**^^%% المقادير علي والصوره عليكي%%^^**

اللحمه البارده

رابط موضوعي اللحمه البارده
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=485055

برافو ماذا اقول

المقادير: 2حبه كوسه
2 حبه جزر معلقه بصل
معلقه ثوم
100جم فاصوليا
250جم بروكلى
معلقه كسبره خضراء مقطع خشن
250جم مشروم
ا00جم ذره كيزان
1معلقه زيت سمسم 0
معلقه جنزبيل طازج
ملح
فلفل
التحضير: ننظف الخضار ونقطعه بالورب
نحضر اناء ونضع فيه ماء وبه ملح ونضعه على النار الطبخ: بعد غليان الماء نضع الخضار مع مراعاه ان نضع الذى ياخذ وقت اكبر فى الاول
نغطى على الخضار ونتركه حتى ينضج
بعد تسويه الخضار نصفيه بسرعه
ونحضر اناء به ماء كثير ونضع به الخضار وهو ساخن ونتركه دقيقه
نحضر مقلاه كبيره ونضع بها زيت ثم البصل ونشوحه
نضع الثوم ونقلب نضع مشرم مقطع ونشوحه ثم نضع الخضار ونشوح كل الخضر ثم نضع ملح وفلفل
ثم نضع معلقه زيت سمسم
ونضع معلقه الكسبره ونقلب
ثم نضعه فى طبق التقديم

لعبة حلوة بونيتااااااا

خضاااار

ما فهمت
بس يمكن شوربة خضاااااااااااااااااااااااااااااار

لا
خضار شو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

خضار مسلوقة؟؟

خضار سوتيه

ماذا اقول;11505792:
خضار سوتيه

ماذا اقول;11505810:

:ok::ok::ok::ok:

المقادير
5 بيضات + م فانيليا
2 كوب سكر_ كوب زيت_كوب حليب سائل_كوب الا ربع كاكاو بودرة(نسكويك)
كوب و ربع دقيق منخول+ م بكنج باودر
الحشوة و التزيين:
علبة فواكه مشكلة_2 ظرف دريم ويب_شوكولاتة خام محلاة مبشورة
الطريقة:
اولاً لعمل الكيك:
_في الخلاط اضربي البيض مع الفانيليا جيداً جداً الى ان يبيض ثم اضيفي السكر بالتدريج ثم الزيت ثم الحليب ثم الكاكاو

_صبي المزيج في اناء بلاستيكي عميق ثم اضيفي الدقيق و البكنج باودر تدريجياً باستعمال مضرب سلك

او ملعقة خشبية ثم صبي المزيج في صينية الكيك و تدخل الفرن في درحة حرارة 200 مئوية

لمدة 45 دقيقة ثم بعد قليل تقلب في صينية و تترك لتبرد

_بحذر تقطع الكيكة بالعرض الى نصفين ثم يسقى كل نصف بالسائل السكري الموجود في علبة الفاكهة المشكلة

_ثم توضع طبقة من الفواكه فوق النصف السفلي و تغطى بنصف الكيكة العلوي بحذر

_ نقوم بعمل الكريمة( الدريم ويب) باستعمال مضرب اليد بالطريقة الموضحة على الغلاف و تبرد في الثلاجة

_بعد ان تبرد الكريمة نقوم بتغطية الكيكة كلها بالكامل بالكريمة البيضاء ثم تدخل الثلاجة لتبرد قليلاً

_ترش الشوكولاتة المبشورة على التورتة لتغطيها بالكامل و يتم عمل وردات بالكريمة و تزين و يتم

وضع حبة كرز فوق كل وردة

_تدخل الثلاجة لتبرد و تتماسك ثم تقدم و بالف هنا و عافية ...

كيكة الغابة السوداااء؟؟

تورته بالفواكه المشكه والكريمه

انكساري شموخ;11505903:
كيكة الغابة السوداااء؟؟

:025::025::025::025:

[COLOR=#0000ff]المقادير

5 بيضات
كوب طحين منخول مع ملعقة بيكنج بودر
رشة فانيلا
ثلاثة أرباع كوب سكر مطحون
نصف كوب سكر للحرق
علبة اناناس حلقات

الطريقة

أولا نقوم بوضع نصف كوب السكر المخصص للحرق في مقلاة على النار حتى يذوب ويصبح كالكراميل

ثم نضعه في صينية الفرن التي سنخبز بها الكيكة

ونقوم بصف حبات الأناناس فوقه

والآن نعد الكيكة بخفق البيض بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة ثم نضيف عليه السكر المطحون ونخفقه لدقيقة أخرى ونضيف إليه رشة الفانيلا

الآن تدريجيا نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق بدرجة منخفضة حتى يتم خلط الخليط جيدا

الآن نسكب الخليط فوق الأناناس في القالب

وندخلها في فرن كنا قد سخناه من قبل على الأقل بعشر دقائق

وتبقى في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى نصف ساعة

مع الأخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنها إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها

وللتأكد من أن الكيكة نضجت نأتي بعود أسنان وندخله في الكيكة من المنتصف إذا خرج العود نضيفا فذلك يعني انها نضجت

فنخرجها من الفرن ونأتي بماء الأناناس الذي كان معه في العلبة ونسقي به الكيكة وثم نغطيها ونتركها لمدة بين 10 إلى 15 دقيقة[/COLOR]

كيكة الاناناس