17 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر شوال

أم يـاسـيـن العسل;13182072:
كريزى الفاصوليا الخضرا يا بنتى

دى

هى الصوره مش ظهره عندى بس جبتها من الجوجل
ومش قادره اقولك فطست من الضحك لما شوفتها حسيت ان اللى عندى حاجه غير الزهايمر خالص :worn_out: هههههههههههههههههههههه

crazy ananas;13182205:
هى الصوره مش ظهره عندى بس جبتها من الجوجل
ومش قادره اقولك فطست من الضحك لما شوفتها حسيت ان اللى عندى حاجه غير الزهايمر خالص :worn_out: هههههههههههههههههههههه

ههههههههه مانا استغربت اوى

قولت معقوله متعرفهاش هههههههههه

حلوه اوى فرقة حسب الله اللى حطاها فى التوقيع دى لذيذه اوى

بسبس انا قومت دقت الاكل مخصوص هههههههههه
تحفه بجد عايزه اقولك حاجه انا عمري مااحط اي اكل ولا فراخ ولا مكرونه معموله بصلصه طماطم فرش او طماطم مضروبه حكم ترتبيه الخليج كله صلصه برطمانات
ببجد اول مره اكل حاجه معموله بطماطم وتبقا طعمها كده خصوصا كمان ان بطني بتقلب من الريحه شفتي وصلت لاايه
بس انا اخت الطريقه وفظتها في المدونه وعملتها من غير نقاش لان انا بثق في طريقتك
بس ده لايعني اني هاخد اي طريقه ولا هطبخ بطماطم ههههههههههههه

ساره افندي;13182304:
بسبس انا قومت دقت الاكل مخصوص هههههههههه
تحفه بجد عايزه اقولك حاجه انا عمري مااحط اي اكل ولا فراخ ولا مكرونه معموله بصلصه طماطم فرش او طماطم مضروبه حكم ترتبيه الخليج كله صلصه برطمانات
ببجد اول مره اكل حاجه معموله بطماطم وتبقا طعمها كده خصوصا كمان ان بطني بتقلب من الريحه شفتي وصلت لاايه
بس انا اخت الطريقه وفظتها في المدونه وعملتها من غير نقاش لان انا بثق في طريقتك
بس ده لايعني اني هاخد اي طريقه ولا هطبخ بطماطم ههههههههههههه

ههههههههههههه

المهم عجبتك؟؟ هتعمليها تانى ولا مش هتكرريها :'(

بوسي

بصي دي طريقة صوص الكراميل حلوة برضه بس انا مش لاقية الملف التاني بتاعها مش لاقية غير الملف الثالث بس

كوب كبير و نصف سكر

نصف كوب كبير كريمة لباني
(فريش كريم)

نحط السكر في حلة علي نار هادية و نقلب بالراحة لحد ما يسيح و لونة يكون كراميل غامق بس اوعوا يتحرق منكم

و بعدين نحط عليه الفرش كريم و نقلب لمدة دقيقة كده و نقلب علي النار لحد ما قوامه يغلظ و يصبح عندنا الصوص جاهز
(تقريبا من 4 ل5 دقائق تقليب متواصل)

الطريقة دي انا جربتها اول مرة وكانت روعة بس انا باحط الكريمة بالتدريج يعني نص كباية واشوف لو محتاجة تاني

أم يـاسـيـن العسل;13182294:
ههههههههه مانا استغربت اوى

قولت معقوله متعرفهاش هههههههههه

حلوه اوى فرقة حسب الله اللى حطاها فى التوقيع دى لذيذه اوى

يله البركه فى ام دعبس اللى عندى :worn_out:
اه شفتى انا جبتهم عشان عيد ميلاد نانو ههههههههههه

---------------------------------

الاخوه اللى عندهم عزومات ايه رايكم فى الاختراع ده


ده سلاطه بطريقه جديده لسه شيفاها عالنت قولت اوريهلكم يمكن تنفعدكم
طريقتها

خس - خيار - جزر مبشور - جبن كيرى او اى نوع مفضل عندك .



خس مقطع بهذا الشكل خيار مقطع حلقات ومفرغ من الوسط((والخيار فرغته بغطاء صغير مثل غطاء روح الموز ))جزر مبشورجبن كيرى او اى نوع مفضل عندك..


نأخذ قطعتين جبن بهذا الشكل ونلفه بالخس على شكل رول..

