19 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو الحجه

كيكة الموز يا دودي اهيه
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=573186

جزاكى الله خيرا يا روفه
ربنا يطمنكو على بنت أختك

ازاى أعمل لبن مكثف فى البيت؟

هيييييييييييييييييه اخيرا عملت تورتة الجيلي بتاعة ناني .. بس بدل القلوب حطيت اناناس..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/11289465461.jpg


http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/01289465461.jpg

http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/21289465461.jpg

تسلم ايدك يا مانيا

انت عملتى الكيكة بمقادير نانى

http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/01289468449.jpghttp://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/11289468449.jpg

جميلة يا منايا تسلم ايدك
وطظ فى الريجيم
هتلغبطو فى العيد يا عيال؟؟

انا نفسي فى ريجيم بس ميكونش حرمان مع انى مش اكيلة بس مبحبش إحساس الحرمان دة خالص حد عنده فكرة و على فكرة انا مش تخينة بس من بعد الجواز جسمى اتلخبط و وزني بيزيد فعايزة بس أعمل كنترول و بصراحة الأكل هنا مينفعش خالص لااااااااا يقاااااااااااوم

بنات هو بيف بستري السنبله حلو

وكمان حد جرب جبنه ايمنتال

ناني فيبس;13642111:
العفو حبيبتي

بصي هو مفيش مقادير انا بنقع الفول من بليل في ميه وبعدين الصبح اغسله واحطله ميه جديدة واحطه على النار واول ما يغلي اوطي خالص واسيبه على نار هاديه برحته بقى ساعتين تلاته بس في النص احط بقى شويه رز وشويه عدس اصفر وطماطمايه واخر ساعه لازم كل ربع ساعه ترحي تبصي عليه وتقلبيه



اهلا شوشو نورتي الموضوع يا قمر



انا بجيب الاتنين والاتنين زي بعض مفيش فرق بس السايله بتبقى اقوى شويه فبحط منها اقل



هجوبك على عجينه البيتزا لان انا ماليش في تخزين الخضار والفاكهة بجيبهم على طول متخزنين جاهزين ههههههههههههه

العجينه بعد ما تخمر تقدري تشليها في الفريزر زي ما انتي عايزة

ولما تحتاجيها خرجيها وسبيها تفك برحتها هتلاقيها رجعت فريش زي ما دخلت

بس اللى تفك ماتجمديهاش تاني عشان كدة يبقى قسميهم قبل ما تجمديهم حسب استخدامك

تمام ربنا يخليكى يا نانى
صحيح انا لما عملت البيتزا كانت شويه ناشفه بس مش مشكلة دى بس الجبنة الموتزريلا مش كانت بتشد كدا زاى برا دا ليه بقى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

رشرووش;13643641:
ودعه هاتة الشوكولاه ومعلقتين لبن وحته زبده بس انا بعملها كده

ازيك يا هانم انتى راسيه فين دلوقتى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ناني فيبس;13644855:
كرسبي ستربس













بطريقة بسبس

تسلم ايدك يا بسبس يا حبيبتي تحفة جوزي بقى مش مصدق نفسه هههههههههههههههه

رشا انا كنت متبله نصف فراخة مقطعها بس مش مخليه و مش كبيرة ممكن اعملها بالطريقه دى؟؟؟؟؟؟؟
و كمان عايزة اعرف ايه ميه البصل دى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

shimaaafifi;13649891:
كان فى بنوته بتسال على حفظ الخضار والفاكهه
بصى ياستى الخضار
مثلا الباميه
هاتجيبى الباميه تقمعيها وتجيبى حله كبيره فيها ميه اول ماتغلى اعصرى لمون بتاع 4 لمونات كده
وانزلى بالباميه لمدة حوالى تلات دقايق او لما تلاقيها اخضرت كده وبقى لونها اخضر حلو تقومى مطلعاها فى ميه ساقع وتصفيها وتسيبيها تبرد خالص فى المصفى الواسعهاو تفرديها على ملايه مثلا منها تبرد ومنها تنشف من الميه
تروحى حطاها فى اكياس وعالفريزر بعد ماتبرد طبعا
اعملى برده الفاصوليا الخضرا بنفس الطريقه

ايه تانى
البسله فصصيها وحطيها فى اكياس على طول وعالفريزر
الكوسه ماجربتها

السبانخ برده بتتشال زى ماهى بتتخرط وتتحط فى اكياس وعالفريزر واما تخرج بتقى فريش جدا

