[B][B][B]شكرا لكي اختي الغالية نضال
كبيرة العقل صغيرة السن
بارك الله فيكي وحفظكي لاهلك
[/B]
[/B][/B] كبيرة العقل صغيرة السن
بارك الله فيكي وحفظكي لاهلك
[/B]
أستعدادت رمضانية
ل
21-06-2014 | 05:52 PM
ل
21-06-2014 | 05:59 PM
هـايدي;16687162:
ماشاء الله
شكرا لكن أخواتي ولنصائحكن القيمه
شو يعني لحم معصج؟
[B]شكرا لكي اختي الحبيبة هايدي
اللحم المعصج:-
هو اللحم المفروم المضاف له بصل مفروم
الذي يستخدم في الحشوات المختلفه
(المكرونه_ البطاطس_الكلنولي _السمبوسك_البيتزا
الفطائر المختلفة)
وسوف ابدء باعداد اكلات تصنع باللحم المفروم وتحفظ مصنعه
في الفريزر.
شكرا لكي طيبه القلب.[/B]
ل
21-06-2014 | 06:00 PM
ما شاء الله عليكم حبيباتي
كل عام وأنتم بألف خير ورمضان مبارك عليكم
أنا عادة ما بحضر الا تقطيع الخضار وممكن أجهز الكبة وأشكلها وأفرزها وكمان السمبوسة والسبرينغ رول بفرزهم بس رمضان هاد فرزت بس خضار وعملت مخلل
والباقي كله بعمله بنفس اليوم
كل عام وأنتم بألف خير ورمضان مبارك عليكم
أنا عادة ما بحضر الا تقطيع الخضار وممكن أجهز الكبة وأشكلها وأفرزها وكمان السمبوسة والسبرينغ رول بفرزهم بس رمضان هاد فرزت بس خضار وعملت مخلل
والباقي كله بعمله بنفس اليوم
ل
21-06-2014 | 06:11 PM
لوليكي;16687173:
ما شاء الله عليكم حبيباتي
كل عام وأنتم بألف خير ورمضان مبارك عليكم
أنا عادة ما بحضر الا تقطيع الخضار وممكن أجهز الكبة وأشكلها وأفرزها وكمان السمبوسة والسبرينغ رول بفرزهم بس رمضان هاد فرزت بس خضار وعملت مخلل
والباقي كله بعمله بنفس اليوم
[B]أهلا وسهلا بطباختنا ذات الاكلات
الرائعه والمتميزه بمشرفتنا (لوليكي)
اعاد الله عليكي وعلي اسرتك شهر رمضان بالخير
وجمع شمل المسلمين في كل مكان من ارجاء العالم
ماشاء الله عليكي براڤو عليكي
وعلي اكلاتك انا جهزت كمية من الفراخ البانيه_وفراخ كوردن بلو
وكفتةانواع_وكنافه _وسوف اتي لكم بما جهزته
حفظكم الله لي نعم الاخوات من كل الجنسيات.
وحفظكي يا احلي لوليكي.
:f:[/B]
ن
21-06-2014 | 06:17 PM
حبيبتي هايدي قلتي انك تخافي متكونيش حفضت
اللي بدك ياه بطريقة صحيحة رح ولك شو اهم خطوات نجاح
حفظ الطعام اللي من الأفضل إنك تاخدي بالك منها علشان
عملية حفظ الطعام تتم بشكل صحي وسليم مية في المية...
احفظي كميات صغيرة:
حفظ الطعام وتجميده لو تم بالطريقة الصحيحة،
بيحافظ على طعم الأكل زي ما كان طازة ومش بيغيّره، لكن إعادة تجميد الأكل
بعد تسييحه بتخلّي طعمه يتغيّر، علشان كده من الأفضل إنك تقسّمي الحاجة اللي
هتحفظيها على كميات صغيرة؛ بحيث إنك لما تيجي تستخدميها تستخدمي الكمية
كلها وما تضطريش إنك تسيحي كمية كبيرة علشان تاخدي منها شوية صغيرين وترجّعي الباقي.
ومش بس كده ده كمان كل ما كانت الحاجة اللي بتحفظيها متقسّمة على كميات صغيرة ده
بيساعد على إنها تتجمّد بشكل أسرع، والتجميد السريع للأكل بيساعد على إنه يحتفظ بطعمه والفيتامينات اللي فيه.
اتخلّصي من الهواء:
لو لاحظتي وإحنا بنتكلّم عن طرق حفظ أنواع الأكل المختلفة
كنت في كل مرة باقول لك إنك لازم تضغطي على أكياس
الحفظ بالراحة، وتتأكّدي إنك تخلّصتي من كل الهواء اللي فيه
، وعلشان تعرفي أهمية الخطوة دي وما تهمليش فيها وإنتِ
بتحفظي أكلك، لازم تعرفي إنك لو شلتي الأكل في
الفريزر وكان فيه هواء زيادة بيخلي ملمس الأكل جاف
وسميك وبيغير من طعمه.
سيبي مساحة فاضية:
لما تيجي تحفظي الأكل وخصوصاً الحاجات السايلة زي
العصاير والشوربة، لازم تسيبي مساحة فاضية في
الحاجة اللي هتحفظيه فيها سواء كان كيس بلاستيك
أو علبة بلاستيك أو زجاجة، وده لأن الأكل لما بيجمد
مساحته بتزيد، وبيكون محتاج لمكان علشان يتمدد فيه،
ويفضل كمان إنك أول ما تحطي الأكل في الفريزر
إنك تسيبي مسافة بين كل حاجة والتانية لغاية ما تحسي
إن الأكل كله اتجمد، وبعد كده الزقيهم في بعض، وده
علشان تسمحي للهواء البارد إنه يحيط بالأكل من كل
الجوانب وبالتالي يتجمد بشكل أسرع علشان زي
ما قلنا كلما كان التجميد أسرع كلما احتفظ الأكل بطعمه
وبنضارته، ولما بتيجي تستخدميه بيكون كأنه طازة بالظبط.
سيبي الأكل يبرد قبل ما تجمّديه:
فيه بعض الأكلات زي ما قلنا بتكوني محتاجة تحفظيها
بعد ما تسويها نصف سوا أو تغليها على النار لمدة خمس دقايق
، والأكلات دي قبل ما تشيليها في الفريزر
لازم تسيبيها برة الفريزر لغاية ما تبرد، وبعد كده تشيليها
في الفريزر في علب أو أكياس بلاستيك.
اللي بدك ياه بطريقة صحيحة رح ولك شو اهم خطوات نجاح
حفظ الطعام اللي من الأفضل إنك تاخدي بالك منها علشان
عملية حفظ الطعام تتم بشكل صحي وسليم مية في المية...
احفظي كميات صغيرة:
حفظ الطعام وتجميده لو تم بالطريقة الصحيحة،
بيحافظ على طعم الأكل زي ما كان طازة ومش بيغيّره، لكن إعادة تجميد الأكل
بعد تسييحه بتخلّي طعمه يتغيّر، علشان كده من الأفضل إنك تقسّمي الحاجة اللي
هتحفظيها على كميات صغيرة؛ بحيث إنك لما تيجي تستخدميها تستخدمي الكمية
كلها وما تضطريش إنك تسيحي كمية كبيرة علشان تاخدي منها شوية صغيرين وترجّعي الباقي.
ومش بس كده ده كمان كل ما كانت الحاجة اللي بتحفظيها متقسّمة على كميات صغيرة ده
بيساعد على إنها تتجمّد بشكل أسرع، والتجميد السريع للأكل بيساعد على إنه يحتفظ بطعمه والفيتامينات اللي فيه.
اتخلّصي من الهواء:
لو لاحظتي وإحنا بنتكلّم عن طرق حفظ أنواع الأكل المختلفة
كنت في كل مرة باقول لك إنك لازم تضغطي على أكياس
الحفظ بالراحة، وتتأكّدي إنك تخلّصتي من كل الهواء اللي فيه
، وعلشان تعرفي أهمية الخطوة دي وما تهمليش فيها وإنتِ
بتحفظي أكلك، لازم تعرفي إنك لو شلتي الأكل في
الفريزر وكان فيه هواء زيادة بيخلي ملمس الأكل جاف
وسميك وبيغير من طعمه.
سيبي مساحة فاضية:
لما تيجي تحفظي الأكل وخصوصاً الحاجات السايلة زي
العصاير والشوربة، لازم تسيبي مساحة فاضية في
الحاجة اللي هتحفظيه فيها سواء كان كيس بلاستيك
أو علبة بلاستيك أو زجاجة، وده لأن الأكل لما بيجمد
مساحته بتزيد، وبيكون محتاج لمكان علشان يتمدد فيه،
ويفضل كمان إنك أول ما تحطي الأكل في الفريزر
إنك تسيبي مسافة بين كل حاجة والتانية لغاية ما تحسي
إن الأكل كله اتجمد، وبعد كده الزقيهم في بعض، وده
علشان تسمحي للهواء البارد إنه يحيط بالأكل من كل
الجوانب وبالتالي يتجمد بشكل أسرع علشان زي
ما قلنا كلما كان التجميد أسرع كلما احتفظ الأكل بطعمه
وبنضارته، ولما بتيجي تستخدميه بيكون كأنه طازة بالظبط.
سيبي الأكل يبرد قبل ما تجمّديه:
فيه بعض الأكلات زي ما قلنا بتكوني محتاجة تحفظيها
بعد ما تسويها نصف سوا أو تغليها على النار لمدة خمس دقايق
، والأكلات دي قبل ما تشيليها في الفريزر
لازم تسيبيها برة الفريزر لغاية ما تبرد، وبعد كده تشيليها
في الفريزر في علب أو أكياس بلاستيك.
ه
21-06-2014 | 06:55 PM
ماشاء الله تبارك الله
شكرا أخواتي العزيزات
لجين ونضال
ربي يجعله في ميزان حسناتكن إن شاء الله
لازم أحفظ الموضوع هذا عندي في المفضله
لحتى أرجع له دائما
متابعه لكن بكل شوق لكل جديد ومفيد
شكرا أخواتي العزيزات
لجين ونضال
ربي يجعله في ميزان حسناتكن إن شاء الله
لازم أحفظ الموضوع هذا عندي في المفضله
لحتى أرجع له دائما
متابعه لكن بكل شوق لكل جديد ومفيد
ل
21-06-2014 | 07:33 PM
[BACKGROUND="70 #CCCCCC"][B]كفتة الارز
هذه صنف من الكفتة رائعه الطعم وممكن حفظها وعملها بسهولة
وفي اقل وقت ممكن ومشهورة عندنا في مصر وممكن تعمليها في رمضان
وانا متأكده انها بأذن الله تنال اعجاب الجميع
المقادير:_
نصف كيلو لحم مفروم
2بصلة
نصف كوب ارز مطحون(دقيق أرز)
ملح_فلفل
وممكن اضافه بقدونس ولاكن افضلها بهذه الطريقة
الطريقة:_
#توضع كل المقادير علي بعضها وتقلب
#ويوضع الخليط مره اخري في الفود بروسيسر ليضرب حتي ينعم قليلا
#وتشكل اصابع او كما تحبين وتبل اليد بالزيت وتشكل
#وتحمر في زيت غزير وتترك لتبرد وتكيس وتوضوع في الفريزر
#انا هكمل لكم طريقتها حتي التقديم
الصلصة
2فص ثوم_3ملاعق صلصة طماطم_ملعقة زبده
2كوب ماء
#يقطع الثوم ويحمر في الزبد
#توضع صلصة الطماطم وتقلب ويضاف الماء ويتبل بلملح والفلفل ولو تحبيها حارة ضيفي شطه.
#حتي تغلي وضيفي الكفتة وتترك علي النار حتي تسوي
ولو احتاجتي اضافه قليل من الماء يضاف اليها
وتقدم مع الارز الابيض وصحة وعافية ورمضان كريم.
[/BACKGROUND][/B]
هذه صنف من الكفتة رائعه الطعم وممكن حفظها وعملها بسهولة
وفي اقل وقت ممكن ومشهورة عندنا في مصر وممكن تعمليها في رمضان
وانا متأكده انها بأذن الله تنال اعجاب الجميع
المقادير:_
نصف كيلو لحم مفروم
2بصلة
نصف كوب ارز مطحون(دقيق أرز)
ملح_فلفل
وممكن اضافه بقدونس ولاكن افضلها بهذه الطريقة
الطريقة:_
#توضع كل المقادير علي بعضها وتقلب
#ويوضع الخليط مره اخري في الفود بروسيسر ليضرب حتي ينعم قليلا
#وتشكل اصابع او كما تحبين وتبل اليد بالزيت وتشكل
#وتحمر في زيت غزير وتترك لتبرد وتكيس وتوضوع في الفريزر
#انا هكمل لكم طريقتها حتي التقديم
الصلصة
2فص ثوم_3ملاعق صلصة طماطم_ملعقة زبده
2كوب ماء
#يقطع الثوم ويحمر في الزبد
#توضع صلصة الطماطم وتقلب ويضاف الماء ويتبل بلملح والفلفل ولو تحبيها حارة ضيفي شطه.
#حتي تغلي وضيفي الكفتة وتترك علي النار حتي تسوي
ولو احتاجتي اضافه قليل من الماء يضاف اليها
وتقدم مع الارز الابيض وصحة وعافية ورمضان كريم.
[/BACKGROUND][/B]
ل
21-06-2014 | 09:54 PM
[B][B]شكرا
لمتابعتك الرائعه [B]هايدي[COLOR="red"][COLOR="Navy"][/COLOR][/COLOR][/B]
[/B][/B] لمتابعتك الرائعه [B]هايدي[COLOR="red"][COLOR="Navy"][/COLOR][/COLOR][/B]
ل
21-06-2014 | 10:50 PM
ممممم لجين شو هالأكلة الزاكية شهيتيني
يسلمو ايديك يا أحلى أخت وشكراً ع الدعوات الرائعة ولك بالمثل يا قمر.
نضال نصائحك رائعة وصحيحة وبتبعها دائماً شكراً يا غالية.
هايدي القمر كيفك ؟
وين نصائح أم لؤي حبيبة قلبي:-^
يسلمو ايديك يا أحلى أخت وشكراً ع الدعوات الرائعة ولك بالمثل يا قمر.
نضال نصائحك رائعة وصحيحة وبتبعها دائماً شكراً يا غالية.
هايدي القمر كيفك ؟
وين نصائح أم لؤي حبيبة قلبي:-^
د
22-06-2014 | 09:21 AM
السلام عليكـم.
و كل عـام و انتن بخير و امن وصحـة و امـان.
شكرًا غاليتي لجين على الموضوع الرائــع
قريت كل الردود واستفدت كثير.
و انا اقرا كنت احلم إني آجي لعندك وآخذ كم اكله واروح لنضال وكمان آخذ :)
ماشاء الله عليكم عندكم مهارة في الطبيخ.
انا كل سنه صاحبتي تلف سمبوسة رمضان لعشرين يوم تقريبًا
و بصراحة هي من ثلاث سنين بتعمل كذا ( ربي يجزاها هي واخواتها بـ الجنة ) آللهم امين
لكن هالمرة قلت مـاحتعبهـا وفكرت في ( خدعه )
وهي اني انادي اخواتي وزوجة اخويه واقول لهم حياكم على قهوه وحلا
وبعد مـايتقهوا
حجيب لهم الرقايق والمعلبات والخضار والدجاج
والتونه و حخليهم يلفوا كل السمبوسه
ادري حيتفـاجأوا وفي نفس الوقت حيسووهـا وبكذا اكون ريحت نفسي من لفهـا ..
و فكرتي اللي احب اقولها الحين
كانت بصراحه من صديقتي وهي اني اشتري بلاستيكيات كثير
كاسات وصحون وملاعق وشوك
طبعًا الصحون احجام واشكال مختلفة وبالفعل اشتريت
و الهدف إنه اخفف من الوقفة عند المغسلة بعد الفطور
( واتمنى اي وحده تستفيد من دي الفكرة ):065:
شكرًا لجين على الموضوع الهـادف
والشكر موصول لكل من شاركت و اكيد متــابعة معاكم.
و كل عـام و انتن بخير و امن وصحـة و امـان.
شكرًا غاليتي لجين على الموضوع الرائــع
قريت كل الردود واستفدت كثير.
و انا اقرا كنت احلم إني آجي لعندك وآخذ كم اكله واروح لنضال وكمان آخذ :)
ماشاء الله عليكم عندكم مهارة في الطبيخ.
انا كل سنه صاحبتي تلف سمبوسة رمضان لعشرين يوم تقريبًا
و بصراحة هي من ثلاث سنين بتعمل كذا ( ربي يجزاها هي واخواتها بـ الجنة ) آللهم امين
لكن هالمرة قلت مـاحتعبهـا وفكرت في ( خدعه )
وهي اني انادي اخواتي وزوجة اخويه واقول لهم حياكم على قهوه وحلا
وبعد مـايتقهوا
حجيب لهم الرقايق والمعلبات والخضار والدجاج
والتونه و حخليهم يلفوا كل السمبوسه
ادري حيتفـاجأوا وفي نفس الوقت حيسووهـا وبكذا اكون ريحت نفسي من لفهـا ..
و فكرتي اللي احب اقولها الحين
كانت بصراحه من صديقتي وهي اني اشتري بلاستيكيات كثير
كاسات وصحون وملاعق وشوك
طبعًا الصحون احجام واشكال مختلفة وبالفعل اشتريت
و الهدف إنه اخفف من الوقفة عند المغسلة بعد الفطور
( واتمنى اي وحده تستفيد من دي الفكرة ):065:
شكرًا لجين على الموضوع الهـادف
والشكر موصول لكل من شاركت و اكيد متــابعة معاكم.
ل
22-06-2014 | 11:05 AM
دنيا الالم;16687314:السلام عليكـم.
و كل عـام و انتن بخير و امن وصحـة و امـان.
شكرًا غاليتي لجين على الموضوع الرائــع
قريت كل الردود واستفدت كثير.
و انا اقرا كنت احلم إني آجي لعندك وآخذ كم اكله واروح لنضال وكمان آخذ :)
ماشاء الله عليكم عندكم مهارة في الطبيخ.
انا كل سنه صاحبتي تلف سمبوسة رمضان لعشرين يوم تقريبًا
و بصراحة هي من ثلاث سنين بتعمل كذا ( ربي يجزاها هي واخواتها بـ الجنة ) آللهم امين
لكن هالمرة قلت مـاحتعبهـا وفكرت في ( خدعه )
وهي اني انادي اخواتي وزوجة اخويه واقول لهم حياكم على قهوه وحلا
وبعد مـايتقهوا
حجيب لهم الرقايق والمعلبات والخضار والدجاج
والتونه و حخليهم يلفوا كل السمبوسه
ادري حيتفـاجأوا وفي نفس الوقت حيسووهـا وبكذا اكون ريحت نفسي من لفهـا ..
و فكرتي اللي احب اقولها الحين
كانت بصراحه من صديقتي وهي اني اشتري بلاستيكيات كثير
كاسات وصحون وملاعق وشوك
طبعًا الصحون احجام واشكال مختلفة وبالفعل اشتريت
و الهدف إنه اخفف من الوقفة عند المغسلة بعد الفطور
( واتمنى اي وحده تستفيد من دي الفكرة ):065:
شكرًا لجين على الموضوع الهـادف
والشكر موصول لكل من شاركت و اكيد متــابعة معاكم.
[B]أهلا بذات الحروف الذهبيه
التي تنقش كلماتها علي قلوبنا غاليتي [B][B]دنيا الالم[COLOR="Navy"][B]
شرفتي أجواء رمضان بحيلك الرائعه مثلك
وامني ان تكوني جارة لي حتي اعمل لكي السمبوسك وابعثها لكي
ولاكن هعملها واكلها لكي فقلوبنا تجتمع رغم بعد المسافات
فلقلوب المتشابهة تآتلف جمعنا وآياكي في جنته
وشرفتي موضوعي بافكارك الجميله .
آعاد الله علينا رمضان ونحن مغفور لنا ماتقدم وماتآخر.
:f:[/B][/B][/COLOR][/B][/B]
ل
22-06-2014 | 11:14 AM
لوليكي;16687237:
ممممم لجين شو هالأكلة الزاكية شهيتيني
يسلمو ايديك يا أحلى أخت وشكراً ع الدعوات الرائعة ولك بالمثل يا قمر.
نضال نصائحك رائعة وصحيحة وبتبعها دائماً شكراً يا غالية.
هايدي القمر كيفك ؟
وين نصائح أم لؤي حبيبة قلبي:-^
[B]انا اسفه لوليكي غاليتي تاني مره اكتب لكي
رد ولاكن لا اعلم ما المشكلة ....غاليتي من بعض ما عندكم
فانت السباقة بالاكلات الشهية
وهذا الصنف احبه جدا لان امي رحمها الله علمتني اياه
ارجو ان تجربيه وسوف ينال اعجاب الجميع بإذن الله
حمد لله علي انكي رجعتي لنا بالف سلامه
ودائما بالف خير يا احلي لوليكي
:f:[/B]
B
22-06-2014 | 11:49 PM
اللهم آمين يــا رب
مــا شــاء الله عليج اختي لجين
الحينه شفت الموضوووع
وبرجع اقرا الموضووع واذا عندي فكرة او شي بخبركم ايــآآه .. لاني مب واايد على الطبخ والمطبخ
ومنكم نستفيد
مــا شــاء الله عليج اختي لجين
الحينه شفت الموضوووع
وبرجع اقرا الموضووع واذا عندي فكرة او شي بخبركم ايــآآه .. لاني مب واايد على الطبخ والمطبخ
ومنكم نستفيد
ل
23-06-2014 | 12:12 AM
Bent aldyra;16687486:
اللهم آمين يــا رب
مــا شــاء الله عليج اختي لجين
الحينه شفت الموضوووع
وبرجع اقرا الموضووع واذا عندي فكرة او شي بخبركم ايــآآه .. لاني مب واايد على الطبخ والمطبخ
ومنكم نستفيد
[B][B]يكفي تشريفك الغالي بنت الديره
اسعدني وجودك عروستنا في موضوع يخص ست البيت
وان دل فانما يدل علي عروسه شاطره للمستقبل
اسعدت بمرورك الرائع غاليتي.
:f:[/B][/B]
ق
23-06-2014 | 04:34 AM
يسلمووو
a
23-06-2014 | 02:33 PM
[BACKGROUND="70 #CC99FF"]السلام عليكم ورحمة الله
كل سنه وانتم طيبين ورمضان كريم
كل سنه وانتم طيبين ورمضان كريم
انا ممكن اشارك بافكار ممكن تنجز معانا فى رمضان
المحشى طبعا بياخد وقت كبير فى تحضيره وعمايله فانا هعمل حاجه جربتها قبل كدا ايه ان شاء الله هجز الخلطه بتاعته واسبكها البصل والصلصه بس من غير اضافة الارز واحفظها فى اكياس فى الفريزر لما احتاجها اطلعها ونحشي على طول :up:
تانى حاجه البانيه اجيبه واتبله واعمله فى البقسماط وبردو يحفظ فى الفريزر واسحب منه وقت ماعوز عالتحمير ها فى افكار كتير توفر وقت ومجهود[/BACKGROUND]
المحشى طبعا بياخد وقت كبير فى تحضيره وعمايله فانا هعمل حاجه جربتها قبل كدا ايه ان شاء الله هجز الخلطه بتاعته واسبكها البصل والصلصه بس من غير اضافة الارز واحفظها فى اكياس فى الفريزر لما احتاجها اطلعها ونحشي على طول :up:
تانى حاجه البانيه اجيبه واتبله واعمله فى البقسماط وبردو يحفظ فى الفريزر واسحب منه وقت ماعوز عالتحمير ها فى افكار كتير توفر وقت ومجهود[/BACKGROUND]
ل
23-06-2014 | 04:30 PM
قمر هالكون..;16687524:
يسلمووو
[B]سلمتي غاليتي قمر هالكون
من كل سوء اعاد الله عليكي ايام رمضان كلها بالخير
:F[/B]
ل
23-06-2014 | 04:33 PM
amira hesham;16687627:[BACKGROUND="70 #CC99FF"]السلام عليكم ورحمة الله
كل سنه وانتم طيبين ورمضان كريم
انا ممكن اشارك بافكار ممكن تنجز معانا فى رمضان
المحشى طبعا بياخد وقت كبير فى تحضيره وعمايله فانا هعمل حاجه جربتها قبل كدا ايه ان شاء الله هجز الخلطه بتاعته واسبكها البصل والصلصه بس من غير اضافة الارز واحفظها فى اكياس فى الفريزر لما احتاجها اطلعها ونحشي على طول :up:
تانى حاجه البانيه اجيبه واتبله واعمله فى البقسماط وبردو يحفظ فى الفريزر واسحب منه وقت ماعوز عالتحمير ها فى افكار كتير توفر وقت ومجهود[/BACKGROUND]
[B]شكرا لكي غاليتي علي معلوماتك واضافاتك
الرائعه وكل عام وانت واسرتك بالف خير
وتقبل الله منا ومنكم صيام شهر رمضان
:f:[/B]
ل
23-06-2014 | 06:54 PM
[BACKGROUND="70 #FF9999"][B]كبيبة الفراخ
اخواتي الاحباء اليوم جاءت لكم بصنف رائع الا وهي كبيبة الفراخ
وهي صنف رائع علي مائده رمضان ومن الاصناف التي يمكن تخزينها
بالتجميد
المقادير:_
نصف كيلو برغل
ربع كيلو صدور دجاج مخليه
2فص ثوم_بصلة صغيره
نصف كيلو لحم مفروم_بصله كبيره
ملح_فلفل_زيت للقلي
الطريقة:_
#توضع قطع الفراخ مع البرغل النظيف المنقوع 5دقائق
والبصلة الصغيره والثوم والملح والفلفل ويقلب.
#تفرم جميع المقادير السابقه حتي تنعم
#تعصج اللحم المفروم بوضع ملعقه من الزبده في اناء
وتفرم البصله الكبيره وتوضع علي الزبده وتشوح وتضاف اللحم
المفروم وتتبل .
#تحضر عجينه الكبيبه وتكور وتحشي لحم معصج ويوضع اثناء
عمل الكبيبه طبق صغير من الماء لتبللي يدك حتي تضبط معك.
#وعند الانتهاء من كل الكمية ترص في صينيه وتدخل الفريزر
لتجمد
#وبعد التجميد توضع في اكياس وتقفل للاستخدام.
وانا احببت ان تشاهدوها بعد القلي
والطعم رائع اعاد الله عليكم بالخير.
وتقبل منا ومنكم.:f:
[/BACKGROUND][/B]
اخواتي الاحباء اليوم جاءت لكم بصنف رائع الا وهي كبيبة الفراخ
وهي صنف رائع علي مائده رمضان ومن الاصناف التي يمكن تخزينها
بالتجميد
المقادير:_
نصف كيلو برغل
ربع كيلو صدور دجاج مخليه
2فص ثوم_بصلة صغيره
نصف كيلو لحم مفروم_بصله كبيره
ملح_فلفل_زيت للقلي
الطريقة:_
#توضع قطع الفراخ مع البرغل النظيف المنقوع 5دقائق
والبصلة الصغيره والثوم والملح والفلفل ويقلب.
#تفرم جميع المقادير السابقه حتي تنعم
#تعصج اللحم المفروم بوضع ملعقه من الزبده في اناء
وتفرم البصله الكبيره وتوضع علي الزبده وتشوح وتضاف اللحم
المفروم وتتبل .
#تحضر عجينه الكبيبه وتكور وتحشي لحم معصج ويوضع اثناء
عمل الكبيبه طبق صغير من الماء لتبللي يدك حتي تضبط معك.
#وعند الانتهاء من كل الكمية ترص في صينيه وتدخل الفريزر
لتجمد
#وبعد التجميد توضع في اكياس وتقفل للاستخدام.
وانا احببت ان تشاهدوها بعد القلي
والطعم رائع اعاد الله عليكم بالخير.
وتقبل منا ومنكم.:f:
[/BACKGROUND][/B]
ه
23-06-2014 | 07:25 PM
أميرة هشام
شكرا لإضافتك المفيده
ربي يبارك فيك
لجين
يمي يمي
تسلم الأيادي
أدخل دائماً للموضوع وأنا متشوقه لكل جديد
ومنكم نستفيد
ربي يجعل تعبك معانا في ميزان حسناتك
أحب الكبه كثييييرا
بس ماتضبط معي
تتكسر
يمكن لأني ماأجمدها
والآن بعد معرفتي بطرق التجميد
ونصائحكن
إن شاء الله أطبق نفس وصفتك هذه الرائعه وتضبط معي
جزاك ربي خيرا
شكرا لإضافتك المفيده
ربي يبارك فيك
لجين
يمي يمي
تسلم الأيادي
أدخل دائماً للموضوع وأنا متشوقه لكل جديد
ومنكم نستفيد
ربي يجعل تعبك معانا في ميزان حسناتك
أحب الكبه كثييييرا
بس ماتضبط معي
تتكسر
يمكن لأني ماأجمدها
والآن بعد معرفتي بطرق التجميد
ونصائحكن
إن شاء الله أطبق نفس وصفتك هذه الرائعه وتضبط معي
جزاك ربي خيرا