๑ஐ◄▓▒--> فطوركم وسحوركم بالصور <--▒▓►ஐ๑

وش ذنبي دام الحلا مبتليني..;15448831:
عوووافي عسولات

نسومهـ ايهـ وربي عجبني وعجب الكل اللهـ يعطيكـ العافيهـ يالغلا

ممكن طريقتهـ هذا اختي..

&#1788;ر&#1650;&#65249; &#1650;حـ&#1659;&#1653;&#1659;;15451129:



ان شاءالله من عيوني .,

تفضلي حبوبه :)


بسبوسة بالقشطة


المقادير :-

- خليط البسبوسه :

1 كوب سميد خشن
1 كوب سكر
1 كوب جوز الهند ناعم
نصف كوب زبدة مذابة
ثلاثة ارباع كوب روب (زبادي)
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

- الحشوه :

1 وربع كوب حليب
3 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب قشطة (قيمر)
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائله
1 وربع كوب تقريباً شيرة (قطر-شربات)
2 ملعقة كبيرة فستق حلبي


الطريقة :-

1- سخني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية , احضري طبق فرن متوسط الحجم
, ادهني الطبق بقليل من الزبدة , واتركيه جانباً .

2- خليط البسبوسة : في طبق عميق ضعي السميد , السكر , جوز الهند , الزبدة المذابه ,
الروب , البيضه , البيكنج بودر والفانيليا , باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات جيداً
, ويصبح الخليط ناعماً ومتجانساً . اتركيه جانباً .

3- الحشوه : في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم , ضعي الحليب والنشا , قلبي
الى ان يذوب النشا , ضعي القدر على نار متوسطه مع التقليب باستمرار بالملعقه
الخشبيه الى ان يصبح الخليط جامداً , ابعدي القدر عن النار , اضيفي القيمر مع الحليب
جيداً , اتركيه جانباً 2-3 دقيقه الى ان تبرد الحشوه بعض الشيء .

4- ضعي حوالي نصف كمية خليط البسبوسه في الطبق , وزعي خليط البسبوسه الى
ان يتغطى قاع الطبق جيداً ,

5- ضعي الحشو فوق البسبوسه , وزعيه بهدوء , اتركي حوالي 2 سم على الحواف
بدون حشو .

6- وزعي بقية البسبوسه فوق الحشو , باستعمال ظهر الملعقه او الشوكه حاولي فرد
او توزيع خليط البسبوسه بهدوء بحيث يتغطى الحشو تماماً .

7- ادخلي الطبق الى الفرن واخبزي 20-22 دقيقه الى ان تصبح البسبوسه ذهبية اللون .

8- اخرجي الطبق من الفرن , صبي الشيرة فوق البسبوسه مبائرة حال اخراجها ,
اثناء صب الشيرة حاولي توزيعها في المنتصف وأيضاً على الجوانب , لكي تصل الشيرة
الى الطبقة السفلية من البسبوسة .

9- وزعي الفستق الحلبي على سطح البسبوسة ( أو أي مكسرات متوفر عندج )



وبالهنا والعافيه

F:[/CENTER]

نسائم اليل;15449199:

وهذا مدربش:D

وجيب التاجر:p

بحرينية_حلوة;15453220:

تامرين أمر ..

المقادير :

دجاجة مسلوقة او 3-4 صدور دجاج مسلوقين و مسلجين ( منتفين )
1 كريمة حامضة
علبة صغيرة ذرة
علبة صغيرة مشروم مقطع
ملح
فلفل اسود
كركم
و باكيت باف باستري

الطريقة :

تحطين في الجدر شووية زيت و تحطين الدياي المسلوق عليه و تضيفين الملح و الفلفل الأسود و الذرة و المشروم و تخلطينهم مع بعض عدل .. عقب تضيفين الكريمة الحامضة و تخليطنهم لما يتجانسون مع بعض .. ضيفي شوية كركم عشان اللون بس ..

في بايركس صفي الباف باستري في القاع .. حطي الخلطة و غطيها بطبقة من الباف باستري بعد .. و مسحي عليه بيضة و حطيه فالفرن ..

اذا انتفخت العجينة شوي و حسيتيها استوت .. صكر الفرن من تحت و شغلي شوية فوق عشان تحمر الطبقة الفوقية ..

و هني و عافيه :thumbs_up:

جوهره القصر;15451930:
الله يعافيك يارب
وهذي الطريقه لعيونك
الطريقه
توست منزوع الاطراف ويرص في الصينيه ويدهن بالجبن السائل
ونحط فوقها الزيتون والفلفل الرومي احمر واخضر ونحط فوقها الجبن الشرائح
ونغطيها بالتوست ويدهن الوجه بالجبن السائل وتحمر
وبالعافيه

()مسكــ 2020();15453998:

شوربة شعيرية بالدجاج

كباب

ماسالا ربيان

محشي خضرة