14 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ ( مبدعات مصر القمرات )..شهر رجــب

Boody we zady 22-05-2010 1,665 رد 152,711 مشاهدة
ب
بصي يا لايف سالتهالك دلوقتي F:
بشرت طماطم وبشرت بصل وحطت عليهم فلفل اسمر وشوية شوربة وعلى النار لحد ما الطماطم اتسبكت من غير ما تشوح البصلة كله كده ني في ني ومعاهم الحمص اللي كانت نا قعاه من ساعة، لما تسبكت حطت عليها مغرفتين شوربة وسابتهم لحد ما يغلي
لما اتسبكت كانت حاطة الكوسة في صينية صبت فوقها الطماطم بعد ما غلت وسابتها على النار لما استوت الكوسة وطبعا مش كترت الشوربة في الطماطم عشان الكوسة تستوي والشوربة تكون نشفت طلعت حلوة بصراحة يعني اكلتها فعلا انهرده، صحيح مش دقيت فيها بس اكلتها وكانت طعمة بجد
ب
هااااااااااااااااي حلويييييييييييييييين
انا عملت فتة البتنجان بتاعة ام بودي بجد طلعت تجنننننننننن وعجبتني موت
عملتها كده لوحدها واتعشيت بيها بس مش عارفه هنام ازاي بعد التوم
بس المهم عجبتني موت موت موت
تسلم ايدك يا ام بودي يا قمررررررر يا مظبطاني بالموقع التحفه بتاعك ده :thumbs_up:
B
باربي 15;12184840:
هااااااااااااااااي حلويييييييييييييييين
انا عملت فتة البتنجان بتاعة ام بودي بجد طلعت تجنننننننننن وعجبتني موت
عملتها كده لوحدها واتعشيت بيها بس مش عارفه هنام ازاي بعد التوم
بس المهم عجبتني موت موت موت
تسلم ايدك يا ام بودي يا قمررررررر يا مظبطاني بالموقع التحفه بتاعك ده :thumbs_up:


بالهنا و الشفا يا جميل بس الحق يتقال كان فيه بنوته هنا عملتها بس مش فاكرة مين ربنا يخليكي يا قمر
&
بيرق أمل;12184360:
بصي يا لايف سالتهالك دلوقتي F:



بشرت طماطم وبشرت بصل وحطت عليهم فلفل اسمر وشوية شوربة وعلى النار لحد ما الطماطم اتسبكت من غير ما تشوح البصلة كله كده ني في ني ومعاهم الحمص اللي كانت نا قعاه من ساعة، لما تسبكت حطت عليها مغرفتين شوربة وسابتهم لحد ما يغلي
لما اتسبكت كانت حاطة الكوسة في صينية صبت فوقها الطماطم بعد ما غلت وسابتها على النار لما استوت الكوسة وطبعا مش كترت الشوربة في الطماطم عشان الكوسة تستوي والشوربة تكون نشفت طلعت حلوة بصراحة يعني اكلتها فعلا انهرده، صحيح مش دقيت فيها بس اكلتها وكانت طعمة بجد


ربنا يكرمك يا نور وجزاكى الله خيرا

بوسى... قولتلك قبل كدة ان اللى كانت عاملاها ايمان دموعى اشتياقى
هههههههههههههه الواد زيزو دة عامل شغل جامد

والحاجات الجديدة اللى انتى حاطاها حلوة جوى جوى يا بوى

سؤال لو سمحت
ينفع اقطع الكوسة دلوقتى واطبخها بكرة ولا تبوظ؟؟

اه وسؤال كمااااااان لو سمحت
انتو ازاى بتقطعو العيش المتحمص مربعات منتظمة كدة؟؟
اصلى بحمصه واكسره وبيبقى شكله مش عاطفى خاااااااااالص
B
lifedrop;12185091:
ربنا يكرمك يا نور وجزاكى الله خيرا

بوسى... قولتلك قبل كدة ان اللى كانت عاملاها ايمان دموعى اشتياقى
هههههههههههههه الواد زيزو دة عامل شغل جامد

والحاجات الجديدة اللى انتى حاطاها حلوة جوى جوى يا بوى

سؤال لو سمحت
ينفع اقطع الكوسة دلوقتى واطبخها بكرة ولا تبوظ؟؟

اه وسؤال كمااااااان لو سمحت
انتو ازاى بتقطعو العيش المتحمص مربعات منتظمة كدة؟؟
اصلى بحمصه واكسره وبيبقى شكله مش عاطفى خاااااااااالص


هو من جهه عامل شغل ده عامل احلي شغل هههههههههههه لالا مش ينفع الكوسه كده تدبل .........و صح ايمان كانت منزله الطريقه قبل كده تسلم ايدها
العيس تقطعيه بالسكينه المشرشرة اعمده قد بعض و بعد كده بالعرض مربعات

عشان خاطر عينك حأنزله الموقع ان شاء الله
n
ام بودى ياقمر
هو ربع كيلو جبنه يكون مثلا كام قطعه جبنه كيرى او مثلثات؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أ
Boody we zady;12179739:
ده تأثير يويو عليكي بركاتك يا شيخ يويو ههههههههههههههههههه احدفي الطريقه يا بسبس و يا رب تعجبني و ليكي براءة الأختراع أصلي بموت في فاهيتا كوك دور شبهك تمام




:lol::lol::lol::lol:

عينى يا بطوطه

بصى يا ستى الاول تبلت الفراخ البانيه ببصله مبشوره وطماطم مبشوره وملح وفلفل اسود وبهارت واوريجانو ماشى كدا؟

وبعدين سيبتها ساعتين فى التتبيله

وجيبت طاسه تيفال سخنننننه وعليها كام نقظه زيت وشوحت الفراخ من الناحيتين كدا وبعدين طلعتهم على القطاعه وقطعتهم شرايح طوليه رفيعه وفى نفس طاسه الفراخ كنت مقطعه بصل جوليان وفلفل اخضر جوليان وحطيتهم فى الطاسه مع شوية زيت وتقلبين وحطيت بقوين مايه عشان اللى فى الطاسه ملزوق يطلع وقلب قلب يا معلم

وبعدين حطيت عليهم الملح والفراخ تانى ومعلقه صويا صوص وقلبت تمام

وبعدين فى بوق مايه حطيت معلقة نشا صغير ودوبتها وحطيتها على الفراخ اخدت غلوتين كدا وبقيت صوص حلو زى بتاع الفاهيتا وبس

وكوليها بقى بجد وادعيلى روووووووووعه :thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:



بيرق أمل;12183647:
ام ياااااسين بسبسسس وانتي واحشاني جدااااااااا حاسة ياسمين كان واخدك مننا ولا انا اللي متاخدة منكم مش عارفة مين اللي متاخد مننا بالضبط ههههههههههههه بوسيهولي قووووووي بالله عليكي :adore:





انا علطووووول موجوده انتى للى وحشه ومش بشوفك


lifedrop;12185091:
ربنا يكرمك يا نور وجزاكى الله خيرا

بوسى... قولتلك قبل كدة ان اللى كانت عاملاها ايمان دموعى اشتياقى
هههههههههههههه الواد زيزو دة عامل شغل جامد

والحاجات الجديدة اللى انتى حاطاها حلوة جوى جوى يا بوى

سؤال لو سمحت
ينفع اقطع الكوسة دلوقتى واطبخها بكرة ولا تبوظ؟؟

اه وسؤال كمااااااان لو سمحت
انتو ازاى بتقطعو العيش المتحمص مربعات منتظمة كدة؟؟
اصلى بحمصه واكسره وبيبقى شكله مش عاطفى خاااااااااالص


يا عاطفيه العيش بيتقطع الاول وبعدين يتحمص

لو عيش شامى ممكن بالمقص تقطعيه
ولو مش كدا يبقى بالسكينه تقطعيه شرايح طوليه وبعدين تقطعى الشرايح بالعرض
هتعملك مربعات ومكعبات ومش بعيد تلاقى مثلث ثلاثى الابعاد :lol:
أ
nanoo99;12185938:
ام بودى ياقمر
هو ربع كيلو جبنه يكون مثلا كام قطعه جبنه كيرى او مثلثات؟؟؟؟؟؟؟؟؟



