๑ஐ◄▓▒--> فطوركم وسحوركم بالصور <--▒▓►ஐ๑

مها البحرين 02-08-2011 360 رد 55,054 مشاهدة
!
عوااافي ع قلوبكم يااارب .

الاطباق مشهية ولذييذه

كنوودة يالدبة عاش من شافش .. ووحشتني سوالفش

=-=-

هذه طريقة السمبوسة بالشوفان للي طلبو الطريقة




مقادير العجينه

المقادير

للعجينة

2.5 كوب طحين

1/2 كوب شوفان

1/4 كوب زيت

1 ملعقة طعام زبادي

بيضة

3/4 كوب ماء دافيء

1 ملعقة صغيرة ملح


الطريقة :

لتحضير العجينة أخلطي جميع المقادير وإعجني جيدا لمدة 5-6 دقائق ثم اتركي العجينة لترتاح لمدة ساعه على الاقل




بعدها افرديها وقطعيها دوائر واحشيها باللي تبين .,

اني حشيتها جبن سليس ., وتقدرين تحشينها جبن شيدر او جبن كيري



وهذه الكمية لما خلصتها ,,, بس نصيحة لما تسوونها لاتخلونها تتلصق في بعض .. خلو طحين وخلو مسافة بين كل وحدة والثانيه



وهذه هي القطاعة الي استخدمتها عشان اسكرها


وهني وعااافيه

!
ايسكريم ابو الحب


المقادير والطريقة معا


اخلطي علبة حليب فراولة ابو ريال / 100 فلس + 2 ظرف دريم ويب



اخلطيها لين تصير عندش كريمة كثيفة






بعدها جهزي الطبقة الاولى وهي عبارة عن

بسكويت اوريو تنزعين منه الزبدة وتكسرينه + فول سوداني او جوز محمص او بيدان الي عندش



وحطي عليه كريمة الفراولة وساوي السطح ودخليها بالفريزر








بعدها اخلطي

1 علبة حليب شوكلاته ابو 100 فلس / 1 ريال + 2 ظرف دريم ويب



اخلطيهم زيين لين تصير عندش كريمة كثيفة



بعدها حطي كريمة الشوكلاته فوق كريمة الفراولة




وشكليها بالي تبين



وبتصير عندش 3 طبقات




خليهم بالفريزر اطول مدة ممكنه .. كل ماطولت بالفريزر كل ما صارت حلوة اكثر


وهني وعافيه
!
بردوو ع قلبكم بحلاوة السميد / مهلبية السميد





ا
عجبني الايسكريم شكله فنتك ويبرد على القلب :adore: يبي لي اجربه تسلم اياديكم وحشتني نسيم وام سموسه وبنات وايد
ن
مشاءالله تسلم يداتكم:032:
اني انشاءالله بحول اصور لكم بس اطباقي بسيطه
وتسلم صحبت الموضوع
م
ماشاء الله ..
دوم هالتفاعل ..
الله لايحرمنا من طلتكم ورودودكم ..

يالله خلونا نشوف صور اكثر ..
M
عليكم بألف عافية بنات
أنا للحين ما كليت شي مميز هههههه اول يومين معزومين فطبعا ما اقدر اصور واليوم فطوري هريس يزعم آبي اخفف واضعف
وما نتسحر الا نادرا!!!!
ان شاالله من تصير فرصة اصور لكم
نسيم الليل طريقتج شكلها لذيييييييذة ذكرتني بالآيسكريم القديم مال اوووول
بجربها ان شالله بس افكر آخر طبقة احط نوتيلا وشوي حليب عشان تجمد طبقة الكاكو
ع
عواااافي عليكم


اليــــوم رحنـــــــــــــــــا بيت اختي قالت الفطور اليوم عندي عاد قلت فشله اروح
ومااسوي شي وروح واعجن عجينة معجنــــات وهذي الصوره يم يم







وسويت حلى الرخام لابعد الفطور لازم نحلي مع القهوووه


&
عوافي بنوتات

وتسلم اياديكم :)
ص
نسيم الليل
جم كيس بسكويت أوريو ؟؟ ويصير اسويها بدون مكسرات؟؟
ا
عواااااااااااافي لي عودهـ...

