاخد نفس سوا اللحمه العادى بش هاتشرب من الصلصه والباميه هاتشرب منها


@زهرة دبلانة@;14182660:
لا باس طهور باذن الله ربنا يخفف عنك عن قريب ياام بودى منورة الموضوع:adore:



عليكى وعليهاالسلام كان نفسى اساعدك بجد بس انتى عارفانى مالياش ف الكلام الكبير اوى :o



:D:Dفرح العمدة لابجد فيه فرح هنا :confused:
مالك؟؟;)ربنا يفرج كربك ويشرح صدرك ويريح بالك:adore:
والبشاميل انا بعمله زبيك بس من غير قشطه والماجى وكنت بسالك لانى ساعات بعمل كميه صنيتين فكنت عايزة اعرف الكميه على طول من غير ماكل شويه اشوف القوام وكده عايزة اعمل الزبده كام بالظبط والدقيق بالظبط وبعد كده اللبن
عموما جزاكى الله خيرا وتسلميلى :adore::adore:

عايزه تعملى صنيتيت كل صينيه كام كيس مكرونه يارورو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الصوانى صغيره ولا كبيره وانا اقوللك المقدار بالظبط بالظبط

جزاكى الله خيرا ياايمى :adore:



انا برده جبت جبنة فرسان موتزاريلا مش بتسيح زعلت اوووى ومش عارفه اعمل فيها ايه:|
وبالف هنا المحشى




تسلم ايديبكى يابوسى بالف هنا وانا برده مش عارفةتقريبا الخاصيه دى ف الاكسبلورر بس



اغمقت عشان البابريكا يااشرى ماكنتيش تحطى بابريكا وباقى البهارات كويسه لكن البابريكا بتغمقها طبعا والبابريكا للتبيل بس

يعنى اللينك اللى تحت الصورة على طول اعمل منه كوبى واجى هنا اعمل بيست ولا تقصدى ايه يابوسى
~
بنات عايزه بليز طريقة البصارة وطريقة الدقة بتاعت الكشري علشان احدد أعمل ايه هههههههه وبتعملوا ايه جنب البصارة عادة يعني؟

أشري البابريكا ذي ما قالوا البنات بس كمان الفلفل الاسمر لو حطيتيه بدري بيغمق الشوربات خدي بالك
أ
~OM-ADAM~;14182875:
بنات عايزه بليز طريقة البصارة وطريقة الدقة بتاعت الكشري علشان احدد أعمل ايه هههههههه وبتعملوا ايه جنب البصارة عادة يعني؟


البصاره ياستى هاتلاقيها فى الموقع عندا م بودى بالتفصيل


عامله ايه الهارده ياام بودى
م
البابريكا والفلفل
والله الواحد مش عارف يعملكوا اية بجد
خلاص مش هحط بابريكا تانى على الشوربة والفلفل احطة متاخر قشطة
طب امال اعمل اية بالبربريكا دى انا لسة شاؤياها وفرحانة بيهاعايزة استغلهاا
أ
مدام/اشرى;14182935:
البابريكا والفلفل
والله الواحد مش عارف يعملكوا اية بجد
خلاص مش هحط بابريكا تانى على الشوربة والفلفل احطة متاخر قشطة
طب امال اعمل اية بالبربريكا دى انا لسة شاؤياها وفرحانة بيهاعايزة استغلهاا


تبلى بيها المشاوى وعالشاورما والبفتيك وكده
تتبيلة اللحوم يعنى والجمبرى وكده
a
أم مازن*;14182741:
[
صينية خضار مشكل بالفراخ بس من غير جلد
وممكن تعملى الاكل نى فى نى من غير دهون او معلقة زيت زيتون واحده
وممكن مكرونه بشاميل دايت
طبعا الالبطاطس مش دايت خالص
ممكن سلطة تونه
دى ممتازه فى الدايت
بصى هافتكر واقوللك
وطبعا السمك المشوى
وكان فى موضوع عاملينه للاكل الدايت بس مااهتمنياش بيه
هادورلك عليه واجيبهولك



