((K~A~T~O));14204403:
تسلموا يا بنات
خلاص فهمت يعنى اية نواشف وتقريبا كدا هعمل كوردن بلو ربنا يسهل
فراشة عايزة طريقة الفطير الحادق اللى كنتى منزلة صورتة هنا انا دورت فى النت لاقيتهم بيعملوة بالجلاش انتى بتعملية كدة ولا فى طريقة تانية
لا ياقمر انا عملت فطييييييير مش بالجلاش وادى الطريقه
كلاكيت تانى مره
الفطير يابنات والمقادير دى تعمل 2 فطيره
المقادير نص كيلو دقيق + ملح + معلقه بيكنج بودر وطبعا السمن وماء دافئ للعجن
طبعا اهم حاجه ان احنانعجنها كويس ببطن ايدينا ونعجن جامد
والحشو
لحمه مفرومه + زيتون مخلى + طماطم مقطعه + فلفل الوان او اخضر اللى موجود + بيض + جبنه اسطمبولى+جبنه رومى مبشوره+ جبنه موتزريلا وسمن
وحطيت سجق وبسطرمه او سوسيس اى حاجه عندك عايزة تحشيها بيه حطيها
طبعا احنا عجنا العجينه كويسنقطعها 4 كور 2 كبار و2 صغننين طبعا نسيبهم يرتاحو وبعد كدة نبدأ نفرد الفطيربالزيت مش بالدقيق لان الدقيق بينشف العجين
[COLOR=black][FONT=Times New Roman]نفرد الاول الصغننه ونسيبهاعلى جمب ونبدأ نفرد الكبيرة [/COLOR][/FONT]
[COLOR=black][FONT=Arial Black][COLOR=black][FONT=Times New Roman]هنا بقى المهم نبدأ نحطالفطيرة الضغننه اللى احنا فردناها فى الاول فى نص الكبيرة ونبدأ الحشو [COLOR=black][FONT=Times New Roman]اولحاجه ندهن الجبنه على العجينه[/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][COLOR=black][FONT=Times New Roman][COLOR=black][FONT=Verdana]
[FONT=Verdana][COLOR=black][COLOR=black][FONT=Times New Roman]هنحط بعدالجبنه اللحمه وبشر الجبنه الرومى [/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR]
[COLOR=black][FONT=Times New Roman][COLOR=black][FONT=Verdana][COLOR=black][FONT=Arial Black][COLOR=black][FONT=Times New Roman]والزيتون حنضيف بعد كدةالطماطم والفلفل الالوان وحطيت سجق مقع قطع صغيره وبسطرمه وجبنه الموتزريلا[/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR]
[COLOR=black][FONT=Times New Roman][COLOR=black][FONT=Verdana][FONT=Arial Black][COLOR=black]
بعدين نقفل الفطير الكبيره على الصغيره وشيله بحذر ونحطها فى صينيه ونخلى الوش اللى كان فوق تحطه تحت ونخلى ضهرها هو الوش ونحط نفس المكونات على الوش بنس الترتيب وعلى الفرن ياقمرات وتتابعيها لغايه ماتستوى خدت منى نص ساعه
[/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR]