أم ميزووو;13651768:
ناني
هو انا لو تبلت الفراخ وعملت البيض والبقسمات وسبتها في الفريز كده احسن ولا
اتبلها بس ولما اجي اعملها اعمل البيض والبقسمات
وكمان فراخ كنتاكي بفرك الدقيق بتكون احسن ولا بالكورن فليكس والبقسمات
معلش بقي بتقل عليكي
لا الاحسن تبليها واعمليها ببيض وبقسماط وشيليها في الفريزر هتكون اسهل لما تيجي تعمليها تطلعي وتقلي على طول من غير ما تستني جمبها تفك عشان تعمليها في بيض وبقسماط لا هتقليها على طول وهي مجمدة
بس حطي بين كل قطعه والتانيه كيس بلاستيك عشان مايلزقوش في بعض وتبوظ
لا بفرك الدقيق بتكون احسن
لا حبيبتي ولا يهمك
نور التقوى;13652135:
معقول ولا واحده شافت سؤالى والله زعلانه خالص :'(:'(
ياريت حد ينقذنى علشان خاطر الراجل الى هيجى من الشغل شاف الفراخ الى انتم عاملينها امبارح وانا اقوله هعملك زيها وفى الاخر محدش يرد عليا
انا قطعت الفرخه 8 قطع و تبلتها ببصله وملح وفلفل وشطه ولورا وحطيتها فى التلاجه
انا روحت الموضوع نفسه بس حساه كتير اوى وداخل فى بعضه ومش فاهمه حاجه
دلوقتى اعمل ايه بقى بعد ما اشيلها من التتبيله بالله عليكم الى جربتها تقولى اعمل ايه
وعاوزه طريقه للجمبرى البانيه علشان عندى جمبرى وعاوزه اعمله
بصي يا نور انا لما عملت الفراخ عملت فراخ فيليه معملتش فراخ صحيحة
لان بسبس قالت ان الطرريقة دي بالفراخ الصحيحة صعبه اوي ومتعبه وبتاخد دقيق كتير
وكمان انتي بتقولي عندك فرخة كبيرة بصراحة منصحكيش تعملي الطريقة دي بفرخة كبيرة الطريقة دي عايزة بالكتير الفرخة تكون كيلو عشان تستوي كويس من جوا
فدي نصيحتي لكن لو انتي مصممه
يبقى هتعملي 3 خطوات
1 دقيق بس سادة تحطي فيه الفراخ
2 دقيق عليه ميه يعملوا خليط سايل وعليه ملح وفلفل وبهارات تحطي فيه الفراخ بعد ما حطتيها في (1)
3 دقيق تبلي ايدك شويه ميه وتحطيها في الدقيق وتنضفي ايدك من الدقيق بانك بتفركيه من على ايدك الفرك دة بقى اللى هينزل حطي فيه الفراخ بعد ما تطلعيها من (2 )
الموضوع واضح ومش صعب
اما الجمبري البانيه
عادي تبلي الجمبري المقشر بملح وفلفل وتوم وليمون وبعدين حطيه في دقيق وبعدين بيض وبعدين بقسماط وقليه
وممكن تعمليه بنفس طريقة الفراخ بس حطيه في خطوة (1 ) و (2 ) بس من غير خطوة الفرك دي