ربنا يخليكي يااااااااااااارب، بس هو البشاميل دايت دة ازاي يا اوختشي؟؟؟؟


انا النهاردة هعمل شيش طاووق و مكرونة ان شاء الله
~
ربنا يخليكي يا أم مازن أنا كنت افتكرت ورحت شفتها فعلا بس هو لازم انقع الفول من بالليل؟ أم بودي ألف سلامة يا حبيبتي اشربي سوايل دافيه وابعدي عن الهوا ربنا يشفيكي
B
مدام/اشرى;14182935:
البابريكا والفلفل
والله الواحد مش عارف يعملكوا اية بجد
خلاص مش هحط بابريكا تانى على الشوربة والفلفل احطة متاخر قشطة
طب امال اعمل اية بالبربريكا دى انا لسة شاؤياها وفرحانة بيهاعايزة استغلهاا


تسلمي يا شيمو يا قمر الحمد لله أحسن شويه صحيح مش أنا وزنت امبارح لقيتني 74 و نص هههههههههه الحمد لله مبسوطة قوي عشان فستان الخطوبه قسته لقيته بقي حلو عليا أصلي فستان الخطوبه ده كنت مفصلاه في الكويت هو عادي بس اللعب كله في القماش بقه جميل و امبارح أخت جوزي بتقولي كفايه كده و عماله تعلف فيه و أنا أقولها مش عايزة ارحميني هههههههههههه

بصي يا أِري لو دعكتي البصله بالفلفل الأسمر عمرها ما تسود الشوربه ماشي و كمان ممكن تيجبي فلفل أبيض للشوربات و البابريكا زي ما شيمو قالت تتبيله الفراخ و اللحوم

أم أدم اعملي البصاره موجوده في الموقع بالتفصيل الممل و حمري معاه شويه بطاطس


بناااااااااااات معلش الصورة دي مش مكانها هنا بس بجد مليش غيركم و عايزة أسألكم ايه رأيكم فيها؟




فراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااشه ألف سلامة علي ابن أختك يا قمر يا ريت تودوه لأكتر من دكتور أنا بجد متعقده من الدكاتره في مصر ربنا يعفو عنه يا رب

النهارده غدانا كشري مصري و جوزي كفته و مكرونة
ب
@زهرة دبلانة@;14178474:

وربنا يجزيكى الخير ايضا وكلامى باذن الله منطقى وهقولك ليه برده عشان تتاكدى
ان فيه حديث فيما معناه عن حبيبك صلى الله عليه وسلم صحيح باذن الله "فيما معناه انه ليعزم احدكم المسالة ولا يقل اللهم اغفرلى ان شئت فان الله لامكره له"
لان احنا المفروض ندعى واحنا موقنين وعلى يقين تام بالاجابه الدعاء وده من حسن الظن بالله
طيب هتقوليلى اما نيجى نعود مريض بنقوله طبقا للحديث "طهور ان شاء الله "ليه قرنتها بالمشيئة لان ده خبر وليس دعاء فماينفعش نقول الفلان المرحوم لازم نقرن المشيئه ونقول ان شاء الله لان ده خبر ولايعلم الغيب الا الله
وبنقول فلان رحمه الله لان ده دعاء ماينفعش نقول ان شاء الله يبقى فيه فرق بين الاتنين الدعاء والخبر
يارب اكون وضحت واعذرينى على خيبتى:-#:-# مش جايبه الاحاديث بالنص وقلت فيما معناه .
وربنا يعافيكى وتقومى الصبح زى الفل


جزاكي الله الف خيييييييييير يا رورو شرحك جميل قووووي ومكنتش اعرف المعلومة دي خالص F:
Boody we zady;14178660:
تسلمولي يا رب و لا يحرمني منكم يا بنات قولوا آمين بس أنا النهارده كنت عند أخت جوزي و لسه جايه من ساعه كده ادعولي يا بنات لأحسن عندي احتقان شديد في اللوز تعبت و أنا هناك و مش عارفه أبلع ريقي لوزي مقفوله خالص حتي الميه مليش نفس أشربها

الف الف سلامة عليكي يا حبيبتي
كلي لمونة بحالها قشري بس القشر الاصفر واقسميها طلعي البذر اللي فيه واقرشيها وابلعيها كلها بالجلد الابيض اللي فيها بكله
أم عمرومنة;14179033:

يعني في نوعين ومش اي حاجة شكرا للتوضيح يا قمر

العفو يا عسل :)
doaaes;14180297:

وحد يعرف مشروب البريو بيتعمل ازاى اللى بنشربه عند بتاع العصير

بصي جوز عمتي اتعرف على الراجل نفسه اللي بشتغل في محل عصير مككة وقاله ازاي العصير بيتعمل بس محدش يقول اني قولت ماشي اعملو نفسك ستات بيوت شاطرين وال اكتشفتو الطريقة :D
العصير مش بيتعمل بولاااااااااا نقطة لبن كله مية وبوريو وبس
هتجيبي باكو البوريو ابو جنيه ده اللي فيه 6 حبات
تكسريه كده نصين عادي وحطيه في كباية الخلاط
وحطي معاه 3 معالق مية كبيرة واضربي واطفي المهم يتكسر ماشي
ومن الغطا فوق تحطي معلقة ميه ومعلقة ميه كده لحد ما يبدأ يبقى زي العجينة
وتخففي شوية بسرسوووووب ميه زي ما بنعمل التومية كده بالضبط
لحد ما نوصل للقوام المطلوب، وخلي بالك لما المية هتزيد عن حدها الكريمة هتفصل عن المية
فانتبهييييييييي خالص، ودوقي لو عايزة سكر زودي
وبس يا جميل الباكو ده بيعمل كبايه واحده بس
Bossy22;14182061:
صباح الارنبيييييط:D:lol:

هو انا اعمل ايه عشان الصور تتطلع هنا على طول من غير لينك
تسلميلى يا ام بوووووووووودى

صباااااااااااااااااااااااااحو حبيبي القرنبيط ده بموووووووووووت فيه الف هنا يا حبيبتي
مدام/اشرى;14182238:
ميرسى يا بنات لكل الى رد عليا
انا فعلا سلقتالفراخ
وطلعت تحفة وحطيت على الشوربة روز مارى وبابريكا ورق لورى حبهان ملح فلفل وطلعت حلوة
مش كدة صح ولا انا زود حاجة ؟
اصلى حسيت ان الشوربة اغمقت شوية بس طعمها كان حلو؟؟؟؟؟
وعملت على الشوربة ملوخية ولسان عصفور وطلعوا بجد راااااااائعين


مدام/اشرى;14182935:
البابريكا والفلفل
والله الواحد مش عارف يعملكوا اية بجد
خلاص مش هحط بابريكا تانى على الشوربة والفلفل احطة متاخر قشطة
طب امال اعمل اية بالبربريكا دى انا لسة شاؤياها وفرحانة بيهاعايزة استغلهاا

ألف هنا يا حبيبتي
بصي الشوربة اغمقت ممكن لكذا سبب
ادعكي العضم كووويس قوي بالملح خصوصا عضم القفص الصدري وتشيلي الرئة تتأكدي
تدعكي الجلد كويس قوووووي بالملح برضه امرشيها
وهتخرطي البصلة ترشي عليها ملح وفلفل وادعكي بيها الفراخ وسيبيها على جمب لحد المية ما تغلي، وتسقطيها
ومتزودريش فلفل اسمر تاني خلاص هي هتتسلق في الحبة اللي دعكيتها بيها في الاول، عشان لازم تتسلق بشوية فلفل اسمر عشان تتشرب منها واي ريحة زفارة تروح
متحطيش بربيكا دي هي اللي غمقتها
وتحطي مستكة حبهان ورق لوري، ممكن تحطي التلاتة مع بعض او نوع واحد بس حسب ما يتوفر عندك
ممكن كمان لما تسقطي الفراخ تجيبي طماطماية صغنونة فعصيها كده باديكي على الحلة وارميها فيها تتسلق ولما الفراخ تستوي انشلي الطماطماية دي هتخلي شكل الشوربة جميييييييييل وطعمها حلو قووووي احنا بنعملو كده في شوربة اللحمة كمان بتبيض
دي كل الملاحظات اللي اقدر اقولهالك ;)
وفي اخر غلوة حطي رشة فلفل اسمر يغلي غلوة كده واطفي

~OM-ADAM~;14182875:
بنات عايزه بليز طريقة البصارة وطريقة الدقة بتاعت الكشري علشان احدد أعمل ايه هههههههه وبتعملوا ايه جنب البصارة عادة يعني؟

انا قولتلك امبارح يا جميل دقة الكشري او بنوته تانية مش فاكرة
بالنسبة للبصارة هتجيبي الفول تنقعيه في مية من بالليل للصبح، او في مية مغلية لمده ساعتين
غيري المية واملي الحلة واسلقيه زي العدس وحطي معاه بصلة وسط اربع تربع ورشة فلفل اسمر وفص توم متخرط
ملاحظة مهمة قوووي متحطيش اي معلقة خاااااالص في الحلة وهي بتتسلق علشان الفول بيسود احنا عايزينه يفضل ابيض.. على فكره تيتا اللي قالتلي كده فمجربتش احط المعلقة عشان اشوف كلامها صح ولا غلط بخاف :lol:
لما يتسلق كويس قوووووووي سيبيه يبرد واهرسيه في الخلاط، انا بصراحة مبحبش الخلاط باحطه في المصفى بتاعة المكرونة واهرسه بهراسة البطاطس دي والحبلة اللي يتبقو بقى البصل واي حتت فول كبيرة باضربه في الخلاط عادي ببوق ميه كده
ورجعيه الحلة تاني ورشي عليه معلقتين كبار ملوخية ناشفة ونص معلقة صغيرة نعناع ناشف واضبطي ملح فلفل اسمر شطة وزودي مية شوية لو تخين قوي
في طاسة تانية شوحي كام فص توم تدقيه بكزبرة ناشفة زي الملوخية ولما يتحمر طشيه على البصارة وقلبي كله واغرفي ;)
B
amatalrahman237;14183022:
ربنا يخليكي يااااااااااااارب، بس هو البشاميل دايت دة ازاي يا اوختشي؟؟؟؟


انا النهاردة هعمل شيش طاووق و مكرونة ان شاء الله


بصي يا أمه الرحمن اعملي العصاج بمعلقه زيت واحده كبيره ماشي

البشامل يا جميل اعمليه في الخلاط الدقيق و اللبن اضربيهم سوا و بعد كده حطيب عليهم حته زبده قد المكعب ماجي كده و علي النار و لما تطفي عليه حطي البيضه و قلبي كويس و بس أنا بعملها كده بتعجب جوزي بيقوللي أخف


مممممم طب انتي المفروض يا أم أدم يكون الغدا جاهز الساعه كام؟
م
اة صح يا بنات
انا كنت شوفتكوا مرة بتكلموا على ورق الفويل واننا نحط طبقتين للبوتاجاز عشان يفضل نضيف
طب لية ؟؟؟
فى عندنا بيتباع عند بتوع المنظفات ورق فويل مخصوص للبوتاجاز تقيل جداااااااااااا وبيتغسل كمان روحوا اسالوا علية هيعجبوكوا جدااااااااااااا
وعشان المخالفة
انا عندى خضرة فى التلاجة ادامها اد اية كدة وتبوظ بالظبط؟؟
ب
مدام/اشرى;14183091:
اة صح يا بنات
انا كنت شوفتكوا مرة بتكلموا على ورق الفويل واننا نحط طبقتين للبوتاجاز عشان يفضل نضيف
طب لية ؟؟؟
فى عندنا بيتباع عند بتوع المنظفات ورق فويل مخصوص للبوتاجاز تقيل جداااااااااااا وبيتغسل كمان روحوا اسالوا علية هيعجبوكوا جدااااااااااااا
وعشان المخالفة
انا عندى خضرة فى التلاجة ادامها اد اية كدة وتبوظ بالظبط؟؟


انتي نفسك انها تبوظ يا اشري ولا ايه ههههههههههههههه
بصي انا جربت طريقة تحفة قووووووووووووي كنت قريتها على النت هنا واحده سورية قالتها
جربتها في النعناع بجد ماشاء الله الخضرة كانها طاااااااااازة بقالها 15 يوم في التلاجة
نضفت البقدونس والنعناع
وفتحت الحنفية على ضغط مية عالي قوووي ومسكت الحزمة كده وفضلت عاملة ضغط المية على الورق بتاع الخضرة لمده دقيقه
بعدين نطرته كده كام مرة جامد خلصت من المية وسبته في المصفى كده دقيقتين وحطيته في علبه وقفلتها ولا عفن ولا باظ ولا اي حاجة خااااااااااااااالص بالعكس الورق اخضر بشكل سبحان الله رهيب وجميل
وممكن تلفيها في كيس مخدة ولا قماشة ولا فوطة قديمة او تخليها بس للخضرة في التلاجة
بس ده ممكن يبوط بعد 3 او 4 ايام يصفر ويدبل لو سبتيه بحاله من غير تنضيف ولا اهتمام
م
بيرق أمل;14183060:

ألف هنا يا حبيبتي
بصي الشوربة اغمقت ممكن لكذا سبب
ادعكي العضم كووويس قوي بالملح خصوصا عضم القفص الصدري وتشيلي الرئة تتأكدي
تدعكي الجلد كويس قوووووي بالملح برضه امرشيها
وهتخرطي البصلة ترشي عليها ملح وفلفل وادعكي بيها الفراخ وسيبيها على جمب لحد المية ما تغلي، وتسقطيها
ومتزودريش فلفل اسمر تاني خلاص هي هتتسلق في الحبة اللي دعكيتها بيها في الاول، عشان لازم تتسلق بشوية فلفل اسمر عشان تتشرب منها واي ريحة زفارة تروح
متحطيش بربيكا دي هي اللي غمقتها
وتحطي مستكة حبهان ورق لوري، ممكن تحطي التلاتة مع بعض او نوع واحد بس حسب ما يتوفر عندك
ممكن كمان لما تسقطي الفراخ تجيبي طماطماية صغنونة فعصيها كده باديكي على الحلة وارميها فيها تتسلق ولما الفراخ تستوي انشلي الطماطماية دي هتخلي شكل الشوربة جميييييييييل وطعمها حلو قووووي احنا بنعملو كده في شوربة اللحمة كمان بتبيض
دي كل الملاحظات اللي اقدر اقولهالك ;)
وفي اخر غلوة حطي رشة فلفل اسمر يغلي غلوة كده واطفي


بجد بجد بجد
مش عارفة اقولك اية
ربنا يكرمك ياااااااااااااااااااااااااااااارب ويجازيكى خير

بقولكوا بقا
انا عندى روز مارى بس حاساة خشن كدة وبيبان فى الاكل اطحنة تانى ولا هو بيبق كدة ؟؟
بصوا الى عندى نفس الشكل كدة بالظبط
م
بيرق أمل;14183179:
انتي نفسك انها تبوظ يا اشري ولا ايه ههههههههههههههه
بصي انا جربت طريقة تحفة قووووووووووووي كنت قريتها على النت هنا واحده سورية قالتها
جربتها في النعناع بجد ماشاء الله الخضرة كانها طاااااااااازة بقالها 15 يوم في التلاجة
نضفت البقدونس والنعناع
وفتحت الحنفية على ضغط مية عالي قوووي ومسكت الحزمة كده وفضلت عاملة ضغط المية على الورق بتاع الخضرة لمده دقيقه
بعدين نطرته كده كام مرة جامد خلصت من المية وسبته في المصفى كده دقيقتين وحطيته في علبه وقفلتها ولا عفن ولا باظ ولا اي حاجة خااااااااااااااالص بالعكس الورق اخضر بشكل سبحان الله رهيب وجميل
وممكن تلفيها في كيس مخدة ولا قماشة ولا فوطة قديمة او تخليها بس للخضرة في التلاجة
بس ده ممكن يبوط بعد 3 او 4 ايام يصفر ويدبل لو سبتيه بحاله من غير تنضيف ولا اهتمام


ههههههههههههههههه
بصراحة اة
عشان جوزى هو الى جايباها وكل حاجة يزنق فيها البقدونس بيحبة وانا مش بحبة اوووى
فقولت ابق اعمل عجة نفسى فيهااووى بس مكسلة فمممكن اعملها بكرة وخلاص مضرة
بس جامدة فكرة الحفظ دى اوووى عادى بقا لو قطعتها وشلتها فى علبة نونو صح ولا اية؟؟
ب
Boody we zady;14183054:


بناااااااااااات معلش الصورة دي مش مكانها هنا بس بجد مليش غيركم و عايزة أسألكم ايه رأيكم فيها؟




فراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااشه ألف سلامة علي ابن أختك يا قمر يا ريت تودوه لأكتر من دكتور أنا بجد متعقده من الدكاتره في مصر ربنا يعفو عنه يا رب

النهارده غدانا كشري مصري و جوزي كفته و مكرونة

حلوة قوووووووووووووي فرع الشجرة دي مااشاء الله يا ام بودي ;)
X