ساره انا مش فاكره نوع الشوايه هبقي اشوفهالك لما اروح من عند ماما
و انتى كمان يا طمطم وحشانى اوى اخبارك ايه و اخبار ريم ايه
المكرونه يا ستى بتسلقيها نص سلقه و بعدين تجيبي الفراخ تقطعيها زى الشاورما او اكبر شويه و تشوحيها مع ملح و فلفل اسود و تحطي معاها حبه ماشروم و لما لونها يتغير و تنزل مايتها و تشربها تشيليها و تحطى في السمنه الباقيه معلقتين دقيق يتشوحوا و تحطي عليهم تقريبا 3 كبايات لبن او اكتر عشان يبقي صوص خفيف و مكعب ماجي و تحطي بقي الفراخ و الماشروم و المكرونه و تقلبيهم مع بعض كلهم و ياخدوا غلوة و تزودى شويه كريمه صغنتته و تطفي بس لازم تتاكل سخنه لانها لما بتبرد المكرونه بتشرب الصوص فمش بتبقي حلوة
28 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي ؟ مبدعات مصر الفمرات و شهر رمضان 1432
s
17-08-2011 | 06:36 PM
s
17-08-2011 | 06:37 PM
ام عمر افندى;15477022:هههههههه
حايرتك معى
مش عارفة لية لازق فى راسى ان اسمك سارة زيى
المهم شفاكى اللة وعفاكى
desly انا سارة الى بسال على توابل البريانى مرسى ياقمر
بس لو تفتكرى فى اى باتشن وطبعا لكى جزيل الشكل
ولا يهمك يا قمر وساره اسم حلو اوووى كفايه انه اسمك :adore:
الله يسلمك يا روونا وقوليلى كده طريقه الصلصه دى
ام بودى طب انت جربتى قشطه المراعى بتفرق عنها انا هنا بجيب المراعى وبلاقى الناس بتجيب من قيمر دى بالهبل هبقا اجربها ان شاء الله
خليكى فى الدليفرى دلوقتى والسمك المشوى من برا الفتره دى بس ولما الدكتوره تطمنك ابقى اعملى اكل براحتك او ممكن تخلى ماما تعملك الاكل وتبعته
وربنا يطمنا عليكى يااارب
ربنا يخليكى يا نور ومتشوفيش اى حاجه وحشه ابدااا وتسلمى على طريقه الفراخ هجربها يا حبى وبالمره بقا قوليلى على طريقه الكحك بس مقادير تعمل بتاع 10 كحكات كده بسس تفاريح لان هنا مش بلاقى الكحك بتاعنا بلاقى المعمول وكل سنه وانت طيبه ومفرحاهم كده يااارب
شيرى الحمد لله انك بخير يا بنتى قلقت عليكى اوووى والله وربنا يسترها معاكى ياااااارب
معلش هيه دى ضريبه ان الواحد كويس وعاوز يضايف الناس اللى جايله لكن لو كنت مش كويسه وعملتى اى حاجه وخلاص اينعم كانت هيبقا سمعتك المطبخيه هباب بس كنت هتبقى انت كويسه ابقى اقلبى بقا من هنا ورايح العزومات اعملى اى كلام وخلاص
احب اقولكم بقا جوزى جه وقالى ده خراااج وهيدينى مضاد حيوى برشام ومرهم وهنشوف هنعمل ايه بعد كده لو نشف يبقا تمام منشفش هيفتح ويحط وينضف ويحط فتييل عااااااااااا ربنا يسترها وينشف ياارب
النهارده بقا هعمل مكرونه وميت بولز وسلطه وسمبوسه وشوربه وعاوزة اعمل الشوربه الليبيه او الحريره بس مش لا قيه الاجنده اللى تعرفها تقولى قبل الساعه 4 F:[/QUOTE]
ازيك يا قمر هوا انا اكيد متاخره عن 4 بس حقولك علي الشوربه الليبيه لشخصين
خودي ياسيتي نص بصله افرميها ناعم وشويحها في شوية زيت وضيفي عليها معلقه كبيره مسطحه صالصة طماطم البوريه وربع معلقه او اقل فلفل احمر شطه مرحي ونص معلقه صغيره كركم وملح علي دوقك وتشوحيهم كلهم في الزيت كويس وتنزلي بعد كده بي مكعبات اللحمه والحمص المنقوع واضيفي ميه حوالي كوبايه وتخليهم يغلو وبعدي كده تسبيهم علي نار هاديه لحد ما اللحمه تستوي تزودي ميه سخنه ولسان العصفور حوالي معلقتين كبار وبقدونوس ناعم وقرفه نونو ونعناع ناشف ولما تستوي لسان العصفزر تقفلي واشربيها بالهنا والشفا
ممكن بدل الزيت سمنه:thumbs_up:
~
17-08-2011 | 06:44 PM
أم بودي ثاني مرة أعمل القطايف أول ما تنزل الزيت تفك مع اني بقفلها كويس أعمل ايه؟ الجاهزة عمرها ما فكت مني
ب
17-08-2011 | 06:57 PM
سارة العروسة القديمة;15477142:هيا دى شطارة البنات
طيب ماودتيش الصوانى للفرن لية يا سكرة ؟
طيب وعملتى الكحك باى مقادير
الف سلامة على ماما ربنا يشفيها ويعافيها ويهدى سركم ونفرح بيكى قريب يا هوبة امين يا رب العالمين
:D
بسم الله ماشاء الله
الله يسلمك يا حبيبتي ايوا ادعي كده جاااااااامد
ومعندناش افران قريبة الوحيد الي قريب تحت البيت
السنة دي بقى قال مش بيخبز خلاص من برة هو مصنع حلواني كبير وقال مش بيعمل لحد بره
يلا اهو اللي حصل بقى جبت الميكرويف جمب بابا ويتسلى وهو بيقرى قرآن جمبه بس يا عيني مات من الحر هههههههههههههههههه
DodyCat;15477313:
ربنا يخليكى يا نور ومتشوفيش اى حاجه وحشه ابدااا وتسلمى على طريقه الفراخ هجربها يا حبى وبالمره بقا قوليلى على طريقه الكحك بس مقادير تعمل بتاع 10 كحكات كده بسس تفاريح لان هنا مش بلاقى الكحك بتاعنا بلاقى المعمول وكل سنه وانت طيبه ومفرحاهم كده يااارب
طيب اعملي كيلو بقى ولا نص كيلو
بصي كيلو الدقيق حطيت عليه كيلو وربع سمنة على زبدة وممكن حسب نوع الدقيق + معلقة كبيرة بيكينج باودر + معلقة خميرة فورية + معلقة صغيرة سكر + كباية ونص لبن او مية للعجن+ ربع معلقة ملح صغيرة + ربع سمسم مش متحمص ني
سيحت السمنة على الزبدة تمام
نخلت الدقيق + البيكينج+ وحطيت الملح وبعدين رشيت السمسم الني من غير ما اخلطه بالدقيق حطيته في النص كده ونزلت عليه بالسمنة هيعمل طششششش وهتلاقي السمسم اتحمص وتقلبي بمعلقة كبيرة كده لحد ما الدقيق يشرب السمنة بس اعملي في الاول كيلو وبلاش الربع خليه على جمب لو الدقيق لسه محتاج مشربش سمنة وناشف حطي تاني
هتكوني حاطة الخميرة في نص كباية مية دافية بالسكر
وتستني لما العجينة تهدى شوية وتحطي بقى الخميرة وتعجني
وبعدين تكملي نص كباية مية تاني وتعجني لحد ما تلم وتبقى لينة وحلوة لو محتاجة مية تاني زودي ربع في ربع كده بس اكتر حاجة كباية ونص طبعا اخدتي نص للخميرة وفاضل كده كباية للعجن
وتسيبيها ترتاح ساعة وتبدأي تكوري بقى وتحشي وتعملي اللي نفسك فيه
ام عمر افندى;15477492:
ربنا يخليكوا يا بنات ومتشفوش اى حاجه وحشه ابداااا
نوووور معلش والله نسيت اقولك خالص الف سلامه على ماما الرد اللى فات اعذرينى ربنا اعلم بحالى وربنا يشفيها ياااارب
لالالالالالا يا حبيبتي متقوليش كده ربنا يكون في عونكي ريحي نفسك بس انتي وربنا يشفيكي يااارب
sweetyronaaa;15477672:
الف سلامه على ماما شافاها الله و عافاها
[/CENTER]
الله يسلمك يا حبيبتي متحرمش منك
[QUOTE=Boody we zady;15477819]
نووووووووووووووووووووووووور فين صور الكحك يا بت و عملتيه بأي طريقه قوليلنا؟ سلامة ماما ألف سلامة فعلا أحلي ذكري سايباها قبل ما تمشي هههههههههههه
اضبط بس طبق كده حلو وشيك واوريهولك يا جميل
وذكرى منيلة وحياتك هههههههههههههههه
B
17-08-2011 | 09:16 PM
~OM-ADAM~;15478161:
أم بودي ثاني مرة أعمل القطايف أول ما تنزل الزيت تفك مع اني بقفلها كويس أعمل ايه؟ الجاهزة عمرها ما فكت مني
بصي يا جميل نصيحة اعمليها و حطيها في صينيه و هيا دافيه كده مش سخنة اقفليها زي اللي في الصورة دي فاهماني ما أنا لسه عاملاها يا بنتي في الصورة أهي أول رمضان و فله الحمد لله
~
17-08-2011 | 09:47 PM
أنا عملت كده يا أم بودي وجيت احمرها فكت مش عرفت أحشيها كاسترد قمت حشيتها مكسرات مش فك مني في الزيت غير اثنين بس طعمها تحفة احلي م الجاهز بكثير جدا تسلم ايدك..
m
17-08-2011 | 11:18 PM
ام ادم..انا برده عملتها قبل كدا وطلعت جميله ماشاء الله...
اعمليها وهي سخنه
اعمليها وهي سخنه
أ
18-08-2011 | 05:33 AM
~OM-ADAM~;15478482:
أنا عملت كده يا أم بودي وجيت احمرها فكت مش عرفت أحشيها كاسترد قمت حشيتها مكسرات مش فك مني في الزيت غير اثنين بس طعمها تحفة احلي م الجاهز بكثير جدا تسلم ايدك..
مش عارفه ليه عندى احساس انك حشيتيها الاول وبعد كده قليتيها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أ
18-08-2011 | 05:37 AM
وحشتونى يابنات مش قادره اقرا اللى فات بس الف سلامه عليكى يابوسى ياحبى ربنا يشفيكى يارب
رورو فينك؟
ام بودى ياعم انت يامبدع ماشاء الله
نور الف سلامه على ماما ربنا يهدى سركم ويبعد عندكم شياطين الانس والجن
ووحشتونى اوى وماتزعلوش لو نسيت حاجه بس انا عايزه انام خالص مالص اعذرونى
رورو فينك؟
ام بودى ياعم انت يامبدع ماشاء الله
نور الف سلامه على ماما ربنا يهدى سركم ويبعد عندكم شياطين الانس والجن
ووحشتونى اوى وماتزعلوش لو نسيت حاجه بس انا عايزه انام خالص مالص اعذرونى
ا
18-08-2011 | 11:29 AM
نور
الف سلامه علي مامتك ياحبيبتي
خفت دلوقتي ولا لسه
مبروك الكحك انا عايزه واحده بس هههههههه
انتي سوتيه في الميكرويف هو ينفع
انا فاكره لازم فرن غاز يعني
الف سلامه علي مامتك ياحبيبتي
خفت دلوقتي ولا لسه
مبروك الكحك انا عايزه واحده بس هههههههه
انتي سوتيه في الميكرويف هو ينفع
انا فاكره لازم فرن غاز يعني
L
18-08-2011 | 12:38 PM
صباح الخير
~
18-08-2011 | 01:56 PM
أم مازن*;15479850:
مش عارفه ليه عندى احساس انك حشيتيها الاول وبعد كده قليتيها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ههههههههههه الله يسعدك والله مت م الضحك.. لا طبعا مش وصلت للدرجة دي أنا قفلتها نص و جيت اقلي بقي شكلها غريب كده وفكت قمت مليت الباقي مكسرات وقليتها بقي بس مش فك منها كثير.. هي المشكلة حاسة مش بتمسك في بعضها كده ذي الجاهزة حاسة فيه حاجة مش مظبوطة معايا
&
18-08-2011 | 05:24 PM
بوسى ام ليان _عارفه المفروض اقول ام عمر بس انا فرحانه اوى ببنتك دى ههههههههه واسمها جميل ربنا يباركلك فيها هيا وعمر _ جبتى الفول ولا لسه ؟؟والف سلامة عليكى يارب الجرح يلم ويبقى زى الفل اهتمى بنظافته وباذن الله ف الصيف ده هيلم على طول ربنا معاكى
نووور الف سلامة على خالتو طهوررررر باذن الله ربنا يهدى سركم ويبعد عنكم كل مكروه
ممكن يانور تقوليلى بتحشى الكحك ازاى وبتسويه ازاى ف الفرن بعد اذنك والحشوه اللى اسمها العجميه تقريبا بتتعمل ازاى ؟؟؟
شيرى ربنا يثبت حملك ويبعد عنك كل سوووء قدر الله وماشاء فعل فداااكى اللى راح واتكسر وباظ خدى بالك من نفسك
شووووووووووووووشو ام مازن حبيبة قلبى الله يكرمك انا بدخل بس مش على طول مبحبش النت خاالص ف رمضان حتى جواااالى معظم الوقت مقفول ههههه
ميزو عامل ايه ؟؟؟
بوسى ام ادم كل سنه وانتى طيبه
بصى حاولى وانتى بتقفلى القطايف بلى صباعك بشويه ميه واقفلى بس حاسبى تشققيها هتتقفل كويس
سؤال للى نفسه يرد القطايف انا حطاها ف الفريزر احطها ف الزيت وهيا طالعه من الفريزر ولا اسيبها تفك ؟؟بتهيالى اسيبها شويه صح ؟؟مش هيحصلها حاجه
وعندى عظم فرخه كنت خلياها اعمل بيه ايه
نووور الف سلامة على خالتو طهوررررر باذن الله ربنا يهدى سركم ويبعد عنكم كل مكروه
ممكن يانور تقوليلى بتحشى الكحك ازاى وبتسويه ازاى ف الفرن بعد اذنك والحشوه اللى اسمها العجميه تقريبا بتتعمل ازاى ؟؟؟
شيرى ربنا يثبت حملك ويبعد عنك كل سوووء قدر الله وماشاء فعل فداااكى اللى راح واتكسر وباظ خدى بالك من نفسك
شووووووووووووووشو ام مازن حبيبة قلبى الله يكرمك انا بدخل بس مش على طول مبحبش النت خاالص ف رمضان حتى جواااالى معظم الوقت مقفول ههههه
ميزو عامل ايه ؟؟؟
بوسى ام ادم كل سنه وانتى طيبه
بصى حاولى وانتى بتقفلى القطايف بلى صباعك بشويه ميه واقفلى بس حاسبى تشققيها هتتقفل كويس
سؤال للى نفسه يرد القطايف انا حطاها ف الفريزر احطها ف الزيت وهيا طالعه من الفريزر ولا اسيبها تفك ؟؟بتهيالى اسيبها شويه صح ؟؟مش هيحصلها حاجه
وعندى عظم فرخه كنت خلياها اعمل بيه ايه
m
18-08-2011 | 08:53 PM
ام ادم...انتي متاكده ان العجينه كويسه معاكي وعملت فقاقيع كدا وانتي بتسويها ..والعجينه طلعت طريع ..ولا تخينه
~
18-08-2011 | 10:36 PM
رورو كل سنة وأنتي طيبة يا قلبي وحشتيني.. أنا فكرت أعمل كده بس كان آدم شغال زن ومش بعرف أعمل حاجة لما يبقي كده.. بيتهيألي تستني شوية قبل ما تحمريها بس استني لما اللي جرب يقولك الخبر الاكيد.. ميتسي هي في التسوية طلعت فقاقيع بس مش بتبقي ذي الجاهزة بحسها انشف م الجاهزة شوية.. طيب أنتي طريقتك ذي أم بودي ولا مختلفة..
~
18-08-2011 | 10:40 PM
يا بنات أنتم بتشكلوا البسكويت بايه؟ أنا مش عندي كيس الحلواني و مش عارفه ايه بديل؟ عند بابا كنت بعمل بالمفرمة بتاعت ماما القديمة دي بس أنا مش عندي منها
m
19-08-2011 | 01:19 AM
شوفي طالما اننتي حساها تقيله شويه.. يبقي النيه مش كفايه زودي لها الميه..شوفي هي العجينه بتبقي سايله اوي .اتقل من الحليب حاجه بسيطه.زي زبادو كدا .وجربي وحده الاول.لقتيها تقيله زودي ميه
وبعد ما تطلعيها غطيها بكيس تطري شويه
انا مش غارف ام بودي بتعملها ازاي ...
انا بحط كميه الدقيق اللي انا عاوزاها وسنه ملح وسكر ومعلقه بيكنج بودر ..واضيف الميه
لحد التقل اللي انا عاوزاه..وسبيها شويه وبعدين اعمليهاو
وبعد ما تطلعيها غطيها بكيس تطري شويه
انا مش غارف ام بودي بتعملها ازاي ...
انا بحط كميه الدقيق اللي انا عاوزاها وسنه ملح وسكر ومعلقه بيكنج بودر ..واضيف الميه
لحد التقل اللي انا عاوزاه..وسبيها شويه وبعدين اعمليهاو
ب
19-08-2011 | 02:04 AM
أم مازن*;15479860:
نور الف سلامه على ماما ربنا يهدى سركم ويبعد عندكم شياطين الانس والجن
ووحشتونى اوى وماتزعلوش لو نسيت حاجه بس انا عايزه انام خالص مالص اعذرونى
وانتي وحشاني يا شيمو قوووووي عاملة ايه؟
وربنا يسلمك يا حبيبتي من كل سوء وشر
ام زوما;15480320:
نور
الف سلامه علي مامتك ياحبيبتي
خفت دلوقتي ولا لسه
مبروك الكحك انا عايزه واحده بس هههههههه
انتي سوتيه في الميكرويف هو ينفع
انا فاكره لازم فرن غاز يعني
الله يسلمك يا حبيبتي
لا لسه بس الحمد لله اتحسنت شوية صفت الفقاقيع دي وبتحط مرهم فراشة الايمان قالتلي عليه وسبحان الله الدكتور اصلا كتبهولها
ابعتلك طبق ده ماشاء الله فاض معانا وماما كان نفسها توزع منه لقرايبنا ، اهو ربنا حققلها اللي كان نفسها فيه
اه سويته في فرن بالكهربا مش الميكرويف اللي بيسخن ده لالالالا الفرن بس كهربا
انا بقيت مشغلة الاتنين فرن البوتاجاز والتاني بالكهربا بس البوتاجاز عندي بايظ فحرقلي صاجين قولت على ايه بناقصه يحرقلي الباقي
DodyCat;15480398:
صباح الخير
يا صباح الجمااااااااااااااااال
&pinky tears&;15480767:
نووور الف سلامة على خالتو طهوررررر باذن الله ربنا يهدى سركم ويبعد عنكم كل مكروه
ممكن يانور تقوليلى بتحشى الكحك ازاى وبتسويه ازاى ف الفرن بعد اذنك والحشوه اللى اسمها العجميه تقريبا بتتعمل ازاى ؟؟؟
سؤال للى نفسه يرد القطايف انا حطاها ف الفريزر احطها ف الزيت وهيا طالعه من الفريزر ولا اسيبها تفك ؟؟بتهيالى اسيبها شويه صح ؟؟مش هيحصلها حاجه
وعندى عظم فرخه كنت خلياها اعمل بيه ايه
الله يسلمك يا حبيبتي متحرمش منك يارب
