31 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ مبدعات مصر القمرات شهر ذو الحجه 1432

مرريم بصى انا مش عارفه الترافيل بس فيه بنوته رشا كانت عملاه ف الجزء اللى فات وقايله طريقته تميمه باين اخر صفحات دورى هتلاقيها لو عندى وقت هجبهالك

تسلم ايدك يا نووووووووووووووووووووووور ميه ميه

بوسي حمد لله علي السلامة يا قمر فكرتيني لما كنا بننزل اجازة زمان هههههههههههههههههههه

روروووووووووووو عامله ايه وحشاني جدا جدا

مش عارفه في ايه البنات بطلوا يجوا هنا خلاص و الا ايه

مريم رجعت لمواضيع زمان وجبتلك مكوناته اهى (ادعيلى دعوة حلوة بقى هههه بظهر الغيب )
مكونات الترافيل
4 بواكى بوريو
[COLOR=#c1121f]شيكولاتهخام سايحه
4 معالق لبن نيدو
حليب محلى وعليه معلقه زبده
وبضرب البوريو ف الكابه وبعدين بحمص 4 معالق اللبن النيدو ع النار بسرعه علشان مش تتحرق وبعدين بحط عليها اللبن المحلى والزبده ولو مش عندك ممكن سمنه معلقه مش كتير وبعدين ندخلهم الفريزر ربع ساعه وبعدين نخلط عليهم البوريو وبعدين نعملهم كور ونسقطهم ف الشيكولاتهالسايحه وبعدين ارش عليهم فورمسيل وبس

بس عايزة انصحك بيقولو عليه تقيييل شويه لو ليكى ف الشوكولاتات والحاجه المسكرة جربى



ام بودى انا ف نعمه بفضل الله وانتى كمان وربنا يومين كده باذن الله وهنلعلع تانى
ندى ولدت ولا لسه ؟؟؟
[/COLOR]

رورو وام بودى حباااايب قلبى وحشتونى والله وشيرى وندى وطمطم وبيتو ونورما وكل البناااات مش عاوزة انسى حد والحمد لله انها بتيجى على اد كده وخلاص

الف مليون سلامه عليكى يا رورو ليييه كده يا بنتى بس ايه اللى حصل وندى ولدت الحمد لله بنوووته


قولولى بكره اعمل اييه لسه عندى كفته اعمل جنبها مكرونه وملوخيه وخلاص ولا اعمل ايييه

تسلم ايدكو واحده واحده
بجد حببتونى ف السينابون مع انى كنت بشتغل فيها زمان وكنت بكرها علشان القرفه بس انا مش شوفت قرفه ف طريقتكو علشان كده ممكن اعملها
شيرى............زززالف الف الف سلامه عليكى ياجميل ربنا يجبلك البيبى بالسلامه

بنات عايزه اعمل حاجه حلوه بس مش عارفه ايه هى
حاسه انى دماغى فاضيه خااالص ياريت افكار كده

ماشاء الله ولدت بالسلامه عقبال كل الحوامل يارب
بصى ممكن كده زى ماقلتى وممكن تعملى صلصه وترميها فيها مع رز ابيض وبطاطس محمرة ودراااعى كان تاعبنى ايام تعب جنى احداث حصلت كتير وانتى مش هنا ههههه المهم كشفت قالى ريحيه خاااالص اسبوع قمت ريحت يومين واشتغلت عليه تانى تعبنى جاااامد لدرجه التكبيره ف الصلاه مقدرش ارفع دراعى فيها ولا وضوووء حتى وبريحه اهو الحمد لله على كل حال
انا باذن الله هبدا اطبخ بعد بكره نفسى ف كل الاكلات هبداها مكرونه بشاميل باذن الله

حاجه حلوة اعملى كيكة بالجزر بتاعت ام بودى اعملى كيكة شيرى بالتوفى اعملى رز باللبن اعملى باستا فلورا اعملى بيتزا حلوة مش حاادق اعملى فروت سالاد بتاعت نور اعملى طبقات جيلى بالفواكه اعملى كيك برتقال بحبها اوى او كيك شوكولاته

نور ما شاء الله تسلم اديكى الحاجه كلها شكلها تحفه

شيري ربنا يثبتلك حملك

بوسي حمد الله على سلامتك

رورو وحشتيني اوى ازيك و ازى البنات ربنا يبعد عنكم اى مكروه

&pinky tears&;15742766:
مريم رجعت لمواضيع زمان وجبتلك مكوناته اهى (ادعيلى دعوة حلوة بقى هههه بظهر الغيب )
مكونات الترافيل
4 بواكى بوريو
[COLOR=#c1121f]شيكولاتهخام سايحه
4 معالق لبن نيدو
حليب محلى وعليه معلقه زبده
وبضرب البوريو ف الكابه وبعدين بحمص 4 معالق اللبن النيدو ع النار بسرعه علشان مش تتحرق وبعدين بحط عليها اللبن المحلى والزبده ولو مش عندك ممكن سمنه معلقه مش كتير وبعدين ندخلهم الفريزر ربع ساعه وبعدين نخلط عليهم البوريو وبعدين نعملهم كور ونسقطهم ف الشيكولاتهالسايحه وبعدين ارش عليهم فورمسيل وبس

بس عايزة انصحك بيقولو عليه تقيييل شويه لو ليكى ف الشوكولاتات والحاجه المسكرة جربى



ام بودى انا ف نعمه بفضل الله وانتى كمان وربنا يومين كده باذن الله وهنلعلع تانى
ندى ولدت ولا لسه ؟؟؟
[/COLOR]

طريقتى اخف هتعملى كيك فانيليا خفيف وتفتفتيه وتعجنيه بلبن مكثف محلى وتكوريه وتحطيه فى الفريزر يريح وطلعيه على تشةكليت صوص نوعى بقى دارك وووايت تشوكليت
بيبقى حلو وشيك قوى

ام عمر افندى;15742790:
رورو وام بودى حباااايب قلبى وحشتونى والله وشيرى وندى وطمطم وبيتو ونورما وكل البناااات مش عاوزة انسى حد والحمد لله انها بتيجى على اد كده وخلاص

الف مليون سلامه عليكى يا رورو ليييه كده يا بنتى بس ايه اللى حصل وندى ولدت الحمد لله بنوووته


قولولى بكره اعمل اييه لسه عندى كفته اعمل جنبها مكرونه وملوخيه وخلاص ولا اعمل ايييه

اعمليها بالمكرونه او حطيها فى الفريزر لو زهقتو منها
الاجازة كان مبصوص فيها الحمد لله بس لحقت اخر يومين :D
وحشانى يا موزة

شيرى ربنا يقومك بالسلامة ويقويكى ويهديلك زياد وزوجك يارب
انا هعمل طعميه بيتى النهارده على الغدا وبطاطس وسلطة
انا كلت فى اسكندرية كشرى بالكبده كان ظريف عايزة الطريقه

sweetyronaaa;15743420:


بوسي حمد الله على سلامتك

رورو وحشتيني اوى ازيك و ازى البنات ربنا يبعد عنكم اى مكروه

الله يسلمك يا رووونا واحشاانى والله ووحشتنى اطباقك الحلوة

LdayDo;15745060:




اعمليها بالمكرونه او حطيها فى الفريزر لو زهقتو منها
الاجازة كان مبصوص فيها الحمد لله بس لحقت اخر يومين :D
وحشانى يا موزة

انا بشبهه هههههه دودى ؟؟؟؟ حساكى هيه ومغيره الاسم لو مش هيه مييين وانت فيين ؟ وانهى اجازة ههههههههههه مش انت فى مصر برضوا

عملت الكفته سندويتشااااتههههههههههه مكنتش قادره اعمل اي حاجه

بكره فراخ فى الفرن ومكرونه وملوخيه ان شااء الله

رورو الف الف مليووووووووووون سلامه عليكى يا قمر عليكى بالاذكااااار مش هتكلم كتير:thumbs_up:

ده اختراعي الجدييييييييييييييييييد

بوسى وحشانى وحمدالله على سلامتك ياجميل

شكلها تحفه ياام بودى بس ياترى ايه هى

ام عمر افندى;15747628:
الله يسلمك يا رووونا واحشاانى والله ووحشتنى اطباقك الحلوة



انا بشبهه هههههه دودى ؟؟؟؟ حساكى هيه ومغيره الاسم لو مش هيه مييين وانت فيين ؟ وانهى اجازة ههههههههههه مش انت فى مصر برضوا

عملت الكفته سندويتشااااتههههههههههه مكنتش قادره اعمل اي حاجه

بكره فراخ فى الفرن ومكرونه وملوخيه ان شااء الله

رورو الف الف مليووووووووووون سلامه عليكى يا قمر عليكى بالاذكااااار مش هتكلم كتير:thumbs_up:

انا دودى اه انا قصدى اجازة العيد سافرت اخر يومين اسكندرية

Boody we zady;15747645:


ده اختراعي الجدييييييييييييييييييد

ده ايه بقى شكله حلو قوى

دي كيكه يا بنات فيه قالب شكله كده و اللي في النص ده كريم باتسيير موز و كرز و شيكولاته فارمسيل و الأطراف شيكوته بيضه

وانتى كمان يارونا وحشانى مبسوطه اوى انك ماقضتيش يوم جوازكم ف الباخره ومتسالنيش ليه ؟هههههههههه
كنت هزعل اوى


بوسى حلوة الكيكه تسلم ايديكى

بوسى ام عمر والله متحصنه واللهم لك الحمد على كل شئ وعلى طول بعمل ميه واقرا عليها بقت حاجه اساسيه عندى ربنا يرفع عنك وعنى وعن المسلمين


انا بقى دايما بسيح شوكولاته بيضه بترمل منى ؟؟؟؟معرفش ليه وبتبووووظ يعنى ساعات تظبط وساعات لا بجد بضااايق اوى مافيش غير طريقه شيرى هيا اللى بتظبط معايا لكن خاااااام بترمل وتبووووظ وبزعل اوى ياريت تقولولى ليه ؟؟؟والطريقه الافضل بالظبط وبالخطوات التفصيليه بعد اذنكم

لو مش ميتعجله حأصورهالك و أوريهالك بالخطوات ماشي؟

فراشة الإيمان;15710856:
طريقه الكيكه للى سألونى عنها

4 بيضات فى درجة حرارة الغرفة
1 و نص كوب سكر
3/4 كوب زيت نباتى
2 كوب دقيق ( ممكن يزيد او يقل حاجة بسيطة على حسب نوع الدقيق )
1 و ربع كوب حليب
فانيليا
معلقة بكنج بودر
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة

الطريقة :

اولا نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة
و نجهز قالب الكيك و ذلك بدهنة بالزيت و رشة بالدقيق

نضع البيض و الفانيليا فى اناء عميق و نخفق بمضرب البيض حوالى 3 دقائق لحد ما يبقى لونة فاتح

نضيف السكر كلة و نستمر فى الضرب حتى يذوب السكر تماما

نبدا فى اضافة الزيت على 3 دفعات ( مش كلة مرة واحدة ) و نستمر فى الخفق 3 دقائق اخرى

نضيف نصف كمية اللبن و نخفق ثم نضيف قليل من الدقيق مع الاستمرار فى الخفق

و نضيف مزيد من الدقيق تدريجيا حتى نضيف نصف الكمية تقريبا و نستمر فى الخفق

نضيف باقى الحليب و نخفق ثم باقى الدقيق بالتدريج ( كل الخطوات السابقة مع الخفق بمضرب البيض )

بعد الانتهاء من الدقيق كلة نضيف البكنج بودر و لا نخفق بالمضرب الكهربى ( نستعمل معلقة او المضرب اليدوى )

نقوم بالتقليب جيدا

نضع 2/3 الكمية فى الصينية المعدة للخبز

و الباقى نضيف علية 2 ملعقة كاكاو و نقلبه جيدا ثم نضع خليط الكاكاو فوق الخليط السابق بجعلة خيط رفيع فى وسط القالب هكذا

بعد ذلك بأستخدام عود خشبى او ظهر المعلقة نقوم بتحريك المزيج سويا بحركات دائرية مع عدم لمس اسفل القالب

تدخل الفرن الساخن مسبقا لمدة 45 دقيقة تقريبا ( درجة حرارة متوسطة حوالى 180 )

و نختبرها بطرف السكين للتاكد من النضج لكن منفتحش ابدا عليها قبل 40 دقيقة على الاقل



ما شاء الله يا جماعة هششششششة و تحفة جدا

و ممكن تتاكل كدة و هتبقى جميلة

وطبعا عارفين طريقه التوفى واللى مش عارف يقولى وانا احطها

طريقه الكشرى الاصفر بالبيض العيون لعيون نونا


هانجيب عدس اصفر وننقيه والرز ننقيه بس يكون العدس اكتر من الرز حبتين ونقلبهم على بعض فى طبق واحد ونغسلهم

ونكون فارمين كام فص توم

نحط على النار شويه زيت ونحط التوم المفروم ولما ياخد لون دهبى فاااااااتح ننزل بالرز والعدس المغسولين ونقلب تقلبتين

وبكون غاليه مكعبين مرقه دجاج فى كنكه مع كوبايه ونص مايه

اخدهم واحطهم على الرز والعدس واكمل ميه عاديه لو لسه محتاج كانك بتعملى رز بالظبط شوفى بتحطى مايه قد ايه للرز بتاعك بس متكتريش علشان مش يعجن

وظبطى ملحك وشويه كمون وعامليه معامله الرز لما يشرب المايه وطى عليه وحطى الشياطه

لغايه لما تلاقيه استوى وقربتى تطفى عليه

تجيبى كوبايه وتغرزيها في الحله بحيث تعمل حفره بس خليها غويطه شويه وتعملى نفس الخطوه بعدد البيض اللى انتى عايزاه

وتجيبى البيضه تكسريها وتحطيها فى الحفره دى وتغطى وتسيبيها تستوى على البخار وتعملى الحركه دى قبل ماتطفى بحوالى 5 دقايق ولما تلاقى البيض استوى وبقى جامد اطفى واغرفى

وطبعا بتعملى جمبه صلصه

اقولك طريقتها

بتفرمى شويه توم محترمين وتحمريهم فى ىالزيت لما لونهم بيبقى دهبى وتنزلى بالطماطم المضروبه فى الخلاط

وشويه ملح وكمون وسيبيها تتسك ولما تتسبك تحطى مايه بس بسيط بحيث ان الصلصه قوامها مايبقاش خفيف مايه لا تبقى تقيله شويه وتظبطى ملحك ولما تغلى تطفى عليها

وممكن تاخدى حبه منها تحطى عليهم شطه ناشفه فى طبق كده مع الاكل للى عاوز شطه

ماشاء الله الطريقتين جمااال جدا بس انا بعمل الكشرى الاصفر بسوى الرز الاول نص سوا لان العدس مش بياخد نار زى الرز وبعدين ازل بالعدس وزيت وكمموون كتيير طبعا واوطى النار عليهم العدس بيستوى على البخار وفعلا انا بعمله بتووم جربوه يابنات اجمل من البصل بكتيييييييييييير

ومعلشى يا قمر ممكن طريقة صوص التوفى ؟؟؟

♥ندى الأيام♥;15717861:
انا زعلانة منكم محدش عبرنى خالص

ازيك ياقمر انا فاكراكى:):)كانت اجمل ايام ونانى فيبس ونورما للاسف معظم الناس القدام مش موجودين دلوقتى مش بشفهم خاالص:(

بيرق أمل;15738362:
اه نسيت اقول حاجة
اللبن اللي هنحط فيه الخميرة يكون دافي عشان يعمل نتيجة اوك

بصو دي صورته دلوقتي حالا طلعت واحدة سخنتها عشان افطر بيها
صورت من جوه عشان تشوفو هشة ازاي





يلا بالمرة بقى انزلكم كام حاجة عملتها وصورتها

ده طبق فروت سالات موز وتفاح وكيوي وبرتقال وعصير مانجة على برتقال




دي بيتزا طبعا :D كانت قبل الوقفة بيوم



وده طبقي




وده تطبيقي للاكلير بتاع فراشة الايمان بصراحة ماشاء الله جميييييييييييييييييييل
بس انا حصل معايا مشكلتين انه لزق في الصينية وكمان الكاكاو طلع خااام قوووووي فالشيكولاتة طلعت مرة بس مع ذلك ماشاء الله العجينة خطييييييييييرة
ربنا يسعدك يا شيري ويثبت حملك ويبعد عنك وعن ابنك وزوجك وبيتك اي مكرونه

ماشاء الله جميييل جدا السينابون والاكلير شكله تحححححححححححفة بس ممكن اسئلك على طريقة الاكلير لانى فاشششششششششششششششلة فيه عملته مرتين قبل كدا وفشل فشل ذريييييييييييع

ازيكو يابنات انا عملت السينابون طلع طعمه حلو بس شكله غريب مانفشش فضل زي ماهو قبل السوا يعني زي ماحطيته في الفرن مش عارفه ليه مع أني عملته زي مابيرق أمل قالت بالضبط متعرفوش ليه