السلام عليكم أختي أنثى
مشكوره على الرد ولكن عندي سؤال
ايهما تكون فيه نسبه الحديدأكثر البقدونس او البروكلي ؟
وهل الزبيب يحتوي على الحديد ؟
مسامحة على كثره الاسئله
كتاب تغذية الطفل من الشهر الرابع .. مميز ! اطلبو وصفات و راح اخلي لكم !
ا
03-04-2008 | 05:41 PM
ن
03-04-2008 | 11:57 PM
يعطيج العاافيه
س
05-04-2008 | 02:09 AM
[GLINT]السلام عليكم [/GLINT]
كيفك اختي انثى
بالله انا طلبي مثل طلب الاخت وهج الحب
نبغى تفصيل للاكلات اللي بالجدول
وكمان ابغى منك وصفات فيها زبيب انا جبته وابغى اسوي لبنتي منه
(انتظر اجابتك واي واحده من الاخوات عندها فكرة ياليت تفيدني )
وجزاكن الله خير,,,,,
كيفك اختي انثى
بالله انا طلبي مثل طلب الاخت وهج الحب
نبغى تفصيل للاكلات اللي بالجدول
وكمان ابغى منك وصفات فيها زبيب انا جبته وابغى اسوي لبنتي منه
(انتظر اجابتك واي واحده من الاخوات عندها فكرة ياليت تفيدني )
وجزاكن الله خير,,,,,
!
05-04-2008 | 10:41 AM
وهج الحب .. هاي وصفات كلها تناسب ولدك و من 6-9 .. !
المقادير : ملعقة كبيرة و نصف من السميد .
175 مل من الحليب .
تفاحة او كمثرى او مشمش .
يتجانس السميد مع الفواكه و هذه وجبة صالحة لفطور الصباح ..
1 . ضعي التفاح في قدر مغطاة على النار الى ان تبدأ بالغليان ، خففي من ثم النار و دعيه يغلي ل 8 دقائق الى ان تصبح التفاحة طرية .
2 . ضعي السميد في قدر ثانية على نار متوسطة و افرغي الحليب فيها تدريجيا و دعيه يغلي حوالي 3 دقائق مع التحريك ، الى ان يكئف المزيج و اخلطي المزيج مع التفاح او الكمئرى في الخلاط لتحصلي على التماسك المطلوب .
............................................
الفوائد : غني بكاروتين بيتا ، الياف مفيدة للهضم ، فيتامين ب 12 .
و يمكن تجميدها !
المقادير : ملعقة كبيرة و نصف من السميد .
175 مل من الحليب .
تفاحة او كمثرى او مشمش .
يتجانس السميد مع الفواكه و هذه وجبة صالحة لفطور الصباح ..
1 . ضعي التفاح في قدر مغطاة على النار الى ان تبدأ بالغليان ، خففي من ثم النار و دعيه يغلي ل 8 دقائق الى ان تصبح التفاحة طرية .
2 . ضعي السميد في قدر ثانية على نار متوسطة و افرغي الحليب فيها تدريجيا و دعيه يغلي حوالي 3 دقائق مع التحريك ، الى ان يكئف المزيج و اخلطي المزيج مع التفاح او الكمئرى في الخلاط لتحصلي على التماسك المطلوب .
............................................
الفوائد : غني بكاروتين بيتا ، الياف مفيدة للهضم ، فيتامين ب 12 .
و يمكن تجميدها !
!
05-04-2008 | 10:51 AM
تـــــــــــابــــــــعــــــ .. !
دجاج بالذرة و الجزر ..
المقادير :
زبدة .
بصل .
صدر الدجاج مقطعة مكعبات .
جزر مقطع الى رقائق .
ذرة مثلجة .
مرق دجاج غير مملح ( لا تنسين تحتفظين بماء غلي الدجاج ) ..
.......................................
الخطوات :
1. اقلي البصل بالزبدة على نار خفيفة من 3-4 دقائق في قدر ثم اضيفي قطع الدجاج و قلبيها ، الى ان يفقد اللحم لمعانه و شفافيته كليا ! اضيفي الجزر بعد ذلك و اطبخي دقيقتين اضافيتين ، و من ثم الذرة .
2 . بعد اضافة الماء للمكونات السابقة ، اتركيها مغطاة تغلي على نار معتدلة حوالي 15 دقيقة ، امزجي الكل في الخلاط لتحصلي في النهاية على هريسة بالكثافة المطلوبة .
.........................................
الفائدة :
غني بكاروتين بيتا ، بروتين ، فيتامين ب6 .
* يمكن تجميده .
و عوافي يارب !
نسيت اذكر لك انه بامكانك تضيفي لها الرز ..
دجاج بالذرة و الجزر ..
المقادير :
زبدة .
بصل .
صدر الدجاج مقطعة مكعبات .
جزر مقطع الى رقائق .
ذرة مثلجة .
مرق دجاج غير مملح ( لا تنسين تحتفظين بماء غلي الدجاج ) ..
.......................................
الخطوات :
1. اقلي البصل بالزبدة على نار خفيفة من 3-4 دقائق في قدر ثم اضيفي قطع الدجاج و قلبيها ، الى ان يفقد اللحم لمعانه و شفافيته كليا ! اضيفي الجزر بعد ذلك و اطبخي دقيقتين اضافيتين ، و من ثم الذرة .
2 . بعد اضافة الماء للمكونات السابقة ، اتركيها مغطاة تغلي على نار معتدلة حوالي 15 دقيقة ، امزجي الكل في الخلاط لتحصلي في النهاية على هريسة بالكثافة المطلوبة .
.........................................
الفائدة :
غني بكاروتين بيتا ، بروتين ، فيتامين ب6 .
* يمكن تجميده .
و عوافي يارب !
نسيت اذكر لك انه بامكانك تضيفي لها الرز ..
!
05-04-2008 | 10:56 AM
تــــــــابــــــــــعــــــــــ .. !
وجبة الفطور ( هريسة التفاح و اليقطين ) ..
يعتبر مزج الفاكهة بالخضر وسيلة ناجحة لتشجيع الاطفال على تذوقها ، و التفاح يبرز الطعم الطبيعي السكري لليقطين .
المقادير : يقطين مقطع مكعبات .
تفاحة واحدة تقشر و تقطع الى مكعبات .
......................................
الطريقة :
اطبخي اليقطين على البخار حوالي 7 دقائق ، ثم اضيفي مكعبات التفاح و تابعي الطبخ 10 دقائق اخرى ، ثم اسحقي المعكبات في الخلاط .
بهالوصفة راح تنتفتح شهيتها ! لان التفاح يجوع و بتاكل لك زين بالغذا ! هني و عافية !
..................................
الفائدة :
غنية بالالياف ، كاروتين بيتا ، حمض الفوليك ، فيتامين ج .
* يمكن تجميدها .
وجبة الفطور ( هريسة التفاح و اليقطين ) ..
يعتبر مزج الفاكهة بالخضر وسيلة ناجحة لتشجيع الاطفال على تذوقها ، و التفاح يبرز الطعم الطبيعي السكري لليقطين .
المقادير : يقطين مقطع مكعبات .
تفاحة واحدة تقشر و تقطع الى مكعبات .
......................................
الطريقة :
اطبخي اليقطين على البخار حوالي 7 دقائق ، ثم اضيفي مكعبات التفاح و تابعي الطبخ 10 دقائق اخرى ، ثم اسحقي المعكبات في الخلاط .
بهالوصفة راح تنتفتح شهيتها ! لان التفاح يجوع و بتاكل لك زين بالغذا ! هني و عافية !
..................................
الفائدة :
غنية بالالياف ، كاروتين بيتا ، حمض الفوليك ، فيتامين ج .
* يمكن تجميدها .
!
05-04-2008 | 10:57 AM
تــــــــابــــــــــعــــــــــ .. !
و هذا طبق الغذاء .. !
اللحم المفروم مع البطاطا و البندورة ..
تؤمن البطاطا شكلا ذائبا لهذه الهريسة و طعما لذيذا ، و هذا ما يساعدك في تعويد الطفل على طعم اللحم المفروم ! ..
.............................
المقادير :
لحم مفروم .
بصل .
بطاطا .
بندورة .
قليل من الملح .
..............................
الخطوات :
1 . اقلي البصل بالزيت في المقلاة على نار خفيفة حتى يطرى ، اضيفي من ثم اللحم المفروم ، و حركيه من وقت لآخر ، الى ان يصبح المزيج لينا ذهبي اللون !
2 . اضيفي البطاطا و البندورة و اضيفي قليل من الماء المملح و اجعلي الخليط يصل الى درجة الغليان ، خففي النار و غطي المقلاة و دعيها تغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، امزجي الكل في خلاط بعد ذلك لتحصلي على القوام المطلوب .
بإمكانك تقديمها من الرز الابيض ! ..
