مرسى ااااااااااوى يامونيا
للاسف انهارده اكلت اكل جهاز لانى مش قدرت اطبخ ؟؟؟؟؟
زطبعا الدايت بااااااااايظ
كلاكيت اول مره اكلات للدايت ولذيذه موووووت
n
31-03-2010 | 02:38 AM
O
31-03-2010 | 03:41 AM
انا معاكوا ان شاء الله
بصوا بالنسبه لتحمير الشعريه بتاعت الرز او الشعيريه باللبن او حتى اللسان عصفور انا بحمرهم من غير زيت او سمنه او حتى زبده بس باعمل ايه بقا بجيب حله تيفااااااااااال وهوا دا السر وعلى نار هاااااااااديه واقلب بتتحمر معايا وبتبقا حلوة وان شاء الله المره الجايه اصورهالكم
بصوا بالنسبه لتحمير الشعريه بتاعت الرز او الشعيريه باللبن او حتى اللسان عصفور انا بحمرهم من غير زيت او سمنه او حتى زبده بس باعمل ايه بقا بجيب حله تيفااااااااااال وهوا دا السر وعلى نار هاااااااااديه واقلب بتتحمر معايا وبتبقا حلوة وان شاء الله المره الجايه اصورهالكم
@
31-03-2010 | 06:55 AM
الله الموضوع ده حلو اوى انا برده عايزة اتخن بس بهتم بالاكل الصحى هقولكم على المكرونه بالبشاميل اللى بعملها من غير دهون خالص يعنى كفايه المكرونه
ملحوظه : ممكن يكون حد قالها قبل كده لانى لسه فى صفحه تلاته بس مش قادرة اقرا للاخر يعنى لو حد كاتبها قبلى يسامحنى
بسم الله
نسلق المكرونه عادى فى مايه وملح
اللحمه المفرومه تتعصج من غير سمنه يعنى قطعى بصله وقلبى اللحمه فيها وسيبيها على النار هتتعصج لان اللحمه فيها دهون اصلا
البشاميل مش هنحمر دقيق هندوب الدقيق فى اللبن وبعدين ممكن معلقه واحده زبده وعلى النار هيبدا بسخن وكل ما يسخن البشاميل هيتقل وبلاها تحمير الدقيق
بس خلاص نحط المكرونه واللحمه وبعدين المكرونه وبعدين طبقه البشاميل مبحطش بيض على الوش بحسه زفر وتدخل الفرن طعمها والله حلو
كدا وفرنا دهون فى تعصيج اللحمه ومحمرناش الدقيق وماضفناش بيض
ملحوظه : ممكن يكون حد قالها قبل كده لانى لسه فى صفحه تلاته بس مش قادرة اقرا للاخر يعنى لو حد كاتبها قبلى يسامحنى
بسم الله
نسلق المكرونه عادى فى مايه وملح
اللحمه المفرومه تتعصج من غير سمنه يعنى قطعى بصله وقلبى اللحمه فيها وسيبيها على النار هتتعصج لان اللحمه فيها دهون اصلا
البشاميل مش هنحمر دقيق هندوب الدقيق فى اللبن وبعدين ممكن معلقه واحده زبده وعلى النار هيبدا بسخن وكل ما يسخن البشاميل هيتقل وبلاها تحمير الدقيق
بس خلاص نحط المكرونه واللحمه وبعدين المكرونه وبعدين طبقه البشاميل مبحطش بيض على الوش بحسه زفر وتدخل الفرن طعمها والله حلو
كدا وفرنا دهون فى تعصيج اللحمه ومحمرناش الدقيق وماضفناش بيض
@
31-03-2010 | 07:09 AM
بسم الله
هقولكم كمان على طريقه حلوة للفراخ المسلوقه من غير دهون
نسلق الفراخ عادى
ننشلها من الشوربه
فى الخلاط طماطم تقريبا تلاته كده للفرخه وبصله حلوة كبيره وملح وفلفل
نضرب فى الخلاط والخليط هيكون تقيل كده
نصب الخليط على الفراخ ونشربها كويس وندخلها الفرن هتطلع طعمها وريحتها حلوين اوى
هقولكم كمان على طريقه حلوة للفراخ المسلوقه من غير دهون
نسلق الفراخ عادى
ننشلها من الشوربه
فى الخلاط طماطم تقريبا تلاته كده للفرخه وبصله حلوة كبيره وملح وفلفل
نضرب فى الخلاط والخليط هيكون تقيل كده
نصب الخليط على الفراخ ونشربها كويس وندخلها الفرن هتطلع طعمها وريحتها حلوين اوى
ي
31-03-2010 | 09:34 AM
bossy2;11685183:
انا معاكوا ان شاء الله
بصوا بالنسبه لتحمير الشعريه بتاعت الرز او الشعيريه باللبن او حتى اللسان عصفور انا بحمرهم من غير زيت او سمنه او حتى زبده بس باعمل ايه بقا بجيب حله تيفااااااااااال وهوا دا السر وعلى نار هاااااااااديه واقلب بتتحمر معايا وبتبقا حلوة وان شاء الله المره الجايه اصورهالكم
فكرة حلوة اوي ....حبقى اجربها ان شاءالله ...
meshmesh 2009;11685880:
الله الموضوع ده حلو اوى انا برده عايزة اتخن بس بهتم بالاكل الصحى هقولكم على المكرونه بالبشاميل اللى بعملها من غير دهون خالص يعنى كفايه المكرونه
ملحوظه : ممكن يكون حد قالها قبل كده لانى لسه فى صفحه تلاته بس مش قادرة اقرا للاخر يعنى لو حد كاتبها قبلى يسامحنى
بسم الله
نسلق المكرونه عادى فى مايه وملح
اللحمه المفرومه تتعصج من غير سمنه يعنى قطعى بصله وقلبى اللحمه فيها وسيبيها على النار هتتعصج لان اللحمه فيها دهون اصلا
البشاميل مش هنحمر دقيق هندوب الدقيق فى اللبن وبعدين ممكن معلقه واحده زبده وعلى النار هيبدا بسخن وكل ما يسخن البشاميل هيتقل وبلاها تحمير الدقيق
بس خلاص نحط المكرونه واللحمه وبعدين المكرونه وبعدين طبقه البشاميل مبحطش بيض على الوش بحسه زفر وتدخل الفرن طعمها والله حلو
كدا وفرنا دهون فى تعصيج اللحمه ومحمرناش الدقيق وماضفناش بيض
عايزة تتخني؟؟؟!!!!وللا قصدك عايزة تخسي :) اه الطريقة دي حلوة اوي انا بقيت اعمل الباشميل كدا ... و طريقة خفيفة اوي و صحية ... تسلم اييييييييييييييدك يااااااقمر... :)
meshmesh 2009;11685911:
بسم الله
هقولكم كمان على طريقه حلوة للفراخ المسلوقه من غير دهون
نسلق الفراخ عادى
ننشلها من الشوربه
فى الخلاط طماطم تقريبا تلاته كده للفرخه وبصله حلوة كبيره وملح وفلفل
نضرب فى الخلاط والخليط هيكون تقيل كده
نصب الخليط على الفراخ ونشربها كويس وندخلها الفرن هتطلع طعمها وريحتها حلوين اوى
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو طريقة جديدة و حلوة ... حجربها ان شاءالله ... :)تسلم ايييييييدك ... يا سلام بقى لو فيه صورة يبقى واااااااو...
shimaaafifi;11682830:
ممممممممممممممم شامة ريحتها لحد هنا هههههههههه تسلم ايدك شيماء.... شكلها حلو.. انزلي بالطريقة بقى :)
nanoo99;11684829:
مرسى ااااااااااوى يامونيا
للاسف انهارده اكلت اكل جهاز لانى مش قدرت اطبخ ؟؟؟؟؟
زطبعا الدايت بااااااااايظ
العفو جبيبتي على ايه بس ....
ماااااشي جاهز جاهز يا عم ... المهم تكملي بقيت الايام دايت بقى ,,, ولما تاكلي جاهز كلي كميات صغيرة ... كإنه يوم فري ......ماتبوظيش تعبك و حرمانك طول الاسبوع يا قمر :)
انا غدانا انهاردة ان شاءالله حيكون سلطة كرنب بالخيار و الجزر و تونة .....فمريحة بقى ... :)
أ
31-03-2010 | 06:28 PM
bossy2;11685183:
انا معاكوا ان شاء الله
بصوا بالنسبه لتحمير الشعريه بتاعت الرز او الشعيريه باللبن او حتى اللسان عصفور انا بحمرهم من غير زيت او سمنه او حتى زبده بس باعمل ايه بقا بجيب حله تيفااااااااااال وهوا دا السر وعلى نار هاااااااااديه واقلب بتتحمر معايا وبتبقا حلوة وان شاء الله المره الجايه اصورهالكم
تسلم ايديك ياقمر انا بعمل كده مع لسان العصفور وبيبقى جميل
أ
31-03-2010 | 06:32 PM
طريقة صنية الكوسه بالفراخ
هاتجيبى كوسه وتقطعيها حلقات بس مش رفيعه
رصيها فى صينيه
وهاتى طماطم وبصله وملح وفلفل وبهارات وشعرة سكر واضربيهم فى الخلاط حتى تلات اربع الخليط ده على الكوسه وبعد كده تكونى غاسله الفراخ كويس وشايله كل الدهون اللى فيها انا بشيل الجلد كمان بس هنا بيحبوا شكلها بالجلد
فشيلت كل الدهون خاااااااالص وترصيها فو الطوسه وحطى باقى الخليط عليها وخليها تستوى نص سوا عالنار من فوق وبعد كده دخليها الفرن فى الرف اللى فى النص تكمل سواها وتحمر
والف هنا
هاتجيبى كوسه وتقطعيها حلقات بس مش رفيعه
رصيها فى صينيه
وهاتى طماطم وبصله وملح وفلفل وبهارات وشعرة سكر واضربيهم فى الخلاط حتى تلات اربع الخليط ده على الكوسه وبعد كده تكونى غاسله الفراخ كويس وشايله كل الدهون اللى فيها انا بشيل الجلد كمان بس هنا بيحبوا شكلها بالجلد
فشيلت كل الدهون خاااااااالص وترصيها فو الطوسه وحطى باقى الخليط عليها وخليها تستوى نص سوا عالنار من فوق وبعد كده دخليها الفرن فى الرف اللى فى النص تكمل سواها وتحمر
والف هنا
أ
01-04-2010 | 12:38 AM
دى صور الكانيلونى اللى قولت عليه قبل كده












أ
01-04-2010 | 12:43 AM
وده السمك المشوى












n
01-04-2010 | 05:18 AM
بصراحة قسم ممتاز استفدت فعلا كتيروحبقى معاكم ان شاء الله
انا النهاردة كلت كبدة ازاى بقى قطعتها شرايح وقطعت بصلة متوسطة وحطيت ملح وفلف وحطيتها على النار مع شوية ميه وبعدين بره بقى كنت بحضر الفلفل الاخضر والطماطم والجزر ولما دخلت الكبدة فى السوى حطيت الخليط ده عليها وكملت سواها وبس
ومع الكبدة عملت بابا غنوج دايت ازاى جبت بتنجانة وشويتها وبعدين قشرتها ودهكتها حلو وبعدين حطيت عليها كوب زبادى خالى الدسم او علبة زبادى وتشيلى الوش بتاعها وتكونى دقة توم وتحطيه وملح وفلفل ولمون ولو عايزة سنة شطة وكمان بشرت الجزر وفلفل اخضر وحطيته وقلبت كويس وهرست كل المكونات تحفة بجد كلت نص الطبق وبكرة حاكل النص النانى وحعمل كفتة بطاطس بس مش ححمرها فى الزيت ولا حاجة لا انا حعملها عادى وبعدين اسيبها شوية مع كوباية ميه تستوى من فوق ولما تستوى خالص اروح حطاها فى الفرن عشان تاخد وش احمر حلو واقلبها من كل الجوانب وبس
وعلى فكرة انا كمان عملت من يومين كفتة رز دايت بردك بعد طبعا ما صبعتها حطيتها فى صينية صغيرة وحطيت عليها خليط طماط وبصل وملح وفلفل وبهارات مضروبين فى الخلاط وخلتها تستوى على النار وبعدين لما دخلت فى السوى روحت حطيت الصينية فى الفرن وولعت الشواية ولما خدت وش قلبتها على الناحية التانية وكان فيه بقايا الطماطم كده عاملة صوص حبة كده صغيرة وبجد ممتازة وكلتها بنص رغيف عيش بلدى اسمر وبس
على فكرة يا بنات بلاش الدقيق الابيض كتير فى الاكلات الدايت وكلى سن او توست سن او ممكن والاحسن نص رغيف بلدى على الغدا وخلاص والصبح ربع رغيف وبس
انا النهاردة كلت كبدة ازاى بقى قطعتها شرايح وقطعت بصلة متوسطة وحطيت ملح وفلف وحطيتها على النار مع شوية ميه وبعدين بره بقى كنت بحضر الفلفل الاخضر والطماطم والجزر ولما دخلت الكبدة فى السوى حطيت الخليط ده عليها وكملت سواها وبس
ومع الكبدة عملت بابا غنوج دايت ازاى جبت بتنجانة وشويتها وبعدين قشرتها ودهكتها حلو وبعدين حطيت عليها كوب زبادى خالى الدسم او علبة زبادى وتشيلى الوش بتاعها وتكونى دقة توم وتحطيه وملح وفلفل ولمون ولو عايزة سنة شطة وكمان بشرت الجزر وفلفل اخضر وحطيته وقلبت كويس وهرست كل المكونات تحفة بجد كلت نص الطبق وبكرة حاكل النص النانى وحعمل كفتة بطاطس بس مش ححمرها فى الزيت ولا حاجة لا انا حعملها عادى وبعدين اسيبها شوية مع كوباية ميه تستوى من فوق ولما تستوى خالص اروح حطاها فى الفرن عشان تاخد وش احمر حلو واقلبها من كل الجوانب وبس
وعلى فكرة انا كمان عملت من يومين كفتة رز دايت بردك بعد طبعا ما صبعتها حطيتها فى صينية صغيرة وحطيت عليها خليط طماط وبصل وملح وفلفل وبهارات مضروبين فى الخلاط وخلتها تستوى على النار وبعدين لما دخلت فى السوى روحت حطيت الصينية فى الفرن وولعت الشواية ولما خدت وش قلبتها على الناحية التانية وكان فيه بقايا الطماطم كده عاملة صوص حبة كده صغيرة وبجد ممتازة وكلتها بنص رغيف عيش بلدى اسمر وبس
على فكرة يا بنات بلاش الدقيق الابيض كتير فى الاكلات الدايت وكلى سن او توست سن او ممكن والاحسن نص رغيف بلدى على الغدا وخلاص والصبح ربع رغيف وبس
@
01-04-2010 | 06:48 AM
manyaa;11686385:
فكرة حلوة اوي ....حبقى اجربها ان شاءالله ...
عايزة تتخني؟؟؟!!!!وللا قصدك عايزة تخسي :) اه الطريقة دي حلوة اوي انا بقيت اعمل الباشميل كدا ... و طريقة خفيفة اوي و صحية ... تسلم اييييييييييييييدك يااااااقمر... :)
اه حبيبتى عايزة اتخن لان وزنى قليلي اوى بس التخن والرفع مالوش علاقه بالاكل الصحى
والحمد لله ان الطريقه عجبتك
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو طريقة جديدة و حلوة ... حجربها ان شاءالله ... :)تسلم ايييييييدك ... يا سلام بقى لو فيه صورة يبقى واااااااو...
ان شاء الله اول اما اعملها هحطلك صورتها يا جميل
n
01-04-2010 | 07:33 PM
lماشاء الله عليكى ياشيمو باين عليكى شاطره اوى فى المطبخ ربنا يحميكى ياااااااااااااااااارب
انا انهارده عملت اكله كانت بنوته منزلها هنا هى فراح وبطاطس محشيه جبنه وبصل وبقدونس بصراحه كانت تحفه وعجبت جوزى جدااااااااااااااااااا
وقالى كمان نعتمد الاكله ديا اصل لما اكله تعجبه يقولى اعتمديها يعنى اعملها تانى
انا انهارده عملت اكله كانت بنوته منزلها هنا هى فراح وبطاطس محشيه جبنه وبصل وبقدونس بصراحه كانت تحفه وعجبت جوزى جدااااااااااااااااااا
وقالى كمان نعتمد الاكله ديا اصل لما اكله تعجبه يقولى اعتمديها يعنى اعملها تانى
c
02-04-2010 | 03:55 AM
تسلم ايدكم كلكم عالاكلات الحلوه ديه
النهارده كنت عوزه اعمل حاجه عالسريع بس بوظت الدنيا واتركنت فالتلاجه فياريت حد يشوفلى حل لو يعرف
انا حطيت بقدونس وجزر وطماطم وبصل اخضر وزبادى وجبنه وخل تفاح وكاتشب كله على بعض وضربتهم فالكبه بس الاخر طلع طعمها مش وله بود
نفسى اعمل حاجه سريعه باقل المكونات تنفع عالسريع كدا
النهارده كنت عوزه اعمل حاجه عالسريع بس بوظت الدنيا واتركنت فالتلاجه فياريت حد يشوفلى حل لو يعرف
انا حطيت بقدونس وجزر وطماطم وبصل اخضر وزبادى وجبنه وخل تفاح وكاتشب كله على بعض وضربتهم فالكبه بس الاخر طلع طعمها مش وله بود
نفسى اعمل حاجه سريعه باقل المكونات تنفع عالسريع كدا
أ
02-04-2010 | 04:05 AM
crazy ananas;11701752:
تسلم ايدكم كلكم عالاكلات الحلوه ديه
النهارده كنت عوزه اعمل حاجه عالسريع بس بوظت الدنيا واتركنت فالتلاجه فياريت حد يشوفلى حل لو يعرف
انا حطيت بقدونس وجزر وطماطم وبصل اخضر وزبادى وجبنه وخل تفاح وكاتشب كله على بعض وضربتهم فالكبه بس الاخر طلع طعمها مش وله بود
نفسى اعمل حاجه سريعه باقل المكونات تنفع عالسريع كدا
مش فاهمه:047::047::047::047::047::047::047:
أ
02-04-2010 | 04:06 AM
nanoo99;11698425:
lماشاء الله عليكى ياشيمو باين عليكى شاطره اوى فى المطبخ ربنا يحميكى ياااااااااااااااااارب
انا انهارده عملت اكله كانت بنوته منزلها هنا هى فراح وبطاطس محشيه جبنه وبصل وبقدونس بصراحه كانت تحفه وعجبت جوزى جدااااااااااااااااااا
وقالى كمان نعتمد الاكله ديا اصل لما اكله تعجبه يقولى اعتمديها يعنى اعملها تانى
تسلم ايديك يانانو ياسكررررررررررررر:083::083:
أ
04-04-2010 | 03:23 AM
الاكله دى تنفع فطار او عشا خفيف
هانجيب بطاطس ترانشات رفيعه وطماطم ترانشات رفيعه وفلفل اخضر وبصل وملح وفلفل وبهارات ونحطهم فى صينيه وندخلهم الفرن البطاطس تستوى نروح جايبين بيض حسب العدد بقى ونحطه عليهم ورشة فلفل اسمر وملح ونسويه دقيقه عالنارونرش جبنه فوق الوش ورشة زيت زيتون وندخله تحت الشوايه ياخد وش
بحبها اوى عالعشا
هانجيب بطاطس ترانشات رفيعه وطماطم ترانشات رفيعه وفلفل اخضر وبصل وملح وفلفل وبهارات ونحطهم فى صينيه وندخلهم الفرن البطاطس تستوى نروح جايبين بيض حسب العدد بقى ونحطه عليهم ورشة فلفل اسمر وملح ونسويه دقيقه عالنارونرش جبنه فوق الوش ورشة زيت زيتون وندخله تحت الشوايه ياخد وش
بحبها اوى عالعشا
ي
04-04-2010 | 04:58 PM
تسلم ايدك يا شيماء....
يا جماعة حد يعرف طريقة حلوة لشوربة الكنب؟؟؟؟ عايزاها ضروري.. بتتعمل ازاي؟؟
يا جماعة حد يعرف طريقة حلوة لشوربة الكنب؟؟؟؟ عايزاها ضروري.. بتتعمل ازاي؟؟
n
05-04-2010 | 01:30 AM
ميرسى يا شيمو انا عملت حاجة شبة كده بس كله من فوق مش فى الفرن بس سلقت شوية البطاطس وبعدين قطعتها وحطيت البصل والفلفل والطماطم وكمان بقدونس وجزر وحطيت بيض وكملت سواها بس مش حطيت اى زيت لا حطيت شوية لبن صغيرين عشان تستوى فيه بدل السمنة او الزيت وبس
عاوزين افكار تانية للفطار والعشا بالذات فى ظل الدايت ده
مانيا مش عارفة شوربة الكرنب يا ريت طريقة مظبوطة انا عارفة انها بتخسس جدا ربنا معانا
عاوزين افكار تانية للفطار والعشا بالذات فى ظل الدايت ده
مانيا مش عارفة شوربة الكرنب يا ريت طريقة مظبوطة انا عارفة انها بتخسس جدا ربنا معانا
ي
05-04-2010 | 05:09 PM
أنا جربت شوربة الكرنب .. حطيت كام ورقة كرنب +طماطماية+بصلاية+ملح و فلفل و كمون و غليتهم على النار و بعدين ضربتهم في الخلاط ...
ما عجبتنيش بصراحة
بس شربتها عشان عندي أمل انها تحرق و خلاص
ما عجبتنيش بصراحة
بس شربتها عشان عندي أمل انها تحرق و خلاص
أ
05-04-2010 | 05:48 PM
manyaa;11730068:أنا جربت شوربة الكرنب .. حطيت كام ورقة كرنب +طماطماية+بصلاية+ملح و فلفل و كمون و غليتهم على النار و بعدين ضربتهم في الخلاط ...
ما عجبتنيش بصراحة
بس شربتها عشان عندي أمل انها تحرق و خلاص
مانيا ياقمر
شوربة الكرنب
كرنب
وبصل
وطماطم
وخضرة محشى
وكرفس كتير
حطيهم مع بعض
فى شوره او ميه ومكعب ماجى
وملح وكمون وفلفل اسمر
بتبقى طعمها شبه محشى الكرنب
وماتضربيهاش فى الخلاط
