27 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ مبدعات مصر القمرات شهر شعبان 1432

بيرق أمل;15418800:
قطايف يا ام بودي قطايف جبتي كنافة دي منين ههههههههههههههه

هههههههههههههههه معلش أصل اللمبه في الأوده محروقه و بكتب في الضلمة ههههههههههههه

ان شاء الله حأعمل صفحة جديده للموقع علي الفيس بوك عشان تلاقوني بسهوله هههههههههههه

Boody we zady;15418817:
هههههههههههههههه معلش أصل اللمبه في الأوده محروقه و بكتب في الضلمة ههههههههههههه

ان شاء الله حأعمل صفحة جديده للموقع علي الفيس بوك عشان تلاقوني بسهوله هههههههههههه

هههههههههههه متشيليش هم اللمبة هنجيبولك فانوس ينور لياليكم :lol:
انا عايزاكي تيجيلي ياهو حالا :mad:

اخص عليكو محدش رد عليا في منيو العزومة غير رشا تميمه :(
هسألكم تاني وبليز الله يخليكو ردوا عليا بالذات في موضوع الكميات دي كفايه ل8 افراد ولا ايه

يا بنات عاوزة منكم خدمه

انا بإذن الله هعزم اهل جوزي واهلي في رمضان في يوم واحد واول مره اعزمهم
يعني هنبقي 8 افراد ان شاء الله
بصوا كده المنيو دي وقولولي كفايه ولا ايه

بإذن الله هعمل صينية جلاش بحشوة البيتزا
وصينية مكرونة بالبشاميل
وكباب حله
وفراخ مشوية في الفرن وشوربة فراخ طبعا
وبفكر اعمل صنف خضار ورز ابيض بس مش عارفه اعمله ولا لأ ولو عملته احط فيه لحمة ولا لأ او بفكر اكنسل الطبيخ واعمل ملوخيه تتاكل بالعيش واعمل جنبها كبسه او رز احمر

ها قولولي كده ايه رأيكو انا اول مرة اعزم اهل جوزي وعاوزة سفره تشرف بقا
وعندي سؤال كمان معلش
الحلويات النافه الصينيه بتتعمل بأد ايه كنافه يعني نص كيلو ولا ايه
انا فاشله جداااا في تقدير الكميات وكده فقولولي لو هعمل صينيه كنافه اعملها بأد ايه وياريت الطريقه وطريقة البسبوسه برضو
وكفايه الكنافه والبسبوسة ولا اعمل حاجه تاني

والمشروبات بقا
بفكر اعمل قمر الدين عصير وبعد كده هيبقي الشاي وخلاص ولا شكلها بايخ
ولا افكني من قمر الدين واعمل خشاف؟
معلش انا اسئلتي كتير
التوقيع:

بنات ياريت حد يفيدنى بسرعه علشان بعمل تورته
كنت طالبه طريقه جناش الشيكولا وتقريبا فراشه كتبتهالى بس راحت منى ياريت حد يجبلى اللينك بسرررررررررعه

ra_tamima;15419623:
بنات ياريت حد يفيدنى بسرعه علشان بعمل تورته
كنت طالبه طريقه جناش الشيكولا وتقريبا فراشه كتبتهالى بس راحت منى ياريت حد يجبلى اللينك بسرررررررررعه

انا على طول بغطى التورته بصوص شيكولاته انا عاملاه من الكاكاو

حطى كام معلقه كاكاو خاااااااام ومعاه معلقه زبده او سمنه وحطيهم على النار يادوب يسيحوا وتلاقيهم سايل كده

تبدأى بصب اللبن عليهم بس ببطئ وايدك التانيه بتقلب بسرعه هايلف معاكى زى البشاميل كده وتوقفى صب اللبن لما توصلى للقوام المطلوب ( خلى بالك بتتقل لما تبرد ) ولما توقفى صب اللبن تحليها بالعسل الابيض او شربات حلويات موجود عندك تصبى وتقلبى ودوقى حسب تذوقك للسكر يعنى حسب مابتحبوا الحاجه مسكره ولا لأ وخلاص خلصت كده وافضل قلبى فيها كل شويه علشان متعملش قشرة ولما تهدى الحراة تصبى على التورته قبل ماتتمسك نفسها قوى وتتقل لانها لما هاتبرد على التورته بتبقى زى الجناش كده بتلمع وطعمها جميل لو بردت خالص هاتبقى تقيله ومش سهله الفرد ولو لقيتيها بردت وتقلت ممكن تفكيها بحبه لبن نونو على النار

انا بعملها واشيلها فى التلاجه اللى يفيض بعمل بيه حلويات تانى بعد كده ولو عندك شيكولاته خام ولا كادبورى ممكن تحى عليها كام قطعه كده لما تخلص وهى على النار وقلبى واطفى وقلبى لغايه ماتسيح

وهاتبقى طعمها امممممممممممممم هاتاكليها كده اصلا :thumbs_up::thumbs_up:

روحى ياشيخه ربنا يكرمك انتى استاذه والله
سبحان الله كل ماااحتاجك الاقيكى
انتى بتحسى بيا اكيد صح؟؟؟؟ ههههههههههه

يا بنات عايزه اجيب فرقه اجيبها عيدان ولا مطحونه
وهي القرفه اللي بنشربها ه ياللي بنستخدمها في الطبخ ولا دي غير دي؟؟

فى قرفه بودر ديه للحلويات والعيدان للكبسه والاكل يعنى
فشوفى انتى محتاجها فى ايه؟

.. Hopes;15419572:
اخص عليكو محدش رد عليا في منيو العزومة غير رشا تميمه :(
هسألكم تاني وبليز الله يخليكو ردوا عليا بالذات في موضوع الكميات دي كفايه ل8 افراد ولا ايه

يا بنات عاوزة منكم خدمه

انا بإذن الله هعزم اهل جوزي واهلي في رمضان في يوم واحد واول مره اعزمهم
يعني هنبقي 8 افراد ان شاء الله
بصوا كده المنيو دي وقولولي كفايه ولا ايه

بإذن الله هعمل صينية جلاش بحشوة البيتزا
وصينية مكرونة بالبشاميل
وكباب حله
وفراخ مشوية في الفرن وشوربة فراخ طبعا
وبفكر اعمل صنف خضار ورز ابيض بس مش عارفه اعمله ولا لأ ولو عملته احط فيه لحمة ولا لأ او بفكر اكنسل الطبيخ واعمل ملوخيه تتاكل بالعيش واعمل جنبها كبسه او رز احمر

ها قولولي كده ايه رأيكو انا اول مرة اعزم اهل جوزي وعاوزة سفره تشرف بقا
وعندي سؤال كمان معلش
الحلويات النافه الصينيه بتتعمل بأد ايه كنافه يعني نص كيلو ولا ايه
انا فاشله جداااا في تقدير الكميات وكده فقولولي لو هعمل صينيه كنافه اعملها بأد ايه وياريت الطريقه وطريقة البسبوسه برضو
وكفايه الكنافه والبسبوسة ولا اعمل حاجه تاني

والمشروبات بقا
بفكر اعمل قمر الدين عصير وبعد كده هيبقي الشاي وخلاص ولا شكلها بايخ
ولا افكني من قمر الدين واعمل خشاف؟
معلش انا اسئلتي كتير
التوقيع:

انا حبيت ارد عليكى لاحسن تقولى مطنشينك
والله ياقمر انا مليش فى العزومات ولا المنيوهات :confused::|:study:

رشرووش;15420534:
فى قرفه بودر ديه للحلويات والعيدان للكبسه والاكل يعنى
فشوفى انتى محتاجها فى ايه؟

انا هجيب من عند العطار يا رشا عايزه اجيبها للطبخ وساعت بتتحط للحمه والرز بالخلطه اجيبها انهي نوع ولا مفيش منها انواع حد يفهمني

لاء يابت مفيش انواع يابودره ياعيدان
هاتى شويه بودر وشويه عيدان
ممكن تحطى العيدان فى الرز وبعدين تتشال وممكن بودر
انا عن نفسى فى الحمام بحط فى الرز رشه بودر ومايه السلق بحط عود فعندى الاتنين
وبالنسبه للحمه هاتى بهار لحمه بيبقى طعمه حلو اوووى مع اللحمه وفى صينيه البطاطس
وبيبقى طعمه فى قرفه بس احلى

