28 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي ؟ مبدعات مصر الفمرات و شهر رمضان 1432

انا عملت لازانيا وطلع طعمها حلو الحمد لله بس مطلعتش عالية كدة والطبقات باينة لا هبطت اووى والطبقات مش باينة

يا ترى لييية ؟؟
انا عملت اللحمة المفرومةب الصلصة بس محطتش اى نوع خضار يمكن دة سبب
وياريت حد يقولى ترتيب الطبقات تانى بليييييز

عشان عايزة افضل وراها وراها لحد ما اظبطها

سارة العروسة القديمة;15497305:

مشكورة يا بودى

لكن ماقلتيش حاجة على منيو العزومة كويس ولا كثير ولا

ممكن من فضلك اعرف بتجيبى الديمى جلاس بتاع البيكاتا منين من اى رف ؟
وياترى هوة مكتوب علية اية ؟ وفى زجاجة ولا برطمان ؟

هاتعبك معى لكن انا دورت كثير على فترات ومش لاقياة خالص

سويت رونا او سوسى كات حد منكم انا فاكرة قال من قبل على طريقة عمل الديمى جلاس فى البيت ياريت لو تقولوها ثانى اذا سمحتوا

اما شيرى الى هيا فراشة الايمان فالكنافة جامدة اخر عشر حاجات تسلمى يا سكرة

النهادة الفطار باذن الله
فراخ محمرة ومكرونة وسلطة والحمد الله

اة بنات مشروب فروتى خوخ جامد اخر3 حاجات حلو بجد جربوة

الديمي جلاس هتلاقيه مع البهارات او عند اى عطار انا جبته من بتاع البهارات اللي في الهايبر

dandona om jou;15497332:
ممكن اعرف ازاي اعمل العرقسوس يا حلوين

العرقسوس هتجبيه و تحطي عليه كربوناتو و تعجنيه بشويه مايه و تبيته في المطبخ و تانى يوم بقي تضيفي عليه مايه و تصفيه

ام عمر افندى;15497636:
بنات انا الحمد لله بقيت كويسه دلوقتى بس نفسيا فى الناااازل خالص مش عارفه ليه فى ناس كده بجد بجد حسبى الله ونعم الوكيل فى كل واحده بتبص للتانيه بصه حسد وربنا يردهالها عشان تحس هيه بتعمل فى الناس اييه لان بجد بجد العينه دى من البشر مينفعش معاهم التسامح ابدااا

طمطم بصى يعنى الكنافه مكنتش بتفتتها لاااا بتخليها زى ما هيه وتاخد حته وتلفها حوالين نفسها زى الحلزون كده وتخلى حجمها على اد طبق التقديم فهمتى ولا ايييه واذا كان على الضريبه مش هيه فتره الحمل والولاده وبس ولا ايييييه اللهم لا اعتراض هههههههههههه وحشانى يا مضروووبه

ساره انا بخير دلوقتى الحمد لله يا قمر ربنا يخليكى

ام بودى وشيرى مش هقول غير ربنا يحميكوا ويبعد عنكم كل شر والواحد كده بقا يتعلم اييه انه يعمل اكل وحش وكل شويه اه وايييه واووووه قدام الناس عشان نتقى شرهم مش كل الناس طبعا بس الناس اياها دى اللى لا بترحم ولا بتخلى رحمه ربنا تنزل

رورو ربنا يخليكى ودعواتك معايا والقطايف من الفريزر على الزيت علطول والعضم شوربه طبعا بس حطى معاها مستكه بقا وحبهان وفلفل اسمر وبصل عامليها معامله الفرخه الكامله بالظبط

هبه ربنا يحميكى يا بنتى ويسرلك امورك ويسهلهالك ياااارب

مش عارفه فى مين تانى كنت عامله اقتباسات كتييييير بس مش ظهرت ومش فاكره مين تانى مفيش حد يزعل منى ازعلوا من الاقتباسات اللى راحت دى ههههههههه

اه رونا برضوا وساره ودودى الله يسلمكم يا بنات ومايو وحشانى اوى فييينك يا بنتى


النهارده الفطار فته ولحمه

ايوووون ايمى هههههه افتكرتها بالفته انا جوزى مريح حبتين بيحب الدقه لوحدها والشوربه لوحدها والصلصه لوحدها فبحط الشوربه على العيش عادى عشان يطرى وبعدين الرز والباقى بقا كل حاجه فى طبق

حمد الله على سلامتك يا بوسي
ربنا يبعد عنك عيون الناس و يكفيكي شرها

بيرق أمل;15497806:
ازيكم يا بنانيت وحشتوووووووووووووووني موووووووووووووت
ولا مفيش بنانيت هنا اقول ازيكم يا مدامات وانا العزول ولا ايه اخد خلجاتي وامشي اطلع بره :lol:

تسلمو يا بنات متحرمش منكم ولا من دعوتكم ليا او لماما ربنا يسعدكم ياااااارب

شيرييييي ماشاء الله الكنافة جاااااامدة ربنا يباركلك يارب

بالنسبة بقى للحلوين اللي شغالين عزايم وتنفيض :mad: ... وطبعا ام منفضة عارفة نفسها 8o|
واللي بتتنطط بين الطرابيزات عارفة نفسها برضه 8o|

ارحموووووو نفسكم،، ده انا كنت بسمع كلامكم لما اجي اقول على نفسي حاجة ومفيش يومين الحاجة اللي بتكلم فيها تتزال من وشي كنت بتهزق منكم واسكتي ومتتكلميش ومتبينيش وبتاع
انتو بقى مش بتحصنو نفسكم ولا ايه؟؟؟ بجد متفتروش على صحتكم ومتفرحوش بيها قدام الناس
الناس عنيها بقت وحشة قوووووووووي والله العظيم
وهنا كمان في المنتدى، احنا ان شاء الله نكون منحسدوش بعض انا عارفة،، بس تيجي واحدة غريبة تقرى الكلام او بتتصحف ولسه جديدة وتشوف الكلام نلاقي نفسنا اتنشينا عين معتبرة
فمابالك بقى لما تكوني قدام الناس وسعات في ناس مش بيعرفو يذكرو اسم الله
ولما تقوليلهم قولي ماشاء الله تقوليك يووووه هو انا هاحسدها ولا هاحسدها واهو يختي ماشاء الله ارتحتي
كلمة ماشاء الله لو مطلعتش من القلب وبنية خالصة ممكن تلاقي اللي قدامك تحسدك برضه مدام مش بنية صافية
فكل واحدة ترقي نفسها اليومين دوووول
اديني اهو من اول رمضان والحمد لله البيت مولع نااااااااار واول امبارح ماما مرات ابويا كانت هتطلق بعد الفجر وبابا معرفش ايه الشياطين اللي كانت ركباه والست معملتش حاجة الشهادة لله يعني مع انها حارقة دمي من اول الشهر بس الواحد بيقول شهادة الحق برضه
واختي كانت هتروح تقعد عند عمتي مش طايقة خلاص الخناقات كل يوم والتاني وانا كنت هاخيب خيبة سودة وكل يوم اتخانق مع الراجل اكتر ما احنا بنتخانقو اصلا من يوم ما شوفنا وش بعض، واخويا كان هيتقتل في خناقة بالغلط ملوش فيها اصلا والله المستعاااااااان
وكل ده بسبب كلمة واحدة قالتها،، انتو البيت الوحيد اللي مش بيتسمع حس ليكم في رمضان
اهو كل يوم والتاني صوتنا طالع ومش طايقين نشوف وش بعض ولا نقعد في البيت كمان

شوفتو بقى، يبقى زي ما ام عمر افندي قالت حتى لو فينا صحة شكلنا هنقعد نتوجع ونخترع حاجات عشان نكفي شر الناس عننا
استغفر الله وصلنا لمرحلة ننكر يعني نعمة ربنا ونخبيها ولا ايه :'(

المهم صددددددددددعتكم عشان اانا مصدعة وخالعة ضرسي هههههههههههه


انهرده عاملين فاصوليا خضرة وفراخ وشوربة شعرية ورز وتمام قوي كده

فعلا و الله الواحد مش عارف يعمل ايه مع الناس دي
ربنا يبعدهم عننا و يكفينا شرهم

فراشة الإيمان;15498936:
اتحطيت النهارده فى موقف محرج

جم اصحاب جوزى ومكانش عندى حاجه اقدمها غير عصير

هو مش متعود يقابل اصحابه فى البيت اصلا ودول ساكنين هنا جمبنا ومتعودين يعدوا عليه ويرنوا عليه وينزل يفتح الاوضه اللى فى الدور الارضى اللى كان بيقعدوا فيها وهما عزاب ويسهروا مع بعض

بس النهارده جم

وكان اخوه ومراته قاعدين فى الاوضه بيتفرجوا على فيلم على الكمبيوتر

فاتصل بيا وقاللى اطلعى عند ماما علشان طالع ومعايا فلان وفلان انا عملت كده:-o:confused:


اعمل ايه وانا مش عندى حاجه حتى اخر منجايه ضربتها هههههههههههههههه اهو كانوا اتقاسموا فيها وخلاص قلتله اوك حضلاتله العصير وسبته على السفره

ودخلت المطبخ جرى وقعد افكر ^o) اعمل ايه معقوله هايشربوا عصير بس

وفجأه جتلى فكره من كام يوم كنت خارجه انا وجوزو بنجيب لبس العيد ليا ولزيزو وعدينا على محل اسمه الدمشقيه وكان عامل كنافه بطريقه جميله والراجل لما قدمها لنا قالنا هاتيجوا تانى قصده يعنى هاتعجبنا وهانيجى تانى ضحكت وقلت فى سر مبقاش من بنات عروس لو كلت حاجه ومعرفتش معموله ازاى

واقعدت امزمز فيها وسالت جوزى عجبتك قاللى اه قلتله دى فيها كمان طبقه كيك قاللى كيك هههههههههههههه مخدتش باللى قلتله انت بتضرب وخلاص انا لازم اتفنس ههههههههههههههههه

طبعا دماغكوا وجعتكوا بس لازم احطكوا فى الصوره

طبعا انا من كام يوم عملت صينيه كنافه وشلت منها شويه لانها زياده عن الصينيه

دخلت جرررررررررررررررررررررررررررى على الفريزر وطلعتها وعملتها وربع ساعه وكان الطبق ده جااااااااااااااااااااااهز

شوفوا الصور






ده من الجناب علشان تشوفوا الطبقات









هاه ايه رايكوا شرفتكوا ولا لأ

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو بجد ماشاء الله
تسلم اديكي و ربنا يخليكي لجوزك و دايما رافعه راسه كده قدام الناس كلها

شباب انا عندي فخد ديك رومي بتاع 2 كيلو ونص او 3 كيلو
مش عارفه اعملها ازااي
قولولي طريقه حلوة

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=632258شاركونا

ازيكم يا بنااااااااااااات كل سنة وانتوا كلكم طيبين و بخير يارب

واحشني جدا جدا والله يا ترى فاكريني ولا نسيتوني :(

كنت عايزة مساعدتكم فى حاجة انا اول مرة فى حياتي افكر اعمل حاجة للعيد دايما بنشتري جاهز من بعد ما جدتي اتوفت الله يرحمها المهم انا عايزة اعرف طريقة البيتي فور او البسكويت اللى بيتلزق بالمربى معرفش مقاديرهم زى بعض ولا لا و كمان نفسي اوي اوي اعمل قراقيش كانت جدتي بتعملها بالينسون و الشمر كانت رهيبةةةةة نفسي اتعلمها اوي :)

sweet_toota;15501579:
ازيكم يا بنااااااااااااات كل سنة وانتوا كلكم طيبين و بخير يارب

واحشني جدا جدا والله يا ترى فاكريني ولا نسيتوني :(

كنت عايزة مساعدتكم فى حاجة انا اول مرة فى حياتي افكر اعمل حاجة للعيد دايما بنشتري جاهز من بعد ما جدتي اتوفت الله يرحمها المهم انا عايزة اعرف طريقة البيتي فور او البسكويت اللى بيتلزق بالمربى معرفش مقاديرهم زى بعض ولا لا و كمان نفسي اوي اوي اعمل قراقيش كانت جدتي بتعملها بالينسون و الشمر كانت رهيبةةةةة نفسي اتعلمها اوي :)

دى طريقه البيتىفور


























يدخل الفرن علي 200 درجةويخرج بمجرد انه ياخد لون ذهبي من تحت لا نتركه كتير


ومتنسيش تدعيلى:adore:

sweet_toota;15501579:
ازيكم يا بنااااااااااااات كل سنة وانتوا كلكم طيبين و بخير يارب

واحشني جدا جدا والله يا ترى فاكريني ولا نسيتوني :(

كنت عايزة مساعدتكم فى حاجة انا اول مرة فى حياتي افكر اعمل حاجة للعيد دايما بنشتري جاهز من بعد ما جدتي اتوفت الله يرحمها المهم انا عايزة اعرف طريقة البيتي فور او البسكويت اللى بيتلزق بالمربى معرفش مقاديرهم زى بعض ولا لا و كمان نفسي اوي اوي اعمل قراقيش كانت جدتي بتعملها بالينسون و الشمر كانت رهيبةةةةة نفسي اتعلمها اوي :)

بصي يا جميل فراشه حاطتلك طريقه البيتفور و و كمان عندي في الموقع موجود بس التاني ده اسمه سابليه و بيحتلف عن البتي فور عشان عجينته بتكون زي التارت كده أنا معملتوش بس عندي الطريقه لو عايزاها

شييييييييييييري الكنافه بجد فظييييييييييييييييييعه

قولي لي اللي في النص ده ايه ؟
عشان انا اكلت كنافه عند صاحبتي فظييييييييييييييعه برضو بس كانت جاهزة بس قعدت افصص فيها برضو عشان اعرف بتتعمل ازاي
بس انا مش شاطره اوي ف الحلويات للاسف

وياريت تقولي طريقتها بالتفصيل بليز
والبايركس ده دخلتيه الفرن ولا عملتي الطبق ده بعد صينيه الكنافه ما خلصت ؟





بنات انا عندي قطايف من امبارح بس مش حشيتها وسايباها ف التلاجه
لو طلعتها احشيها هتبقى بايظه ولا ايه ؟
انا متعوده احشيها وهي طازه واشيلها ف الفريزر ؟

ولو هتبقى بايظه ايه حلها عشان تبقى زي الطازة ؟

بنات لو سمحتهم هوه ممكن اعمل الكحك بذبده ولو ممكن ممكن مقادير كحك ناعم يدوب فلبق وكمان غريبه

*Om Mo3az & Eyad*;15501673:
شييييييييييييري الكنافه بجد فظييييييييييييييييييعه

قولي لي اللي في النص ده ايه ؟
عشان انا اكلت كنافه عند صاحبتي فظييييييييييييييعه برضو بس كانت جاهزة بس قعدت افصص فيها برضو عشان اعرف بتتعمل ازاي
بس انا مش شاطره اوي ف الحلويات للاسف

وياريت تقولي طريقتها بالتفصيل بليز
والبايركس ده دخلتيه الفرن ولا عملتي الطبق ده بعد صينيه الكنافه ما خلصت ؟





بنات انا عندي قطايف من امبارح بس مش حشيتها وسايباها ف التلاجه
لو طلعتها احشيها هتبقى بايظه ولا ايه ؟
انا متعوده احشيها وهي طازه واشيلها ف الفريزر ؟

ولو هتبقى بايظه ايه حلها عشان تبقى زي الطازة ؟

تسلمى ياقمر

بصى انا كان عندى كنافع نيه فى الفريزر طلعتها وفتفتها وهى مجمده وفى طاسه تيفال مع نص معلقه زبده قلب قلب لغايه ماوصلت للون الدهبى ده وطفيت وفضيتها فى طبق مسطح تبرد ولما بردت جبت شربات عندى فى التلاجه وخدت منه معلقتسن او 3 ورشى عليه وقلبى لغايه ماتحسى ان سكرها كده حلو بس خلصت الكنافه

هاتى طبق وترصى فيه طبقه من الكنافه دى وفوقيها طبقه كيك مفتت اى كيك جاهز او بيتى عادى انا استخدمت باوند كيك جتهز بتاع زيزو

وتحطى فوقيها طبقه كريم شانتيه وبعدين طبقه فاككه انا حطيت كمبوت خوخ ( لكن لما كلتها فى المحل كانت مانجا )

ثم طبقه كريمه وبعدين على الوش الكنافه زى مانتى شايفه والتزيين زى ماتحبى

يبقى الطبقات

كنافه
كيك مفتت
كريم شانتيه
كمبوت او اى فاكهه
كريم شانتيه
كنافه والتزيين زى ماتحبى

وطبعا مش هاتدخل الفرن تتحط فى التلاجه وتتاكل كده جمييييييييييييييييييييله:thumbs_up:

دموع اشتياقي;15501693:
بنات لو سمحتهم هوه ممكن اعمل الكحك بذبده ولو ممكن ممكن مقادير كحك ناعم يدوب فلبق وكمان غريبه

ايمااااااااااااااااان الكحك اللي في موقعي معمول بالزبده و بيدوب دوب و الله ملوش حل حتي لما عملته حماتي مش صدقت و لا اخوات جوزي انه أنا أول مرة أعمل هههههههههه

الغريبه هيا عباره عن 123 يعني كوباهي سكر ناعم و عليهم 2 زبده بدرجة حراره الغرفه و فانليا تضربيهم سوا لحد ما الخليط يبقي هش زي الكريمة كده و يبقي لونه أبيض بعد كده تضيفي الدقيق المفروض تأخد 3 كوبايهت بس انتي ضيفي 2 و نص و شوفي لو مش لمت معاكي يبقي زودي شويه شويه لحد ما تعمل خليط ممكن تعملي منه كور عادي .. ريحيها شويه في التلاجة و بعد كده تطلعيها و كوري في الصينيه و في فرن سخن حطيها علي حراره 120 يعني مش عاليه و أول ما القعر يأخد لون طلعيها و بالهنا و الشفا ابعتيلي طيق ها ههههههههههههه


أم اياد موضوع القطايف ده أنا مش عارفه بس حاسه انها ممكن تشقق

مدام/اشرى;15501181:
انا عملت لازانيا وطلع طعمها حلو الحمد لله بس مطلعتش عالية كدة والطبقات باينة لا هبطت اووى والطبقات مش باينة

يا ترى لييية ؟؟
انا عملت اللحمة المفرومةب الصلصة بس محطتش اى نوع خضار يمكن دة سبب
وياريت حد يقولى ترتيب الطبقات تانى بليييييز

عشان عايزة افضل وراها وراها لحد ما اظبطها

موجوده في موقعي يا قمر و بتطلع وااااااااااااااااااو جربيها

تسلمي يا ام بودي يارب خلاص هجربه وعلي ضمانتك ولو طلع حلو مش هبعتلك بس هدعيلك ولو طلع وحش هبعتهولك كله بس مش هدعي عليكي ههههههههههههههههههههههههه

منا عملتها زى موقعك يا ام بودى بس فى الموقع مش موضح اووى ترتيب الطبقات بتاعتها ممكن تقولية تانى هنا معلش وقوليلى هبطت لية والطبقات مبقتش باينة اووى بعد ما استوت ؟؟

بنات عايزه ردكم ضروري كان عندي عزومة كبيرة و فاضل عندي اكل كثير وأنا مسافرة ان شاء الله عشر أيام.. المحشي ينفع يتشال في الفريزر لو مستوي وخلاص ولو ينفع ممكن يستني قد ايه؟ و رز الخلطة ينفع بردو ولا لا؟ و شوربة مغربي بلسان العصفور أو شوربة ليبي ذي نور ما بتقول عليها ينفع تستني في الفريزر ولا مش ينفع؟ الباقي بقي أنا اتصرفت فيه الحمدلله

~OM-ADAM~;15502798:
بنات عايزه ردكم ضروري كان عندي عزومة كبيرة و فاضل عندي اكل كثير وأنا مسافرة ان شاء الله عشر أيام.. المحشي ينفع يتشال في الفريزر لو مستوي وخلاص ولو ينفع ممكن يستني قد ايه؟ و رز الخلطة ينفع بردو ولا لا؟ و شوربة مغربي بلسان العصفور أو شوربة ليبي ذي نور ما بتقول عليها ينفع تستني في الفريزر ولا مش ينفع؟ الباقي بقي أنا اتصرفت فيه الحمدلله

فراشة الإيمان;15501614:
دى طريقه البيتىفور

المقادير:

2 كوبدقيق

1 كوب زبدة حوالي 200 جرام زيدة

تلت كوبسكر بودرة(انا بضيف نصف كوب)
1 صفار بيضة..فانيليا..نقطتين خل
ذرة ملح..ربع م ص بيكنجبودر

للتزيين:

مربي مشمش

فسدق او شوكولاتة خام او شوكولاتةفرماسيل

نضرب السكر مع الزبدة جيداثم نضيف صفار البيضة مع الفانيليا والخل واخيرا الدقيق المضاف اليه البيكنج بودرشوية شوية وفي حالة عمل جزء بالكاكاو نضيف معلقة ونصف كاكاو خام الي جزء من الخليطمع رفع نفس المقدار من الدقيق

يدخل الفرن علي 200 درجةويخرج بمجرد انه ياخد لون ذهبي من تحت لا نتركه كتير


ومتنسيش تدعيلى:adore:

جزااااااااكي الله خير يا قمر و ربنا يقومك بالسلامة يارب و يرزقك بالذرية الصالحة:)

Boody we zady;15501656:
بصي يا جميل فراشه حاطتلك طريقه البيتفور و و كمان عندي في الموقع موجود بس التاني ده اسمه سابليه و بيحتلف عن البتي فور عشان عجينته بتكون زي التارت كده أنا معملتوش بس عندي الطريقه لو عايزاها

تمام يا ام بودي وانا هدخل الموقع كدة كدة عشان اعرف طريقة الكحك اللى بيدوب فى البق:D تسلمي يا قمر

مدام/اشرى;15502684:
منا عملتها زى موقعك يا ام بودى بس فى الموقع مش موضح اووى ترتيب الطبقات بتاعتها ممكن تقولية تانى هنا معلش وقوليلى هبطت لية والطبقات مبقتش باينة اووى بعد ما استوت ؟؟

أول طبقه يا قمر هيا بشامل و بعدها لحمة و بعدها بشامل و بعدها لازنيا و هكذا

المرة اللي جايه ان شاء الله يا قمر حأصورلك الطبق

شكرا يا ام بودى ربنا يخليييكى

فراشة الإيمان;15501860:
تسلمى ياقمر

بصى انا كان عندى كنافع نيه فى الفريزر طلعتها وفتفتها وهى مجمده وفى طاسه تيفال مع نص معلقه زبده قلب قلب لغايه ماوصلت للون الدهبى ده وطفيت وفضيتها فى طبق مسطح تبرد ولما بردت جبت شربات عندى فى التلاجه وخدت منه معلقتسن او 3 ورشى عليه وقلبى لغايه ماتحسى ان سكرها كده حلو بس خلصت الكنافه

هاتى طبق وترصى فيه طبقه من الكنافه دى وفوقيها طبقه كيك مفتت اى كيك جاهز او بيتى عادى انا استخدمت باوند كيك جتهز بتاع زيزو

وتحطى فوقيها طبقه كريم شانتيه وبعدين طبقه فاككه انا حطيت كمبوت خوخ ( لكن لما كلتها فى المحل كانت مانجا )

ثم طبقه كريمه وبعدين على الوش الكنافه زى مانتى شايفه والتزيين زى ماتحبى

يبقى الطبقات

كنافه
كيك مفتت
كريم شانتيه
كمبوت او اى فاكهه
كريم شانتيه
كنافه والتزيين زى ماتحبى

وطبعا مش هاتدخل الفرن تتحط فى التلاجه وتتاكل كده جمييييييييييييييييييييله:thumbs_up:

جزاكي الله خيرا يا شيري طريقتها سهله موووووووووت
تسلم ايديكي
ان شاء الله اجربها قريب