22 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي ؟ ( مبدعات مصر ) شهر ربيع الأول 1432

ازيكم يا بنات يارب كلكم بخير وكويسين

انا عايزة اسأل عن الشطة دلوقتي عندي كيس شطة كبير كده
ولما بيقعد الحرقان بتاعه بيروح للاسف، وبيرطب اعمل ايه؟؟
مع اني اصلا كنت شيلته في التلاجة كيس زمان قبل كده ورطب خالص
اعمل ايه؟؟ وعشان احافظ على الحرقان ميروحش منه؟

بيرق أمل;14631563:
ازيكم يا بنات يارب كلكم بخير وكويسين

انا عايزة اسأل عن الشطة دلوقتي عندي كيس شطة كبير كده
ولما بيقعد الحرقان بتاعه بيروح للاسف، وبيرطب اعمل ايه؟؟
مع اني اصلا كنت شيلته في التلاجة كيس زمان قبل كده ورطب خالص
اعمل ايه؟؟ وعشان احافظ على الحرقان ميروحش منه؟

انا سالت عطار قبل كده قاالي تلاجه ومجبيش كميه لانها كده كده ليه فتره انتهاء

نور فينك ياوليه انتى مش باينه
بصى الشطه حطيها فى برطمان ازاز فى التلاجه بتقعد مده بس متكتريش لانها كده كده مبيبقاش ليها طعم بعد مده

بليز لو عايزه أعمل كيكة التايجر في صينية مقاس ٢٨ تبقي المقادير ازاي؟ ولو كيكة اسنفجية نفس المقاس؟ و طريقة تورتة مضمونة بليز ضروري

بنات ممكن طريقة البطاطس المهروسة الي في الفرن وبتبقا بالحمة المفرومة

ام عمر افندى;14625305:
ازيكم يا بنات عاملين ايييه يارب يكون الكل بخيييير

سوسى نورتى يا قمر ومتحرميناش منك تانى وربنا معاكى يا حبيبتى يصبرك ياااارب ويعوضك خير

انا عملت امبارح كوسه بالبشاميل فظييييعه ملهاش حل عملت صنيه بيريكس واكلتها كلها وعملت كمان مكرونه بشاميل وشوربه وسلطه وفراخ فى الفرن


هقولكم على طريقه الكوسه عقبال ما اسرب عمر وارفع الصور


جبت الكوسه نضفتها وقسمتها بالطول وحطيطها فى حله مع حبه ميه واديتهم نص سلقه وطلعتهم وشيلت قلبها بالمعلقه كده وحطيته فى طبق وحطيت على القلب ده حبه حبهان نووونه مطحون وفلفل اسمر وملح وسنه شطه وقطعت ورقتين نعناع ومعلقه بشاميل وقلبت كويس اووى وحطيتهم فى قعر الصنيه تماام كده وبعدين رصيت الكوسه فوقهم ورشيت برضوا ملح وفلفل وحبهان وقطعت ورق نعناع برضوا وكل ده على كل الكوسه وبعدين وحشيتها لحمه مفرومه متعصجه طبعا وكنت حطيت على اللحمه معلقه صلصه نونه وبعدين صبيت البشاميل واديتها رشه زعتى من فوق خفيفه وعلى الفرن كانت بجد حكااايه

شويه كده وان شاء الله ارفع الصور

البشاميل بقا بجد لما بحط مستكه معاه بيديه طعم تانى خاالص بيبقا رهيييييييب

النهارده بقا بواقى المكرونه والفراخ والشوربه وسلطه وهعمل جيلى بالكريمه وفواكه



http://www.3roos.com/files/ups/2011/343693/01299241927.jpg



http://www.3roos.com/files/ups/2011/343693/11299241927.jpg



الصنيه اللى متكل منها دى الكوسه

والصنيه التانيه مكرونه بالبشاميل

انا بموت فيها بس انا بقطعها شرايح بالطول رفيعه وأشوحها فى زبده مش بسلقها واحط طبقه كوسه واللحم المعصج وطبقه كوسه وبعدين البشاميل بتبقى روعه جربى تشوحيها وانا هجرب السليق بالف هنا يا قمر

manafola;14627610:

ايه افضل نوع بسكويت ساده للترامسية بسكوت لوكس ينفع و لا نوع ايه

لا لوكس هيبقى تقيل قوى فى بسكوت أوكر للشاى الكيس لون اصفر فى بنى

CuTie KaTkOoTa;14629605:

طيب ما تستخدميه في حشو كنافة او جلاش او اي حاجة زي كده يا انوسة وساعتها هتقدري تظبطي طعمها لو ناقصها سكر مثلا ولو طرية مش مشكلة عادي هاتبقي حلوة بردو عشان حشو مش اكل لوحدها كده وممكن تعمليها طبقات مع جيلي او كاسترد او بودينج شوكولا كده يعني بس خليها هي فوق مادام طرية، هي ماينفعش ترجعيها علي النار تاني وتزودي شوية نشا وتقلبيها لغاية ما تمسك نفسها اكتر؟

انتي مش بتدخلي ليه انا كنت بسلم عليكي من كام يوم وبقولك وحشتيني من يومها :D:D

وانتى وحشانى طبعا يا ايمى ومعلش كنت عند ماما والدنيا ملغبطه عندى لما روحت F:
وفعلا انا اول مره اصدق ان مسير الحى يتلاقى :)

عمتو بيتو;14631077:
استخدميها كحشوة لاي حاجة يا انوسة

ربنا يكرمك يا بيتو

طب لو استخدمتها مثلا فى حشو للجلاش حتى لو سكرها مش مظبوط عادى F:

00000000000000000000000000

وياريت يا جماعه لو حد موجود دلوقتى يقولى لو تبلت البانيه وكان الملح زياده شويه فى حل وله لا

[QUOTE=crazy ananas;14632655]وانتى وحشانى طبعا يا ايمى ومعلش كنت عند ماما والدنيا ملغبطه عندى لما روحت F:
وفعلا انا اول مره اصدق ان مسير الحى يتلاقى :)


ربنا يكرمك يا بيتو

طب لو استخدمتها مثلا فى حشو للجلاش حتى لو سكرها مش مظبوط عادى F:

00000000000000000000000000

وياريت يا جماعه لو حد موجود دلوقتى يقولى لو تبلت البانيه وكان الملح زياده شويه فى حل وله لا[/QUOTE

أشطفيه بمايه شوية صغيرين عشان التتبيله ماتروحش ده لو لسه نى

اشطفيها ياكريزى وتبليها تانى من غير ملح وحطى شويه لبن
وان شاء الله تظبط

البرج اليسر;14632629:
بنات ممكن طريقة البطاطس المهروسة الي في الفرن وبتبقا بالحمة المفرومة

اسلقى البطاطس بشويه ملح
وبعدين اهرسيها بملقه زبده ومعلتقتن لبن وفلفل اسود
وعصجى اللحمه عادى وافردى طبقه بطاطس وبعدين اللحمه وبعدين البطاطس
وممكن تصربى بيضه بشويه لبن وملح وفلفل وحطيها غلى الوش
وممكن تعمليلها بشاميل

البرج اليسر;14632629:
بنات ممكن طريقة البطاطس المهروسة الي في الفرن وبتبقا بالحمة المفرومة

قشرى البطاطس وأشطفيها وأققطعيها مكعبات واسلقيها
وبعدين ما تستوى كويس أهرسيها مع معلقة لبن بودره ومعلقة زبده وحطى طبقه فى البايركس وطبقه عصاج لحمه وطبقة بطاطس وممكن تدهنى الوش زبده ورشة بقسماط ناعم وممكن تحطى بشاميل
وفى طريقة بعملها ليوسف بهرس البطاطس واحط عليها المفروم ولبن بودرة وأقلب

انا عملت التورت كانت تحفه عملت واحد فاكهه وواحده تشوكليت وعملت بيتزا نونو وترافل وساليزون

الصور باليل عشاان على موبايل جوزى
انا جبت الكيك جاهز وانا اللى زوقته تحفه بجد جزاكى الله خيرا يا يومنيز هى اللى قالتلى على الكيك الجاهز دعوه طالعالك فى أذان المغرب

البيتزا عملتها بطريقة شيرى فراشة الايمان بس قطعتها نونو
عارفين يا بنات طلعت تحفه بجد ونفس طعم بيتزا بابا جونز نفس العجينة بجد نا خلاص اعتمدت على الطريقة دى ربنا يباركلك يا شير ويجزيكى خير
هبقى أنزلكو الصور مع الشرح
ملحوظة انا معملتش عيد ميلاد كبير ده كانا انا واخواتى وولاد اختى بس اتبسطنا والولاد اتبسطو الحمد لله

جزاكم الله خيرا رشروش ودودي كات علي ردكم عليا
دودي انا عجبني اوي موضوع اللبن البودرة ده

نور التقوى;14631217:
التراميسيو طلع تحفه تسلموا يابنات وتسلمى يابيتو الطريقه تحفه

بس انا حطيت بعد اول طبقيه بعد البسكوت والكيكه ايس كريم شيكولاته

وبعد الطبقه التانيه كريم شانتيه ورشيت على الوش نسكويك

طعمه جميل اوى وعامل زى البرفيترول

هحط الصور بليل ان شاء الله

اي خدمة يا حبيبيتي
واكيد بالايسكريم هيبقى تحفة اكتر
هبقى اجربها كدة باذن الله
ومستنين الصور يا جميل

crazy ananas;14632655:
وانتى وحشانى طبعا يا ايمى ومعلش كنت عند ماما والدنيا ملغبطه عندى لما روحت F:
وفعلا انا اول مره اصدق ان مسير الحى يتلاقى :)


ربنا يكرمك يا بيتو

طب لو استخدمتها مثلا فى حشو للجلاش حتى لو سكرها مش مظبوط عادى F:

00000000000000000000000000

وياريت يا جماعه لو حد موجود دلوقتى يقولى لو تبلت البانيه وكان الملح زياده شويه فى حل وله لا

لو سكرها مش مظبوط قصدك ناقص يعني
ممكن ترشي عليه سكر بودر عشان يتظبط وتقلبيه او حتى من غير ما تقلبيه

ولو كان السكر زايد حاولي متكتريش منه في الحشوة
اقصد يعني خلي العجين او الجلاش او الكنافة كتيرة بالنسبة للمهلبيه
عشان تكسر حدة السكر


والبانيه اغسليه وتبليه تاني

DodyCat;14632648:
انا بموت فيها بس انا بقطعها شرايح بالطول رفيعه وأشوحها فى زبده مش بسلقها واحط طبقه كوسه واللحم المعصج وطبقه كوسه وبعدين البشاميل بتبقى روعه جربى تشوحيها وانا هجرب السليق بالف هنا يا قمر



لا لوكس هيبقى تقيل قوى فى بسكوت أوكر للشاى الكيس لون اصفر فى بنى

عمرك اطول من عمري كنت لسه هقولها علي بسكوت اوكر اجسن بكتيررر وجميل بردوه مع الشاي انا بجيب بكرتونه منه
انا جربت التشويح معجبتش جوزي جربت المسلوق معجبتهوش اللي عبجبته انها تتطبخ
وفعلا اقطعها طولي واطبخا عادي واصفيها واكمل عادي زيكم

~OM-ADAM~;14632507:
بليز لو عايزه أعمل كيكة التايجر في صينية مقاس ٢٨ تبقي المقادير ازاي؟ ولو كيكة اسنفجية نفس المقاس؟ و طريقة تورتة مضمونة بليز ضروري

التايجر ضاعفى المقادير كل حاجه * 2

ونفس النظام للتورته الاسفنجيه استخدمى مقادير التورته بتاعتها بس ضاعفى المقادير

تسلمي يا شيري بجد كل وصفاتك تحفة ميرسي ياقمر.. سؤال الحلقة أنا حاليا بجرب الفريسكا بتاعت أم معاذ بس مش عارفه اسويها قد ايه في الفرن و علي الشبكة ولا الصاج؟ و درجة الحرارة تقريبا كام؟

ادعولى الله يكرمكم ربنا يفك كربنا ويعدينا من محنتنا على خير

ربنا يحميكم يميم ويعديكم منها على خير ويصلح حال البلد يااااااااااارب

DodyCat;14632771:
قشرى البطاطس وأشطفيها وأققطعيها مكعبات واسلقيها
وبعدين ما تستوى كويس أهرسيها مع معلقة لبن بودره ومعلقة زبده وحطى طبقه فى البايركس وطبقه عصاج لحمه وطبقة بطاطس وممكن تدهنى الوش زبده ورشة بقسماط ناعم وممكن تحطى بشاميل
وفى طريقة بعملها ليوسف بهرس البطاطس واحط عليها المفروم ولبن بودرة وأقلب

انا عملت التورت كانت تحفه عملت واحد فاكهه وواحده تشوكليت وعملت بيتزا نونو وترافل وساليزون

الصور باليل عشاان على موبايل جوزى
انا جبت الكيك جاهز وانا اللى زوقته تحفه بجد جزاكى الله خيرا يا يومنيز هى اللى قالتلى على الكيك الجاهز دعوه طالعالك فى أذان المغرب

البيتزا عملتها بطريقة شيرى فراشة الايمان بس قطعتها نونو
عارفين يا بنات طلعت تحفه بجد ونفس طعم بيتزا بابا جونز نفس العجينة بجد نا خلاص اعتمدت على الطريقة دى ربنا يباركلك يا شير ويجزيكى خير
هبقى أنزلكو الصور مع الشرح
ملحوظة انا معملتش عيد ميلاد كبير ده كانا انا واخواتى وولاد اختى بس اتبسطنا والولاد اتبسطو الحمد لله

الحمدلله ان انتوا اتبسطتوا وعقبال يوم فرحه ان شاء الله وكويس ان البيتزا عجبتك وميرسى ياقمر على الدعوه وجزانا واياكى وبعدين انتى دعيتى ليميم ساعه الاذان :)وزحلقتينى انا لبعد الاذان مش كنتى جريتى ايدك شويه فى الكتابه علشان الحقه;)

yomizo;14634331:
ادعولى الله يكرمكم ربنا يفك كربنا ويعدينا من محنتنا على خير

ربنا يفك كربك ويجعل لكى من كل ضيق مخرج يااااااااااااااااااارب

yomizo;14634331:
ادعولى الله يكرمكم ربنا يفك كربنا ويعدينا من محنتنا على خير

ربنا معاكي F:F:F: