20 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر محرم 1432

بسبس افكارك جامده ااااااااااااااااااوى
بالله عليكى ادعى ان اخزيا ربنا يشفيه وان عمليته مش تتاخر كتير ويقوم منها بالسلامه

بنات انا عاوزه اعمل بيتيفور و قطاعة البيتيفور معاها طريقه للبيتيفور اعملها و خلاص على اساس انى قطاعة البيتيفور بتبقى عاوزه عجينه معينه

دموع اشتياقي;14083640:
بنت من الزمن ده انا عملت الكيكه دي بصي ازي ضربت عادي الكريم شانتيه لوحده وبدين ضفت عليه القشه والكاكاو وبعدين في الاخر الكيك المتفتت وبس وبجد طعمها خياااااااااااااااااااااااال

بسبس افكارك تجنن روعه ابقي ادعيلي ربنا يكتبلي الي فيه الخير ويرضيني بيه

طب ياحبيبتى انتى ضربنتى الكريم شانتيه ف الخلاط ولا بالمضرب الكهربا وضفتى عليه ايه وانتى بتضربيه لبن ولا ميا وانتى حطيتى نسكافيه ولا لا معلش ياقمر بسال كتير اصلي عايزة اعملها ومش عايزة اكون ناسيه حااجه عشان هخدها معايا واحنا خارجين وصحاب جوزى ومراتتهم هياكلو منها :cool:

بنات محدش عنده افتكاسه لطبق السلاطه الخضرا
ههههههههههههههههه

بنت من الزمن ده ممكن تشوي الفرخه في الازازة زي طريقة رشروش
ولو دخلتيها الفرن ومش غطيتيها عادي هتستوي ان شاء الله بس انتي مش تحطيها في الرف التحتاني اوي ولو هتحطيها في صينيه غطيها عادي

وممكن تقطعيها وتعمليها صينيه بالبطاطس بتبقى تححححفه
وممكن تقطعيها برضو و تتبليها ببصل وتحطي البصل في ارضية الصينيه وترصي الفراخ فوقه ودخليها الفرن وبعدين ولعي حتة فحمه بتبقى فظيعه برضو
انا عاملاها انهرده ان شاء الله

ftft70;14083681:
بنات انا عاوزه اعمل بيتيفور و قطاعة البيتيفور معاها طريقه للبيتيفور اعملها و خلاص على اساس انى قطاعة البيتيفور بتبقى عاوزه عجينه معينه

مش شرط الطريقه اللى مكتوبه عليها يامر كل الناس عندها قطاعات للبيايفور وكل واحد ليه عجينه معينه لو عاوزة طريقه حلوه

انا عندى طريقه معتمداها هاتدعيلى بجد

دايما مشرفانى قدام اى حد لو تحبى اكتبهالك بس امشى بالظبط مع الخطوات











جربيه لانه كلمة رائع شوية عليه

*Om Mo3az*;14083766:
بنات محدش عنده افتكاسه لطبق السلاطه الخضرا
ههههههههههههههههه

ممممممممم افتكاسة للسلطة الخضرا
اقولك سيبى الحاجة صحيحة ماتقطعيهاش :D رخمة انا صح
ايمى ماتقولى لى الفراخ الكنتاكى او تكا الله يخليكى ضرورى

ولو حد من البنات عارفها قولوهالى ياقمرات علشان عايزة اعمل حاجة منهم بكرة

لا ضربت الكريم شانتيه بلمضرب الكهربا بلبن علي ماتقل وضفت بقي القشطه والكاكاو ومحطتش نسكافيه وبعدين فتافيت الكيك كله بلمضرب الكهربا وبس

بنات اعلم ايه عشان البطاطس المقلى يطلع مقرمش ولذيد بسسسسسسسسسرعه

~OM-ADAM~;14077732:
نور يا قمر رز بالشعرية هيبقي جميل.. أنا عملت معاها مكرونة اسباجيتي بناء علي طلب اخو جوزي بس مش مقتنعة بالكلام ده خالص

تسلمي يا جميل متحرمش منك باذن الله هاعملها F:

cat lolo;14078853:
على فكرة يا بنات لو عملتو رز معمر وحطيته فيه حمام بيكون واااااو طعمه روعه بس تكونو مسوين الحمام الاول وبعدين تحطوه فى الرز وانتو بتدخلوه الفرن

سؤال بقا انا لو عايزة احط لينك موضوع معين احطه ازااااااااااى؟؟؟


فين رشروش ونانى فيبس يا جماعه؟؟

طيب الحمام في نص الرز ولا اضبط الرز في البرام بعدين اخلي الحمام على الوش ويدخل يستوي؟

ام عمر افندى;14079997:
لا لا رئه اييه مفيش الكلام دا خاالص دى كانت ياعينى عليها وانا بغسلها شويه شويه تعيط وتقولى خلاااص كفايه حرام عليكى وانا مرحمتهاش شيلت كل حاجه ملهاش لازمه ههههههههههههههههههههه شويه شويه كنت هعملها حمام مغربى بالليفه
وجوزى قالى فصصيها واعمليها اى حاجه مش عاوز اشوفها سليمه كده تانى عاااا هحاول بقا افصصها واشوحها مع بصل وطماطم وفلفل اخضر وبهارات بقا وكده
تسلميلى يا نوور

بتمرشيها وتحميها حماية العيد يعني هههههههههههههههه
اعمليها زي ما جوزك قالك وهتعدي وتبقى حلوه ;)

bskoota kmnota;14080516:
شكرااا يابنات واسفه عالتاخير ماما تعبانه شويا ربنا يعافيها يارب :'(







اول حاجه الارز :

المقادير :
2 كاس رز بسمتي ( او على حسب احتياجك احنا دي كفت ل 4 اشخاص )

2 حبة حبهان صحيحه مش مطحونه

2 حبة قرنفل صحيحه برضك

2 قطعة قرفة خشب

2 كاس ماء ساخن

الطريقة :

الزيت عالنار وتحطي الحبهان والقرفه والقرنفل وبعدين تنزلي الرز بعد ماتكوني غسلتيه ونقعتيه وبعدين الماء الساخن وسيبيه لما يستوي

الخلطه الي فوق الرز :

المقادير :

2 قطع صدور فراخ مقطعه مكعبات
1 بصله متقطعه ناعم
1 حبه جزره مبشورة
نصف كاس حمص الشام ( عند الرغبه بس جميله اوي )
1 ملعقه بهارات مشكله
1 معلقه فلفل اسود
1 معلقه هرد ( الي هوا الكركم )
فنجان ماء زعفران
2 معلقه زيت

الطريقة :
يوضع الزيت عالنار ويوضع البصل والفراخ ويترك حتى يذبل يوضح الجزر وحمص الشام وجميع البهارات ماعدا الزعفران يوضع نصف الكاس فقط

العجينه الي متغطي بيها الرز :

المقادير :

1 كاس دقيق
ذرة ملح
ماء للعجن
نصف باكت عجينه بف باستري

وتعجنيها .

الطريقه بقى كلها متجمعه ...

يوضع الارز في صينية زجاج او اي صينيه بس نفسها تكون الي حتقدميه فيها

وتجيبي نصف كاس الزعفران وتحطيه فوق الرز

وتجيبي خلطة الفراخ فوق الرز

تفردي العجينه وتوضع على وجه الصينيه تغطيها كامل وتدهنيها بصفار البيض وتوضع ف الفرن حتى يحمر الوجه

يارب يعجبكو حلو اوي في العزومات شكله شيك كدا ومشبع وانا قدمت معاها خضار بالشطه بس نسيت اصورها للاسف ودي طريقتها

خضار مقطعه طوال
باذنجان + بطاطس + فلفل احمر + جزر + زهره حسب الرغبه

واللي تفضليه حطيه واقليه

الصوص

خل وليمون كتير + ملح + هوت صوص + صويا صوص+ صوص شيلي (حسب الرغبه )
يتخلطو جميع ويحط على الخضار وبالهناء والعااافيه

ربنا يشفي ماما ويعافيها ياااااااااااااااارب ويبعد عنها كل تعب ويجعله في ميزان حسناتها
كتبت الطريقة يا جميل في الخباثة كده عشان في الشغل مياخدوش بالهم
ال يعني باكتب مواصفات حاجة من النت ههههههههه
بس الهردة دي اللي هي الطحينه يا جميل في الخليج مش الكركم
والزعفران هو اللي ممكن استبداله بالكركم .. ولا انتو بتقولو على الهردة كركم؟

~OM-ADAM~;14081560:
الجميلة اللي سألت علي مربي الجزر أنا اتعلمتها في تيته الله يرحمها كالآتي.. انظف الجزر ويتقطع حتت صغيرة و افرمه في الكبة بيبقي احلي من المبشور.. في حلة كبيرة كيلو الجزر عليه كيلو الا ربع سكر وتسيبه كام ساعة ينزل مايته تحطي فانيليا و كام عود قرنفل و ذي ما دودي قالت قشر يوسفي و علي نار هاديه لحد ما يشرب مايته وقبل ما يخلص اعصري ليمونتين كده وألف هنا

تمااااااااااااااام ايوا هي دي الطريقة صح ميه ميه
بس الناس اللي مش بتحب السكر كتير ممكن على كيلو الجزر نص كيس سكر يعني نص كيلو بس.. الناس اللي زي حالاتي مش زي حالات بابا اللي بيموت في السكر :D

ftft70;14082983:
يا بنات لو سمحتوا انا عاوزه اعمل عجه و معنديش بيكنج بودر او بيكربونات اعمل اييييييييييه ينفع اعملها من غيرهم و عاوزه الطريقه بالمره

انا اخر مرة عملت العجة ونسيت خااااااااااااااالص احط بيكربوناتو
طلعت جميييلة بس رفيعة خاااااالص زي ما حطيتها زي ما طلعتها معلتش حتى سنة
لكن نفس الطعم، انتي ممكن بقى تستعملي صينية صغيرة على الكمية

أم ياسين العسل;14083329:
اه هتشربه وهيمسك الكور انها متفكش فهمانى؟؟

الدنيا عندنا سيوووووووووووووول

انا لحقت الغسيل باعجووووووووبه :|

ماشاء الله الله اكبرررررررررررررر
احنا الجو عندنا كان مغيم قووووووي الصبح والجو حرررررررررر دلوقتي مش طايقة نفسي من الحر :badly:
ادعيلي يا بسبس انتي عارفة هتدعيلي بايه طبعا ههههههههههههههه نفسي ربنا يكرمني واجي اقطع في فروة جوزي هنا :lol:

nanoo99;14084030:
بنات اعلم ايه عشان البطاطس المقلى يطلع مقرمش ولذيد بسسسسسسسسسرعه

انقعيها ربع ساعة في مية فيها ملح وخل ومتكتريش الملح يعني اضبطي الملح كانك بتعملي رز ولا شوربة وصفيه ومتشطفيش ونزليه على زيت حامي واقلي

اوكى يانور هجرب كده واشوف

بنااااااااااااااات انا تعبانة قوي عندي اللوز وشكلي باسخن ومش عارفة استاذن اروح
تعبانة قوي ونفسي صعبانة عليا ونفسي اعيط
منا كده لما اعيا نفسي تصعب عليا وابقى شبه العيال هههههههه
واسمها ايه دي مشرفة كمان مع الدور ده لما حاسة اني هاموووووووت
انا فطرت بيض مسلوق ده يعملي ايه بقى؟؟

سلامتك يا نوووووووووووووور ألف سلامة يا رب البطة و انتي لأ هههههههههههه

النهارده عملت سبانخ ني في ني و يا رب تطلع حلوة

القمرة اللي قالتلي علي المحشي أولا محشي ازاي برز بسمتي ههههههههههه رادميس دي بتستهبل بس بالنسبه للخضره كده كده المحشي بتاعي خضرته أكتر من رزه دي طريقه ماما الله يرحمها و كمان مش بسقي بشوربه أنا بسقيه بعصير الطماطم متخفف بميه أنا لو عملت المحشي برز بسمتي جوزي حيقولي سلامتك يا بوسي مالك في حاجة تروحي للدكتور ههههههههههههههه

Boody we zady;14084321:
سلامتك يا نوووووووووووووور ألف سلامة يا رب البطة و انتي لأ هههههههههههه

النهارده عملت سبانخ ني في ني و يا رب تطلع حلوة

القمرة اللي قالتلي علي المحشي أولا محشي ازاي برز بسمتي ههههههههههه رادميس دي بتستهبل بس بالنسبه للخضره كده كده المحشي بتاعي خضرته أكتر من رزه دي طريقه ماما الله يرحمها و كمان مش بسقي بشوربه أنا بسقيه بعصير الطماطم متخفف بميه أنا لو عملت المحشي برز بسمتي جوزي حيقولي سلامتك يا بوسي مالك في حاجة تروحي للدكتور ههههههههههههههه

الله يسلمك يا ام بووووووووووووووووودي
طيب قوليلي البيض ايه احواله معايا هيسخني زياده مش كده :badly: ؟
وان شاء الله السبانخ تطلع جميله عملتيها على ايه؟

بيرق أمل;14084366:
الله يسلمك يا ام بووووووووووووووووودي
طيب قوليلي البيض ايه احواله معايا هيسخني زياده مش كده :badly: ؟
وان شاء الله السبانخ تطلع جميله عملتيها على ايه؟

و الله يا بنتي البيض ده بريء من البرد و ملوش دعوة خالص هههههههههههههههه ان شاء الله مش حيسخنك و لا حاجة بس انتس اطلبي شاي و اشربي حاجة دافيه و لو تقدري لما تروحي ان شاء الله اتغرغري بميه دافيه و ملح روعه ان شاء الله حتلاقي نفسك بقيتي أحسن

السبانخ يا ستي سلقت لحمة عادي و في نص السوا حطيت الصاصه عشان معنديش طماطم كفايه و سيبتها و قرب ما استوت حطيت السبانخ و الرز و غطيتها و مش قلبتها لحد ما السبانخ نزلت تحت كده و اتسلطنت هههههههههههه و قلبتها مرة لحد ما الرز استوي و دومتم لسه مش دوقتها حأدوقها أهو و أقولك هههههههههه

دييييييييييييينا معلش يا قمر قمت والله ومشفتش سؤالك غير دلوقتي

تكا اهي بتاعتي
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=540542

وكنتاكي ماعرفش بصراحه مش عملتها قبل كده


نوووووووووور الف سلامه عليكي يا قمر
انا كمان بتصعب عليا نفسي خصوصا لما الاقي نفسي مش صعبانه على جوزو :lol::lol::lol::lol::lol::lol:

جميييييييييييله يا نور بجد بس أنا نفسي أكل رز بالشيعريه نقطة ضعفي ده ههههههههههههههههه بقيت أعمل كوبايه و نص رز بس لينا كنت قبل كده بعمل كوبايتين

Boody we zady;14084402:
و الله يا بنتي البيض ده بريء من البرد و ملوش دعوة خالص هههههههههههههههه ان شاء الله مش حيسخنك و لا حاجة بس انتس اطلبي شاي و اشربي حاجة دافيه و لو تقدري لما تروحي ان شاء الله اتغرغري بميه دافيه و ملح روعه ان شاء الله حتلاقي نفسك بقيتي أحسن

السبانخ يا ستي سلقت لحمة عادي و في نص السوا حطيت الصاصه عشان معنديش طماطم كفايه و سيبتها و قرب ما استوت حطيت السبانخ و الرز و غطيتها و مش قلبتها لحد ما السبانخ نزلت تحت كده و اتسلطنت هههههههههههه و قلبتها مرة لحد ما الرز استوي و دومتم لسه مش دوقتها حأدوقها أهو و أقولك هههههههههه

يبقى السخونية بقى ظهرت كده من غير البيض احسن بدل ما هي مكتووومة
هااااااااااانت فاضل 4 ساعات واروح
وهنيا السبانخ مقدما مستنية النتيجة

*Om Mo3az*;14084403:


نوووووووووور الف سلامه عليكي يا قمر
انا كمان بتصعب عليا نفسي خصوصا لما الاقي نفسي مش صعبانه على جوزو :lol::lol::lol::lol::lol::lol:

ايوااااااااااا صح انا بتصعب عليا نفسي لما مكونش صعبانة على حد
وبتصعب عليا نفسي اكتر لما الاقيني صعبانة على الكل
في جميع الاحوال بتصعب عليا نفسي والعياط يحلالي والضحك مع بعض في السخونية
خايفة اهيس هنا في الشغل والله هههههههههههههههه

كان في بنوته موش فاكره مين قالت طريقه حمص شام ممكن حد يقولى طريقتها