تسلميلي يا رشروش بهار لحمه طيب بتحط في الصواني بس مينفعش في الشوربه ولو في حاجه تانيه قولوي بالمره اقول لجوزي

بهار اللحمه انا بتبل بيه اللحمهبس مش كتيرررررررررررررررررررررر
هى يادوب سنه اااااااااااد كده اقل من ربع معلقه زغنونه
ولما بعمل لحمه بالبصل بحط فيها
وصنيه البطاطس بحطها مع الملح والفل والبصل والتوم بيدى طعم محتلف للصنيه
هى ديه استخدمتها عندى لكن فى الشوربه لاء اصلى بحب الشوربه صريحه
بصل ومستكه وحبهان وساعه رشه فلفل اسود حتى ور اللورا مش بحبه

.. Hopes;15419572:
اخص عليكو محدش رد عليا في منيو العزومة غير رشا تميمه :(
هسألكم تاني وبليز الله يخليكو ردوا عليا بالذات في موضوع الكميات دي كفايه ل8 افراد ولا ايه

يا بنات عاوزة منكم خدمه

انا بإذن الله هعزم اهل جوزي واهلي في رمضان في يوم واحد واول مره اعزمهم
يعني هنبقي 8 افراد ان شاء الله
بصوا كده المنيو دي وقولولي كفايه ولا ايه

بإذن الله هعمل صينية جلاش بحشوة البيتزا
وصينية مكرونة بالبشاميل
وكباب حله
وفراخ مشوية في الفرن وشوربة فراخ طبعا
وبفكر اعمل صنف خضار ورز ابيض بس مش عارفه اعمله ولا لأ ولو عملته احط فيه لحمة ولا لأ او بفكر اكنسل الطبيخ واعمل ملوخيه تتاكل بالعيش واعمل جنبها كبسه او رز احمر

ها قولولي كده ايه رأيكو انا اول مرة اعزم اهل جوزي وعاوزة سفره تشرف بقا
وعندي سؤال كمان معلش
الحلويات النافه الصينيه بتتعمل بأد ايه كنافه يعني نص كيلو ولا ايه
انا فاشله جداااا في تقدير الكميات وكده فقولولي لو هعمل صينيه كنافه اعملها بأد ايه وياريت الطريقه وطريقة البسبوسه برضو
وكفايه الكنافه والبسبوسة ولا اعمل حاجه تاني

والمشروبات بقا
بفكر اعمل قمر الدين عصير وبعد كده هيبقي الشاي وخلاص ولا شكلها بايخ
ولا افكني من قمر الدين واعمل خشاف؟
معلش انا اسئلتي كتير
التوقيع:

امممممممم
بصي هقولك خلاصة خبرتي الواسعة والله اعلم:cool:
انا شايفة الكميات كويسة اوي بس يعني متعمليش حاجات محندقة بحيث ان كله ياخد من كل صنف


وووووهوا في نوغين طبيخ بس مش هيحتاجو لحمة
الملوخية والبامية البيضة
وانتي احسن حل قولتيه اعملي ملوخية ومن غير لحمة و وتتاكل بعيش
مش مستاهلة رز في رأيي انتي عاملة جلاش وبشاميل
بس لوحبيتي يعني ممكن تعملي رز الخلطة مثلا طبق كده في الزحمة
او لوهتعملي باة طبيخ عادي بس هتحطي لحمة اساسي
وانا شايفة انه هيبقى كتير


الحلو باة اه طبعا كفاية الاتنين دول وانا بقول ريحي دماغك وعليكي وع بتاع الكنافة نص ونص بسبوسة جاهزة وخلاص ههههههههههههههه
ودي طريقة بسبوسة شيمو كله بيشكر فيها

http://forums.3roos.com/blog.php?b=1829

انا بعمل الكنافة كده من غير مقادير بالمكسرات لو عاوزةا لطريقة اقولك بس خديها من حد اضمن مني


المشروبات انا مش فاهمة ايه ا لخشاف ده
انتو بتعملو الخشاف لوحده وقمر الدين لوحده والا انا بيتهالي :!!:
انا هنا بعمل قمر الدين اساسي بالخشاف بتاعه فاهماني
ولو حاسة انه قليل ممكن بالكتير اوي حطي عصير تاني جبنه ممكن يبقى كركديه تمر هندي اللي يريحك
يبقى شفشق ع جنب كده بحيث اللي مالوش في قمر الدين مثلا يشرب
اوا للي عطش اوي يشرب كده
واحنا ع الفطار بنحط بيبسي كمان
وبعد الفطار شاااااااي وكفاية حرام كده خلي الناس تعرف تصلي 8o|
ولو قعدو شوية عليكي وع طبق الفاكهة وهما اصلا مش هيقدرو ياكلو تاني:)
يارب تبقي استفدتي حاجة

وحشتووونى اوى اوى اوى بجد مفتقداااكم اوى اوى
وحانة بشكل غرررررررررريب للمطبخ
كل سنه وانتم طيبين ينعاد علينا بالخير ياااارب
واحشنى اوى اوى
كان نفسى اكلمكم من هناك بس معرفتش خااالص

هقرا اللى فات ف وقت فاضى واجيلكم

رشروش
كويس انك رديتي عشان كنت هقول مطنشاني :lol:
تسلميلي علي الرد


رووووفه
تستاهلي بوسة ع الرد ده والله
ربنا يكرمك ياااارب ريحتيني من الحيرة اللي انا فيها

رشا وكل البنات ياريت تردوا عليا .... انا مش بحب المكسرات لا انا ولا جوزي ,, فكنت عايزه اعمل الكنافيه والقطايف بالكريم باتسيير ,,,عارفينه؟؟ ماما الله يعزها هي اللي كانت بتعملها ... ممكن تقولولي على مقادير وطريقة الكريم باتسيير (هو شبه الكاستر كده بس تقيل اكتر) ياريت يابنات ضرووووووووووووووووري جدا علشان الحق اشتري الطلبات قبل رمضان ان شاء الله

رشروش ممكن لو سمحتي تبعتيلي لينك الموقع الخاص بتاعك للان فيه حاجات كتير عايزه اعرفها واسال عليها بليييييييييييييييييز

وحشتووووووووووووووووووونى اوى اوى بجد
ام بودى ونور ورشروش ورورو حبيبه قلبى وبسبس وسوسى وشيمو وشاهى
ودى عشانكم بقى عشان رمضان
كل سنه وانتوا كلكم طيبين وبخير ياااااارب وربنا يعود علينا الايام بخير اللهم امين

نورالقمر999;15421041:
رشا وكل البنات ياريت تردوا عليا .... انا مش بحب المكسرات لا انا ولا جوزي ,, فكنت عايزه اعمل الكنافيه والقطايف بالكريم باتسيير ,,,عارفينه؟؟ ماما الله يعزها هي اللي كانت بتعملها ... ممكن تقولولي على مقادير وطريقة الكريم باتسيير (هو شبه الكاستر كده بس تقيل اكتر) ياريت يابنات ضرووووووووووووووووري جدا علشان الحق اشتري الطلبات قبل رمضان ان شاء الله

اي خدمة يا جميل دي طريقة البنات هنا اخدتها منهم
كباية لبن على النار عليهم 2م.ك سكر
تضربي في الخلاط (كباية لبن تانية غير اللي على النار + 2 كيس فانيليا + 2م.ك نشا + 2 بيضة) وبعد ما تضربيهم في الخلاط تنزلي بيهم على كباية اللبن اللي على النار لما تغلي وتنزلي ببطئ جدا مع التقليب كانك بتعملي مايونيز وتقلبي باستمرار عشان مش تكلكع لحد ما تخلصي الكمية وتبقى زي الكاستر

نورالقمر999;15421067:
رشروش ممكن لو سمحتي تبعتيلي لينك الموقع الخاص بتاعك للان فيه حاجات كتير عايزه اعرفها واسال عليها بليييييييييييييييييز

انتي عايزة موقع رشروش ولا ام بودي؟؟؟ رشروش تقريبا ملهاش موقع يا جميل :)