بنات الاستيك لما بحطه النار بطريقه قالتلي عليها سوشي المشكله بياخد وقت كتتير علي النار هو المفروض يقعد اد ايه علي النار

miko85;13182811:
بنات الاستيك لما بحطه النار بطريقه قالتلي عليها سوشي المشكله بياخد وقت كتتير علي النار هو المفروض يقعد اد ايه علي النار

علي حسب سمكه يا جميل

اللحمه عندنا غير ياميكو
يعنى لو عندنا فة مصر بتقعد ربع ساعه هنا ساعه ونص
هههههههههههههههههه
والله بجد مش بهزر انا لما بسبك للاكل لازم اسيبك من باليل وابيت اللخمه فى التسيبكه علشان تستوى معقول مش كويس
مع انى بطبخ مش بمكعبات لاء بالشوى لانى بقرف لما اللحمه بتبقه كبيره وتخينه

بقولكم ايه هو ورق الزبده ممكن يستعمل تحت اى حاجه فالفرن وله ايه

Boody we zady;13181163:
ايوة يا سوسي حاجة بارده و الا أقولك جربي البراونيز اللي في الموقع مع أيس كريم و صوص الشيكولاته روعه

جزاكي الله خير يا ام بودي هاشوف المكونات كدة متوفرة ولا ايه

زدنى;13181214:
ما شاء الله ياسوسى ضيوفك وعزوماتك كتير ربنا يكتر وافكارك حلوة فى الاكل يابخت جوزك بيكى
ما تنسيش تقرير السهرة بقه بالصور ياجميل وتسلم ايديكى

نانى اعملى مينى بيتزا بلاش جلاش واعملى فطاير جبنه وزعتر زى البيتزا كده وبيتى بان كفته او شاورما وشيبسى وسلطة طحينة وزبادى خفيفة فى العشا طبعا زبادى بالخيار وعصاير وشاى ده رايى المتواضع

هههههه نفسي ارتاح شوية والله يا ام عمر بس جوزي اصحابه كتير اوووووي وكلهم انتيم ماتعرفيش ازاي ^o) هحاول والله اصور بس يارب ينفع

bright bride;13181793:

ميرسى يا بسبس على الطريقة




ميرسى يا سوسى بس اكيد اولاد الغانم ده فى مصر و انا هنا فى قطر :) بس هشوف موجودة فين

اه صحيح يا سارة دنا نسيت خالص بس اكيد هاتلاقي عندك ان شاء الله

shimaaafifi;13181885:
ممكن تخليها بدل السلطه الخضرا كول سلو او تشيكن سيزر وبطاطس محمره

عندك حق يا شيمو فعلا ووانا بقول لأخويا دلوقتي قاللي اعملي سلطة خضار بالمايونيز كمان فهافكر كدة واشوف حسب اللي عندي جزاكي الله خير

crazy ananas;13181980:
ايه الفاصوليا الخضره ديه يا سوسى هما مش يابيضا يا حمرا :confused:
ياريت يا سوسى معلش تقوليلى طريقه اللى فى بيتزا هات والحمص كمان انا عوزه يكون مطحون
معلش هتعبك :|

هههههههه الفاصوليا الخضرا يا انوسة ههههههه انا برضو قلت دة اكيد تأثير نانو عليكي :lol::lol::lol:

بصي الحمص بالطحينة هاتلاقيها في موقع ام بودي هي عاملاها حلو اوي
والفاصوليا الخضرا انتي جيبي بصلة صغيرة وقطعيها جوانح وانقعيها شوية في مية سخنة علشان تدبل وبعدين صفيها وحطي عليها معلقة كبيرة سكر وادعكيها كويس وحطي عليها ربع كوباية خل وتكوني سالقة الفاصوليا نص سلق كدة وتشيليها من المية المغلية علي مية متلجة علي طول علشان تفضل محتفظة بلونها وبعدين تبليها بنص معلقة صغيرة ملح ورشة فلفل اسود صغيرة واعصري لمونة وشوية خل وشوية سكر وسيبيها في التلاجة وقبل ماتقدميها بساعة حطي البصل عليها وقلبي وظبطي السكر والملح لو فيه حاجة ناقصة وحطيها في التلاجة تاني وبس

ممكن لو هتعملى رولات البانيه تحشيها نفس حشو الجلاش اهو يكون العشا كل حاجه لايقه مع التانيه ده خيال علمى من عندى معرفش كويس وله لا
ومينى بيتزا حلو برضو

نانى معلش سؤال فنى السمبوسه اللى كنتى عملاها فالمسابقه هى بتكون ناشفه لانى فكرت كتير بتتاكل ازاى معرفتش :lol:


ربنا يزيد ويبارك عزوماتك يا سوسى ويجعله عامر دايما يارب
بس عزومتنا فين هما صحابك اللى فعروس ملهمش نصيب وله ايه :rolleyes:
انا رائي اعملى جيلى