شوفى العلبه مكتوب عليها وزنها كام جرام واحسبى :D
t
ناني فيبس;12155929:


الموضوع سهل اوي يا توتا ومافيهوش غير كيك جاهز وجبنه كيري او فلادلفيا وسكر وزبدة وشيكولاته وحاجة زي الفارمسيلا للتزين بس كدة


ام عمر افندى;12156643:
توتا زى ما نانى قالتلك بالظبط الجوكلت دى هيه الشيكولاته
انت هتعملى كيكه او تجيبى الدقيق بتاع الكيكه الجاهزة وتعمليها عاااادى وبعدين فتتييها بايدك وهتحطى عليها كريم تشيز هتلاقيها عند اى بتاع البان وممكن بدلها جبنه كيرى وسكر بودره وزبده وفانيليا هتضربى كله مع بعضه وتحطيه على الكيكه المتفتفته وتكورى وتحطى فى الفريزر لحد ما تجمد شويه وتدوبى شيكولاته غامقه او بيضا وتحطى عليها لون وتغطسى الكور فيها وتحطى عليها شيكولاته فورماسيلا الوان وبس كده واى سوال انا تحت امرك يا قمر



ميرسى يا قمرات انكوا رديتوا عليا
يعنى الكريم تشيز دى الاقيها فى السوبر ماركت عادى ؟؟

انا بتابع التجمع الجميل ده بس مش ملاحقه كل الصفحات
بس عاوزة اسألكم على حاجه دلوقتى
معلش هو سؤال مالوش علاقه بالأكلات بس ليه علاقه بالمطبخ
بما انكوا ماشاء الله عليكوا يعنى ;)
انا دلوقتى عاوزة اشترى شوايه من اللى بتتحط على البوتجاز بس مش بلاقى غير الطاسه الجريل دى واللى بيبيع يقولى هى دى الشوايه
وانا اقصد شوايه زى الكهرباء كده بس على النار عشان اشوى عليها فراخ مثلا فاهميينى مش الطاسه الجريل دى اشوح عليها الحاجه وخلاص
يارب يكون حد فهم انا اقصد ايه .. قولولى بقا اسمها ايه والاقيها فين عشان انا بحب المشويات جدا ومش عاوزة شوايه بالكهرباء
وسورى على اللخبطه:o
ر
الف مبررررررررررررررروك
أ
tota_10;12189146:

ميرسى يا قمرات انكوا رديتوا عليا
يعنى الكريم تشيز دى الاقيها فى السوبر ماركت عادى ؟؟

انا بتابع التجمع الجميل ده بس مش ملاحقه كل الصفحات
بس عاوزة اسألكم على حاجه دلوقتى
معلش هو سؤال مالوش علاقه بالأكلات بس ليه علاقه بالمطبخ
بما انكوا ماشاء الله عليكوا يعنى ;)
انا دلوقتى عاوزة اشترى شوايه من اللى بتتحط على البوتجاز بس مش بلاقى غير الطاسه الجريل دى واللى بيبيع يقولى هى دى الشوايه
وانا اقصد شوايه زى الكهرباء كده بس على النار عشان اشوى عليها فراخ مثلا فاهميينى مش الطاسه الجريل دى اشوح عليها الحاجه وخلاص
يارب يكون حد فهم انا اقصد ايه .. قولولى بقا اسمها ايه والاقيها فين عشان انا بحب المشويات جدا ومش عاوزة شوايه بالكهرباء
وسورى على اللخبطه:o



:lol::lol::lol::lol:

الراجل عنده حق

هى دى الشوايه الجريل على البوتجاز

لو عايزه اللى بالكهربا هاتيها بجد روعه عند ماما وتحفه بنعمل عليها المشويات بقى مقولكيش وهممممممممممممممممم
ح
بنات ايه الموضوع الجامد دا:thumbs_up: انا لسه واخدة بالى منه بس بجد واااااااااااو
انا شايفاكو بتتكلمو على الشاورما والتشيز كيك على البارد
انا بئى عملت سيرش بس مش لقيتهم خااااالص هنا مش عارفة بيهيس دا ولا ايه:confused:
طيب ممكن ياحلوات بلدى تقولو طريقة الشاورما والتشيز كيك على البار دتانى؟؟؟؟؟
انا كمان فاششششششششششششلة فى عجيبنة الشو:'(:'(:'( عايزة طريقة مظبوطة ليها
t
أم يـاسـيـن العسل;12191608:
:lol::lol::lol::lol:

الراجل عنده حق

هى دى الشوايه الجريل على البوتجاز

لو عايزه اللى بالكهربا هاتيها بجد روعه عند ماما وتحفه بنعمل عليها المشويات بقى مقولكيش وهممممممممممممممممم



:o:o:o:o كده يا أم ياسين بتضحكى عليا مااااااااااااشى
يعنى الطاسه الجريل دى ماينفعش اشوى عليها فعلا صح كده ؟
طب هسألك على حاجه بس بأمانه هى اللى بالكهرباء دى بتسحب كهرباء كتير ؟

وعاوزة طلب كمان معلش
عاوزة طريقه السينابون بس تكون كده متجربه وسهله عشان انا لسه على أدى :worn_out:
وبلاش تبقا فيها المقادير بالجرامات عشان مش عندى ميزان
ايه هو ده عماله أتأمر انا على ايه:D


انا لسه عندى أسئله كتييييييييير .. استحملونى بقا .. اوعوا تزهقوا منى
:o
&
انا الحمدلله بخير يابنات تسلمو دعواتكمم
نووووووور بجد نفسى اكلمك ربنا معاكى شدى حيلك هانت
انا عملت النهارده كيكة التمر بجد لذيييييييييييذه اوى وهشه جدا وجميله اوى وجوزى اخد منها للشغل قالولو رائعه اوى واكلوها مع الشاى حلوة اوى اسيبكم مع الصور
دى كنت عاملاها ف صنية الكب كيك وبجد هيا شكلها كده لكن مش محروقه وبجد رائعه مع الشاى او الحاجه الساقعه واو

وده كان عندى قالب قلب صغير حطيت فيه برده

وده بقى كان طبق جوزتى مع الببسى لانه كان فيه قلبين صغننين كده هههههه

وبس بجد عجبتنى وهعمل التمر اللى عندى بيها على طول
ها انفع ؟ ولا لسه شويه ؟ انا عارفه ان لسه شويه وابقى بروفيشنال هههههههههههه
*
tota_10;12191809:
:o:o:o:o كده يا أم ياسين بتضحكى عليا مااااااااااااشى
يعنى الطاسه الجريل دى ماينفعش اشوى عليها فعلا صح كده ؟
طب هسألك على حاجه بس بأمانه هى اللى بالكهرباء دى بتسحب كهرباء كتير ؟

وعاوزة طلب كمان معلش
عاوزة طريقه السينابون بس تكون كده متجربه وسهله عشان انا لسه على أدى :worn_out:
وبلاش تبقا فيها المقادير بالجرامات عشان مش عندى ميزان
ايه هو ده عماله أتأمر انا على ايه:D


انا لسه عندى أسئله كتييييييييير .. استحملونى بقا .. اوعوا تزهقوا منى
:o

بصى يا قمر الجريل اللى على البوتاجاز اللى زى الطاسة دى انا بحبها قوى فى الهمبورجر وصدور الفراخ والحاجات دى لكن ماجربتش قبل اعمل فرخة كاملة عليها مش عارفة تنفع ولا لأ

السينابون جربى الطريقة الاولانية فى الموضوع ده سهلة قوى وفوق الممتاز بجد

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=537182


محبة الرسول ربنا يخليكى يا جميل على الايضاح:)
ح
tota_10;12191809:

عاوزة طريقه السينابون بس تكون كده متجربه وسهله عشان انا لسه على أدى :worn_out:
وبلاش تبقا فيها المقادير بالجرامات عشان مش عندى ميزان
ايه هو ده عماله أتأمر انا على ايه:D


انا لسه عندى أسئله كتييييييييير .. استحملونى بقا .. اوعوا تزهقوا منى
:o


بصى ياقمر ممكن بعد اذن الجبابرة فى المطبخ اللى هنا أرد انا
انا بعمل سينابون سهل أوووووى وبيطلع حلو ومتخافيش انا برضه مليش فى الجرامات :D
فنجان قهوة زيت
فنجان قهوة سكر
1 كوب ماء دافىء للعجن
1 معلقة صغيرة خميرة
2 وربع كوب دقيق

