19 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو الحجه

شيكو تسلمى على ردك عليا

ياريت يانانى تقولي التتبيله بتاعه الجمبرى التوم بيتحط صحيح ولا ادقه مع الملح والفلفل

رورو حبيبة جوجو;13659471:
بنات انا حسه بتغير جميل ف شخصيتى وبجد ده اريح بكتييييير وبيحقق كل اللى جوايا جزاكم الله خيرا

تسلمى ياشوشو كلك زوق وسوسو ميد وسوسى جزاكى الله خيرا انا عارفه كبستك تحفه بس لونها بنى اوى ولا ايه؟مافيش اخف يعنى ابيض بس لون بنى خفيف
و عايزة اعرف المكسرات بتتعمل ازاى كام لوزه بالظبط ههههههه بجد مش عارفه وكام زبيب على كوبايتين رز ونصف وطريقتهم معلش اصلى نسيت اللوز تقشريه ازاى ف ميه مغليه ولا ايه ؟

نانى انتى ف الرز بالخلطه بتاعك المكسراتالزبيب كان حلو ف الرز ولا ايه رايك انا عايزة المكسرات تدى نكهه للاكل مش شكل جمالى
وبالنسبه برده للكبسه انا عايزاه رز ابيض بس لون بنى خفيف ازاى ؟؟؟

بصي يا رورو هي المكسرات بتدي نكهة وانتي بتكليها مع الرز

وانا بحب الرز يكون فيه مكسرات وزبيب جدا بس دي اذواق ممكن حد غيري يكون مش بيحب الطعم دة

بصي ما احسن حل جربي في شويه صغيرين كدة على قدك الاول

ولون الكبسه زي ما ام عمر قالت بالظبط خبرة البنت كنت داخله اقول نفس الكلام ههههههه

اللى بيدي لون غامق هو البهارات المطحونه لكن لو حطيتي كل بهاراتك سليمه مش هتدي غير لون بسيط وكل اصحابي الخليجيات مش بيحطوا في كبستهم بهارات مطحونه خالص

وكمان البصله متحمريهاش اوي خليها دهبي بس

ام عمر افندى;13660436:
رورو على ما اعتقد يا روروتى ان البهارات المطحونه هيه اللى بتديه اللون دا لكن لو حطيتى كل حاجه صحيحه هيديكى اللون الافتح يعنى حبهان صحيح وقرفه صحيحه وليمون الاسود وورق اللورا وكزبره ناشفه صحيحه بتدى طعم حلو اووى وايه تانى بهارات الكبسه نسيتها والله بقالى 3شهور اهو مش عملتها اه الفلفل الاسمر عادى مطحون
عملت كيكه النيدو حلوة جدا وخفييفه اوى
سوسى ماشاء الله عليكى تسلم ايدك يا قمر ربنا يحميكى من العين

ميه ميه :thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:

بس الفلفل الاسود بردوا بيتحط صحيح

وتسلم ايدك على الكيكه فين الصور

miramiro;13661131:
ربنا يفتحها عليكى يا نانى يااااارب
بجد كلامك حلو اوى اوى الله يكرمك
فعلا الواحد لو اتصرف كل تصرف علشان يرضى ربنا يبقى عمره ما هيزعل على حاجه ابدا
والله كلامك ده جالى فى وقتتته
وربنا يكرمك يا نانى يااارب

ولسه واخده بالى ببالصدفه انك متجوزه بقالك سنتين و 22 وعشرين يوم
قولينا بقى احتفلتى بعيد زواجك التانى ازاى يااااترى:!!::!!:

تسلميلي حبيبتي

الله يخليكي

اه فعلا بقالي سنتين و 22 يوم متجوزة الحمد لله وللاسف الاحتفال مكملش هههههههههه

لاني بعد ما جهزت نص الحاجات اللى هي الهديه وجيت انزل تاني اجيب باقي الحاجات واحجز عشا برا العربيه مرضيتش تدور هههههههههههههههه

وكنت ساعتها هروح اجيب جوزي من الشغل كمان

اتصلت بيه وقلتله تعالى في تاكسي بقى هههه وبليل اتصل عشان الونش يجي يرفع العربيه تروح الوكاله وفضلنا 5 ايام من غير عربيه هههههههههههه دة كان عيد جوازي

Boody we zady;13662232:
سؤال مهم مووووووووووووووووووت حتعملوا أكل ايه في العيد ان شاء الله؟

كل سنه وانتي طيبه يا ام بودي

انا عن نفسي معزومة طول العيد هههههههههه مسافرين قطر بردوا نقضي العيد هناك ان شاء الله

كل ما نتزنق منلقيش تذاكر مصر نروح قطر هههههههههه

بس احنا اكيد بقى هنطلع نشوي يا اما عند فيلا اخت احمد يا اما هنروح ناخد شاليه على البحر ان شاء الله

نور التقوى;13662304:
شيكو تسلمى على ردك عليا

ياريت يانانى تقولي التتبيله بتاعه الجمبرى التوم بيتحط صحيح ولا ادقه مع الملح والفلفل

اهلا نور حبيبتي صباح الفل

اه التوم دقيه مع الملح والفلفل وتبلي الجمبري بس وانتي بتقليه نفضي التوم من عليه عشان مايعملش طعم قوي اوي وانتوا بتاكلوا

نااااني انا كنت عاوزة اقولك ع حاجة
الجنا شماكنشي راضي يمسك ع التورتة خالث
كل ما احطه ينزل مني والاقي لون الكريمة ظهر
كانت المشكلة في ايه؟؟


رورووووووو خلي بالك انا يمون في الكبسة بالمكسرات بتاعتها بس في مصرييين كتير مش بيبحبووها
سبحان الله
انا مش بعترف بكبسة من غير مكسرااااااااااااااااات

ان شاء الله تقضي عيد سعيد يا ناني وترجعي مبسوطه باذن الله
ام بودي مش عارفه اعمل ايه ف يالعيد بس شكلها هترسى يا على كبسة لحمه ضانى ياا على فته رز ولحمه
وعايزه اعرف الرز المعمر ينفع يتعمل في اطباق الومنيوم الي هي بتاعت الفرن دي ولا مينفعش لاني مش لاقيه طواجن هنا والفرن بتاعي صغير لدرجه بشعه مبياخدش صواني عاديه حتى وعايزه بئا الطريقه المجربه بتاعتك في الرز المعمر ده
ومش عارفه طالع في دماغ ياعمل محشي ف يالعيد بس شكلي مش هعمل كده لان انا نفسي اانتخ في العيد جامد وابعته يجبلي من ابو شقره على الله يقولي لا سنته هتبئا .........ز يلا خير

ناني فيبس;13662353:
اهلا نور حبيبتي صباح الفل

اه التوم دقيه مع الملح والفلفل وتبلي الجمبري بس وانتي بتقليه نفضي التوم من عليه عشان مايعملش طعم قوي اوي وانتوا بتاكلوا

صباح النور يانانى

طبعا ينفع من غير توم لان انا اصلا موش بحبه

انا عملت الفراخ الكنتاكى امبارح الفراخ شكلها زى بتاعه كنتاكى بس الطبقه بتاعه القرمشه جامده اوى وكتيره مش عارفه انا كده زودت الدقيق الفراخ نفسها كانت حلوه ومستويه لكن القرمشه كانت عباره عن حاجه جامده اوى

وبقيت الفرخه على الرف فى التلاجه من امبارح ف التتبيله بتاعتها اشيلها فى كيس فى الفريزر ولا يكون حصلها حاجه

الى عنده فرن وايت ويل كهربه يقولى الكيك لما اعمله فيه اولع الشوايه والفرن مع بعض ولا الفرن بس

رووفة;13662373:
نااااني انا كنت عاوزة اقولك ع حاجة
الجنا شماكنشي راضي يمسك ع التورتة خالث
كل ما احطه ينزل مني والاقي لون الكريمة ظهر
كانت المشكلة في ايه؟؟


رورووووووو خلي بالك انا يمون في الكبسة بالمكسرات بتاعتها بس في مصرييين كتير مش بيبحبووها
سبحان الله
انا مش بعترف بكبسة من غير مكسرااااااااااااااااات

ممكن يا تكوني حطيتيه وهو سخن

يا زودتي الكريمة على الشيكولاته وكان خفيف

مشمش ام محمد;13662390:
ان شاء الله تقضي عيد سعيد يا ناني وترجعي مبسوطه باذن الله
ام بودي مش عارفه اعمل ايه ف يالعيد بس شكلها هترسى يا على كبسة لحمه ضانى ياا على فته رز ولحمه
وعايزه اعرف الرز المعمر ينفع يتعمل في اطباق الومنيوم الي هي بتاعت الفرن دي ولا مينفعش لاني مش لاقيه طواجن هنا والفرن بتاعي صغير لدرجه بشعه مبياخدش صواني عاديه حتى وعايزه بئا الطريقه المجربه بتاعتك في الرز المعمر ده
ومش عارفه طالع في دماغ ياعمل محشي ف يالعيد بس شكلي مش هعمل كده لان انا نفسي اانتخ في العيد جامد وابعته يجبلي من ابو شقره على الله يقولي لا سنته هتبئا .........ز يلا خير

