لمتنا السورية اهلا وسهلا فيكم لشهر ربيع الاول1432

CATS_ANGEL 05-02-2011 749 رد 45,042 مشاهدة
ش
زهرة المناره;14521914:
وهي الوصفه يا حلوه
كل اشي بدك تعايريه بنفس الكاسه
يعني كاسة سميد
كاسة جوز هند
كاسة لبن رايب مش حليب
نص كاسه سكر
نص كاسه زيت او سمنه سايحه
بيضه
معلقه فانيلا صغيره
معلقه ونص باكنج باودر صغيره
بكيت قيمر نفس القشطه بس ببكيتات كرتون
كل هدول بتلخيهم سوا منيح منيح بتكوني داهنه الصينيه شوية طحينيه وبتديري نص كمية العجين وبتجيبي بكتين قيمر غير البكيت اللي بلخلطه وبتلخيهم لحال وبتحطيه فوق العجينه وبتصبي باقي العجينه فوقهم وبعد نص ساعه بتخبزيها على نار اقل من متوسطه بشوي
اكيد اكيد بدك تكوني مجهزه القطر من قبل عشان لما تصبيه عليها لازم يكون بارد
وصحتين
ازا طلعت العجينه عندك شوي جامده بتحطي نتوفة مي مو كتير هي بتكون جامده بس مو كتير يعني لدرجة انو تفرد معاكي


عيني يا عيني شو هالوصفة الحلوة اكيد لح جربها انا بعملها بدون قشطة بس اكيد هيك ازكى واطيب ;)
ش
الدمشقية;14522159:
شامة يسعدلي اللي عم يمتل اانا ماحلاه ... الله يجمعك بتوئم روحك وتسترجعوا كل ذكرياتكم الحلوة ويخليلك ابوكي وامك وماتقطعيهم
انتي لازم الك يومين بالاسبوع يوم عنك ويوم لولوة ههههه
وتسلمي شامة واي والله الببانات بغلبو بالتنضيف بس اتعودت عليهم انا وزوجي هههه

شايفة مو هيك لازم يومين ههههههههههه والله انا ما بقطعهن باذن الله بس شفتي كيف اجت ظروفي كلها ورا بعضها وامين يارب يجمعنا عخير
الله يقويكي بحسنتهن قال الي بده يعمل خير يسقي عرق اخضر ويطعمي طير
ش
CATS_ANGEL;14523034:
الله يسلمك يا رب معك حق لازم روح هالفترة ان شاء الله :thumbs_up:


طمنينا كيف بنوتك هلأ ان شاء الله رجعت امورها تمام :L::L:

ايه معك حق بخصوص ضيوفي او بالفصحى اذا اكرمت اللئيم تمردا :D


الحمد لله بنوتي امورها تمام واليوم فكينا القطب وبكرة عالمدرسة باذن الله
يسلملي الفصحى انا هي هية
كيفك وكيف حبوبتي تالا
ش
شامية للعظم;14523600:
مسالخير وجمعة مباركة عالجميع
كيفكم يابنات أنا بخير والحمد لله وكل شي تمام التمام
دمشقية صحة وهنا جد شي بيشهي انا ولا مرة دايقة المنسف يعني ياترى طعمتو متل شكلو ؟؟ يعني اذا بدوقو أكيد بتشجع ساويه ويصير احدى طبخاتي عالقائمة اما بالنسبة للآيس كريم انا مالي مراق كتير بس انت شجعتيني مرة عالباسكن روبنز وجربتو على شوكولا وعليه الشوكولا السايحة والمكسرات فعلا بيجنن

سوريا الله يقويكي ويعطيك العافية يارب كيفا هدى خانم وقديش صار عمرها

لؤلؤة ياعيني ياعيني شو هالضيافة اللذيذة هي والله شي بيشهي تسلم ايديكي

اي جربت الجاج بالخضار وطلع تحفة وحبو زوجي كتير عملتو مع فطر ودرة وجزر وبزاليا

شامة الله يخليكن الوالد والوالدة ويطول بعمرن ياريت أهلي قراب علي أنا والله بشتاقلن كتير وخصوصي ماما تقبر قلبي سبحان الله الوحدة بعد ما تصير ام بتحس أكتر بأمها وتعب أمها عليها

كاتي الله يخليلك الكربوجة يلي عندك سبحان الله الولاد بدن طولة بال خصوصي بهالعمر وبعدين شفتي شفتي دمشقية ماشالله عنها شكل المنسف بيجنن والله عم تضارب عليكن هالدمشقية

اهلا شامية مسا النور الله يخليلك اهلك ولا يحرمك من امك ايه والله معك حق الوحدة ما بتحس لتصير ام
الله لا يحرمنا هالاحساس
الف صحة عالجاج
ش
سلامته سالم من المغص شامية ليكي في دوا اجنبي اسمه اوفول هاد للنفخة والمغص اذا لقيتي منه جربيه كتير كويس الله يحميه يارب
ش
كاتي تتذكري وقت سألتينا عن عيد الحب وهدايه انا ما جاوبت لانو من وقت اتزوجت ما حطيت هالعيد ببالي وبقول كل ايامنا عيد وحب باذن الله قام هالمرة زوجي اجا من شغله وجاب اغراض وشوية معجنات اخدتهن منه وفتت عالمطبخ وقعدنا وشربنا قهوة وبعدين نيمت بنتي وفتت احطها بالسرير واذ المفاجأة شاغلي مخدة عشكل قلب وحاططها عالتخت وبالونين حمر عليهن اي لاف يو وعنجد طار عقلي قد ما انبسطت :adore::D
ش


وهي صورتهن الله لا يحرمني منه قولو امين
ش
اهلا لؤلؤتي نورت كيفك حبيبي اليوم
ش
لولوة الدوحة اهلا حبيبتي انا ما صار واتعرفت عليكي من قبل بس يلا هلق فرصة سعيدة
ش
مبارح كان عندي يوم الشغل العالمي:worn_out: لدرجة اني فطست واكتأبت باخر الليل:( حسيت حالي كاني مكنة :confused:حتى بيوم اجازتي
فقنا شربنا قهوتنا وراح جوزي وحموده عالصلاة وانا اندرت لتنظيف البيت:068: لانو كان ماشي كل الاسبوع وخصوصي ماكان في وقت مع الزوار والضيوف ولما خلصت البيت عملت وجبة غسيل ونشرتها تياب المدرسة للاولاد
وجوزي جايبلي خمسين جرزة سبانخ بعيون الشيطان:064: فرمتهن وتبلت نصهن للفطاير ونصهن للطبخ بزيت والفريزر وطبعا كنت مجهزة العجينة وعملت فطاير بسبانخ وجبنة وقشقوان اتغدينا وبعد الغدا جلي وضبضبة وجايبلي سحارة برتقال عصرتها وضبيتها بالفريزر ولما خلصت وقلت هلق بقعد دقو رفقات جوزي قال جايين هنن ونسوانهن يتطمنو عشام:047: وطبعا بتعرفو اصول الضيافة :C:راحو وحدة من عنا لميت البيت ونيمت الاولاد واكتأبت8o|:(
ههههههه ما بعرف شو صرلي حسيت حالي كتير متضايقة انو راح يوم العطلة وانا عم افعي فعي:058: :036:
ش
وهي صورة سيرة الحب تبع مبارح
فطاير بسبانخ


وهي فطاير بجبنة


وعملت بقشقوان بس للاسف مالحقت صورن لانو ولادي ما شاء الله اتخاطفوهن مخاطفة عقد مو طيبين
ل
شامه
اهلين وسهلين
تشرفت فيكن حبيباتي
وتسلم ايدك ماشالله
كيف طريقتك للعجين ؟؟



دمشقيه
احم احم
خجلتيني
هلأ انتي مابتعرفي شوقصتي ..
كانت صاحبتي فلسطينيه سوريه من الاعدادي وكنا سوااا ومع بعض ع طووول
وبس تخرجنا من الثانويه هي راحت عالشام للجامعه وانا بجامعتي
وبعدها تجوزت وهي في السعوديه لانه زوجها يشتغل هونيك
وهلأ مابينا اتصال للاسف عندي 3 ارقام منها لسوريا بس ولا حدا بيرد عليهن
وتلفونها بالسعوديه نسيت الاخت تعطيني اياه ..
فما ضل الا انه هي تنزل لعندي ع قطر ونتقابل لانها مستحيل تنسى وين بيت اهلي ..كان بينا شارع تقريبا بس نمشي شوي ونوصل لبعض يعني تقولي جيران بس ماكنا بنعرف اول ماتقابلنا..
وبس هاي قصتي وقصة حكيي الشامي او السوري لوووووووووووووووول
والله كنت بحكي احسن منهيك بس من سافرت هي بطلت احكي



شاميه
صح مضبوط
ومبرووك عالزواج والبيبي بوووي <<متأخره
ربي يخليه ويبارك لك فيه يارب
وبالنسبه للمغص
عطيه بعد الرضاعه رقم واحد منقوع الينسون ..
منيح كتير وبريحه
وانتبهي لاكلك انتي كمان اذا بترضعيه طبيعي
وللصناعي ممكن الحليب الصناعي مو منيح مو مو مرتاح ابنك عليه
ا
مسالخير ياحلوات

شامية اهلين فيكي وسلامته سالم والله بزعل ياعليي بس هو هالمغص معروف وبطول للتلات شهور وبماان النقوط الاخضر مافاده وكتير ادوية
فعليكي باليانسون مرة والنعنع مرة والكراوية مرة ... يعني تغلي مي على الاخر واخر شي تضيفي ملعقة من المذكور وتخليهم منقوعين شي 10 دقائق
وحليلو ياهم شوي وشربيه والله بينام باذن الله وبيرتااح ... حتى دكتور محمود وشام قللي بتقدري تحطي نعنع ويانسون وكراوية كميات صغيرة منهم وتنقعيهم مدة وتصفيهم وتشربيه وبالفعل والله انهم كانوا يرتاحوا بشكل مو طبيعي الحمد لله بقى جربي ومارح تندمي باذن الله

واي جربي الكيكة طيبة كتير جربيها بالصيف لانها متل الكاسيتا متل ماقلتلك ... وتسلميلي يارب اي ادعيلها لسورية والله يفرجها عليها وعلى الجميع
ل
يسعد مساكم تأخرت عليكم حبيباتي بس بتعرفوا وقت بيكون اجازة والاولاد بالبيت بيكون الوقت كومبليه مافي مجال الوحدة تقدر تعقد على النت براحتها كنت عم ادخل شوف اخباركم واطلع
شامية حبيبتي عنجد مسكين ابنك والله المغص صعب بس اذا فيكي جربي تدهنيله بطنه وحوالبه والعفو منك باب مخرجه بزيت الزيتون قبل النوم ولفيله بطنه بمشد او فوطة متلتة عنجد كتير منيح والرسول عليه الصلاة والسلام قال كلو الزيت واندهنو به والله يقويكي لكن من شي قليل الجنة تحت اقدام الامهات
دمشقية الله يسعدك وما انحرم من سؤالك يارب
لولوة الدوحة اهلا وسهلا شرفتينا انا لولو عايشة بمكة عندي اربع ولاد يارب تحملي وتفرحي بولادك قدام عيونك ولا تزعلي الفرق بين بنتك وبين البيبي اذا حملتي مو كتير انا بين بنتي البكر واخوها 4 سنين وكتير متفقين وبيقضو وقت حلو مع بعض

زهرة خجلتيني بس عنجد شكل بسبوستك كتير حلو على فكرة انا هوسي المطبخ والحلويات وكتير بحب اتفنن وابتكر
كاتي حبيبتي شهيتيني على السحلب قد ما بتحكي عليه مشان هيك قمت عملته اليوم مع قرفة وكتير روقت بالنسبة للقراميش لا ما قطعتها مربعات صرت ادهنها بشوية زبدة ورش عليها قرفة وسكر ولفها متل السيجارةواقليها بعدين زينتها بالسكر البودرة وبعضها بالشوكلا السايحة وحطيت مع صحن التقديم شوكلا مشان يلي بيحب يغمس
شامة حبيبتي اسفة اول بس جوزي قرر يروح يحلق واخد معه الاولاد ويوسف قمت كسبت الفرصة وقمت كنست البيت ومسحت ورجعوا حالقين ليوسف التهيت بحمامه ماعاد قدرت افتح
الله يعينك على شغل يوم الجمعة عنجد كتير غليظ
بكمل ردودي بكرة لانه جوزي بده ينام ويوسف عم يحوص مضايقه
ا
شامة اهلا وسها فيكي والله اشتقنالك كتير ... والله يعينك يارب ويقويكي والله انا يوم الجمعة مابحب اشتغل ابدا يادوب ضبضة بسيطة والاكل بكون جاهز اما
نطلع نتغدى برا او نجيبوا جاهز على البيت .... فانتي اسم الله عملتي مجهود جبار الله يقويكي يارب ويالله هي خلصت شام على خير بتبقى بتعينك شوي

وهنا وعوافي يارب على الفطاير باينين لذيذين ان شالله هنا يارب انا ان شالله بكرا بدي اعمل ....

وماشالله ماشالله الله يخليلك زوجك يااارب ويبقى الكم من بعد الله السند والعون ... المخدة بتجنن ولفتة حلووووووووة كتير منه
الله يديم المحبة يارب

اعتقد فتح باب العمرة عندكم مو ناوية تجي لعند لولو ولا قربت الصيفية وهي بتنزل ؟
ز
لولوة الدوحه;14527338:
زهوووره
اهلين وسهلين
لووووووول بخجل لانه هو كمان ماشالله عليه شاطر في الطبخ
من شان هيك مابحب اعمل شي الا وبزبطه
يعني اكثر شي عجبه الباستا وصينيه سمك مقلي بالصبار الحامض وكيكه الفستق وبلاليط <<اكله خليجيه بالشعيريه والسكر وتعملي مع قرص بيض احلى شي
وهذول مارجعت عملتن من شان اجرب اشيا ثانيه لووووووووول
وان شالله الايام بيننا بعمل ياللي بدي اياه وبجرب عليه
الله يخلي لك ولادك يارب
ا


شاطر بلطبيخ ما شاء الله معناتو اتبادلو الادوار انتي روحي على الشغل وهو يطبخ بلبيت :lol:
معك معك بتتعلمي وبتسيري شيف ممتاز ما في وحده فاتت المطبخ جاهزه ياما خبصنا بلاكل وتعلمنا


الدمشقية;14528317:
اهلين زهرة انا بخير الحمد لله تسلميلي والله كلك ذووق

والله الكوسا وورق العنب بجننو عوافي على قلبكم يارب انا اليوم عملت مسئعة باتنجان .. وعن جد الاكل بحير كتير

وانا متلك مستحيل اجربه بالبرغل لاني ماحبيته كتير واللي بتعرفوا احسن من اللي بتتعرف عليه ههههه
وتسلميلي يارب اكيد راح تعجبي الهريسة وخاصة انها من عندك ومجربتيها


هلا دمشقيه الله يسلمك
عنا بلاردن لا يعلى على ورق العنب والكواسا :adore:
مع انو انتو المعلمين بهيك شغلات :D
ولا سلطات السوريين يا عين يا عيني مره رحت سوريا ما كنت اطلب الا سلطات :adore:
برغل ومنسف ما بتروق لمعظم الناس
ممكن اعمل البرغل مع العدس الحب المجدره يعني بتطلع طيبه خصوصي لما تكتري زيت الزيتون والبصل المحمر :adore:
ان شاء الله هريستي تعجبكم صحتين مقدما


شامية للعظم;14528321:
مرااااحب ياحلوين كيفكم أنا اليوم مواصلة ليل مع نهار ابني الله يسلمو مانام للساعة 12 الضهر ييييي علي كان ممغوص كتير
لك المشكلة أنو ولا دوا للمغص بيعطي مفعول معو بسوريا عطيتو نوعين ما أثر قلت بجرب النقوط الأخضر أكيد الكل بيعرفو مشهور عنا بسوريا ومافي حدا ما بيعطي مفعول معو مع اني ما كنت كتير حابة أعطيه ياه بس بدي ريحو من الوجع المهم عطيتو ياه ولا أثر معو لما أخدتو على دكتورة هون باليمن وصفتلي دوا سويسري ظريف عجبني مالو أي آثار جانبية كمان ما أثر معو مابعرف ليش والله كل الليل هو عم يفرك فرك أنا ما بخليه يبكي بعطيه لهاية بس لما يكون ممغوص بيتفشش فيها لأنو هو كتيييير عصبي وهو أبيض كتير بيصير أحمر متل الشوندر لما بتجيه المغصة وبيفرك برجليه وبيصير بيتفشش باللهاية
الهم انا استسلمت للمغص وعرفت مافي شي بيأثر مع ابني لا أعشاب ولا أدوية سبحان الله صايرة حياتي كلها مكركبة لا ليلي ليل ولا نهاري نهار

دمشقية صحة وعافية عالمنسف نفسي حدا يعزمني عليه شي يوم لدوقو وبالنسبة لكيكات باسكن روبنز مندوق ليش لاء أنا الكيكات هي الحلويات المفضلة عندي وخصوصي الشوكولا

سلمي على سوريا لكان وخبريها أني بدعيلها من كل قلبي الله يفرج عنها يارب

زهرة انا هون بس ماعم قلكن أني ماعم أعرف الليل من النهار بسبب ابني بقى بتلاقيني لما بيكون ممغوص مستنفرة وحاططتو بحضني عالتواليت مابفوت اذا بدي شي بفيق زوجي يمسكو مابحب اتركو يبكي بقى بستنى الوقت يلي بينام فيه وأنا عالسريع بشتغل شغلي وبنام بكون فارطة من النعس

لؤلؤة الدوحة كيفك ياقمر الله أكيد متذكرينك ولو من سنتين تقريبا كنتي مداومة بالشات كنت أنا مخطوبة لسا وكنت بسوريا
بالنسبة للطبخ أنا بنصحك تجربي ما بتخسري شي واذا الأكلة ما ظبطت خبيها لا تورجيها لزوجك يعني حلو التغيير من وقت لوقت


سلامة ابنك يا رب F:ما عليه شر
هيك البيبيات اولها بغلبو بلمغص لو شربتيه معلقتين ميرميه كان بارادة ربنا اتحسن وخف الوجع
الله يكون بعونك وتقدري تقومي بواجبك يا رب
ز
شامة;14528764:
عيني يا عيني شو هالوصفة الحلوة اكيد لح جربها انا بعملها بدون قشطة بس اكيد هيك ازكى واطيب ;)


كنت زيك اعملها بنفس المقادير بس بدون اللبن الرايب والقشده بس شفت هاي الطريقه على النت واعتمدت عليها :Dوحشوة القشطه هي اللي جابت خميرها :D

شامة;14529223:


وهي صورتهن الله لا يحرمني منه قولو امين


يا عيني على الحب F:

شامة;14529347:
مبارح كان عندي يوم الشغل العالمي:worn_out: لدرجة اني فطست واكتأبت باخر الليل:( حسيت حالي كاني مكنة :confused:حتى بيوم اجازتي
فقنا شربنا قهوتنا وراح جوزي وحموده عالصلاة وانا اندرت لتنظيف البيت:068: لانو كان ماشي كل الاسبوع وخصوصي ماكان في وقت مع الزوار والضيوف ولما خلصت البيت عملت وجبة غسيل ونشرتها تياب المدرسة للاولاد
وجوزي جايبلي خمسين جرزة سبانخ بعيون الشيطان:064: فرمتهن وتبلت نصهن للفطاير ونصهن للطبخ بزيت والفريزر وطبعا كنت مجهزة العجينة وعملت فطاير بسبانخ وجبنة وقشقوان اتغدينا وبعد الغدا جلي وضبضبة وجايبلي سحارة برتقال عصرتها وضبيتها بالفريزر ولما خلصت وقلت هلق بقعد دقو رفقات جوزي قال جايين هنن ونسوانهن يتطمنو عشام:047: وطبعا بتعرفو اصول الضيافة :C:راحو وحدة من عنا لميت البيت ونيمت الاولاد واكتأبت8o|:(
ههههههه ما بعرف شو صرلي حسيت حالي كتير متضايقة انو راح يوم العطلة وانا عم افعي فعي:058: :036:

يعطيكي العافيه يا رب F:
هو بلعاده يوم الاجازه بطير زي الهوا ما بتحسي فيه بروح بين شغل البيت وصلاة الجمعه للرجال بتوخد وقت كمان بس فرصه انو تشتغلي البيت وبقعد نتوفه على النت :lol:وبعدين بتحضري الغدا وبعدها الجلي وبعدها جوزك بدو يقعد شوي على التلفزيون ولا هو المغرب اجا شو ضل :'(وبفصل الشتا بنسير زي الجاج بنكن على البدري ولا في طلعه ولا سهره :(
يسلمو ايديكي على الفطاير شكلهم بشهو وحجمهم بجنن F:
ز
لؤلؤة الشام الله يقويكي يا رب F:واتضلي قايمه بمطبخك وببيتك وتبسطي جوزك وولادك
عنجد انك مو مقصره بلمره F:
ما بدك تعزميني شي يوم :rolleyes::rolleyes:
ل
زهرة المناره;14533417:
لؤلؤة الشام الله يقويكي يا رب F:واتضلي قايمه بمطبخك وببيتك وتبسطي جوزك وولادك
عنجد انك مو مقصره بلمره F:
ما بدك تعزميني شي يوم :rolleyes::rolleyes:
الله يسعدك يازهرة ولو بتشرفي ايمتا مابتحبي انت بس حطي جوازك بالسفارة واحلى عمرة ومعها عزومة كمان وبتنوريني
ل
شامة;14529223:


وهي صورتهن الله لا يحرمني منه قولو امين
من يوم يومه صهري مزوق الله يخليلك ياه يارب ويديمه فوق راس ولاده ويرزقه ويقويه ويجعل ايامكم كلها حب F:
X