20 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر محرم 1432

سلام عليكم

ازيكم يا بنات، معلش بقالي فترة كنت مش هنا عشان كنت عند ماما... الحمل تاعبني حبتين الحمدلله على كل حال
المهم انا امبارح عملت بيكاتا لجوزي بطريقة ناني والطعم طلع روعة بس اللحمة ما استوتش كويس.... هو انا المفروض اسلقها مثلا الاول ولا احط عليها شوية مية صغننين يسووها قبل ما ااحط الكريمة ولا ايه؟؟؟

هتعملو اكل ايه انهرده
انا زهقت اوي م الموضوع ده هههههههههههههههههه
هعمل كشري اصفر وبطاطس محمره وفلفل مقلي وبيض مسلوق وسلاطه خضرا
مافيش اسهل من كده ههههههههههه

CuTie KaTkOoTa;13999569:
ازيك انتي يا ايمي، اهي الطريقة بتاعة الشيف حسن مكتوبة عالنت ودي اللي انا عملتها بس مش عجبتني زي بره وزودت جوز هند مبشور جواها بس محطتش مكسرات
المقادير:
نصف كيلو مكرونة أسباجتى مسلوقة 75 %
5 أصفر بيض
كيلو لبن
كوب ونصف سكر
نصف كوب ماء
فانيليا
زبيب - مكسرات
ربع كوب كورن فلور

الطريقة:
نضع المكرونة واللبن المغلى بعد مايبرد مع بعض فى خلاط ونضربهم جيدا
ثم نضعهم على النار فى كاسرولة ونغليهم ثم نضيف السكر ونتركهم حتى الغليان بس مش كتير
ثم ندوب الكورن فلور فى الماء ثم نضيف عليه البيض والفانليا وعندما يغلى خليط المكرونة واللبن نضع عليهم خليط الكورن فلور ونقلبهم على النار قليلا
ثم نضع الزبيب والمكسرات ونقلب
ثم تدهنى صاج بسمنه بسيطة وتصبى الخليط فى الصاج وندخلها الفرن لمدة نصف ساعه على 200 درجة ثم نتركها تبرد ثم تقطع


دي بقي لسه شيفاها دلوقتي ومقتنعة بيها عن اللي فوق، لأني مش مبسوطة من موضوع المكرونة ده والجاهزة مفهاش مكرونة ده اكيد.
العزيزية :ـ من الحلويات الشرقية الجميلة مقاديرها سهلة وهى :ـ نصف كيلو لبن / ربع كيلو سكر/ 4 صفار بيض / 4معلقة نشا نذوبها فى قليل من اللبن البارد /نصف ملعقة فانيليا

تسلمي يا ايمي
ربنا يكرمك يارب
بس صاحبتي عاوزة الطريقة اللي بالمكرونة
هقول لها عليها ولما تعملها هبقى اقول لك الاخبار

crazy ananas;14000405:
بسم الله ;)

خرشوف بالفراخ



وديه كان اول مره اعمل فطاير وطبعا مش قوى يعنى



كيك التيجر مش عارفه باين الخطوط وله لا



كيك التمر وحطيت على جزء ايس كريم



المفروض كان كريب بس قلب بحاجه تانيه اسمها رقاق فالبلد عندنا يعنى طلع اتخن من الكريب



ده من الارشيف بتاعى :)

ما شاء الله يا انوس تسلم ايدك
كل الاكل شكله رااااااااااائع بجد

مدام/اشرى;14002933:

انا عملت امبارح قرنبيط مقلى وبجد تحفة اووى ما شاء الله
وعملت جلاش وطلع بردو ما شاء الله هههههههههههه نااااااااااااشف اخر 3 حاجات
قولوى بقا هو نشف لية وازاى اعلمة طرى
وطريقة جديدة للفة غير الصينية العادية

مدام/اشرى;14003262:

فعلا انا اول ما طلعتة حطيت الشرابات على طووول بس الشربات كان بارد والله وغطيتة كمان قولت يعرق ويبق طرى بس للاسف خذلنى
كنت عايزة طريقة جلاش ام معاذ اى منظر بقا احاول انسى جوزى الى حصل :D

اشري يا قمر انا بعمل الجلاش ملفوف وقلت طريقته قبل كده لو عاوزاها اقولها لك تاني
وعشان مش ينشف بقى بقلبه
يعني لما يطلع من الفرن بحط الشربات عادي واسيبه ساعه كده وبعدين اقلبه واحده واحده على الجنب التاني وماتخليش الجلاش يشرب الشربات كله يعني لازم يكون فيه ف الصينيه شوية شربات حلوين كده من تحت


بصي طريقة لفه بقى يا ستي
هتجيبي ورقة الجلاش وتدهنيها سمنه وتتنيها النص اليمين ع النص الشمال وبعد كده تتنيها كمان مره بس النص اللي تحت على النص اللي فوق
لحد ما الورقة تبقى اد كف الايد كده
وبعدين تحطي الحشو بتاعك وتلفيها زي المحشي كده وتقطعيها بقى بالسكينه
هي الواحده بتعمل معايا تلات قطع

فهمتي حاجه ^o)

ازيكوووووووووووووووووو
ااناسه تسلم ايدك ياقمر
ام جوجو
على فكره لحمه اسعوديه كاوتش كاوتش اعيب مش منك العيب فى الحمه وانا عارفه عاوزلها 4او 5ايام عقبال ماتستوى ولو استويت تبقى كاوتش
متخافيش ياقمر انا بعانى من نفس العيب



انا بقى انهارده مش عارفه اعمل اكل ايه وزهئت من التفكير فى الاك ومفيش حاجه جايه على بالى
نوهائى
اعمل ايه فكروا معايا بالله عليكم

ايوه فعلااااااااااااا اللحمه هنا كاوتش كاوتش يعني

بس قولي للجزار يديكي لحمه الي جنب بيت الكلاوي هيفهم ودي بتستوي بسرعه وحلوه

لحمة بيت الكلوه احلى قطعيه فعلا
بس يا بنات انا هنا يف الامارات وشايفه اللحمه زي الفل انا حتى بطلت اجيب من مصر معايا سبحان الله حسب الجزاار بردو اعتقد غيروو الجزار يا جوجو
ولما تعملي معجنات مدام البيتزا بتاعت ناني طلعت تمام معاكي
اعملي المعجنات بنفس عجينه بيتزا بتاعت ناني هتطلع تحفه بردو بس مش تغيبيها في الفرن عشان متنشفش وتطلع طريه وحلوه
رشرووش انا عملت النهارده بطاطس مقليه ومكرونه بالصلصه والفلفل الاخضر وكبد فراااااااااخ متقليه ببصل وتوم وملح وفلفل وشويه زبده طلعت تمامووز

ازيكم يا بنات وحشتونى بقالى 3 ايام مش بدخل ولا بشارك و فى ناس مش بتسأل عليا مش حقول مين بس و فى ناس كتر خيرهم بجد علطول بيسألوا جزاهم الله خيرا

المهم انكم وحشتونى اوووووووى و عاوزه اقولكم ان الحمدلله جوزى طلع من المستشفى النهاردة الحمدلله

و تسلم ايدكم كلكم على الاكلات الحلوة مش قادرة اتابع اللى فات علشان كتير اوى بس بصيت كدا بصة وشايفة حاجات حلوة ما شاء الله

سؤال بقى هو اية نوع الجبنة اللى بتتعمل جنبة مقلية انا مرة عملتها بجبن ةاسمها جبنة حلوم و مش عجبتنى حادقة اووى

انا عندى جبنة شيدر مطوبخ زى دى ينفع اعملها مقلية ولا لاء ؟؟

الف سلامه على جوزك يا بيرد وحمدا لله على سلامته والله حببتى انا كمان بئالي يجي اسبوع مش بدخل وعادي يعني ولا حد سال عني معلش كل واحد اكيد مشغول ومش بياخد باله معلش حبببتى المهم ان ربنا قومه ليكي بالسلامه

بنات مش عارفه الاحق عليكو ما شاء الله قاعده بقرا اللى فاتنى

اناناسه ايه الشطاره دى تسلم ايدك


انهارده معزومه عند ماما و عملالنا حمام محشى وانا عملت كانيلونى لو عرفت اصورة هنزلهولكو
اتفضلو معانا

ده انهو جزار هناك حيفهم بيت الكلاوى وحتى لو مصرى مفيش تفاهم هو ده
هههههههههههه
انهارده مفيش ام مختار انهارده فى ابو بخ
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
وانا وانا ماشيه فعلا باخد معايا لحمه وحمام وكبده وسدق ببقى مروحه البيت باكل بس ههههه
وانا حترسى على شوربه عدس وعندى بواقى اكل من امبارح والحمدلله كده رضا

شاهى حمدلله على سلامه خطيبك ياقمر والله فرحتينى

شاهي حمد الله علي سلامه جوزك ربنا يشفيه يارب

لا هنا الي بجيب منه من كارفور مصري فعارف وبيديني كل مره

رشرووش;14004462:
ازيكوووووووووووووووووو
ااناسه تسلم ايدك ياقمر
ام جوجو
على فكره لحمه اسعوديه كاوتش كاوتش اعيب مش منك العيب فى الحمه وانا عارفه عاوزلها 4او 5ايام عقبال ماتستوى ولو استويت تبقى كاوتش
متخافيش ياقمر انا بعانى من نفس العيب



انا بقى انهارده مش عارفه اعمل اكل ايه وزهئت من التفكير فى الاك ومفيش حاجه جايه على بالى
نوهائى
اعمل ايه فكروا معايا بالله عليكم

هي اللحمة اتغيرت في السعودية ولا ايه ههههههههههههه
احنا كنا بنجيبو اللحمة وكانت جميلة بس على فكرة ترجع لسن الدبيحة نفسها عمرها يعني

غيرو نوع الجزار او هاتو ضاني سواكن تحففففففففة

Bird amore;14004647:
ازيكم يا بنات وحشتونى بقالى 3 ايام مش بدخل ولا بشارك و فى ناس مش بتسأل عليا مش حقول مين بس و فى ناس كتر خيرهم بجد علطول بيسألوا جزاهم الله خيرا

المهم انكم وحشتونى اوووووووى و عاوزه اقولكم ان الحمدلله جوزى طلع من المستشفى النهاردة الحمدلله

و تسلم ايدكم كلكم على الاكلات الحلوة مش قادرة اتابع اللى فات علشان كتير اوى بس بصيت كدا بصة وشايفة حاجات حلوة ما شاء الله

سؤال بقى هو اية نوع الجبنة اللى بتتعمل جنبة مقلية انا مرة عملتها بجبن ةاسمها جبنة حلوم و مش عجبتنى حادقة اووى

انا عندى جبنة شيدر مطوبخ زى دى ينفع اعملها مقلية ولا لاء ؟؟

الف الف سلااااااااااااااااااامة على جوزك يا شاهي وربنا يزيد في شفاءه يارب
كمان شيمو باباها عمل عملية الحمد لله طمنتنا عليه الحمد لله انه كويس

وان شاء الله شفاء لا يغادر سقما F:

اقلي الجبنة دي يا شاهي هتطلع جمييييييييييلة على فكرة
كمان جبنة فرجلو تحفة في القلي، والحلوم دي سكة اي كلام

مدام/اشرى;14004983:

بقولكوا هو لما اجى اقلى الجبنى بيض دقيق بقسماط وبس ولا فى افتكاسة تانية ؟؟

هيا الجبنه بتتقلى على طول كده ولا بنعمل الاول خلطه اصلى كنت مرة شوفت الشيف يسرى بيعملها بطريقه كده مش فاكراها

شاهى ماله جوزك يا قمر الف سلامه عليه

كل البنات اللى علقو عالاكل بتاعى او قيمونى بجد انا زوهلت ان الاكل حلو قوى كدا لانى متاكده انه عمره ماهيكون زى اكلكم وانه وله حاجه جمبه ربنا يكرمكم ويزيدكم يارب

ويارب متكونوش بتجملونى ههههههههههههه

ليه يا انوس بس الاكل زي الفل حببتى تسلم اديكي كفايا نفسك فيه يا قمر

بس انا كانت حماتي هنا ولسه ماشيه الاسبوع اللي قبل اللي فات وكانت بتعملها وتطلع كويسه ولا دي مكنتش من نفس المكان مش عارفه

لا يا جميل بجد روووعه الف هنا وابقي ورينا بقي كل ابداعاتك