اممم نسومهـ(نسيم الليل) قلبو بغيت اسئلج عن الفطاير تغلينهم ولا فرن بليز ردي بسرعهـ خاطري فيها يم يم..
ق
عوافي بنات على قلوبكم وتسلم يدكم F:

غلاآ البحرين;15435269:










غلوي تسلم يد الوالدة وربي يطول عمرها ممكن ماعليج امر تسألينها عن الطريقة ودي اجرب لأن ماعمري طبخت مجابيس :rolleyes:

سيده نفسي;15435503:











سيدووونه فديتج ماعليج امر ممكن طريقة باستتج احسها خفيفة وشهية :)

مها البحرين;15434480:














































مهوووي فديتج ياقلبي ممكن ماعليج امر طريقة كيكة النسكافيه والكاب كيك

وحبيت اسألج اللون الأخضر التفاحي وين حصلتيه لاني دورت عليه وماحصلت إلا اخضر غامج :confused:

candy pink;15437067:












كاندي فديتج حبوبة ممكن طريقة مشكشك الدياي والصوص وطريقة الكفتة :o

وحبيت اسألج كرات الجبن والزيتون سويتيها بنفس العجينة اللي حطيتيها قبل ؟





&#1788;ر&#1650;&#65249; &#1650;حـ&#1659;&#1653;&#1659;;15437353:




فديتج ياقلبي ممكن الطريقة ؟ :)


!!.. نسيم الليل ..!!;15437404:







حبيبتي ماعليج امر ممكن الطريقة ؟ :o
وحبيت اسألج قطاعة السمبوسك من وين خذتيها ؟
ا
لي طلبت كفته الدياي مع كفته البطاط
نسلق بطاطس حجمها كبير مع ملح وفلفل اسود وكمون
دياي مسلوق وفتت .. نحمسها مع بصل .. ونضيف عليها البهارات المشكله وبهارات الدجاج وربع وشوي كمون وفلفل اسود وجزر مبشور شوي وفليلفه مقطعه صغار مره وشويه جبن نخلطها مع البطاطس المهروس ونكورها نغمسها بطحين بعدين بيض بعدين بعدين بقسماط ونعيه مره ثانيه بيض وبقسماك ونخليهم بالثلاجه عشان تتماسك شوي وعقب نقليها
كفته البطاطس
بطاطس مسلوق ومهروس بشوي زبده نكور الكفته ونحشيها بها الحشوه ونخلط معها ملعقه زيتون اسود وملعقه زيتون اخضر ونقطعهم رشه اوريقانو وفلفل اسود وملح نغمسها بالطحين والبيض والبقسماط نفس الطريقه الي قبلها

مشكشك دياي
دياي بدون عظم مقطع مكعبات منقوع فيه هالخلطه +ملح +بهارات منوعه بابريكا فلفلا ابيض واسود وكمون وكزبره مطحونه واي بهار تحبينه وثوم مهروس +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع ملعقه صفار زعفران ممكن تنستغني عنها ممكن تسوي هالخلطه من الليله وتخليهم طوال الليل
نغمس القطع بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونقليهم
السوس كان عباره عن 3 انواع ماقدرت اصورهم كلهم
صوص الطماطم نحمس ثوم مع شويه زيت ونضيف له فلفل اسود وابيض وكمون ونضيف له ثلاث طماطات مبشوره مع ملعقه كاتشب وشوي صويا صوص مع ملعقه كبيره شطه ونخليهم شوي ع النار
صوص الثوم بطريقتين
بطامس مسلوقه ومبشوره مع فصين ثوم مهروس مع مايونيز وشوي ملح وفلفل ابيض
1 بيضه + 3 ملاعق لبن + 2 ملعقه مايونيز + 2 ملعقه خل + ملح
ثوم اختياري انا حطيت 3 فصوص )) نطحنها غي الخلاط
وهو يشتغل نحط من فتحته على المزيج ثلاث ارباع كاس زيت
وذا امتزج وانطحن كل شي نحطه في الثلاجه في علبه محكمه



كرات الجبن والزيتون مو بنفس عجينه الفطاير
&
عوافي على قلوبكم
!
M!ss CoLoRz;15437567:
نسيم الليل طريقتج شكلها لذيييييييذة ذكرتني بالآيسكريم القديم مال اوووول
بجربها ان شالله بس افكر آخر طبقة احط نوتيلا وشوي حليب عشان تجمد طبقة الكاكو


ايه هذا مثل الايسكريم مال اول بالضببببببط .,

يلا جربيها بالطبقة الي تبين تحطينها وورينا الصور


صاحبة الظل الخفي;15437914:
نسيم الليل
جم كيس بسكويت أوريو ؟؟ ويصير اسويها بدون مكسرات؟؟


والله ما اتذكر كم حطيت بالضبط .. بس انتي كسري وشوفي ع حسب القالب الي راح تحطينه فيه ,.

وبالنسبة للمكسرات والله مدري ., لان الايسكريم مال اول فيه طعم المكسرات

بس اظن يمكن تستغنين عنه , الاوريو يكفي ويوفي :lol:

وش ذنبي دام الحلا مبتليني..;15438174:
عواااااااااااافي لي عودهـ...

اممم نسومهـ(نسيم الليل) قلبو بغيت اسئلج عن الفطاير تغلينهم ولا فرن بليز ردي بسرعهـ خاطري فيها يم يم..


اغليهم بزيت غزيير .,

وعوافي عليش مقدما اذا سويتينها


قنوط;15438449:

حبيبتي ماعليج امر ممكن الطريقة ؟ :o
وحبيت اسألج قطاعة السمبوسك من وين خذتيها ؟


ايه ليش لا ., وبالنسبة للقطاعة فهي من زمان عندي ومدري للاسف من ويش شريتها



المقادير

المقادير بكأس الجبن الصغير

7 كاسات صغيرة ماء
1 كاس صغير سميد
1 كاس صغير سكر
1 بيضة
1 علبة قيمر
1 كاس كبير حليب بودرة >> لاحظو كبير
ربع كاس ماء ورد + زعفران

الطريقة :

توضع جميع المقادير في اناء ماعدا الماء ورد والزعفران .. وترفع على النار ويستمر بالتحريك الى ان يصبح قوامها كثيف / غليظ

ثم يضاف الماء ورد والزعفران

تطفأ النار وتترك لتبرد

بعدها تخلط في خلااط العصير ثم توضع في اواني صغيرة وتزين بالفستق وتوضع بالثلاجة الى حين التقديم

وبالعافيه
!
ايسكريم نسووومة الذييذ والخفيف ^_^








شفتون هالكاسات الحلوين الكشووخيييين ,

صار لهم حاادث ماسااوي جدا

كلهم طاحو مرة وحدة وتكسروا -_-

لكن الحمد لله كان باقي كمية للحين ماحطيتها في الطوس

م
قنوط حبيبتي ..
بخصوص الكاب كيك ..
هذه كيك جاهز من بيوتي كروكير
نحطه في قوالب وندخله الفرن ..
بخصوص اللون شريته من توفولا

هذه طريقة النسكافيه كيك ..

المقادير :

4 بيضات
1 كوب سكر بودر
1 كوب زيت
1 كوب حليب سائل
2 م ك نسكافيه
2 م ك باكينغ باودر
2 كوب دقيق


الطريقه:

نأخذ الحليب السائل ويسخن حتى يصبح دافيء قليلاً ثم يوضع معه النسكافيه
ويحرك حتى يذوب يترك جانباً حتى يبرد نضع البيض والسكر مع بعض ويخفق
حتى يصبح كثيف ثم يضاف له الزيت والحليب يخفق قليلاً ثم نضيف الدقيق والباكينغ باودر
بالتدريج مع الاستمرار بالخفق يوضع الخليط في الصينية ..



طريقة الكريمة :

2 م ك سكر بودر
2 م ك نسكافيه
2 م ك قشطه
نص كوب حليب سائل بارد
نص كوب حليب نستله
1 ظرف دريم ويب أو أكثر حسب الحاجه

يخلط الحليب والنسكافيه في الاول ثم تضاف بقية المقادير ونستمر بالخفق
بسرعه عاليه حتى يتكاثف الخليط ويثقل قوامه
وممكن تزيدين كمية الدريم ويب لوتحبينها ثقيله

====


م
الموضوع مايصلح في الشات ..

:thumbs_down::thumbs_down::thumbs_down:

حرام محد قاعد يشوفه ..
هذه خبرات واطباق ..
وكلها طبخات رمضانية ..


شنو الحل يعني ..

كل وحده تنزل طبخه في موضوع يعني ..؟؟
ا
مثل ماقلت من قبل الموضوع راح يقل التفاعل فيه ولللاسف محد يشارك الا معدودين ليش جذيه
ص
مهوي طلبي من المشرفه ترجعه
X