صفا جربي طريقه ناني معلقتين زيت كبار بس على كبايتين دقيق وربع خميره فوريه مدوبه في ميا دافيه ونص كبايه حليب واقعدي اعجني فيها شويا لحد ما تبطل تشد وتمسك في ايدك بجد مقدار زي الفل ربنا يباركل ها اول مرؤه اعمل بيتزا وتطلع مضبوطه كده
بالنسبه لطرق الفول انا كمان عندى طريقه حلوه بجيب تووم وطماطم مقطعه صغير واسبكهم في معلقه سمنه وعليهم الفلفل الاسود وبعدين اجيب كزبره خضرا متقطعه صغير واشوحها شويه معاهم وبعدين عليهم الفول المهروس ولما اخلص احط الخليط ده في صينيه فرن وافقش فوق الفول بيضتين مثلا واسيبهم بحالهم يعني مش اقلبهم عشان يطلع بيض عيون وبعدين ارش وش البيض فلفل اسمر وادخلها الفرن على الشوايه الفول ياخد وش احمر والبيض يستوي ويجمد على شكل عيون على الوش بتكون تحححفه
بنات عايزه طريقه كيكخ زبادي مضبوووطه او كيكه ميرندا مثلا بس عايزه مقادير مضبوووطه جداااا بليز مش تطنشوا
17 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر شوال
م
03-10-2010 | 01:00 PM
m
03-10-2010 | 01:02 PM
مريسي يابنات علي ردكم وال قدرت اقيمه قيمته
سوسي عملتها بالطريقه ال قولتي عليها بس اخدت وقت كتيير وكنت كلويه اضيف مياه بس علي مع اظن الحمه هنااا مش كويسه
سوسي عملتها بالطريقه ال قولتي عليها بس اخدت وقت كتيير وكنت كلويه اضيف مياه بس علي مع اظن الحمه هنااا مش كويسه
m
03-10-2010 | 01:04 PM
لازم احط علي سلطه الطحينه زيادي ولا مش لازم
s
03-10-2010 | 01:10 PM
miko85;13285696:
لازم احط علي سلطه الطحينه زيادي ولا مش لازم
لا مش لازم يا ميكو انا مش بحط
يعني انتي دقيتيها وماستوتش برضو ؟ طيب حطي مع التتبيلة خل وسيبيها في التتبيلة من قبلها بيوم
اصل مش التتبيلة هي اللي هاتفرق في السوا يا ميكو طيب غيري المكان اللي جبتيها منه كدة وشوفي يمكن اللحمة مش حلوة فعلا
s
03-10-2010 | 01:20 PM
مشمش ام محمد;13285670:
صفا جربي طريقه ناني معلقتين زيت كبار بس على كبايتين دقيق وربع خميره فوريه مدوبه في ميا دافيه ونص كبايه حليب واقعدي اعجني فيها شويا لحد ما تبطل تشد وتمسك في ايدك بجد مقدار زي الفل ربنا يباركل ها اول مرؤه اعمل بيتزا وتطلع مضبوطه كده
بالنسبه لطرق الفول انا كمان عندى طريقه حلوه بجيب تووم وطماطم مقطعه صغير واسبكهم في معلقه سمنه وعليهم الفلفل الاسود وبعدين اجيب كزبره خضرا متقطعه صغير واشوحها شويه معاهم وبعدين عليهم الفول المهروس ولما اخلص احط الخليط ده في صينيه فرن وافقش فوق الفول بيضتين مثلا واسيبهم بحالهم يعني مش اقلبهم عشان يطلع بيض عيون وبعدين ارش وش البيض فلفل اسمر وادخلها الفرن على الشوايه الفول ياخد وش احمر والبيض يستوي ويجمد على شكل عيون على الوش بتكون تحححفه
بنات عايزه طريقه كيكخ زبادي مضبوووطه او كيكه ميرندا مثلا بس عايزه مقادير مضبوووطه جداااا بليز مش تطنشوا
مانا معتمدة طريقة ناني من زمااااااااان ربنا يباركلها يارب وبرضو بتطلع مظبوطة وتمام والناس بتشكر فيها كمان الحمد لله :biggrin:
بس ساعات بحس العجينة قافشة كده (حسب نوع الدقيق) ومش عارفة ازود مية افضل ولا زيت افضل عشان تطرى؟؟
مبروك المولود يامشمش ومعلش متأخرة شويتين تلاتة :lol: ووحشاني ياجميل اوي ودعيتلك ياقمر لما كنتي بتولدي
م
03-10-2010 | 01:26 PM
تسلميلي يا صفاء متحرمش منك والله يباركلك يارب مش عارفه بصراحه البيتزا اصل انا خايبه فيها اووي ولسا مجربه بتاعت ناني فاتضبطت معايا فما صدقت بس هنا اعتقد الدقيق نوعه احسن من الي في مصر عشان كده طلعت كويسه فمش عارفه والله سا صفااا يارب حد يفيدك
عايزه الكيك يا عياااااااااال
بسبس طريقه كيكه الزبده بالتفصيل الله يسترك بلاش الكروته دي
عايزه الكيك يا عياااااااااال
بسبس طريقه كيكه الزبده بالتفصيل الله يسترك بلاش الكروته دي
ن
03-10-2010 | 02:01 PM
ايه يا سوسي ان ومشمش طرق الفول الجامدة دي انا شميت ريحتها من هنا حرام عليكوا جوعت وعايزة اكل فول :hysterical::hysterical::hysterical:
لا متزوديش زيت فيها والزيت مش بياثر جامد حتى لو محطيتهوش خالص
زودي ميه احسن بلاش زيت
safa34;13285589:
انا برضو زيك عرفتها على كبر هي والبصارة
وحبيتهم طبعا بس اكيد مش زي حب الناس اللي بتبقى متربية عالحاجات دي :adore:
بنات عندي سؤال غريب
اعرف منين اذا عجينة البيتزا محتاجة ازودلها زيت؟ وهو لو قل في العجينة ايه تأثيره؟
لا متزوديش زيت فيها والزيت مش بياثر جامد حتى لو محطيتهوش خالص
safa34;13285802:
مانا معتمدة طريقة ناني من زمااااااااان ربنا يباركلها يارب وبرضو بتطلع مظبوطة وتمام والناس بتشكر فيها كمان الحمد لله :biggrin:
بس ساعات بحس العجينة قافشة كده (حسب نوع الدقيق) ومش عارفة ازود مية افضل ولا زيت افضل عشان تطرى؟؟
مبروك المولود يامشمش ومعلش متأخرة شويتين تلاتة :lol: ووحشاني ياجميل اوي ودعيتلك ياقمر لما كنتي بتولدي
زودي ميه احسن بلاش زيت
د
03-10-2010 | 03:51 PM
تسلموا يا بنات علي ردودكم يارب وانا عملت النهرده فراخ كنتاكي طلعت طعمه بشكل رهييييييييييييييب
ميكوا اللحمه هنا بتحتاج سوا كتير اوي مش زي مصر
ميكوا اللحمه هنا بتحتاج سوا كتير اوي مش زي مصر
B
03-10-2010 | 04:45 PM
Bossy22;13283759:
يا بنات عندى فول مدمس عايزة طرق مختلفة ليه انا الطريقة اللى اعرفها بحط ملح و كمون وزيت و لمون او طحينة عايزة حاجات تغيير لانه طلع كتير
و انا عندى فراخ عايزة اعملها كنتاكى بس عايزة اسلقها الاول ينفع بعد ما اسلقها احطها فى دقيق و اقليها وللا مش هيمسك و عايزة التتبيلة بتاع مشمش للكنتاكى
لو الفول كتير يا قمر قسميه في أكيلس اللي بتتقفل دي و شيليه في الفريزر مش بيجراله حاجة و وقت ما عايزة طلعي الكيس سبيه يسيح و اعملي اللي عايزاه بيه.
مشمش ام محمد;13285670:
صفا جربي طريقه ناني معلقتين زيت كبار بس على كبايتين دقيق وربع خميره فوريه مدوبه في ميا دافيه ونص كبايه حليب واقعدي اعجني فيها شويا لحد ما تبطل تشد وتمسك في ايدك بجد مقدار زي الفل ربنا يباركل ها اول مرؤه اعمل بيتزا وتطلع مضبوطه كده
بالنسبه لطرق الفول انا كمان عندى طريقه حلوه بجيب تووم وطماطم مقطعه صغير واسبكهم في معلقه سمنه وعليهم الفلفل الاسود وبعدين اجيب كزبره خضرا متقطعه صغير واشوحها شويه معاهم وبعدين عليهم الفول المهروس ولما اخلص احط الخليط ده في صينيه فرن وافقش فوق الفول بيضتين مثلا واسيبهم بحالهم يعني مش اقلبهم عشان يطلع بيض عيون وبعدين ارش وش البيض فلفل اسمر وادخلها الفرن على الشوايه الفول ياخد وش احمر والبيض يستوي ويجمد على شكل عيون على الوش بتكون تحححفه
بنات عايزه طريقه كيكخ زبادي مضبوووطه او كيكه ميرندا مثلا بس عايزه مقادير مضبوووطه جداااا بليز مش تطنشوا
بصي يا جميل هاتي نص كوبايه سكر و حطي عليها 3 بيضات و فانيليا و اضربيهم بالمضرب و حطي عليهم 2 م كبار زبده و علبه زبادي و اضربيهم تاني و حطي كوبايه و نص دقيق مع م كبيره بيكنج بودر و انخليهم و ضيفيهم علي الكيكه و حطي زبيب لأنل حطيت و جبت حتت كمبوت أناناس صغيره كمان و في الفرن و حتلاقي أحلي كيكه لو سكرها قليل ممكن تسقيها شربات حتلاقيها زي البابالز بالظبط
C
03-10-2010 | 05:13 PM
sosiii-cat;13284062:
دي يا اماني لما تسيحي السمنة بتطلعلك في الاخر طبقة كدة في اخر الحلة بني شوية وبتتاكل بالعيش زي الجبنة بس بتبقي حلوة اووووي
sosiii-cat;13284204:
ههههههه ايوة دنا كنت استني ماما تسيح سمنة مخصوص علشان المرتة دي بتبقي حادقة علي فكرة مش زي السمنة :lol::lol::lol:
بموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت فيها وكنت بدور علي اي حد بيبعها لاني مش بسيح هنا ومش هاينفع اعملها للاسف مامات هي اللي كانت بتعملها زمان تحفففففة
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:
miko85;13285696:
لازم احط علي سلطه الطحينه زيادي ولا مش لازم
مش لازم انا اول اعرف من شيماء اصلا انه بيتحط عليها زبادي
كده يا بنات محدش يرد عليا :'(:'(:'(
B
03-10-2010 | 05:16 PM
CuTie KaTkOoTa;13287631:
بموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت فيها وكنت بدور علي اي حد بيبعها لاني مش بسيح هنا ومش هاينفع اعملها للاسف مامات هي اللي كانت بتعملها زمان تحفففففة
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:
مش لازم انا اول اعرف من شيماء اصلا انه بيتحط عليها زبادي
كده يا بنات محدش يرد عليا :'(:'(:'(
انتي سألتي علي ايه يا كيوتي تاني !!! أنا قلتلك علي الشيكولاته كورونا دي جميله صراحة بس مش بعرف غيرها
n
03-10-2010 | 05:24 PM
شكرا يابنات اوى على طرق الفول هجربها على طول
C
03-10-2010 | 05:40 PM
Boody we zady;13287661:
انتي سألتي علي ايه يا كيوتي تاني !!! أنا قلتلك علي الشيكولاته كورونا دي جميله صراحة بس مش بعرف غيرها
ربنا يخليكي يا او بودي، طيب هي اللي حطيت صورتها دي اللي تقصديها.
وكنت بسأل كمان علي طريقة الكاستر البيتي مش الباودر الجاهز
د
03-10-2010 | 06:15 PM
بنات ايه كيكه التمر دي ملهاش حل بس انا افتكست حاجه كده عملت ايه بقي فصصت حبه تمر زياده وعملتهم كور صغننه ودحركتهم في دقيق حلوه دحركتهم دي المهم بعد ما عملت خليط الكيكه حطيتهم وقلبت براحه وصبتها فصنيه بجد تجننننننننن كده
د
03-10-2010 | 06:17 PM
ايمي انا بعمل الكاستر كده معرفش بقي زي بتاع بره ولالا بجيب 2 صفار بيض علي كوبايتين لبن ومعلقه كبيره نشا ومقدار السكر الي تحبيه ومعلقه فانليا وتحطي كل ده علبارد وتقلبيه وترفعيه عنار لغايت ما يتقل وبس كده
s
03-10-2010 | 06:32 PM
ناني فيبس;13286156:
ايه يا سوسي ان ومشمش طرق الفول الجامدة دي انا شميت ريحتها من هنا حرام عليكوا جوعت وعايزة اكل فول :hysterical::hysterical::hysterical:
هههههههه اتفضلي يا ناني :lol: انتي فينك مش بتدخلي كتير ليه ؟
Boody we zady;13287407:
لو الفول كتير يا قمر قسميه في أكيلس اللي بتتقفل دي و شيليه في الفريزر مش بيجراله حاجة و وقت ما عايزة طلعي الكيس سبيه يسيح و اعملي اللي عايزاه بيه.
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up: انا بعمل كدة برضو علي طول
CuTie KaTkOoTa;13287631:
بموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت فيها وكنت بدور علي اي حد بيبعها لاني مش بسيح هنا ومش هاينفع اعملها للاسف مامات هي اللي كانت بتعملها زمان تحفففففة
:thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:
هههههههههه ايوة عندك حق يا ايمي بس عمري ما شفتها بتتباع برة تصدقي
دموع اشتياقي;13288104:
بنات ايه كيكه التمر دي ملهاش حل بس انا افتكست حاجه كده عملت ايه بقي فصصت حبه تمر زياده وعملتهم كور صغننه ودحركتهم في دقيق حلوه دحركتهم دي المهم بعد ما عملت خليط الكيكه حطيتهم وقلبت براحه وصبتها فصنيه بجد تجننننننننن كده
فكرة حلوة اوي يا ايمي فعلا
C
03-10-2010 | 07:08 PM
دموع اشتياقي;13288116:
ايمي انا بعمل الكاستر كده معرفش بقي زي بتاع بره ولالا بجيب 2 صفار بيض علي كوبايتين لبن ومعلقه كبيره نشا ومقدار السكر الي تحبيه ومعلقه فانليا وتحطي كل ده علبارد وتقلبيه وترفعيه عنار لغايت ما يتقل وبس كده
يارب يطلع هو اللي انا عايزاه تسلمي يا ايمي هجربه وان شاء الله يتظبط زي بره، اصلي بصي جربت الطريقة دي وطلع لونه فاتح الاصفر بتاعه هادي كده وشبه بجد المهلبية في طعمها كمان اكتر عشان صفار بيضة واحدة
المقادير
كوب حليب 2/1 1
كوب سكر 2/1
معلقة صغيرة فانيليا 2/1
ملعقة كبيرة نشا 2/1 1
صفار بيض 1
sosiii-cat;13288239:
هههههههههه ايوة عندك حق يا ايمي بس عمري ما شفتها بتتباع برة تصدقي
بصي جوزي هو اللي قاللي مرة من فترة لما عرف اني نفسي فيها وبحبها انها كانت بتنزل تبع مصر للألبان بس الشركة قفلت طبعا من فترة خلاص، ومن قريب بقي لقينا مورتة في كذا محل البان او سوبرماركت من الصغيرين عادي بتبقي في علبة بيضا بلاستيك صغيرة كده وفيه منها نفس شركة الانتاج يعني قشطة وجبنة وكده بس جربتها معجبتنيش ولقتها مختلفة عن البيتي او عن المورتة اللي اعرفها، بس بتاعة مصر للألبان دي كان بيقولي حلوة اوي وكانوا بيجبوا منها كتير زمان
د
03-10-2010 | 07:10 PM
زودي صفار البيض يا ايمي وان شاء الله تطلع هيه
المورته بتتباع فبطمنات زي المش كده بس طعمها مش حلو زي الي بتبقي في قعر الحله بس بقي جريتوا ريقي
المورته بتتباع فبطمنات زي المش كده بس طعمها مش حلو زي الي بتبقي في قعر الحله بس بقي جريتوا ريقي
n
03-10-2010 | 07:33 PM
طلعت مراته من السمنه امبارح وشلتها فى الفريز لان ولا انا ولا جوزى لى فيها بس طعمه حلو اوى ممكن اعمل بيها ايه
s
03-10-2010 | 08:25 PM
ناني فيبس;13286156:
ايه يا سوسي ان ومشمش طرق الفول الجامدة دي انا شميت ريحتها من هنا حرام عليكوا جوعت وعايزة اكل فول :hysterical::hysterical::hysterical:
لا متزوديش زيت فيها والزيت مش بياثر جامد حتى لو محطيتهوش خالص
زودي ميه احسن بلاش زيت
حاضر ياناني هزود مية
طيب انا قابلتني مشكلة النهاردة العجينة مش خمرت وانا حاسة انه من الدقيق لأن الخميرة مجرباها قبل كده وواثقة منها
هو ممكن الدقيق يعمل كده؟؟:thumbs_down: