14 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ ( مبدعات مصر القمرات )..شهر رجــب

محبة_الرسول;12219914:
وفاض بشامييل كتيير اوووى

ممكن اعمل به ايييييه
او اعينه ازاى ^o)

قبل كده كنت حطيته فى التلاجة عادى باظ بسرعة اووووى


تفتكرو ممكن اعمل به ايه ؟؟؟

أم يـاسـيـن العسل;12219936:
بقلكم ايه استشاره سريعه عشان هقوم اعمل الغدا

لما بتيجوا تعملوا الكشرى

العدس بتسيبوه يستوى قد ايه عشان ميعجنش
؟

emy_alex;12218497:
اه حلوه اوى دى
هاجربها ان شاء الله
بس بصى جمبرى وكالمارى مفروم
يعنى اضربهم فى الكبه ولا اعمل ايه؟



مكرونه وسلطه طحينه وبطاطس مقليه
او سلاطه خضره

Boody we zady;12220069:
علي حسب نوعه يا بسبس يعني تشوفي لما تيجي تقشريه يكون طري بس بدون ما يتهري فاهماني

محبة_الرسول;12219914:
ندى
اي طريقة الفارخ الفظيعة دى
دى شغلاااااااااانة اووى ايه ده :worn_out:


سااارة
مالها يا بناات
ربنا يشفيها ياارب ويعافيها :adore:


ميدو واوا
ما شاء الله مبرووك ع الحمل
عقباالى ياااارب :)



بناات انا بعمل النهاردة المكرونة النجرسكو

وفاض بشامييل كتيير اوووى

ممكن اعمل به ايييييه
او اعينه ازاى ^o)

قبل كده كنت حطيته فى التلاجة عادى باظ بسرعة اووووى


تفتكرو ممكن اعمل به ايه ؟؟؟

أم يـاسـيـن العسل;12219958:
حطيه فى كيس فى الفريزر وبعدين خرجيه لما تيجى تستخدميه تانى :thumbs_up:

sally2007;12220241:
سؤال البشاميل ده كنت هساله لان فضل برضه عندى بشاميل كتير وحطيتة على الرف بس مكنتش اعرف انوا بيبوظ خلاص هحطة فى كيس فى الفريز
طيب السؤال التانى بيبقى طعمه حلو لما باجى استخدمه بعد كده ولا ببيقى مغير ؟

meshmesh 2009;12220633:
ام بودى لما فكرتينى بالبصارة امبارح ماما قالت نعملها النهارده وصورتها علشان خاطرك عملتها بنفس الطريقه اللى كتبتهالك امبارح
http://www.3roos.com/files/ups/2010/325191/01275398746.jpg
هحط اللنك معلهش علشان جيت انزل الصوره لقيتها كبيرة

meshmesh 2009;12220502:
ام ياسين لما بعمل الكشري هقولك بعمل العدس ازاى ومش بيعجن منى الحمد لله بصي العدس نقيه واغسليه وانقعيه يمكن تلات اربع ساعات كده وفى المده دى ابقى غيري عليه الميا اوكى هتلاقيه نفش كده وتخن وبعدين بجيب الحله اللى هعمل فيها الرز اقوم مقطعه البصله ومحمراها فى الزيت زبعد ما تتحمر احط معيار الميا واستنى لما تغلى واحط الملح زالكمون بعد كده احط العدس واسيبه يغلى حبه مع الميا عقبال ما شطف الرز يادوب ادوق العدسايه الاقيها طريت اضيف الرز واكمل تسويته زى الرز عادى

meshmesh 2009;12220633:
ام بودى لما فكرتينى بالبصارة امبارح ماما قالت نعملها النهارده وصورتها علشان خاطرك عملتها بنفس الطريقه اللى كتبتهالك امبارح
http://www.3roos.com/files/ups/2010/325191/01275398746.jpg
هحط اللنك معلهش علشان جيت انزل الصوره لقيتها كبيرة

Boody we zady;12221112:
لييييييييييييييييييييييييييه قلبتتي عليا المواجع بس هههههههههههه هيا دي بصاره ماما الله يرحمها كانت خرافه حماتي بتعملها بس بملوخيه ناشفه مش مقتنعه أنا الا اللي بالخضرة بجد تسلم ايدكي و واحد تقييم مني علي طبق البصارة الجامده دي

رشرووش;12221568:
ازيكوووووووووووووووووووووو
وحشتونى اوى اوى
انا جيت مصر وان شاءالله اتابع معاكم تانى
عاوز طريقه الكشرى المصرى

رشرووش;12221568:
ازيكوووووووووووووووووووووو
وحشتونى اوى اوى
انا جيت مصر وان شاءالله اتابع معاكم تانى
عاوز طريقه الكشرى المصرى

lifedrop;12214941:
لو عيزة تعمليها كنتاكى بالظبط خدى الطريقة دى اغلبنا جربناها وطلعت تماااااااااااااااام

الاول هتجيبي فرخه بيضاا صغيره مش كبيرررره عشان تستووي
هتقطعيهاكالتالي كتفين وصدرين ودبوسين وصفحتين وتننضفيها وحاولي على قد ما تقدري تحافظي علىالجلد بتاعهاااا بعد تقطيعها وخاصه جلد الاوراك والاجنحه بالاكتاف الصدور مش مهم بسحاولي ترقي الصدر او تقسميه من الجنب لاتنين كمان عشان ميكونش طخين اوي
وتغسليهاطويس طبعا بالملح والدقيق
نيجي بئا لتتبيله الفراخ متستغررررربيش
مرقة ماجيمكعب او اتنين حسب الرغبه وتفتتي المكعب تخليه باودر كده وعليه معلقة خل ونص ليمونهومعلقة زنجبيل مطحون وحبايتين حبهان بحالهم مش مطحونين وحبة توابل بسيطه ان وجدمتكتريش منها يعني واذا حابه تحطي يف الخلطه شطه حمرا بودره لو عايزاها حراقهسابيسي وتخلطي ده كله في بعضه هيكون زي الميا سايله كده ادعكي بيها الفراخ كويسوسيبيها يف التلاجه ساعه ولا اتنين بخلطتها دي

نيجي بئااا للحاجات يال هتقليبيها الفراخ
دقييييييييييييييييق فقط لا غير وعليه باكو بيكنج باودررررمتستغربيش خليكي معايا للاخر اوكي؟
هتجيبي دقيق كتير مش شويا صغيرين يعني وتحطيعليه باكو البيكنج باودر كله وتجيبي حتت الفراخ المتبله تقلبيها يف الدقيق كويسوتنفضيها يعني متسيبيش الدقيق يكلكع عليها عشان ميتحرقش ف يالنار نفس فكره السمكيعني المقلي تنفضي من عليها الدقيق الزياده وتشيليها على جنب
وترجعي تجيبي حلةغويطه فيها مياا فاتره متكونش لا بارده ولا سخنه عاديه يعني وتغطسي فيها حتت الفراخواحده واحده بعد ما حطيتي اول طبقة دقيق عليها وتطلعيها بسرعه متكملش ثانيه يفالميا يعني تبليها وتقومي مرجعه الحته للدقيق تاني تقلبيها فيه بردو وتنفضي الزيادهوتشيليها على جنب على صينيه مفروده مثلا وباقي حتت الفراخ بنفس الشكل اوقلك انا كلده ليه واذاي دقيق وميا وباورد الدقيق مع الباودر بينننفش الفرخه وبيخليها تقررمشوعملنا طبقتين دقيق مفصول بينهم طبقة ميااااا الي هي عووضا عن البيض عشان الميابتتفاعل مع البيكنج باودر فبتنفش الحاجه اكتر والميا بتعمل فاصل بين طبقتين عشانالفراخ متنننننننننشفش
وبعدين تجيبي ززززيت غزززير المهم ي كون غززير وحميهشويا ونزلي فيه الفراخ حته حته وغطي الحله يال بتقلي فيها او الطاسه وتسيبي كل قطعةفراخ تستووووي لمده ربع ساعه بالضبط مش اقل من كده عشان ميطلعش فيها دم وعشان الحتتمتتحرقش منك تخلي النار متوسطه تكاد تكون هاديه بس تغططي الحله وتبصي عليها كل شوياعشان تقلبي الحتت ربع ساعه اووو 17 دقيقه بالضبط خليكي على الساعه وتطلعي الحتت علىوووورق مناديل طبعا عشان تشرب الززيت الزياده يال فيهاااا
بصي في ناس بتطلعهاقبل الربع ساعه وتحطها يف الفرررن عشان بيقولوا ان الفرن مش بيخلي فيها زيت كتيرررربينشف الزيت يال فيها يعني بس انا لا احبذ هذه الفكره

خليكي يف التانيه
بعدها تقطعي بطاطس لو معندكيش فارم فريتس وتخلي صوابع البطاطس عريضه طخينه يعنيوتجيبي شويه ملح ترشيها على البطاطس وعليها شويا دقيق وتنفضي الدقيق الزياده يالعلى البطاطس بمصفااا العصير مثلا وتقليها هتطلع مقرمشه من بره وطريه منجوااا

وتعملي معاهم الخلطه دي التووومياااااا

علبة زبادي جهينه المهميكون زبادي من الي بيلسع مش زبادي من العادي وعليهم فص توووم وعليهم نقطه خل وعليهمبطاطسايه صغننه مسلوقه كويس وتحطي ده كلو في الخلاط وتضربيه وتخيل قوامها سميككوالبطاطس الي بتخلي الصوص ده يمسك نفسه لو حسيتيه خفيف زودي بطاطس مسلوقهعليه

لو طلعت تمام ان شاء الله ادعيلى انا وندى ام محمد صاحبة الوصفة

طلعت موش تمام لاى سبب خارجى امسكى نفسك على قد ما تقدرى وانسى اسم ندى دة خااااااااااااااااااااااااااااالص بعد كدة:D

باربي 15;12216716:
السلام عليكم
ازيكم يا حلوين ممكن اطلب منكو طلبين مهمين اوووووووي
اول حاجه عاوزه حد يقولي طريقه البطاطس اللي بتتحشي لحمه مفرومه هي يمكن سهله بس انا مش شوفت ماما الله يرحمها وهي بتعملها ولا مره ومش اكلتها من لما ماتت من سنه وعاوزه منها مووووت . انا بيتهيألي اننا بنخرم البطاطس ونقليها تستوي 50% وبعدين نحشيها باللحمه متعصجه وبعدين نعمل اييييييييييه ؟؟؟؟؟

وتاني حاجه عاوزه اطلبها منكو امانه عليكو كلكو يا بنات تدعو لساره
banota_helwa علشان هي تعبانه اووووووووي وانا هتجنن عليها بجد ياريت كلنا ندعيلها ربنا يشفيها ويعافيها وترجعلنا بسرعه احسن من الاول ياااااااااااااااااااااارب

medowawa;12218918:
لا هو فعلا في شوايه زي الكهربا بتتحط عل البوتاجاز غير الطاسه خالص ودي في برامج الطبخ بتلاقيها فوق عين البوتاجاز بس احيانا بتتباع جاهزه مع البوتاجاز ودي مش منتشره وغاليه
وممكن انت تشتريها لوحدها وتحطيها على عينتين ورا بعض تحطيها لما تستعمليها وممكن تفضلي سيباها
بس انا شفت واحده في التوحيد والنور بس صغيره ومش قويه لان في منها صاج وفي فولاذ
ومامة جوزي شافتها في مرسى مطروح وندمت انها ماجابتهاش
بس هي مش موجوده في كل حته لفي كويس وحتلاقيها وشوفي هوم تتش

Boody we zady;12221112:
لييييييييييييييييييييييييييه قلبتتي عليا المواجع بس هههههههههههه هيا دي بصاره ماما الله يرحمها كانت خرافه حماتي بتعملها بس بملوخيه ناشفه مش مقتنعه أنا الا اللي بالخضرة بجد تسلم ايدكي و واحد تقييم مني علي طبق البصارة الجامده دي

أم يـاسـيـن العسل;12221245:
تسلمى يا قمر بس انا بخاف من النقع دا بخاف يستوى منى زياده
لا متخافيش انا بعمله علطول كده الحمد لله

انا كلمت ماما وسئلتها وعملته زيها وطلع مش معجن الحمدلله

ثانك يووو
تمام ربنا يخليها



انا نفسى فيها اوى اوى بجد

ستى الله يرحمها كانت علطول تعملهالنا وتنادينى عشان ناكل انا وهى سوا وكانت تعمل اطباق كتيييييير وترصها على الارض من كترها




جارتنا بتعملها بالملوخيه بس انا محبتهاش بردو :confused:

meshmesh 2009;12222282:
ربنا يرحمها يارب واتفضلى الطبق انا اول مرة اسمع موضوع الملوخيه الناشفه انا علطول بعملها با لخضرة وشكرا على التقييم


اتفضليه بسبس وغريبه حكايه الملوخيه الناشفه دى