رورو حبيبة جوجو;12471190:
تسلمى يانانى هيا المطحنه دى بتيجى منين وممكن تقوليلى طريقه تشيز كيك ف الفرن لو سمحتى بس تبقى حلوة وتعجب جوزى لانه مش بيحبه اوى
بصي مدام مش بيحبها يبقى ممكن ماتعجبوش اي طريقة بس عموما
الطريقة اللى انا بحبها
لو هتعملي مثلا ثينيه 20 سم هتحتاجي كوبايتين بسكوت مطحون مع نص كوبايه زبدة وتخلطيهم ودي هتبقى الطبقى الاولى
بعد كدة هتخلطي علبة جبنه فلادلفيا كبيرة 400 جرام او جبنه كيري مع علبة كريمة صغيرة 250 مل ولو هتستخدمي كيري زودي علبة قشطة ومعاهم 3 صفار بيض وكوبايه سكر بودرة ومعلقة صغيرة فانيليا وقلبيهم بطيء لمدة دقيقة وبعدين علي السرعه لمدة دقيقتين
وتضربي بياض البيض لوحدة وبعدين تضفيه عليهم وتقلبي كله سوا وصبيهم على طبقة البسكوت
وتكوني مسخنة الفرن على 180
ودخليها تقريبا من 35 ل 40 دقيقة
خرجيها وسبيها تبرد خالص وبعدين حطيلها بقى التوبينج اللى هو الفراوله انا بستخدم الجاهزة صراحة
ودخليها التلاجة
اه نسيت اقولك انك ممكن تحطي نص فلادلفيا ونص ريكوتا وكمان ممكن بدل القشطة تحطي ساور كريم كلهم بيدوا طعم حلو اوي