انتى طبعا هتخمرى الخميرة ف نقطة ماء دافىء وشوية سكر كدا وبعد كدا تخلطى المقادير الجافة مع بعض وتنزلى عليهم بالدقيق والخميرة وتزودى الميه شوية بشوية لحد ما تظبط معاكى عجينة متماسكة لا تلتصق بالايد ولو حسيتى انها بتلزق شوية زودى شوية زيت
وسيبيها تخمر ساعة على الاقل تانى
وبعدين تطلعيها ترشى على الاورمة دقيق وتفدرى العجينة بالنشابة على أد ما تقدرى وبعدبن تدهنى زبدة العجينة وترشى سكر وقرفة ولوز مطحوون
وتلفيها رووول بالراحة وبعدين تقطعيها قطع وهى روول وترصيها فى الصينية مدهونة زيت طبعا توقفى القطعة بالطول
ولما تستوى تحطى على الوجه حليب مكقف محلى وشيكولاتة او صوص كرامل وترشى لوز مطحون

حاجة من عندى:ف اى عجينة بحط معلقة صغيرة بيكنج بودر:thumbs_up:
&
يارب سهل;12191754:
بنات ايه الموضوع الجامد دا:thumbs_up: انا لسه واخدة بالى منه بس بجد واااااااااااو
انا شايفاكو بتتكلمو على الشاورما والتشيز كيك على البارد
انا بئى عملت سيرش بس مش لقيتهم خااااالص هنا مش عارفة بيهيس دا ولا ايه:confused:
طيب ممكن ياحلوات بلدى تقولو طريقة الشاورما والتشيز كيك على البار دتانى؟؟؟؟؟
انا كمان فاششششششششششششلة فى عجيبنة الشو:'(:'(:'( عايزة طريقة مظبوطة ليها
بصى ياحبيبتى فيه طريقة شاورما بس مش عارفه لمين ممكن تنفعك اهى
الاول تحضير الفراخ
بقطعها حتت صغيره اوووووي
التدبيل علبه زبادي معلقه زعتر معلقه ملح خل لمون فلفل توابل شاورمه واخلطتها مع الشوارمه وانقعهم لمده ليله اذا امكن لو مستعجله يبقا 4ساعات علي الاقل
سر النكهه في التبيل فتره كبيره
بعد كده نحضر الرز عادي البسمتي او المصري
ونحمص عيش لبناني او تحمريه في الزبده
بعد كده تتطلعي الفراخ تشوحيها مع نقطه زيده في الطاسه واسبها لحد ماتستوي مع التقليب المستمر مش بزود مايه لانها بتنزل ميتها
التقديم
الرز فوقه العيش المحمر او العكس وفقها الشوارمه لو حابه تعملي طشه التوم زي ماانتي عايزه انا مش بعملها علشان متبقاش حاميه وبزود اخر حاجه حبت شوربه
بعمل جانبها سلطته التوميه لو محدش عارفها بيقولي هقول طرقتها
نحمص العيش ثم نضعه فى قاع الطاجن وبعده الارز وفوقهم الشاورما وتقدم
الخطوه ديه انتي حره فيها تقديم الاول الرز وفوق العيش او العكس

وبالنسبه للتشيز كيك البارد تقصدى بتاع ام بودى ولا اى حاجه
عموما دى اسهل طريقة تشيز كيك لبنوته مش عارفه مين قالتها برده
تشيز كيك سهلة تجيبي بسكويت ماري وتطحنيه نااعم وتحطي عليه زبدة سايحة وتعجنيه كوويس تفرديه في صينية التشيز كيك او اي صينية مدورة وتحطيها في الفريزرتعملي بقي الطبقة الثانية جبنة كريمي+ كريم شانتيه وفانيليا وسكر وشوية لبن صغننين في الخلاط
وتحطيهم علي طبقة البسكوت وتفرديهها كوويس وتحطيها في الفريزر بعدين
تجيبي كيس جيلي وتعمليه ولما يبرد شووية تصبيه علي الصينية من فوق وتسيبيها في الفريزر بقي لحد ما تجمد كام ساعة......
اما بالنسبه للشو فيه بنوته تقريب كيتى كانت قالت طريقه كده هدورلك عليها لحظه
[COLOR=darkgreen]لو مالقتهاش البنات يفيدوكى بقى ان شاء الله
[/COLOR]
ن
انا جييت

اتغدينا النهاردة جبنه وبطيخ لان الجو ناررررررررررررر


*pippo*;12177290:
عملت النهاردة سينابون زى الطريقة الأولى فى الموضوع ده وطلع ممتااااااااز بجد الحمد لله

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=537182
بس ماعرفتش اعمل الصوص الأبيض
جبت كريمة خفق بتاعت الحلويات من جهينة افتكرت انها الدريم ويب بس طلعلى صوص مكلكع مش عارفة بقى ايه الدريم ويب ده خالص

بس بجد كان تحفة الحمد لله زى بتاع برة كده
وعملته بصوص الكراميل:thumbs_up:


انا بعمل الصوص الابيض بنفس الطريقة بالظبط اللى في الوصفه دي وبيبقى تحفة زي الجاهز بالظبط

ودريم ويب دة الكريم شانيه البودرة يا بيبو

مايونيز;12178591:
ازيكم يابنات عاملين ايه وحشتوني اوي
ناني الشاورما شكلها تحفه تسلم ايدك ياجميله
وبرايفت المعجنات بتاعتك شكلها يفتح النفس اوي تسلم الايادي ياقمر
والاختراع بتاعك يانانو جميل جدا ومتقلقيش من الفطام هي مرحله وهاتعدي
اما اخر طبخاتي اللذيذه:D فهي فراخ مشويه بالخضار بما اني عامله رجيم وطبختها من غير زيت خالص وطلعت لذيذه جدا واكلت معاها توست اسمر علي الله يجي بفايده:(8o|
دي صورة الخضار

ودي صورة الفراخ بعد السوا

ودي عجة بيض


ودي مهلبيه كان نفسهم فيها فعملتها وفكرتني برمضان


تسلم ايدك الاكل شطله جامد اوي اوي ويفتح النفس

وان شاء الله الرجيم يجي بفايدة بس ااهم حاجة الحركة الكتير


انا عايزة طريقة العجه شكلها جامد اوي

*pippo*;12178860:
نانى بليز طريقة الشاورما بتاعتك :) ما شاء الله شكلها يفتح النفس

برايفت المعجنات شكلها حلو موووت انا بحب الحاجات دى قوى :)


بصي يا بيبو انا بتبل اللحمه مع بصله مقطعها جوانح وزبادي وملح وفلفل اسود ومعلقتين كبار دبس الرمان ودة السر وبابريكا وبهارات شاورما واسيبها من قبلها بيوم


وبعد كدة بشوح اللحمة في زيت واسيبها تستوي خالص لحد ما تنشف ميتها كلها

وبعد كدة بحطها في طبق واشوح بقى طماطم وفلفل اخضر وبقدونس

ويسلام لو كل دة يتشوح في حتة ليا وبس كدة اقلبهم على اللحمه

Boody we zady;12179493:






تسلم ايدك شكلها حلو اوي
&
ربنا يسهل عليكى ياحبيبتى انتى واحنا
بصى نانى برده قالت طريقتها ف الشاورما وده الينك اهو بتاع الشو بجد كيتى مبدعه ف الشرح وهيعجبك وطريقتها جميله اوى ربنا ييسر امرها ويوفقها هيا وكل البنات
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=489154
هيعجبك اوى
ح
رورو حبيبة جوجو;12192209:
ربنا يسهل عليكى ياحبيبتى انتى واحنا
بصى نانى برده قالت طريقتها ف الشاورما وده الينك اهو بتاع الشو بجد كيتى مبدعه ف الشرح وهيعجبك وطريقتها جميله اوى ربنا ييسر امرها ويوفقها هيا وكل البنات
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=489154
هيعجبك اوى

آه فعلا شرحها حلو أوووى ونقلته بالتحذيرات كمان:Dشكرا يا جمييلة
X