تعرفي من يومين كنت كاتبة لك مشاركةطويييييييلة وعريضة ليكي انتي لوحدك
بس النت الزفت مكانش راضي يخليني اعمل اي مشاركات وزعلت عليها والله ضاعت :(
كنت بدعيلك كتير وفي الاخر قولتلك اديني بتعمل ادعي دعوات جميلة زي اللي انتي بتدعيهالي :o
انا حشيت جزء عجوة وجزء ملبن
جبت نص كيلو عجوة مفرومة وجبت معلقتين زبدة حطيتها في طاسة وجبت ربع كباية سمسم ني حطيته على السمنة بس كله لسه على الدافي وطفيت النار وحطيت العجوة وقعدت اهرس وسبتها تبرد وبس عملتها كور صغيرة احشي بيها
والملبن بقى عادي بقيت اكور حتت صغيرة واحشي بيها بس ممكن تجيبي عين جمب مجروش تحطي حتة ملبن ومعاها حتة عين جمل وتحشي
بالنسبة بقى للعجمية انا معرفش الطريقة والله بالضبط بس سمعت انها دقيق وعسل
يعني زي ما بتعملي البشاميل كده تشوحي الدقيق بس تخليه لسه ابيض وتنزلي عليه بالعسل الابيض واما يبدأ يهدى ويبقى دافي تحطي بقى عين الجمل او اللوز
تقريبا كده بس برضه مش متأكده
والقطايف سيبيها تفك عشان متبردش الزيت
والعضم اعملي بيه شوربة واستغليها في الفطار تعملي شوربات بيها
وبالهنا يا جميل ;)
s
19-08-2011 | 03:06 PM
&pinky tears&;15480767:
بوسى ام ليان _عارفه المفروض اقول ام عمر بس انا فرحانه اوى ببنتك دى ههههههههه واسمها جميل ربنا يباركلك فيها هيا وعمر _ جبتى الفول ولا لسه ؟؟والف سلامة عليكى يارب الجرح يلم ويبقى زى الفل اهتمى بنظافته وباذن الله ف الصيف ده هيلم على طول ربنا معاكى
نووور الف سلامة على خالتو طهوررررر باذن الله ربنا يهدى سركم ويبعد عنكم كل مكروه
ممكن يانور تقوليلى بتحشى الكحك ازاى وبتسويه ازاى ف الفرن بعد اذنك والحشوه اللى اسمها العجميه تقريبا بتتعمل ازاى ؟؟؟
شيرى ربنا يثبت حملك ويبعد عنك كل سوووء قدر الله وماشاء فعل فداااكى اللى راح واتكسر وباظ خدى بالك من نفسك
شووووووووووووووشو ام مازن حبيبة قلبى الله يكرمك انا بدخل بس مش على طول مبحبش النت خاالص ف رمضان حتى جواااالى معظم الوقت مقفول ههههه
ميزو عامل ايه ؟؟؟
بوسى ام ادم كل سنه وانتى طيبه
بصى حاولى وانتى بتقفلى القطايف بلى صباعك بشويه ميه واقفلى بس حاسبى تشققيها هتتقفل كويس
سؤال للى نفسه يرد القطايف انا حطاها ف الفريزر احطها ف الزيت وهيا طالعه من الفريزر ولا اسيبها تفك ؟؟بتهيالى اسيبها شويه صح ؟؟مش هيحصلها حاجه
وعندى عظم فرخه كنت خلياها اعمل بيه ايه
القطايف حمريها و هي متلجه
و عضم الفراخ اعملي بيها شوربه
@
19-08-2011 | 05:41 PM
عايزة طريقه كحك ضرورى يا بنات وطريقه بتيفور فراشه الايمان وطمع بقى غريبه بس ضرورى الله يباركلكم عايزة اخلص منه اليومين دول كده