ربنا يخليكي يا مشمش وانتي كمان ان شاءء الله تقضي عيد سعيد وتتبسطي في دبي مول

والرز المعمر ينفع اه في صواني الومنيوم

انا بردوا مكنتش لاقيه الفخار هنا خالص بس مرة اشتريت اكل هندي برياني وكانوا عملينه في الفخار وقالولنا نقدر ناخد الفخارة فخدتها وفرحت اوي عشان هبقىاعمل فيها

نور التقوى;13662394:
صباح النور يانانى

طبعا ينفع من غير توم لان انا اصلا موش بحبه

انا عملت الفراخ الكنتاكى امبارح الفراخ شكلها زى بتاعه كنتاكى بس الطبقه بتاعه القرمشه جامده اوى وكتيره مش عارفه انا كده زودت الدقيق الفراخ نفسها كانت حلوه ومستويه لكن القرمشه كانت عباره عن حاجه جامده اوى

وبقيت الفرخه على الرف فى التلاجه من امبارح ف التتبيله بتاعتها اشيلها فى كيس فى الفريزر ولا يكون حصلها حاجه

طيب انتي حطيتي مع الدقيق بيكنج صودا او بيكنج بودر انا لما عملتها حطيت وغالبا دة خلى الدقيق هش

واه الفراخ شيليها في الفريزر عادي متخفيش مش هيكون حصلها حاجة من يوم

مشمش ام محمد;13657486:
فراخ كنتاكى بال كورن فليكس فاشل فاشل فاشل يا ام ميزو بجد حاجه اخر عك اولا مقرمش جامد ونااشف يعور في البؤ وبيضيع طعم الكنتاكى خالص وبالنسبه للبقسماط والبيض كمان اي كلام ومش كنتاكى ده لانه بيكون ناعم جربي بتاعت فرك الدقيق لان خلطه كنتاكى اساسها دقيق في دقيق بس يا بنات نصيحه حطوا على الدقيق باكو بيكنج باودر الفراخ هتنفش هتنفش وتبئا حلوه مع الفرك ده

انا عملتها دلوقتي
يارب تطلع حلوة عشان ترفع معنوياتي شوية:confused:

يارب تطلع حلوه يا وودعه وتيجي تبشرينا

مشمش ام محمد;13657486:
فراخ كنتاكى بال كورن فليكس فاشل فاشل فاشل يا ام ميزو بجد حاجه اخر عك اولا مقرمش جامد ونااشف يعور في البؤ وبيضيع طعم الكنتاكى خالص وبالنسبه للبقسماط والبيض كمان اي كلام ومش كنتاكى ده لانه بيكون ناعم جربي بتاعت فرك الدقيق لان خلطه كنتاكى اساسها دقيق في دقيق بس يا بنات نصيحه حطوا على الدقيق باكو بيكنج باودر الفراخ هتنفش هتنفش وتبئا حلوه مع الفرك ده

شكرا يا مشمش
يعني بحط البيكنج باودر علي الدقيق اللي بفركه ده قبل ما افركه

بصي انا مجربتش الفرك ده خالص بس هو نفس فكره الكنتاكي ايل انا بعمله بس من غير فرك بئااا بتطلع مقرمشه بردو بس مش عليها الطبقه بتاعت الفرك دي
بصي بتبل الفرخه الصغيره الي هي كيلو واقل بتبلها بايه بئاا بمرقه دجاج ماجي واطحنها وعليها معلقتين خل وعصير ليمونه وملح وفلفل وشويه زنجبيل بودر او لو مش في عادي وبعدين اقطع الفراخ كذا قطعه يعني الصدر بقطعه جناح بكتف وباقي الصدر حتتين بالطول يعني الجزء الي فوق هيطلع معانا 6 حتت
الاوراك بئا دبوس وصفحه وتحاولى تحافظي على جلد الاوراك والجناح بالكتف لان السر كله في النفشه كمان بيكون ف يالجلد
وبعدين اجيب دقيق كتيرررر عليه باكو بيكنج باودر بعمل ايه بئاا بجيب الفراخ احطها ف يالدقيق وبعدين اجيب حله فيها مياا اغطس الحتت ايل حطيت فيها دقيق دي في الحله ثانيه واطلعها ابلهاا يعني وبعدين ارجعها للدقيق تانى تاخد طبقه كمان واشيلها على جنب
عملنا كده ليه اول طبقه دقيق حطيناها طبعا عشان تمسك نفسها تاني حاجه المياا بئااا ده عازل عن الطبقه التانيه وكمان عشان البيكنج باودر بيتفاعل مع الميا فتنفففش ونرجعها للدقيق تاني عشان تاخد الطبقه الخارجيه ايل هتنفش بئااا ممكن الطبقه الاخيره من الدقيق ده بئا يكون الفرك بتاع الدقيق الي البنات اتكلموا عنه عشان يدي النتيجه الي هي كرسبي اوي دي
وبعدين تجيبي ززيت غزير وحامي وتحطي فيه قطع الفراخ واول ما تنزليها تغطي الطاسه او الحله مثلا وهتاخد سوا في وقت تقريبا 15 دقيقه او 17 دقيقه
وبين كل فتره والتانيه تروحي تقلبي الفراخ لحد ما تاخد اللون المناسب اوعي تعلي النار عليها لاحسن تتحرق من بره وتكون نيا من جوا كل ده على النار الهاديه وبعدين تطلعيها على مناديل المطبخ بنت خالتى بئا بتعمل حاجه عشان تضمن سواها ميه ميه بتطلعها من الزيت بعد يجي 12 دقيقه كده وترصها في صينيه وتدخلها الفرن هي بتقول ان الحركه دي بتخلي الفراخ لو فيها زيت كتير ينزل منها وان لو لا قدر الله باقي شويه دم فيهااا الفرن بيسويها


هتعملي طبعا بطاطس جنبها وتوميه عشان الليله تكمل التوميه هتجيبي فص توم علبه زبادي كبيره بطاطاسيه صغننه مسلوقه شويه ملح نقطتين زيت وتضربي ده كله ف يالخلاط هتطلعلك توميه جميله تاكلي بيها الفراخ والبطاطس

كان في حد عنده لحمه انتركوت وعايز طريقة جديدة

انا شفت الطريقة دي بالصدفة وانا بقلب في النت


طريقة عمل إنتركوت مع زبدة وأعشاب


المقادير



1 قطعة لحم بقري �إنتركوت- حوالي 400 جرام


4 ملعقة كبيرة زبدة لينة


1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم


ملح وفلفل مجروش خشن

الطريقة
- يُضاف البقدونس المفروم وقليل من الملح والفلفل إلي الزبدة، وتُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.



- يُلف خليط الزبدة في ورق بلاستيك ويشكل على هيئة إسطوانة قطرها 2 سنتيميتر وتترك بالبراد.


- تُسخن مقلاة علي نار عالية أو شواية مع التأكد بأنها ساخنة جداً.


- يُوضع الإنتركوت علي المقلاة أو الشواية مع عدم تحريكة إلا بعد خمس دقائق من كل جانب، ونتأكد من أن كل الجوانب قد لامست المقلاة أو الشواية لنفس المدة.


- يُوضع الإنتركوت بالمقلاة في فرن حرارتة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة أو لإتمام النضج حسب الرغبة.


- يُترك اللحم لبضع دقائق ليبرد قليلاً قبل التقديم.
موقع شيف اسامة


- تُقطع إسطوانة الزبدة إلى حلقات، وتوضع فوق اللحم عند التقديم.


- يُمكن تقديمها مع خضار سوتيه وعيدان بطاطس مقلية.‬

يابنات بالله عليكو ادعو لبنت اختي دلوقتي
اختي اتصلت بيا عماةل تعيط البنت عندها التهاب رئوي جامد
وتعبانة جدا
سارة عماةل تعيط صعبانة عليا اوووووي

ربنا يشفيها و يقومها بالسلامة و يشفى جميع مرضانا و مرضى المسلمين إن شاء الله

لا حول ولا قوة ألا بالله
ربنا يشفيها
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيها
أرجوكى ابقى طمنينا يا روفه

عندى 3 موزات هيبوظو قولولى بسرعه طريقة ومقادير كيك الموز الهشه

شكرا يا مشمش جزاكي الله خير
وتستهلي التقييم يا قمر

ناني
انتي اخدتي الطاجن من مطعم جازيبو الهندي
حلو قوي البرياني بتاعه صح

امبارح كنت عند اختى و الشريرة لقيتها عاملة كيكة قلتلها بلاش دقيق قالتلى لو مدقتيش منها هتندمى
طبعا مقدرتش اقاوم و دقتها كانت وهم وهم وهم بطعم الليمون و هشة و بجد مفيهاش غلطة
قالتلى دى كيكة جاهزة ماركة بيتى كروكر بالليمون و مش بتحتاج غير 3 بيضات و تلت كوباية زيت و كوباية مايه و كله فى الخلاط و فى الفرن 45 دقيقة
انا قررت مش هعمل كيكة تانى و هجيب دى على طول بجد مظبوطة جدا جدا و طعمها وهم جربوها مش هتندموا
وعلى فكرة فى منها بالفانيليا والشيكولاتة

ربنا يشفي بنت اختك يا روفه يارب