30 مرة نقول يا تري بتعملي الكله دي ازاي؟ مبدعات مصر القمرات شهر ذو القعده 1432

Boody we zady 05-10-2011 288 رد 24,931 مشاهدة
ت
teito;15673612:
السلام عليكم ورحمة الله
ازيكم جميعا؟
انا النهارده عملت مشروع ملوخية هههههههه
جبت حوالي 5 كيلو ملوخية خضرا وخزنتها الحمد لله
بنات ياريت لو حد يعرف طريقة الكرواسو او الباتيه ياريت
جوزي بيحبه جدا



ايه ده هي الملوخية بتتخزن :-o اول مرة اعرف قري بالطريقة بسرعه وفي ايه خضار تاني في السوق ممكن يتخزن
ت
بنات انا عندي علبة لبن بودرة وانا مش بشرب غير اللبن العادي تفتكروا ممكن اعمل بيها ايه؟
B
تـيـولـيـب;15673765:
بنات انا عندي علبة لبن بودرة وانا مش بشرب غير اللبن العادي تفتكروا ممكن اعمل بيها ايه؟


ده أحلي بشامل بيتعمل باللبن البودرة و كمان الحلويات اللي محتاجة لبن
B
نور التقوى;15673031:
نور حبيبتى ربنا يخليكى يارب ويرزقك الزريه الصالحه قريب ان شاء الله

تميمه انا والله محتاره لانى جوزىملوش فى الحلويات اوى وشكلى هستقر على التورته ان شاء الله بس

وبيبسى كانز ومعصير مانجو وخلاص

وهعمل الجمبرى فى الغدا وممكن اعمل سندوتشات ثرى شيفس على العشا وكده تمام اوى

رورو حمدالله على سلامه بناتك ربنا يحفظهوملك يارب

دلوقتى يابنات لو هعمل كيكيه التورته فى صينيه تيفال للاسف الكيكه مش بتظبط معايا فى تيفال وبتلزق من تحت

ينفع احط ورق فويل وابطنه ولا لازم ورق زبده لانى مش عارفه اجيبه

وكمان يابنات انتم بتعملوا صوص الشيكلاوته الى بالكاكاو بزبده صفرا ولا الزبده البيضه

وليه مش بتحطوا بيكنج بودر انا اخف الكيله تهبط منى ينفع احط باكو

والصينيه الى هعل فيها تقريبا ممقاس 24 معنديش 26 المقدار بتاع ال8 بيضات هينفع ولا اعمل ايه

معلش استحملونى بس نفسى اعمل حاجه تعجب جوزو


بصي يا نور مقدار الصينيه دي 7 بيضات و كوبايه و نص دقيق و كوبايه و نص سكر و فانليا و بيكنج بودر انا بصراحة بحط

و الصوص بالزبده الصفرا
ن
ربنا يخليكى ياام بودى ويباركلك فى اولادك يارب

طيب ياريت حد يفيدنى فى موضوع انى احط فى الصينيه ورق فويل وابطنها بالدقيق هينفع ولا لاء


انا يابنات اول مره اعمل ملوخيه وعملتها وطبعت حلوه اوى وعجبت جوزو جدا

ماما كانت جيبهالى وهيا جايه ومقطفاها وانا غسلتها ونشفتها

وشيلتها فى اكياس فى الفريزر على اد الاكله

ويادوب طلعتها وعملتها بطريقه مامتى ربنا يخليهالى طلعت حلوه اوى الحمد لله انا مبسوطه علشان عمرى ما عملتها قبل كده
أ
تـيـولـيـب;15673727:
ايه ده هي الملوخية بتتخزن :-o اول مرة اعرف قري بالطريقة بسرعه وفي ايه خضار تاني في السوق ممكن يتخزن

ممكن اقر انا انا بقطفها وغسلها وانشفها منميتها واحطها فى لافريز واخرجها بقى وهى متلللللللللللللجه على الكبه خبطه والتانيه وبس وكلى احلىىىىىىىى ملوخيه خضرا
تـيـولـيـب;15673765:
بنات انا عندي علبة لبن بودرة وانا مش بشرب غير اللبن العادي تفتكروا ممكن اعمل بيها ايه؟

اعملى بيه كللللل حاجه بتتعمل بلبن بشاميل رز بلبن كل حاجه
نور التقوى;15670903:
ازيكم يابنات

وحشتونى اوى

بقالى زمان مش بدخل بسبب بوسى
كنت مصوره كام حاجه وقولت اوريهالكم

ده بيتفور بطريقه عمتى ربنا يخليها اوى مره اعمله حلو كده وزوقته
http://www.3roos.com/files/ups/2011/120215/31318978302.jpg


ده تيرميسيو ماما كانت عندى وكان يوم عيد ميلادها وانا بصراحه مليش فى الزواق اوى
عملت حاجه اى كلام حتى الحروف غلط وشكلهايكسف بس الطعمه والله كان روعه
http://www.3roos.com/files/ups/2011/120215/41318978302.jpg



ده كنت عامله بيتزا وفاض من العجينه عملتها اى شكل وحشيتها جبنه رومى كانت حلوه
http://www.3roos.com/files/ups/2011/120215/21318978302.jpg

يارب الحاجه تعجبكم

دلوقتى يابنات انا عيد جوازى يوم السبت الجاى ان شاء الله

هعمل تورته الى نانو عملتها وهعمل جمبرى اعمل ايه تانى مع العلم ان انا وجوزى لوحدنا والحاجه بتترمى وهومش غاوى حلويات

43
&pinky tears&;15672267:
ربنا يبارك ف كل بنت سالت عليا متحرمش منكم بجد اسعدتونى جدا واسعدتنى الرسائل بصدق كلها وفيه بنات ماكنتش اتوقعها لقيتها بتسال عليا ربنا يسعد ايامكم ويديم ودكم ويهنيكم ويعطى كل واحده سؤلها وماتشوف شر ابدا ف اولادها انا بفضل الله نوجى وجوسى ف استقرار اللهم لك الحمد ويارب مايعيد الايام دى تانى الحمد لله على كل حاااااااااال متحرمش من سؤالكم

نووووور بجد كنت سعيده انى سمعت صوتك ربنا يقر عينك عن قريب وبصى ياتحفه:) انا مش نسيتك مره زوجى كان عنده شغل ف دبى وجالى رقم مفتاحه 997 يعنى امارات وفتحت وقلت السلام عليكم رد وقال وعليكم السلام قلت مين معايا قالى معاكى عبد الرحمن وانتى ؟؟؟؟:woo:ومن ساعتها بقيت بخاااف فرنيتى مره جوزى كان جمبى وبصراحه خفت اضااايقه واما كلمتك قلت افتح عليها واسمع الصوت واتاكد لقيتك بنت ومش جاى ف دماغى انك نور خالص او انك ف الامارات او انك تكلمينى خالص فبقولك نور مين ؟؟ومعلش دماغى اصلا ماكانتش فيا فعلا ووالله يوميها جوجو برده كانت لسه عندها اعياااء وماردتش برده اققلقك بس كانت على اول عتبه للنقاهه الحمد لله
كمان الدكتور ماقالش ان نوجى بتموت لا بالعكس قالى انا اول مره اشوف واحده كده:'(والبنت عاديه وكل العيال كده كبرى وجمدى قلبك شويه وهتخف وهتبقى زى الفللكن انا بقولكط كنت شايفه بنتى شبه ميته فعلا والله لا لعب ولا ضحك ولااكل ولا شرب واعيااااااااااااااااااااااء مستمر وبقت عظم بس:'(:'(وانا طبعا لااكل ولا شرب ولا نوم ناهيكى بقى برضع جاسمن ميه وممكن عصير غير كده نوووووووووكفايه ماعدتش عايزة افتكر المهم الحمد لله على كل حااااااال
وبعد المحنه دى صممت اعمل عمرة لامى الله يرزقها الفردوس الاعلى لان اختى الكبيره قالتلى انتى برده اسبوعين وانا صغيره كنت تعبانه كده وامى ماكانتش بتناااااااااام صممت انى اعمل عمرة تانيه وبفضل الله عملتلها وجه النصيب ان زوجى كان عنده ميتينج ف جدة الحمد لله وجيت اخيرا على تطعيم نوجى وجوسى الاتنين مع بعض والحمد لله بتاع نوجى كان كويس لكن جوسى سخونيه مع برد وعييط وسريخ واخراااااااااااااااااا انا الوقتى بقو الحمد لله كويسين الى حد ما
بجد اتعلمت حاجه عايزة اقولها اوعو تستعجلو وووووووووووووو رفع البلاء زى ماانا كنت بستعجل عليكى بالدعاااااااااااااااااااء والصبر واليقين ان بعد البلاء سبحان الله دايما خبر كويس وبالفعل اول مره يفرحنى خبر بعد المحنه دى وان ده اختبار وامتحان ليكى

وكنت عاوزة اقولك الا التوتر اللى انتى فيه ده بجد والله عن تجربه انسى خاااااااااااااااالص الموضوع ده وعيشى حياتك واعملى بالاسباب وبس هتلاقى ربنا رزقكك تقعدى تتوترى وتشغلى بالك ده غلط

ام بودى وشيرى وشوشو ام مازن وبوسى ونانو وسويت رونا وكل البنات بجد يجزيكم خير ورب الكعبه انا دعيتلكم بفضل الله كلكم وبنات ماتتوقعش انى ادعيلها دعيتلكم ويارب استجب وفعلا بجد مافيش احلى من الحب ف الله ربنا يجمعنا كلنا ف الجنة

شيرى يارب يخفف تعبك ويريح بالك ويخلى ذهنك ويبعد عنك كل سوووووء معلش استحملى واقراى سورة البقرة وانفثى فيها ووخدى منها بشويش على ك كله و ابنك وزوجك وشربيهم منها ربنا يبعد عنك اى شر


طبعا الخبر اللى احزنى والله جدا جدا وفاة والد بيتو وحما ندى اسال الله ان يتغمده برحمته ويرزقهم الصبر والسلوان والحمد لله على سلامة فاطمة عقبال ندى وكل البنات
انا هعمل باذن الله كباب حله بالبطاطس مع رز ابيض

رورو ياحبيبتىىىى ربنا يييييااااااااااااااااااااااارب يبعد عكم كل شر ويرزقكم الصحه والعافيه انت وزوجك وبناتك وكل احبابك يارب
أ




كريب بحشوة البيتزا امممممممممممممممممممممممممم
ب
روووورو الف حمد الله عالسلامة وربنا يبعد الشر عن بناتك ويحفظهم يا حبيبتي

تـيـولـيـب;15673765:
بنات انا عندي علبة لبن بودرة وانا مش بشرب غير اللبن العادي تفتكروا ممكن اعمل بيها ايه؟


اي حلويات محتاجة لبن اعمليها بيه والبشاميل كمان رووووووووعة باللبن البودرة احلى من الطبيعي
وانا بستعمل باللبن البوردة اكتر في الحليب المركز المحلى باعمله في البيت بالبودرة مش باشتريه
نور التقوى;15674575:
ربنا يخليكى ياام بودى ويباركلك فى اولادك يارب

طيب ياريت حد يفيدنى فى موضوع انى احط فى الصينيه ورق فويل وابطنها بالدقيق هينفع ولا لاء


انا يابنات اول مره اعمل ملوخيه وعملتها وطبعت حلوه اوى وعجبت جوزو جدا

ماما كانت جيبهالى وهيا جايه ومقطفاها وانا غسلتها ونشفتها

وشيلتها فى اكياس فى الفريزر على اد الاكله

ويادوب طلعتها وعملتها بطريقه مامتى ربنا يخليهالى طلعت حلوه اوى الحمد لله انا مبسوطه علشان عمرى ما عملتها قبل كده

بطني بورق فويل مش هيجرى حاجة
بصي بطنيها بالفويل كويس وبعدين ادهنيها زبدة ورشي الدقيق بقى، يعني اعملي بالفويل طبقة عازلة بينه وبين الصينية يمكن متلزقش
أم مازن*;15674765:


كريب بحشوة البيتزا امممممممممممممممممممممممممم

يا جاااااااااااامد ماشاء الله جديدة دي جداااا عليا
اصل انا مبعملش الكريب غير حلو وبالتفاح كمان او سكر وقرفة
هي ايه مقادير عجينتك؟
ب
عملت يا بنات اول امبارح كيكة وكانت بسم الله ماشاء الله اعلى من الصينية مرة كمان ولقيتها اتخبزت خلاص روحت طافية الفرن وشغلت الشواية من فوق عادي واتحمرت ومية مية
جيت اطلعها من الفرن لقيتها هبطت لحد نص الصينية :(
وطوبة حجرررررررررر ، وهي هي نفس المقادير اللي شغالة بيها بقالي 4 سنين
بجد اتقهرت قوووووووووي عليها والله العظيم خصوصا كنت عملاها كبيرة عشان ابعت لجارتي منها :'(
قولت بقى اعالجها مسيبهاش كده، روحت مقورة الكيكة من النص والي طلعته حطيت معاه كريم شانتيه وكاكاو وشوية كلام كده في وصفة هنا في المنتدى ورجعتها تاني في نص الكيكة وسيبتها في التلاجة طلعت اسووووووأ من الاول واتقهرت اكتر على الحاجات اللي حطيتها في خلطة الكريمة :'(:'(:'(
انا بجد زهقت من الفرن ده وخايفة كل شوية على كل حاجة بعملها فيه:badly:
B
نور متأكده ان الكيكه كانت استوت؟ وو طلعتيها علي طول من الفرن و الا استنيتي؟
L
بيرق أمل;15674860:
عملت يا بنات اول امبارح كيكة وكانت بسم الله ماشاء الله اعلى من الصينية مرة كمان ولقيتها اتخبزت خلاص روحت طافية الفرن وشغلت الشواية من فوق عادي واتحمرت ومية مية
جيت اطلعها من الفرن لقيتها هبطت لحد نص الصينية :(
وطوبة حجرررررررررر ، وهي هي نفس المقادير اللي شغالة بيها بقالي 4 سنين
بجد اتقهرت قوووووووووي عليها والله العظيم خصوصا كنت عملاها كبيرة عشان ابعت لجارتي منها :'(
قولت بقى اعالجها مسيبهاش كده، روحت مقورة الكيكة من النص والي طلعته حطيت معاه كريم شانتيه وكاكاو وشوية كلام كده في وصفة هنا في المنتدى ورجعتها تاني في نص الكيكة وسيبتها في التلاجة طلعت اسووووووأ من الاول واتقهرت اكتر على الحاجات اللي حطيتها في خلطة الكريمة :'(:'(:'(
انا بجد زهقت من الفرن ده وخايفة كل شوية على كل حاجة بعملها فيه:badly:

نور حتى لو شايفه ان الكيك عاليه ماتفتحيش عليها الا لما تكمل نص ساعه او ساعه الا ربع
وكمان انا لما بسيبها نص ساعه او اكتر بتحمر من فوق ومش بحتاج افتح الشواية كتير
L
بنات انا مش لاقيه بروكلى خالص
حد شاف بروكلى فى كارفور او اى مكان معروف
وممكن اعمل البروكلى سلطة

يوم السبت لما جوزى رجع من السفر عملت مكرونه بشاميل وفراخ مشوية وطاجن باميه باللحمه
وشوربة كريمة
وللفطار لانشون فراخ بطريقة ندى ربنا يصبرها
والحلو تشيز كيك وبسبوسه
m
[QUOTE=تـيـولـيـب;15673765]
بنات انا عندي علبة لبن بودرة وانا مش بشرب غير اللبن العادي تفتكروا ممكن اعمل بيها ايه؟

ممكن تعمليه لبن عادي و تدخليه في المعجنات او البشاميل او بيستخدم في عجينه البتزا ع العموم استخدميه زي اي لبن عادي بيدخل في الاكل
أ
بيرق أمل;15674858:
روووورو الف حمد الله عالسلامة وربنا يبعد الشر عن بناتك ويحفظهم يا حبيبتي


اي حلويات محتاجة لبن اعمليها بيه والبشاميل كمان رووووووووعة باللبن البودرة احلى من الطبيعي
وانا بستعمل باللبن البوردة اكتر في الحليب المركز المحلى باعمله في البيت بالبودرة مش باشتريه

بطني بورق فويل مش هيجرى حاجة
بصي بطنيها بالفويل كويس وبعدين ادهنيها زبدة ورشي الدقيق بقى، يعني اعملي بالفويل طبقة عازلة بينه وبين الصينية يمكن متلزقش

يا جاااااااااااامد ماشاء الله جديدة دي جداااا عليا
اصل انا مبعملش الكريب غير حلو وبالتفاح كمان او سكر وقرفة
هي ايه مقادير عجينتك؟

كوب لبن كوب دقيق 2 بيضه وملح وفلفل وعلقة زبده سايحه وكله فى الخلاط

بيرق أمل;15674860:
عملت يا بنات اول امبارح كيكة وكانت بسم الله ماشاء الله اعلى من الصينية مرة كمان ولقيتها اتخبزت خلاص روحت طافية الفرن وشغلت الشواية من فوق عادي واتحمرت ومية مية
جيت اطلعها من الفرن لقيتها هبطت لحد نص الصينية :(
وطوبة حجرررررررررر ، وهي هي نفس المقادير اللي شغالة بيها بقالي 4 سنين
بجد اتقهرت قوووووووووي عليها والله العظيم خصوصا كنت عملاها كبيرة عشان ابعت لجارتي منها :'(
قولت بقى اعالجها مسيبهاش كده، روحت مقورة الكيكة من النص والي طلعته حطيت معاه كريم شانتيه وكاكاو وشوية كلام كده في وصفة هنا في المنتدى ورجعتها تاني في نص الكيكة وسيبتها في التلاجة طلعت اسووووووأ من الاول واتقهرت اكتر على الحاجات اللي حطيتها في خلطة الكريمة :'(:'(:'(
انا بجد زهقت من الفرن ده وخايفة كل شوية على كل حاجة بعملها فيه:badly:


نوووووووووووووووووور الكيكه كانت نيه عملتيلها اختبار الكيك كويس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
&
نور الله يكرمك ربنا يباركلك ف بوسى وتعملى احلى تورته اه ممكن تبطنيها بسلوفان وممكن تدهنى زبده حلو وتعفريها بدقيق وتحطى الخليط باذن الله مش هتلزق او امان حطى طبقه سلوفان بس الخفيف بتاع الاكل ده

تسلمى ياشوشو وربنا يطمنك على ميزو متحرمش من دعواتك والكريب يجنن

نور حبيبتى اللهم امين
بصى انتى اما تعملى حلويات حاولى تهدى الفرن عشان تتطبخ وتستوى كويس ومعلش عارفه يانور اول ماجيت هنا طبعا جوزى كان عنده بوتاجاز مستعمل باين المهم عملت كيكات وفشلت لانى مااتعرفتش لسه ع الفرن وحاولت مرات لحد مافهمته وعملت حلو انتى بس اصبرى وحاولى تهدى الفرن الكيكه على نار هاديه بتتظبط حلو اوى ماعدا ربع ساعه الاولى على وبعد كده وطى
وانا حاسه بيكى لانها حصلت معايا كتير وبالنسبه لجارتك معلش ربنا عارف نيتك اعمليلها رز بلبن من ايديكى الحلو ين وزينيه بمكسرات واديها لحد ماتتعرفى اكتر على فرنك او ممكن تعملى كريم كراميل واهو ف حمام ميه الفرن مش هيبوظه وعينى الكيك بخلطة الكريمه ممكن تعمليها كاسات وفوقيها فواكه وكليها ف وقت تكونى محتاجه حاجه مسكرة



البنوته اللى بتسال ع الباتيه والكرواسون معرفش بس ممكن تعملى بطريقه عجينه بيتزا تحبيها وتحشى بيها هتبقى حلو وهتعجبه مع الشاى لو عايزة طريقه عجينه بيتزا قولى وانتى بقى تشكليها كرواسون وباتيهات واى شكل وتحشى زى ماتحبى
&
اه من حق ام بودى البيتزا بالبف سترى جمييييييييييييله اوى ماشاء الله تسلم ايديكى

عايزة اعرف اطعم طريقة للباتسير كريم ده وهل طعمه حلو ولا لا؟؟؟؟زى المهلبيه كده ولا طعمه زى زبده الفول السودانى بس اصفر هههههههه ولا كريمه وياريت طريقه مضمونه وحلوة ليه ؟
D
السلام علييييييييييييكم

لو سمحتم يابنات

عاوزة طريقة تدميس الفووووووووووول
B
Dr.Flowers;15675902:
السلام علييييييييييييكم

لو سمحتم يابنات

عاوزة طريقة تدميس الفووووووووووول



الطريقه بالتفصيل في موقعي akla7elwa.com

دودو لو ملقتيش فيه برزكلي مجمد حلو جدا ماركه بسمه
أ
&pinky tears&;15675831:
اه من حق ام بودى البيتزا بالبف سترى جمييييييييييييله اوى ماشاء الله تسلم ايديكى

عايزة اعرف اطعم طريقة للباتسير كريم ده وهل طعمه حلو ولا لا؟؟؟؟زى المهلبيه كده ولا طعمه زى زبده الفول السودانى بس اصفر هههههههه ولا كريمه وياريت طريقه مضمونه وحلوة ليه ؟


دى طريقتى بيارورو
صفار بيضتين
ربع كوباية سكر
تلات اربع كوباية لبن
3معالق دقيق مش هرم لا مظبوطين
فانيليا وذرة ملح هباااااااااابه

هاتضربى صفار البيض مع السكر والفنيليه جامد اوى بالمضرب او المضرب اليدوى
وبعد كده نحط الدقيق وهباااااااااااااابة الملح ونضرب كويس اوىىىىى
وتكونى غاليه اللبن وسخن تحطى بقى حبه حبه وتضربى كويس لغاية ماتخلص كمية اللبن
تحطيه فى حله عاالنار وايدك بتفقلبه وتفضل ايدك بتقلب لغاية مايتقل ويغلى تطفى علييه وتسيبيه يبرد خاااااااااااااالص

انا بحب الكريم باتسير مضااف له كريم شانتيه يعنى بعد مايبد اكون ضاربه حوالى 6 معالق كبيره كريم شانتيه واضيفهم على الكريم باتسير واضربه بيبقى احلى من مايكون ساده

ح
بناات انا نزلت امبارح اجيب لازانيا ملقتش ف كارفور غير نوعين بسسس واحد ب 21 جنية 500 جم والتانى ب 22 جنيه و500 جم برضه والاتنين كل الكلام بالايطالى بئينا بندور على اى رقم عشان نعرف دى تكفى كام فرد:lol::lol::lol:

احنا لازم نبدأ فى تصنيع اللازانيا محليا:confused::confused: يعنى كيلو لازانيا ب 42 جنيه:confused::confused:

المهم كنت عايزة طريقة سلطة البطاطس
X