ههههه ياريت يا انوسة دنا نفسي اشوفكم كلكم اوي والله دنا ساعتها اعملكم عزومة ماحصلتش :D

ممكن اعرف يا زدنى فطاير الجبنه ازاى والبيتى بان F:

بيرق أمل;13182159:
تسلمي يا حبيبتي انتي الاحلى يا قمريييييي F:

بصي يا جميل هي مش كاتباها عشان الطريقة في ملف تاني ليها استنيني ادورلك عليها واجبهالك من عنيا

ميرسي يا ناني الله يسلمك يا قمر F:

خليها كولسلو هتبقى جميييييييلة قوي وخفيفة جمبها
بصي لو هتعمي كيكات جربي اللي انا عاملاها والله قمة في الروعة والشياكة واللي عجبني قوي فيها ان سكرها مضبوط، والكراميل بيوازن السكر فيها
او اعملي تشيز كيك من دلوقتي بس في كاسات، كمان الجو مبقاش حر بقى جميل يعني مش هتغلبي في صنف الحلو نفسه

جزاكي الله خير يانور هراجع مكوناتها تاني كدة واشوف ربنا يسهل يارب

crazy ananas;13182205:
هى الصوره مش ظهره عندى بس جبتها من الجوجل
ومش قادره اقولك فطست من الضحك لما شوفتها حسيت ان اللى عندى حاجه غير الزهايمر خالص :worn_out: هههههههههههههههههههههه

:lol::lol::lol::lol:

crazy ananas;13182621:
يله البركه فى ام دعبس اللى عندى :worn_out:
اه شفتى انا جبتهم عشان عيد ميلاد نانو ههههههههههه

---------------------------------

الاخوه اللى عندهم عزومات ايه رايكم فى الاختراع ده


ده سلاطه بطريقه جديده لسه شيفاها عالنت قولت اوريهلكم يمكن تنفعدكم
طريقتها

خس - خيار - جزر مبشور - جبن كيرى او اى نوع مفضل عندك .



خس مقطع بهذا الشكل خيار مقطع حلقات ومفرغ من الوسط((والخيار فرغته بغطاء صغير مثل غطاء روح الموز ))جزر مبشورجبن كيرى او اى نوع مفضل عندك..


نأخذ قطعتين جبن بهذا الشكل ونلفه بالخس على شكل رول..

الصور مش باينة بس هي شكلها حلو اوووووي :thumbs_up:

miko85;13182811:
بنات الاستيك لما بحطه النار بطريقه قالتلي عليها سوشي المشكله بياخد وقت كتتير علي النار هو المفروض يقعد اد ايه علي النار

اكيد يا ميكو كانت تخينة زي ماقلتلك + ان اللحمة عندكوا بتحتاج سوا كتير

نووووووووووووووووووووووووووووووور الكيك تحفه اوى ماشاء الله تسلم ايديك

يابنات كنت عايزه اقوللكم حاجه بس من غير تريقه ماشىى


انا النهارده وانا بعمل المكرونه ضربت مع الطماطم جزره فى الخلاط
والطعم كان وهممممممممممممممممممممممم
بجد جامده جدااااااااااااااااااااااااا
جربوها

بيرق أمل;13182353:
بوسي

بصي دي طريقة صوص الكراميل حلوة برضه بس انا مش لاقية الملف التاني بتاعها مش لاقية غير الملف الثالث بس

كوب كبير و نصف سكر

نصف كوب كبير كريمة لباني
(فريش كريم)

نحط السكر في حلة علي نار هادية و نقلب بالراحة لحد ما يسيح و لونة يكون كراميل غامق بس اوعوا يتحرق منكم

و بعدين نحط عليه الفرش كريم و نقلب لمدة دقيقة كده و نقلب علي النار لحد ما قوامه يغلظ و يصبح عندنا الصوص جاهز
(تقريبا من 4 ل5 دقائق تقليب متواصل)

الطريقة دي انا جربتها اول مرة وكانت روعة بس انا باحط الكريمة بالتدريج يعني نص كباية واشوف لو محتاجة تاني

طب هو فى بديل للفريش كريم ممكن استعمله لانها مش متوفرة عندى
و ايه استخدمات البقدونس غير المحشى و الشاورمة و ممنك يتشال فى الفريزر؟؟؟؟ و طريقة حفظه ازاى

بوسي البقدونس قطعيه عادي وحطيه في اكياس في الفريزر
وممكن بدل الفريش كريم لبن متدوب فيه نشا او دقيق

ميكو

اللحمة الاستيك انا بحطها 5 دقايق على كل ناحيه

اللحم هنا مش بتاخد سوا ولا حاجة بقت زي مصر بالظبط




مرسي يا بنات على اقتراحتكوا بجد كلها جامدة جدا بس انا مش عرفه ليه كسلانه موت وشكلي هقضيها جبن لما اشوف هترسى على ايه

sosiii-cat;13181120:
انا كمان جايلي ناس بكرة ان شاء الله قالوا هانسهر معاكوا فانا هاعمل عشا بس هاعمل سندويتشات
هاعمل نوعين الفراخ بالجنزبيل الصيني واللحمة اللي بالصويا صوص وهاقدم الاول عصير وبعدين السندويتشات وسلطة خضراء وبيبسي ومش عارفة اعمل حلو كيكة التايجر ولا اخليها كاسات جيلي وبسكويت وباستري كريم ^o)

فكرة حلوة جدا انا كمان فكرت في السندوتشات اللى في التوستر زي تونه وفراخ وروست بيف

وكمان بيض مسلوق بالمايونيز الحاجات الخفيفة دي لسه بقى مش عرفه هستقر على ايه

والحلو خليه كاسات جيلي اخف

زدنى;13181214:
ما شاء الله ياسوسى ضيوفك وعزوماتك كتير ربنا يكتر وافكارك حلوة فى الاكل يابخت جوزك بيكى
ما تنسيش تقرير السهرة بقه بالصور ياجميل وتسلم ايديكى

نانى اعملى مينى بيتزا بلاش جلاش واعملى فطاير جبنه وزعتر زى البيتزا كده وبيتى بان كفته او شاورما وشيبسى وسلطة طحينة وزبادى خفيفة فى العشا طبعا زبادى بالخيار وعصاير وشاى ده رايى المتواضع

والله اقتراح جامد جداجدا بجد تسلمي حبيبتي وفعلا حاجات خفيفة

crazy ananas;13181980:


ممكن لو هتعملى رولات البانيه تحشيها نفس حشو الجلاش اهو يكون العشا كل حاجه لايقه مع التانيه ده خيال علمى من عندى معرفش كويس وله لا
ومينى بيتزا حلو برضو

نانى معلش سؤال فنى السمبوسه اللى كنتى عملاها فالمسابقه هى بتكون ناشفه لانى فكرت كتير بتتاكل ازاى معرفتش :lol:


ربنا يزيد ويبارك عزوماتك يا سوسى ويجعله عامر دايما يارب
بس عزومتنا فين هما صحابك اللى فعروس ملهمش نصيب وله ايه :rolleyes:
انا رائي اعملى جيلى


ممكن اعرف يا زدنى فطاير الجبنه ازاى والبيتى بان F:

لا مش بتبقى ناشفة خالص هي بتبقى هشة ومقرمشه بتتاكل انك بتمسكيها في ايدك وتقطمي منها هههههههههههه بس عادي جدا

ميرسى يا سوسى يا حبى
طب معلش سؤال هى خلطة المحشى عبارة عن ايه
هى فيها كسبرة خضرا صح ؟؟؟ ممكن استبدلها بكسبرة ناشفة؟؟ و بيتحطلها ايه تانى

Bossy22;13187068:
ميرسى يا سوسى يا حبى
طب معلش سؤال هى خلطة المحشى عبارة عن ايه
هى فيها كسبرة خضرا صح ؟؟؟ ممكن استبدلها بكسبرة ناشفة؟؟ و بيتحطلها ايه تانى

انا مش بحط خضره فى معظم الاوقات لان جوزى مش بيحبها فا بحط كزبره ناشفه بدل الكزبره الخضرا بس مش كتير وحط فص توم وحطى كمان توابل وبهارات

حبشيها يعنى بس تحطى من كل حاجه نونو نونو عشان كتر التوابل بيمرر الحاجه والف هنا يا مزه :thumbs_up:

بنات
ابي منكم خدمه
كيف طريقة القهوه المصريه
نفسي اسويها
وشاكره لكم حبايبي

أم أنوسي;13187391:
بنات
ابي منكم خدمه
كيف طريقة القهوه المصريه
نفسي اسويها
وشاكره لكم حبايبي

تضعى فنجان ماء وعليه سكر حسب الرغبه ( سكر زياده - مظبوط - على الريحه) وتضعى عليهم معلقه ونص صغيره قهوه او معلقتين لو تحبيها ثقيله

وتدوبيهم كوي بالماء وتضعيهم على نار هااااااااااااااااااادئه حتى تبدأ تغلى من على جوانب الكنكه تقومى طافيه وتصبيها وحافظى على الوش :thumbs_up:

بسبس معلش ممكن تقوليلى المكونات بالتفصيل و اسوى المحشى ازاى و بيتحطله بقدونس وللا لا اصلى عندى بقدونس و عايزة اخلص منه ههههههههههه