..............................
الفائدة : غني بحمض الفوليك ، بروتين ، فيتامين ب12 ، زنك ! ..
* يمكن تجميده ..
و هذا طبق الغذاء .. !
اللحم المفروم مع البطاطا و البندورة ..
تؤمن البطاطا شكلا ذائبا لهذه الهريسة و طعما لذيذا ، و هذا ما يساعدك في تعويد الطفل على طعم اللحم المفروم ! ..
.............................
المقادير :
لحم مفروم .
بصل .
بطاطا .
بندورة .
قليل من الملح .
..............................
الخطوات :
1 . اقلي البصل بالزيت في المقلاة على نار خفيفة حتى يطرى ، اضيفي من ثم اللحم المفروم ، و حركيه من وقت لآخر ، الى ان يصبح المزيج لينا ذهبي اللون !
2 . اضيفي البطاطا و البندورة و اضيفي قليل من الماء المملح و اجعلي الخليط يصل الى درجة الغليان ، خففي النار و غطي المقلاة و دعيها تغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، امزجي الكل في خلاط بعد ذلك لتحصلي على القوام المطلوب .
بإمكانك تقديمها من الرز الابيض ! ..
..............................
الفائدة : غني بحمض الفوليك ، بروتين ، فيتامين ب12 ، زنك ! ..
* يمكن تجميده ..
!
05-04-2008 | 11:07 AM
تــــــــابــــــــــعــــــــــ .. !
هريسة الموز و الجبن الابيض ( او الزبادي ) ..
قشري موزة واحدة و اسحقيها بملعقة كبيرة مع الجبن او الزبادي و قدميها للطفل ..
القيمة الغذائية : غنية بكاروتين بيتا ، بروتين ، فيتامين ج و ب 12 .
........................................
وجبة الغذاء :
سمك مع البندورة و الكوسا ..
المقادير :
سمك ( أي نوع و يفضل سمك التونة الغني بالفوائد النادرة ) .
زبدة .
بصلة مفرومة ناعما .
كوسا مقطع الى مكعبات .
بندورة مقشرة .
جبن مبشور .
..............................
الخطوات :
1 . اقلي البصل بالزبدة على نار خفيفة ، اضيفي السمك ( الناضج مسبقا ) ، او سمك التونة المعلب ، قلبي ليصبح الكل ذهبي اللون .
2 . اضيفي مكعبات الكوسا و قلبي لمدة 5 دقائق ، افرغي فوقه البندورة و اخلطي الكل معا ، تابعي الطبخ 5 دقائق اضافية ، ثم ادخلي الجبن و حركي حتى يذوب كل يا .
3 . بعدما ينضج الكل اضيفيه بالخلاط و قدميه مع الرز الابيض !
................................
الفائدة :
غني بكاروتين بيتا ، كاليسيوم ، حمض الفوليك ، بروتين ، فيتامين ب 6 ، ب12 و ج .
* يمكن تجميده ..
هريسة الموز و الجبن الابيض ( او الزبادي ) ..
قشري موزة واحدة و اسحقيها بملعقة كبيرة مع الجبن او الزبادي و قدميها للطفل ..
القيمة الغذائية : غنية بكاروتين بيتا ، بروتين ، فيتامين ج و ب 12 .
........................................
وجبة الغذاء :
سمك مع البندورة و الكوسا ..
المقادير :
سمك ( أي نوع و يفضل سمك التونة الغني بالفوائد النادرة ) .
زبدة .
بصلة مفرومة ناعما .
كوسا مقطع الى مكعبات .
بندورة مقشرة .
جبن مبشور .
..............................
الخطوات :
1 . اقلي البصل بالزبدة على نار خفيفة ، اضيفي السمك ( الناضج مسبقا ) ، او سمك التونة المعلب ، قلبي ليصبح الكل ذهبي اللون .
2 . اضيفي مكعبات الكوسا و قلبي لمدة 5 دقائق ، افرغي فوقه البندورة و اخلطي الكل معا ، تابعي الطبخ 5 دقائق اضافية ، ثم ادخلي الجبن و حركي حتى يذوب كل يا .
3 . بعدما ينضج الكل اضيفيه بالخلاط و قدميه مع الرز الابيض !
................................
الفائدة :
غني بكاروتين بيتا ، كاليسيوم ، حمض الفوليك ، بروتين ، فيتامين ب 6 ، ب12 و ج .
* يمكن تجميده ..
!
05-04-2008 | 11:18 AM
العدس غني بالبروتين ، و لكن بعض الاطفال يجدون صعوبة في هضمه .. ! ( ملاحظة للامهات : اذا لاحظتو انه العدس سبب اسهال او اي صعوبة في الهضم امتنعو عن اعظائهم لفترة ) ..
...................................
المقادير :
زبدة .
كرات مقطع الى شرائح رقيقة .
كرفس مقطع الى مكعبات .
مكعبات جزر .
عدس .
مكعبات بطاطا حلوة .
ماء .
ورق غار ( حسب الرغبة ) .
الخطوات :
1 . ذوبي الكراث بروية مدة دقيقتين الى 3 دقائق . اضيفي بعد ذلك الكرفس و الجزر و العدس و دعي الخليط يغلي على النار دقيقتين اضافيتين .
2 . اضيفي البطاطا الحلوة وورق الغار ، افرغي الماء . خففي النار وضعي الغطاء على القدر و اتركيها تغلي على نار خفيفة حوالي 30 دقيقة . انزعي ورقة الغار بعد ذلك و افرغي محتويات القدر في الخلاطة للحصول على هريسة من اجل الاطفال بين 6-8 اشهر . اما الاطفال الاكبر سنا فيتناولون خليط الخضر كما هو .
...................................
الفائدة : غني بكاروتين بيتا ، الالياف ، حمض الفوليك ، بروتين ، فيتامين ج ..
* يمكن تجميدها .
و بالهنا يارب !
...................................
المقادير :
زبدة .
كرات مقطع الى شرائح رقيقة .
كرفس مقطع الى مكعبات .
مكعبات جزر .
عدس .
مكعبات بطاطا حلوة .
ماء .
ورق غار ( حسب الرغبة ) .
الخطوات :
1 . ذوبي الكراث بروية مدة دقيقتين الى 3 دقائق . اضيفي بعد ذلك الكرفس و الجزر و العدس و دعي الخليط يغلي على النار دقيقتين اضافيتين .
2 . اضيفي البطاطا الحلوة وورق الغار ، افرغي الماء . خففي النار وضعي الغطاء على القدر و اتركيها تغلي على نار خفيفة حوالي 30 دقيقة . انزعي ورقة الغار بعد ذلك و افرغي محتويات القدر في الخلاطة للحصول على هريسة من اجل الاطفال بين 6-8 اشهر . اما الاطفال الاكبر سنا فيتناولون خليط الخضر كما هو .
...................................
الفائدة : غني بكاروتين بيتا ، الالياف ، حمض الفوليك ، بروتين ، فيتامين ج ..
* يمكن تجميدها .
و بالهنا يارب !
!
05-04-2008 | 11:20 AM
وهج الحب .. هذي افضل الوصفات لعمر ولدك و ان شاء الله بنزل لك اكثر لما يعجبك ! و ان شاء الله ولدك يتقبلها !
لا تخافين انا بعد كنت مستصعبة السالفة و خايفة و اقول شلون فلانة و فلانة تعودو اولادهم على اكل الاشياء الجامدة بس بعدها بسهولة تغلبت عالمشكلة لانه الطفل يتعود مع الوقت !
لا تخافين انا بعد كنت مستصعبة السالفة و خايفة و اقول شلون فلانة و فلانة تعودو اولادهم على اكل الاشياء الجامدة بس بعدها بسهولة تغلبت عالمشكلة لانه الطفل يتعود مع الوقت !
!
05-04-2008 | 11:29 AM
انوار الليل;5616823:
السلام عليكم أختي أنثى
مشكوره على الرد ولكن عندي سؤال
ايهما تكون فيه نسبه الحديدأكثر البقدونس او البروكلي ؟
وهل الزبيب يحتوي على الحديد ؟
مسامحة على كثره الاسئله
هلا بك حبيبتي .. !
انا توقعت انه البروكلي يحتوي على نسبة اكبر بس لما بحثت تبين لي انه البقدونس الملييييء بالحديد .. و تذكرت كلام اختي لما راحت موعد لولدها و شافو دمه 9 و عطته بقدونس و رجعت بعد اسبوع الا نسبة دم الولد 11 و شوي ماشاء الله نسبة ممتازة .. و انصحك فيه من جديد .. !
و الزبيب ، يحتوي على نسبة عالية من الحديد ..
و اثارت دهشتي هالمعلومة .. !
ويحتوي الزبيب على نسبة الحديد نفسها الموجودة في لحم البقر والفاصوليا البيضاء .
f
05-04-2008 | 01:06 PM
ماشاء الله كله ذي في البقدونس والزبيب بصراحة فضل وصفاتك انا الحين في كل وجبة احط اما تابل او بقدونس واكثر شي بقدونس اطبخه ويه الاكل عادي ماتروح فوائدة ولا شنو وبعديه اهرسه مع الاكل ولا بيان ومثل ماقلتي اشوفه في الحفاظ مصحح يعني مب مهضوم
سويت لهم هي الطبخة من كم يوم معكرونة بالذرة مع البقدونس والطماطم المبشور والدجاج لما استوت حطيت عليها قشطة مع فص جبن يمي لذيذة وسهلة
سويت لهم هي الطبخة من كم يوم معكرونة بالذرة مع البقدونس والطماطم المبشور والدجاج لما استوت حطيت عليها قشطة مع فص جبن يمي لذيذة وسهلة
f
05-04-2008 | 01:10 PM
اخت اانثى عادي اعطي بنوتاتي الانانس بالدجاج الحين لاني مسكت علبة الانانس بشيلها وترددت مع انه عند كم وصفة بحط فيها انانس بس خفت شو رايك والبصل هل عادي انه اعطيه البنوتات الحين البصل العادي او الابيض ؟
وسوري على كثرة الاسئلة
ودمتي
وسوري على كثرة الاسئلة
ودمتي
س
06-04-2008 | 12:01 AM
اخت انثى
الله يسعدك ويوفقك ياااااااااااااااارب,,,,,,,
الله يسعدك ويوفقك ياااااااااااااااارب,,,,,,,
.
06-04-2008 | 02:50 AM
ما شاء الله فوائد الزبيب والبقدونس كثيره
ع
06-04-2008 | 07:45 AM
مـا شــاء الله عليكي أختــي انثى باذلـة مجهوووود
طيب مع البنات وما شاء الله الوصفــات تجنننن
وأنا في بعض الوصقات أسويها لولدي..
مشكووورة أختــي وربي يوفقك
طيب مع البنات وما شاء الله الوصفــات تجنننن
وأنا في بعض الوصقات أسويها لولدي..
مشكووورة أختــي وربي يوفقك
و
06-04-2008 | 09:27 AM
انثى مشكورة وتسلمين عجبتنى الوصفات بس لاحظت شي بعد الوصفات مااضربها بالخط نفس اللى فيها موز انا مره حاولت اعطيه موز فتتيته بيدي اتصدقين كان بيزووع لو لا الماي حذالى وامس بدا ياكل البطاط عادي بدون ضرب الخلاط للكن بيبلعها مع الماي يعني بصعويه شو سويتي نتى حق صادق بهالحاله ؟؟؟ وبعدين خلاص انا مابى وصفه فيها بيض قالولى في سليمان حساسيه اللله يعافي عيالكم خساره مااقدر اعطيه ..وكنت ابى اسال عن طبخ الفواكه ليش التفاح مثلا مااضربه بالخلاط واعطيه ليش انتوا تفوروونه مع ماي ؟؟؟؟احسه جي يفقد قيمته ولالا؟؟؟
f
06-04-2008 | 10:42 AM
طبخ التفاح ماياثر على قيمته بس لانه عشان يصير سهل الهظم وتقدري تخلطيه مع اشياء ثانية انا اخليه شوي واشيله بس يلين اضربه بالخلاط اليدوي مال الاطفال عشان يصير قوامه سهل البلع
و
06-04-2008 | 10:43 AM
انزين ام جعفرين انتى تسوين شوي ماي مع التفاح ؟؟؟ ولا اشكثر الماي ؟؟ واخلطه ويه شو؟ سليمان ماعجبه لما عطيته
!
06-04-2008 | 03:01 PM
faty zezy;5629851:
اخت اانثى عادي اعطي بنوتاتي الانانس بالدجاج الحين لاني مسكت علبة الانانس بشيلها وترددت مع انه عند كم وصفة بحط فيها انانس بس خفت شو رايك والبصل هل عادي انه اعطيه البنوتات الحين البصل العادي او الابيض ؟
وسوري على كثرة الاسئلة
ودمتي
خيتو جربي تعطينهم الاناناس لحاله بالبداية حتى تشوفين تأثيره عليهم .. !
بعدها ضيفي له الاضافات اللي تحبينها ..
و البصل عادي اكيد البنات كبرو و تقدرين تعطينهم النوعين طبعا بعد طبخه مثلا في الصالونة او المكرونة !