خضرة المحشى زى السبانخ

القلقاس بيتخرط ويتشال زى ماهو فى اكياس وعالفريزر

ايه تاننىىىىىىىىىىىىىىىىى
الملوخيه
هاتجيبى حبة ميه وعليها شعرة كربوانتو وتنزلى فيهال الملوخيه دقيقتين كده او تلاته وتطلعيها تضربيها فى الكبه وعلى اكياس وعالفريزر
بس طبعا الفريش احى


والفاكهه بقى
الجوافه بشيل منها البذر وارش عليها سكر او من غير واحطها فى الفريزر
والموز ساعات بفصصه وارصه فى اكياس وعالفريزر وساعات بكسل واحطه بقشره القشره هاتسود بس هايبقى حلو
المانجا بتتشال حلقات او زى ماهى بس متقشره ماجربتش اخزنها بقشرهاه
الفراوله بغسلها وانشفها كويس واشيل العنقود وفى اكياس وعالفريزر

ورق العنب بشيله فى ازايز وهو اخضر كده وعالفريزر برده من غير سلق او اى حاااااااااجه وممن تحطيه فى برطمان يتقفل كويس او علبه مقفوله كويس برده

ايه تانى

سوى قالت الرمان ينفع يتشال فى الفريزر بعد مايتفصص برده


ايه كمان
كفايه كده لو افتكرت هاقوللك

ميرسى يا جميلة
فى حاجات بعملها زايك يعنى المانجو مثلا
بصى بقى الملوخية كنت بغسلها و بعدين اسبها تنشف كدا من الميه بتعتها و بعدين افرمها و اشلها فى اكياس فى الفريز و بعدين اطلعها من الفريز على الشوربه على طول و كانت بتبقى خضرا و كويسه بس مش خزنتها لفترة طويله
اما ورق العنب انا سمعت نفس الطريقه دى بس لو مش عندى ازايز بلاستك ممكن اضعه فى اكياس و طبعا بيتسلق بعد ما يطلع من الفريز
الجوافه بقى مش بتسود؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

sosomedo;13663367:
انت عملتى الكيكة بمقادير نانى

انا عملت تورته بطريقه نانى طلعت حلوة قوى
الحمد الله

تسلم ايدك التورته جميله قوي

رووفة;13663083:
يابنات بالله عليكو ادعو لبنت اختي دلوقتي
اختي اتصلت بيا عماةل تعيط البنت عندها التهاب رئوي جامد
وتعبانة جدا
سارة عماةل تعيط صعبانة عليا اوووووي

ربنا يشفيها شفاء لا يغادر سقما

مشمش ام محمد;13662976:
بصي انا مجربتش الفرك ده خالص بس هو نفس فكره الكنتاكي ايل انا بعمله بس من غير فرك بئااا بتطلع مقرمشه بردو بس مش عليها الطبقه بتاعت الفرك دي
بصي بتبل الفرخه الصغيره الي هي كيلو واقل بتبلها بايه بئاا بمرقه دجاج ماجي واطحنها وعليها معلقتين خل وعصير ليمونه وملح وفلفل وشويه زنجبيل بودر او لو مش في عادي وبعدين اقطع الفراخ كذا قطعه يعني الصدر بقطعه جناح بكتف وباقي الصدر حتتين بالطول يعني الجزء الي فوق هيطلع معانا 6 حتت
الاوراك بئا دبوس وصفحه وتحاولى تحافظي على جلد الاوراك والجناح بالكتف لان السر كله في النفشه كمان بيكون ف يالجلد
وبعدين اجيب دقيق كتيرررر عليه باكو بيكنج باودر بعمل ايه بئاا بجيب الفراخ احطها ف يالدقيق وبعدين اجيب حله فيها مياا اغطس الحتت ايل حطيت فيها دقيق دي في الحله ثانيه واطلعها ابلهاا يعني وبعدين ارجعها للدقيق تانى تاخد طبقه كمان واشيلها على جنب
عملنا كده ليه اول طبقه دقيق حطيناها طبعا عشان تمسك نفسها تاني حاجه المياا بئااا ده عازل عن الطبقه التانيه وكمان عشان البيكنج باودر بيتفاعل مع الميا فتنفففش ونرجعها للدقيق تاني عشان تاخد الطبقه الخارجيه ايل هتنفش بئااا ممكن الطبقه الاخيره من الدقيق ده بئا يكون الفرك بتاع الدقيق الي البنات اتكلموا عنه عشان يدي النتيجه الي هي كرسبي اوي دي
وبعدين تجيبي ززيت غزير وحامي وتحطي فيه قطع الفراخ واول ما تنزليها تغطي الطاسه او الحله مثلا وهتاخد سوا في وقت تقريبا 15 دقيقه او 17 دقيقه
وبين كل فتره والتانيه تروحي تقلبي الفراخ لحد ما تاخد اللون المناسب اوعي تعلي النار عليها لاحسن تتحرق من بره وتكون نيا من جوا كل ده على النار الهاديه وبعدين تطلعيها على مناديل المطبخ بنت خالتى بئا بتعمل حاجه عشان تضمن سواها ميه ميه بتطلعها من الزيت بعد يجي 12 دقيقه كده وترصها في صينيه وتدخلها الفرن هي بتقول ان الحركه دي بتخلي الفراخ لو فيها زيت كتير ينزل منها وان لو لا قدر الله باقي شويه دم فيهااا الفرن بيسويها


هتعملي طبعا بطاطس جنبها وتوميه عشان الليله تكمل التوميه هتجيبي فص توم علبه زبادي كبيره بطاطاسيه صغننه مسلوقه شويه ملح نقطتين زيت وتضربي ده كله ف يالخلاط هتطلعلك توميه جميله تاكلي بيها الفراخ والبطاطس

مشمش معلهش دوشاكي
انا عملت دبابيس فره بطريقة الدقيق دي واستوت كويس وطعمها حلو بسسسسسسسسس
الخلطة فصلت عن الفراخ ايه السبب؟؟؟
وسؤال تاني معلهش؟؟
دلوقتي الطريقة اللي انتي وصفاها دي سهلة ماشاء الله بس انا بحب طعم الفيجتار في الخلطة لو انا ضفته للدقيق بالبودر حيبوظها؟؟؟

manyaa;13663333:
هيييييييييييييييييه اخيرا عملت تورتة الجيلي بتاعة ناني .. بس بدل القلوب حطيت اناناس..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/11289465461.jpg


http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/01289465461.jpg

http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/21289465461.jpg

manyaa;13663389:
http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/01289468449.jpghttp://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/11289468449.jpg

تسلم اييييييييييييدك يامانيا

رووفة;13663083:
يابنات بالله عليكو ادعو لبنت اختي دلوقتي
اختي اتصلت بيا عماةل تعيط البنت عندها التهاب رئوي جامد
وتعبانة جدا
سارة عماةل تعيط صعبانة عليا اوووووي

الف سلامه عليها

ربنا يشفيها ويعافيها يااااااااارب

رووفة;13663083:
يابنات بالله عليكو ادعو لبنت اختي دلوقتي
اختي اتصلت بيا عماةل تعيط البنت عندها التهاب رئوي جامد
وتعبانة جدا
سارة عماةل تعيط صعبانة عليا اوووووي

يا حبيبتى ربنا يشفيها يارب ويخليهالكم ابقى طمنينا عليها

manyaa;13663333:
هيييييييييييييييييه اخيرا عملت تورتة الجيلي بتاعة ناني .. بس بدل القلوب حطيت اناناس..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/11289465461.jpg


http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/01289465461.jpg

http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/21289465461.jpg

ما شاء الله جميله تسلم ايدك بس بالنوسبه للدايت ؟

DodyCat;13663397:
جميلة يا منايا تسلم ايدك
وطظ فى الريجيم
هتلغبطو فى العيد يا عيال؟؟

دودى ازيك وحشتونى اوى ويوسف عامل ايه
انتى كمان عامله دايت ؟
هو فى تجمع للبنات هنا اللى عاملين دايت ؟؟

أم ميزووو;13663445:
بنات هو بيف بستري السنبله حلو

وكمان حد جرب جبنه ايمنتال

اههه انا جربتهاا وطلعت حلوه اوىىى

Dr.Flowers;13663625:
الف سلامه عليها

ربنا يشفيها ويعافيها يااااااااارب

مببرووووووووووووووووووووك الحمل

د.ودعه;13663561:
مشمش معلهش دوشاكي
انا عملت دبابيس فره بطريقة الدقيق دي واستوت كويس وطعمها حلو بسسسسسسسسس
الخلطة فصلت عن الفراخ ايه السبب؟؟؟
وسؤال تاني معلهش؟؟
دلوقتي الطريقة اللي انتي وصفاها دي سهلة ماشاء الله بس انا بحب طعم الفيجتار في الخلطة لو انا ضفته للدقيق بالبودر حيبوظها؟؟؟

الخلطة بتفصل لو الزيت مش سخن

دو

انتي جربتي الجبنه ولا البيف باستري
لو الجبنه قوليلي استخدمها في ايه ياتري ينفع استخدمها بدل المتزارلا متلا

روفه

ربنا يشفي بنت اختك يارب ويبعد عنها كل مكروه

أم ميزووو;13663180:
شكرا يا مشمش جزاكي الله خير
وتستهلي التقييم يا قمر

ناني
انتي اخدتي الطاجن من مطعم جازيبو الهندي
حلو قوي البرياني بتاعه صح

دة فين يا ام ميزو ؟ انا المطعم اللى عندي وخدت منه الفخارة اسمه ميركريس والبرياني بتاعه تحفة

هو انتي فين؟

ا

mooney608;13663190:
امبارح كنت عند اختى و الشريرة لقيتها عاملة كيكة قلتلها بلاش دقيق قالتلى لو مدقتيش منها هتندمى
طبعا مقدرتش اقاوم و دقتها كانت وهم وهم وهم بطعم الليمون و هشة و بجد مفيهاش غلطة
قالتلى دى كيكة جاهزة ماركة بيتى كروكر بالليمون و مش بتحتاج غير 3 بيضات و تلت كوباية زيت و كوباية مايه و كله فى الخلاط و فى الفرن 45 دقيقة
انا قررت مش هعمل كيكة تانى و هجيب دى على طول بجد مظبوطة جدا جدا و طعمها وهم جربوها مش هتندموا
وعلى فكرة فى منها بالفانيليا والشيكولاتة

انا على طول بجيب كيك بيتي كروكر وتحفة كل انواع الكيك بتاعه وكمان المافن اللى بالبلوبري

وعندي علبه بالبرتقال لسه معملتهاش ههههه

DodyCat;13663327:
ازاى أعمل لبن مكثف فى البيت؟

جبتلك الطريقة دي من النت وانا مجربتهاش قبل كدة

المقادير :

4/3 كوب حليب نيدو

4/3 كوب سكر

3/1 كوب ماء أو اقل

وبعدين

تخلط جميع المقادير بالخلاط لعند ينسجم تكونوا حصلتوا على حليب اسمه زهرة الربيع المكثف المحلى

manyaa;13663333:
هيييييييييييييييييه اخيرا عملت تورتة الجيلي بتاعة ناني .. بس بدل القلوب حطيت اناناس..
http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/11289465461.jpg


http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/01289465461.jpg

http://www.3roos.com/files/ups/2010/144802/21289465461.jpg

تحفة ماشاء الله دي احلى من اللى عملتها كتير انا هغش منك الطريقة دي :D

أم ميزووو;13663445:
بنات هو بيف بستري السنبله حلو

وكمان حد جرب جبنه ايمنتال

اه البف باستري حلو جدا احلى نوع من رايي

والامنتال انا جربتها بس محبتهاش اوي لاني بحب الجبن اللى طعمها قوي شويه زي الايدم والجودة والبرميزان

الجبنه الوحدية اللى حبتها من اللى نكهاتها خفيفة هي جبنه كشقافال (قشقوان )

seymaa;13663463:
تمام ربنا يخليكى يا نانى
صحيح انا لما عملت البيتزا كانت شويه ناشفه بس مش مشكلة دى بس الجبنة الموتزريلا مش كانت بتشد كدا زاى برا دا ليه بقى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


رشا انا كنت متبله نصف فراخة مقطعها بس مش مخليه و مش كبيرة ممكن اعملها بالطريقه دى؟؟؟؟؟؟؟
و كمان عايزة اعرف ايه ميه البصل دى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بطريقه نانى طلعت حلوة قوى
الحمد الله

الجبنه الموتزاريلا ممكن تكون نوعها مش حلو

وميه البصل دي هي لما تبشري البصل وتعصريه بايدك بينزل ميه هي دي مية البصل
والباقي انا جاوبتك عليه خلاص :lol::lol: