الفطير يابنات والمقادير دى تعمل 2 فطيره
المقادير نص كيلو دقيق + ملح + معلقه بيكنج بودر وطبعا السمن وماء دافئ للعجن
طبعا اهم حاجه ان احنانعجنها كويس ببطن ايدينا ونعجن جامد
والحشو
لحمه مفرومه + زيتون مخلى + طماطم مقطعه + فلفل الوان او اخضر اللى موجود + بيض + جبنه اسطمبولى+جبنه رومى مبشوره+ جبنه موتزريلا وسمن
وحطيت سجق وبسطرمه او سوسيس اى حاجه عندك عايزة تحشيها بيه حطيها
طبعا احنا عجنا العجينه كويس نقطعها 4 كور 2 كبار و2 صغننين طبعا نسيبهم يرتاحو وبعد كدة نبدأ نفرد الفطير بالزيت مش بالدقيق لان الدقيق بينشف العجين
[COLOR=black][FONT=Times New Roman]نفرد الاول الصغننه ونسيبها على جمب ونبدأ نفرد الكبيرة [/FONT][/COLOR]
[COLOR=black][FONT=Arial Black][COLOR=black][FONT=Times New Roman]هنا بقى المهم نبدأ نحط الفطيرة الضغننه اللى احنا فردناها فى الاول فى نص الكبيرة ونبدأ الحشو [COLOR=black][FONT=Times New Roman]اول حاجه ندهن الجبنه على العجينه
[COLOR=black][FONT=Times New Roman]هنحط بعد الجبنه اللحمه وبشر الجبنه الرومى [/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR]
[COLOR=black][FONT=Times New Roman][COLOR=black][FONT=Verdana][COLOR=black][FONT=Arial Black][COLOR=black][FONT=Times New Roman] والزيتون حنضيف بعد كدة الطماطم والفلفل الالوان وحطيت سجق مقع قطع صغيره وبسطرمه وجبنه الموتزريلا [/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR]
[COLOR=black][FONT=Times New Roman][COLOR=black][FONT=Verdana][COLOR=black][FONT=Verdana][FONT=Arial Black][COLOR=black][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR]
[COLOR=black][FONT=Times New Roman][COLOR=black][FONT=Verdana][FONT=Arial Black][COLOR=black]
بعدين نقفل الفطير الكبيره على الصغيره وشيله بح ونحطها فى صيتيه ونخلى الوش اللى كان فوق تحطه تحت ونخلى ضهرها هو الوش ونحط نفس المكونات على الوش بنس الترتيب وعلى الفرن ياقمرات وتتابعيها لغايه ماتستوى خدت منى نص ساعه
[/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR]