ناني فيبس;12138934:
وفعلا زي ما بسبس قالت الحواوشي باللحمة نيه بيكون احلى بكتير جداااااااااا من لو سوتيها لوحدها الاول ومتخفيش اللحمة بتستوي كويس جدا
والله فكرتوني بيه ونفسي فيه
انا كمان نفسى فيه جدااااااااا :worn_out::worn_out:
14 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ ( مبدعات مصر القمرات )..شهر رجــب
أ
24-05-2010 | 01:26 PM
انا كمان نفسى فيه جدااااااااا :worn_out::worn_out:
ن
24-05-2010 | 02:17 PM
مرسي يا بنات ليكوا كلكوا والله بفرح لما الحاجات بتعجبكو ا وهكتبلكوا الطرق حالا دلوقت
ايمي
فينك مش باينه ليه
بصي الحمام محشي رز
بحط في طاسه شويه زيت واشوح فيهم بصله ومعاها الرز وبهارات ونعناع ناشف وملح واقلبهم واسوي الرز نص سوا بس واحشيها واسلقها واحمرها بس برش عليها عصير طماطم قبل ما ادخلها الفرن او ادهنها صلصه
ربنا يخليكي يا حبيبتي
بصي انا نقعته نص ساعه وبعدين شوحت بصله صغيره وحطيته معاها وقلبتهم وبشرت طماطمايه وملح وفلفل اسود بسيط اوي وبعدين حطيت ميه عليهم وسبته يستوي زي الرز بالظبط بس هو مش بياخد ميه كتير
السلطة يا سيتي قطعت خس ( كابوتشي ) وبشرت جزر وحطيت عليهم شويه مكرونه مسلوقه وفاصوليا حمرا ( طبعا ممكن نحط بدلها بيضا او منحطهاش او نحط درة )
ومكعبات بتنجان مقلي
والتتبيله 3 معالق صغيرين زبادي ومعاهم معلقتين صغيرين مايونيز وربع معلقة مستردة ورشه ملح وفلفل اسود خفيف اوي
ايمي
فينك مش باينه ليه
بصي الحمام محشي رز
بحط في طاسه شويه زيت واشوح فيهم بصله ومعاها الرز وبهارات ونعناع ناشف وملح واقلبهم واسوي الرز نص سوا بس واحشيها واسلقها واحمرها بس برش عليها عصير طماطم قبل ما ادخلها الفرن او ادهنها صلصه
RAINBOW2000;12139492:
[]
/
ايه الحجات الحلوة دى يا نانى قوليلى بقى الفريك كد بتعمليه ازاى
ربنا يخليكي يا حبيبتي
بصي انا نقعته نص ساعه وبعدين شوحت بصله صغيره وحطيته معاها وقلبتهم وبشرت طماطمايه وملح وفلفل اسود بسيط اوي وبعدين حطيت ميه عليهم وسبته يستوي زي الرز بالظبط بس هو مش بياخد ميه كتير
مايونيز;12139929:
[QUOTE
حلو اوي اوي تسلم ايدك ياناني بجد ممكن طريقة السلطه؟
السلطة يا سيتي قطعت خس ( كابوتشي ) وبشرت جزر وحطيت عليهم شويه مكرونه مسلوقه وفاصوليا حمرا ( طبعا ممكن نحط بدلها بيضا او منحطهاش او نحط درة )
ومكعبات بتنجان مقلي
والتتبيله 3 معالق صغيرين زبادي ومعاهم معلقتين صغيرين مايونيز وربع معلقة مستردة ورشه ملح وفلفل اسود خفيف اوي
o
24-05-2010 | 02:32 PM
السلام عليكم بجد بتوحشونى قوى يا حلويين
وعايزاكم فى استشارة عاجله قوى عندى عزومه جيرانى الالمان وعايزيين ياكلوا اكل مصرى قولولى اعمل ايه اكل
وعايزاكم فى استشارة عاجله قوى عندى عزومه جيرانى الالمان وعايزيين ياكلوا اكل مصرى قولولى اعمل ايه اكل
o
24-05-2010 | 02:33 PM
العزومه يوم الاحد القادم
ن
24-05-2010 | 02:46 PM
om asmaa;12142498:
السلام عليكم بجد بتوحشونى قوى يا حلويين
وعايزاكم فى استشارة عاجله قوى عندى عزومه جيرانى الالمان وعايزيين ياكلوا اكل مصرى قولولى اعمل ايه اكل
اعملي اكلات مصري وفي نفس الوقت تكون طعمها مقبول بالنسبه ليهم
زي مثلا مكرونه بالبشاميل
مسقعه ورز بالشعريه
صينيه بطاطس
سلطة بابا غنوج وسلطة طحينه وحمص الاجانب بيحبوا السلطات دي اوي
كباب حلة
أ
24-05-2010 | 03:02 PM
om asmaa;12142498:
السلام عليكم بجد بتوحشونى قوى يا حلويين
وعايزاكم فى استشارة عاجله قوى عندى عزومه جيرانى الالمان وعايزيين ياكلوا اكل مصرى قولولى اعمل ايه اكل
صينيه بطاطس بالفراخ روووووعه ومعاها رز بالشعيريه
اعملى سلطه خضرا
اعملى ورق عنب صفين بس كمقبلات ومعاها سمبوسه بالحمه الممفرومه
واعملى بوفتيك بس تبليه تتبيله ححلوه لان البانيه والبوفتيك اساسهم التتبيله
بس متزوديش عن كدا لان الاصناف الكتيره هتعمل تشتيت
بصى حاولى تبعدى عن المسبكات لانهم مش بيفضلوها اوى
اعملى البطاطس نى فى نى وورق العنب سبكيله عادى ومتكتريش الخضره
والسمبوسه خليهل لحمه مفرومه بالجبنه الرومى بتبقىرووووووووعه
أ
24-05-2010 | 03:04 PM
بنات عايزه طريقه للفراخ البانيه غير القليه ومحدش يقولى كوردون بلو عشان جوزى مش بيحبه
@
24-05-2010 | 03:31 PM
أم يـاسـيـن العسل;12142720:
بنات عايزه طريقه للفراخ البانيه غير القليه ومحدش يقولى كوردون بلو عشان جوزى مش بيحبه
ازيك اولا يا جميل
بصى انا مرة عملتها فى الجريل وكانت حلوة بس عيبها بتنشف شويه انا بليل تبلتها فى زبادى وملح وفلفل وفصين توم مهروسين وشويه خل وبيتها فى التتبيله وتانى يوم حطتها على الجريل انا عندى الجريل اللى بتتحط على النار بس ممكن فى الكهربا عادى يعنى وبالهنا والشفا والبنات يفيدوكى اكتر منى ان شاء الله
&
24-05-2010 | 03:31 PM
بنات هوا ينفع احط الخضره الكسبره والبقدونس ف الفريزر وتبقى كويسه لما اطلعها فعلا
حد جرب ولا ايه ؟
بسبس مش عارفه ياحبيبتى الادول افتكسى انتى بقى ام الافتكاسات ههههههههههه
حد جرب ولا ايه ؟
بسبس مش عارفه ياحبيبتى الادول افتكسى انتى بقى ام الافتكاسات ههههههههههه
أ
24-05-2010 | 03:35 PM
meshmesh 2009;12142976:
ازيك اولا يا جميل
بصى انا مرة عملتها فى الجريل وكانت حلوة بس عيبها بتنشف شويه انا بليل تبلتها فى زبادى وملح وفلفل وفصين توم مهروسين وشويه خل وبيتها فى التتبيله وتانى يوم حطتها على الجريل انا عندى الجريل اللى بتتحط على النار بس ممكن فى الكهربا عادى يعنى وبالهنا والشفا والبنات يفيدوكى اكتر منى ان شاء الله
تسلم ايدك يا حبيبتى :adore:
رورو حبيبة جوجو;12142979:
بنات هوا ينفع احط الخضره الكسبره والبقدونس ف الفريزر وتبقى كويسه لما اطلعها فعلا
حد جرب ولا ايه ؟
بسبس مش عارفه ياحبيبتى الادول افتكسى انتى بقى ام الافتكاسات ههههههههههه
افادك الله 8o|
انا بحفظهم علطول يا رورو
&
24-05-2010 | 04:05 PM
ههههههههههههههههه عسل يابسبس وانا شايفه عنيكى وانتى بتقولى افادك الله ههههههههههههههههه
وبيبقو افله يعنى ؟ وطعمهم عادى ؟
انا طبخت سبانخ وفراخ ف الفرن وشوربة لسان عصفور ورز بكره باذن الله هنطبخ ايييييييييييييييييييه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وبيبقو افله يعنى ؟ وطعمهم عادى ؟
انا طبخت سبانخ وفراخ ف الفرن وشوربة لسان عصفور ورز بكره باذن الله هنطبخ ايييييييييييييييييييه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
&
24-05-2010 | 04:14 PM
بنات انتو كنتم قلت الجيلى بيتعمل ازاى غير الطريقه اللى بتبقى مكتوب عليه لانها بتبقى غلط
كوبايه سخنه وكوب بارد باين
كوبايه سخنه وكوب بارد باين
m
24-05-2010 | 04:24 PM
[QUOTE=RAINBOW2000;12140336]
ينفع تعينيهم عادى فى الفريزر اظن 6 ايام لو مش فى الفريزر
بنات انا كنت سالت سؤال اخر الجزء اللى فات و محدش رد عليا كنت عاوزة طريقة الرز المعمر و بيتقدم جنبه ايه؟
ممكن تعملي معاه ملوخيه وسلطه خضرا وسمبوسه وصينيه فراخ في الفرن بأه او لحمه وبس بالهنا والشفا
ينفع تعينيهم عادى فى الفريزر اظن 6 ايام لو مش فى الفريزر
بنات انا كنت سالت سؤال اخر الجزء اللى فات و محدش رد عليا كنت عاوزة طريقة الرز المعمر و بيتقدم جنبه ايه؟
ممكن تعملي معاه ملوخيه وسلطه خضرا وسمبوسه وصينيه فراخ في الفرن بأه او لحمه وبس بالهنا والشفا
O
24-05-2010 | 04:47 PM
صلحت لكم القهوه من البدايه وطريقة حمسها وحبيت اوريكم طريقتي بالقهوه ويارب لك الحمد قهوتي الكل يمدحها اهلي وجيراني وكل الي حولي وحبيت تستفيدوا واتمنى انها تعجبكم ......
نبدا التحضيـــــــــــر :
نحمس على نار هادئه تقريبا ربع كيلو قهوه بريه اخذتها من محل خاص للقهوه وانا افضل البريه بمقلاه خاصه للقهوه ......
ثم احمس مع القهوه تقريبا ملئ يدي شيبه وهذا شكلها ......
ونحمسهم باستمرار وهذا شكلها بعد مرور ثلاث دقائق....
وهذي بعد مرور5 دقائق.....
وهذي بعد مرور 10 دقائق .....
وهذي بعد ربع ساعه اذا تحبين المستكه ضيفي تقريبا 5 حبات وهي حار وحركيها لتذوب وشيليها عن النار ......
ونطفي عنها ونحطها بصحن لتبرد تماما ....
وهذي من قريب.....
بعد ماتبرد ننسفها بمعنى نطلع قشرها وننفخ لتنظف القهوه وهذا شكل القشر لما تجمع ....
ثم نشيل الشيبة و نطحنها طحن مو ناعم خشنه شوي .....
ثم نحط بابريق القهوه 5 كاسات ماء ونخليها تفوح لما تفوح اضيف حبتين عود قرفه اذا تحبين القرفه .....
ثم اضيف عليها ملعقتين كبار قهوه ونص ملعقة حليب بودره او شوي حليب سائل ......
وخليها تطبخ ربع ساعه على نار هادئه .....
واحط بثلاجة القهوه ملعقة هيل ....
ونص ملعقة مسمار ....
وقبل لاشيل القهوه من النار اضيف زعفران واخليها اقل من دقيقه لتاخذ اللون الاصفر ....
ثم تصب بالثلاجه وتقدم ......
ملاحظه انا حمست القهوه درجه متوسطه تبيها افتح اغمق انتي مخيره بس خير الامور اوسطها وكمان لازم تطبخ على الاقل ربع ساعه لنص ساعه
والقهوه الحلوه مالها دخل لابنوعية هيل او مسمسار هي على الحمسه واذا بتحمسين كميه مثلا كيلو قهوه حطي معها نص كيلو شيبه بس حطيها بقدر كبير علشان تحمسيهم زين ولاتنسين تحمسيتهم باستمرار علشان ماتلون من جهه وجهه لا ، ودمتوا...
وبالعافيــــــــــــــــــــــ ـــــــة ...... دعواتكـــــــــــــــــم في امـــان الله
روروالموضوع دا بتاع اميره فى دنيا حقيره جبتهولك كده عشان مش بعرف انقل لينك
نبدا التحضيـــــــــــر :
نحمس على نار هادئه تقريبا ربع كيلو قهوه بريه اخذتها من محل خاص للقهوه وانا افضل البريه بمقلاه خاصه للقهوه ......
ثم احمس مع القهوه تقريبا ملئ يدي شيبه وهذا شكلها ......
ونحمسهم باستمرار وهذا شكلها بعد مرور ثلاث دقائق....
وهذي بعد مرور5 دقائق.....
وهذي بعد مرور 10 دقائق .....
وهذي بعد ربع ساعه اذا تحبين المستكه ضيفي تقريبا 5 حبات وهي حار وحركيها لتذوب وشيليها عن النار ......
ونطفي عنها ونحطها بصحن لتبرد تماما ....
وهذي من قريب.....
بعد ماتبرد ننسفها بمعنى نطلع قشرها وننفخ لتنظف القهوه وهذا شكل القشر لما تجمع ....
ثم نشيل الشيبة و نطحنها طحن مو ناعم خشنه شوي .....
ثم نحط بابريق القهوه 5 كاسات ماء ونخليها تفوح لما تفوح اضيف حبتين عود قرفه اذا تحبين القرفه .....
ثم اضيف عليها ملعقتين كبار قهوه ونص ملعقة حليب بودره او شوي حليب سائل ......
وخليها تطبخ ربع ساعه على نار هادئه .....
واحط بثلاجة القهوه ملعقة هيل ....
ونص ملعقة مسمار ....
وقبل لاشيل القهوه من النار اضيف زعفران واخليها اقل من دقيقه لتاخذ اللون الاصفر ....
ثم تصب بالثلاجه وتقدم ......
ملاحظه انا حمست القهوه درجه متوسطه تبيها افتح اغمق انتي مخيره بس خير الامور اوسطها وكمان لازم تطبخ على الاقل ربع ساعه لنص ساعه
والقهوه الحلوه مالها دخل لابنوعية هيل او مسمسار هي على الحمسه واذا بتحمسين كميه مثلا كيلو قهوه حطي معها نص كيلو شيبه بس حطيها بقدر كبير علشان تحمسيهم زين ولاتنسين تحمسيتهم باستمرار علشان ماتلون من جهه وجهه لا ، ودمتوا...
وبالعافيــــــــــــــــــــــ ـــــــة ...... دعواتكـــــــــــــــــم في امـــان الله
روروالموضوع دا بتاع اميره فى دنيا حقيره جبتهولك كده عشان مش بعرف انقل لينك
O
24-05-2010 | 05:02 PM
om asmaa;12142498:
السلام عليكم بجد بتوحشونى قوى يا حلويين
وعايزاكم فى استشارة عاجله قوى عندى عزومه جيرانى الالمان وعايزيين ياكلوا اكل مصرى قولولى اعمل ايه اكل
بصى انا راى تعميللهم كشرى مادام هما طلبوا اكل مصري يبقا مفيش غير كده بصراحه وانا كنت بشوف الاجانب بيتهبلوا عليه فى البوفيه لما بكون فى شرم ولا الغردقه وشكلهم وهما بيكلوه منبهرين اووووى
ولو مش عاوزة كشرى يبقا خلاص خليكى بقا سلطات اعملى فتوش اوتيوله وحمص ومحشى ورق العنب وكرنب او بتنجان بس حله نونه كده كمقبلات بس وطبعا ملوخيه اساسى ورز مفلفل اللى هوا حبايه وحبايه وفراخ فى الفرن او محمره
او لو فى عندك رقاق اعملى صنيه رقاق او جلاش باللحمه المفرومه وشوربه لسان عصفور او فته لحمه بصى كل اللى كتبته دا مش هتعمليه كله طبعا انا بقولك اللى بيجى على بالى وانت اختارى بقا حسب ظرفك:D
الحلو بقا اعملى رز باللبن وحطى عليه ايس كريم وقشطه ومكسرات
او بسبوسه شوشو تحفه بجد او ام على
O
24-05-2010 | 05:10 PM
أم يـاسـيـن العسل;12142693:
صينيه بطاطس بالفراخ روووووعه ومعاها رز بالشعيريه
اعملى سلطه خضرا
اعملى ورق عنب صفين بس كمقبلات ومعاها سمبوسه بالحمه الممفرومه
واعملى بوفتيك بس تبليه تتبيله ححلوه لان البانيه والبوفتيك اساسهم التتبيله
بس متزوديش عن كدا لان الاصناف الكتيره هتعمل تشتيت
بصى حاولى تبعدى عن المسبكات لانهم مش بيفضلوها اوى
اعملى البطاطس نى فى نى وورق العنب سبكيله عادى ومتكتريش الخضره
والسمبوسه خليهل لحمه مفرومه بالجبنه الرومى بتبقىرووووووووعه
مش عارفه ليه يا بسبس اول ما قريت السوال حسيت انك هتقوليلها رنجه وسردين وفسيخ :D:D:D:D
بقولكم ايه عاوزة طريقه كشك لوتس الاقيها فين
وعملت ايس كريم مانجا طلع حلو بس لاسف المنجا اللى هنا تحسيها شعر كده فاهمنى فطلع الايس كريم كده بس طعمه حلو:D
&
24-05-2010 | 05:35 PM
RAINBOW2000;12140336:
ينفع تعينيهم عادى فى الفريزر اظن 6 ايام لو مش فى الفريزر
بنات انا كنت سالت سؤال اخر الجزء اللى فات و محدش رد عليا كنت عاوزة طريقة الرز المعمر و بيتقدم جنبه ايه؟
الطريقة
انا عملت 2 كوب ارز خلاص وغسلته كويس ونقعته ربع ساعه بس لان الميه عندنا هنا دافيه وبعدين صفيته وحطيت رشة فلفل اسمر صغنونه عليه ومعلقتين زبده لان ماكانش عندى سمنه ومعلقتين كبار قشطه الطيب وخلطته كله مع الرز وحطيته ف الصنيه وجبت بقى 3كوب لبن وغليته لان انا فاكره ان مامتى وانا صغيره خاااااااااااااااااااااااااااااالص كانت بتقول لاختى الكبيره المعمر يحب اللبن كتير والسمن والقشطه المهم وحطيت ملحه وماحطيتش شوربه لانى مش بحب الشوربه خالص عليه وبس حطيت اللبن على الرز ودخلته الفرن على نار هاديه براحته كده ولما فار اللبن حطيت معلقة قشطه ع الوش وسبته بقى اتحمر
دى ياحبيبه قلبلى طريقتى ف الرز المعمر ويارب تعجبك ياحبيبة قلبى
اما جمبه ايه ؟ زى ماالسكر الاخت اللى فوق قالت ملوخيه حلوة جمبه اوى وصنية فراخ ف الفرن او شوربة لسان عصفور وفراخ برده وسمبوسه وممكن بتنجان مقلى ومخلل يبقى حلو اوى ورضا F:
&
24-05-2010 | 05:49 PM
تسلمى يابوسى بجد وانا اتعقدت من القهوه دى شغلانه ههههههههه مع ان جوزى بيحبها جدا وبتريح بطنه اوى
بصى يابوسى انتى اما تفتحى الصفحه بتلاقى فوق عنوان الصفحه فوق خالص بالانجليزى مش بالعربى اضغطى عليه حدديه بكليك شمال وبعد كده اضغطى كليك يمين واعملى كوبى وبعدين بقى وانتى بتكتبى هنا ف المربع ده اضغطى كليك يمين هتلاقى بيست اضغطى عليها باذن الله هييجى الرابط وبجد تسلمى ياقموره
والمانجه فعلا هنا كده بس بجد جوزى كان جايبها حلوة اوى من الناس اللى جمب المسجد يمنى كانت عصير خالص وبالف هنا اهم حاجه الطعم
بصى يابوسى انتى اما تفتحى الصفحه بتلاقى فوق عنوان الصفحه فوق خالص بالانجليزى مش بالعربى اضغطى عليه حدديه بكليك شمال وبعد كده اضغطى كليك يمين واعملى كوبى وبعدين بقى وانتى بتكتبى هنا ف المربع ده اضغطى كليك يمين هتلاقى بيست اضغطى عليها باذن الله هييجى الرابط وبجد تسلمى ياقموره
والمانجه فعلا هنا كده بس بجد جوزى كان جايبها حلوة اوى من الناس اللى جمب المسجد يمنى كانت عصير خالص وبالف هنا اهم حاجه الطعم
s
24-05-2010 | 06:38 PM
انا عملت النهارده محشى كرنب وفراخ وشوربة لسان عصفور وسلطة
سؤال بقى انا مش شاطرة قوى فى تقطيع ورق الكرنب ونص الكرنبة بتترمى منى قلولى اقطعه ازى بقى لانى بجيب الكرنبة 3 كيلو بتصفى على كيلو ههههههههههه بس الحمدا لله بعد مابعمله بيتاكل وبيقى حلو قوى قوى هههههههههه
سؤال بقى انا مش شاطرة قوى فى تقطيع ورق الكرنب ونص الكرنبة بتترمى منى قلولى اقطعه ازى بقى لانى بجيب الكرنبة 3 كيلو بتصفى على كيلو ههههههههههه بس الحمدا لله بعد مابعمله بيتاكل وبيقى حلو قوى قوى هههههههههه
ن
24-05-2010 | 07:10 PM
النهاردة عملت اسباجيتي وبفتيك وسلطة
ومتبلة شاورمة لبكرة ان شاء الله هعملها فتة شورمة لحم
اه يا رورو هو كدة كبايه بتغلي دوبي فيها كيس الجيلي وبعدين اطفي النار وحطي عليهم كوبايه ميه ساقعه وبس كدة
ومتبلة شاورمة لبكرة ان شاء الله هعملها فتة شورمة لحم
رورو حبيبة جوجو;12143415:
بنات انتو كنتم قلت الجيلى بيتعمل ازاى غير الطريقه اللى بتبقى مكتوب عليه لانها بتبقى غلط
كوبايه سخنه وكوب بارد باين
اه يا رورو هو كدة كبايه بتغلي دوبي فيها كيس الجيلي وبعدين اطفي النار وحطي عليهم كوبايه ميه ساقعه وبس كدة