لمة الليبيات لشهر ربيع التاني 1431 ه ....

عروسة ليبيا 16-03-2010 4,034 رد 239,107 مشاهدة
ق
مشكوره عروسه عالنصايح وبالنسبه لقناع الحمص فعلا رهيييييب مش عادي

كنت ديما ندير فيه بس الحمص نطبخه في ميه وبعدين نضربه في الخلاط؟؟؟؟

كنت نرحي فيه وهو يابس ونخلط فيه بالحليب يولي عجينه !! بما اني معديش

رحايه عادي نطبخه ونحطه في الخلاط ؟ زعما يعطيني نفس النتيجه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ح
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ح
بارك الله فيك عروسه عالنصائح خااااااااااااااااااصة المنطقه الحساسه تبي هلبه اهتمام
خ
قدرك كبير بقلبي;11604689:
ام احمد م : سهفتني ع صورة الكيك بس ياريت

لو تكتبي الطريقه والمقادير من غير ماتصوريها

عشان الصورة المقادير مافهمتهيش بعد اذنك

بارك الله فيك مقدما

من عيوني
المقادير
3/4 مقدار عجينه القشره الهشة
واللي هي
225غ دقيق
رشة ملح
100غ مرغرين
2ـ3 ملاعق ك ماء بارد
بيضة مخفوقة للتلميع
حشوة الليمون
عصير 2ليمونه بقشرتهم المبشوره
25غ دقيق ذره
300 مل ماء
25غ زبدة
75غ سكر ناعم
صفار بيضتين
وطبعا حني البنات نزبطو المقادير بالعين وكل وحده عينها مكيالها
المرينغ
2بياض بيضه
100غ سكر ناعم
الطريقة
كلكم عارفين طاجين التارت الدائري خذي العجينه وايفرديها رقيقه وبطني بها الطاجين واثقبيها بالشوكة وحطيها في الفرن 15د
حطي عصير الليمون والقشور حسب الرغبة مع دقيق الذره في الطنجره وصبي عليها الماء وسخنيها علي نار هادئه حتي الغليان مع التحريك حوليها من النار وحطي الزبدة والسكر وخليها تبرد وبعدها حطي صفار البيض وحركي وصبيها في الطاجين اللي طيبتيه
المرينغ
اضربي بياض البيض بالمضرب الكهربائي باقوي سرعه لين يقعد زي الكريمه وبعدها ضيفي السكر الناعم ويكون ناعم هلبه وبعد متكملي ردي بالك تحركيها لانها تهبط وحطيها بشويش في كيس الحلويات وبعدها وزعيها فوق الحشو عشوائي زي الصوره اللي حطيتها امبكري ورجعيها الفرن من 10ـ15 دقيقه

وبالصحه والعافية:03:
خ
ايمي2009;11604732:
مشكوره عروسه عالنصايح وبالنسبه لقناع الحمص فعلا رهيييييب مش عادي

كنت ديما ندير فيه بس الحمص نطبخه في ميه وبعدين نضربه في الخلاط؟؟؟؟

كنت نرحي فيه وهو يابس ونخلط فيه بالحليب يولي عجينه !! بما اني معديش

رحايه عادي نطبخه ونحطه في الخلاط ؟ زعما يعطيني نفس النتيجه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

نفس السؤال ياعروستنا لاني انا ندير فيه يابس عمري ما طبخته ومشكوررررررررررره:087:
ع


بنوتات ومدامات

بلا جميل حبوباتي ويارب تجربو كل الحاجات الي نحط فيها لاني نلف هلبا وندور ف الحاجات المتداوله والي مجربه ونقرا ف راي العضوات فيها


في هلبا حاجات تاني تهبل بس ف مكونات تجاربه وحاجات مش متوفره ف ليبيا ومنعرفش ليها بدايل ف نبعد عنها ونحط في الساهل والمقدور عليه



بالنسبه لي القناع الحمص

هو لو كان ياباس يا بنات زي متاع ماما زمان وخالتي وهن شباب وهن توة مشاء الله ف عمرهن توة في ال اربعينات ربي يخليهن لي


قالولي منعرفو الا هالقناع والحلو ينظف الوجه ويبيض هلبا ماما قالتي كنت حتى لما ننشر الدبش ف سطوح الحوش نحطه علا ذراعاني يعني علا المرافق

بس يكون مش كثيف ولما نكمل الحوسه نخش اندوش وهو اول ما نحطه بسرعه ما ينشف
هظا الكلام قبل عرسها بفتره وايام عرسي اديرلي فيه وتجري ف جرتي بس انا مره ندير وعشره نجري ف سوق


و قالتي كلهن زمان يديرن فيه وفي ناس بشرتها هلبا تحسس هذو مني انا ما يحطوش ليم فيه


=================================

بخصوص الطبخ والله ما نقدر نفتي حلاوته ناشف بس لو ريحتو اظن الفايده تبقا ف الميه

او الماده الفعاله فيه


لكن راهو حتي الترمس او الصويا او الفول المدشش كلهن يخشن ف وصفات البياض المغربيه

وضمن الحمام للعرووس ف المغرب كلهن يديرو فيهن ناشف يعني مش طبخ


والله اعلم
ع
هلا بالغاليات
والله واحشاتنى مع ان مافى حد معبرنى الا عروسة ليبيا العسل
نقرا الصفحات ونردلكن
ا
عروسة ليبيا
صحيتي على المعلومات
بس يا بنات شن هي بيكربونات الصوديوم هي نفسها المنياكة امتعت الحلويات
ا
بعدين يا عروسة ليبيا الحلوة شكلك نسيتي شن طلبت منك
:01::01::01::01::01::01:
ا
مرة نتفكر فيه عروسة من عرايسنا الحلوات قالت عن محل الرائد
أضني هو محل مواد زينة وهكي وقالت فيه ملح اليوكا أو ملح الحليب حاجة هكي مش متفكرة بالزبط
المهم
من تعرف وين يقع بالزبط هالمحل
و حاجة تانية وين تنباع صابونة البابايا في طرابلس
ع
ننس

حبوبتي المحل قالت عليه غدو اظن او طرابلسيه المهم هوا مقابل مزين ناديه الجزائريه



هاذي بيكربونات الصوديم


==================
n
السلام عليكم ....أنا متابعتكم من فترة وجوكم الحلو هو الي شجعني نسجل وحبيت نقولكم كلكم بدون استثناء ربي يحفظكم ويهنيكم يا رب ياريت تقبلوني بينكم
ح
اهلاnarsisaانستنى ونورتى
تعرفى ياعروسه القصه واااااااااااااااااااااااااااااااااااو مؤثرة وماشا الله على صبرها الحق
خ
اهلا ‏narsisa نورتي اللمة:087:
n
حبوباتي طرابلسية لسرتاوي وام احمد مشكورات عالترحيب ومعرفة خير ان شاء الله...:065:
ع
عروسة ليبيا, ‏narsisa, ‏الننس, ‏ام احمد م, ‏ايمي2009

حبوباتي نتساذن منكم ونتلاقو علا خير عصر بكرا في حفظ الله

ورعايته
m
narsisa;11605989:
السلام عليكم ....أنا متابعتكم من فترة وجوكم الحلو هو الي شجعني نسجل وحبيت نقولكم كلكم بدون استثناء ربي يحفظكم ويهنيكم يا رب ياريت تقبلوني بينكم

وعليكم السلام ولو ما قبلناكش بتحرشي فينا المديره:085::085:....نبصر اهلنا بيك نورتي وانشاء الله تكوني حتي انت عريسه حلوه معا:065:
ت
مساء الخير والاحساس والطيبة مساء الورد على الانوار والحلوين
n
miid;11606708:
وعليكم السلام ولو ما قبلناكش بتحرشي فينا المديره:085::085:....نبصر اهلنا بيك نورتي وانشاء الله تكوني حتي انت عريسه حلوه معا:065:

miid ههههههههههه لا مافيش لا تحريش ولا شي ومشكورة عالترحيب :087:
ن
اسمعن انا نحب المكرونة بالتقلية و بالخلطة و راجلي نفس البرنامج بنتعلمها زايد ناقص الي بتعلمها معايا تقول انا
X