بسم الله الرحمن الرحيم
موضوع انهارده عن
تغذيه الطفل بعد عامه الاول
فبل منتكلم عن اى حاجه احب ااكد على بعض النقاط
الطفل فى السنه الاولى بتكون معدلات النمو عنده سريعه على العكس لما يكمل سنه بتقل معدلات النمو
و كمان شهيته بتقل كتير
و دا امر لا يستدعى للقلق طالما الطفل بيلعب كويس و عنده طاقه كويسه
و كمان معدل نموه كويس
طبعا بعد سنه فى قايمه كبيره من الماكولات اللى كانت ممنوعه قبل كده هتبقى متاحه دلوقتى
و من اهمها الحليب البقرى و بياض البيض و العسل
و بيكون غذاء الطفل فى المرحله دى شبيه بغذاء باباه و مامته
يعنى مكون من 3 وجبات فطار و غدا و عشا و وجبتين خفيفتين مابين الوجبات
و طبعا مفيش داعى لاجبار الطفل على اكل كميات كبيرة من الطعام لانه لا يحتاج الا للقليل
و عدم الاهتمام بالعصاير و الحليب على حساب العناصر الغذائيه الاخرى
و متغصبيش على الطفل ابدا فى الطعام يعنى مش لازم تمشى على جدول معين
نفترض مثلا ان الطفل فطر و اتو متغصبيش على الطفل ابدا فى الطعام يعنى مش لازم تمشى على جدول معين
نفترض مثلا ان الطفل فطر و اتغدى كويس فعادى لو ماكلش الوجبه التالته و هى العشا
نيجى بقى للعناصر الغذائيه اللى المفروض تتوافر فى غذاء الطفل كل يوم
و جبات الطفل لازم تبقى منوعه و جامعه كل العناصر الغذائيه اللى بيحتاجها الطفل
يعنى نحاول نخلى و جبات الطفل جامعه بين المجموعات الغذائيه المختلفه اللى هيا
الحبوب و النشويات:
و دى بتمثل نص الكم اللى المفروض ياكله الطفل يوميا
و امثلتها:
الحاجات اللى معموله من الدقيق سواء كان دقيق قمح او ذرة و الارز و الشوفان
الخضروات
طبعا دى مجموعه مهمه جدا
و لازم الطفل ييكون فى وجبته خضار زى الخضروات الورقيه و الجزر و البسله و الكوسه و الفاصوليا
و غيرها من الخضروات المختلفه
الفاكهه
باختلاف انواعها و العصاير الطبيعيه
البروتينات
و ممثله فى اللحوم الحمرا و لحوم الطيور و الاسماك و البقوليات المختلفه
الالبان و منتجاتها
طبعا مش محتاجه اقول انها من اهم مصادر الكالسيوم و فيتامين د اللازم للطفل
اللبن و الزبادى و الجبنه
الدهون
و المجموعه دى المفروض منكترش منها بتكون محدوده جدا
و متمثله فى الزيوت النباتيه و زيزت الاسماك و المكسرات و بلاش السمنه و الزبده
و طبعا مع الاهتمام بالماء و السوايل
و بكده يبقى لما ننوع و نجمع بين كل المجموعات الغذائيه دى نبقى ضمنا ان الطفل حصل على كل ما يحتاجه
و دى بعض الامثله اللى جمعتها من على النت
و ليها علاقه بموضوعنا
جدول لوجبات الأطفال من سن 1_2سنوات :
افطار :
ربع رغيف خبز/ بيضة / كوب لبن متوسط .
ثمرة فاكهه -- موز أو تفاح
غذاء :
ربع رغيف بلدي / ملعقة أرز كبيرة أو مكرونه/ قطعة لحم أو دجاج أو كبده أو قلب / طبق صغير من خضار الموسم / ثمرة صغيرة من فاكهة الموسم أو عصير طازج معد بالمنزل .
بين الوجبات :
كوب زبادي / ثمرة صغيرة طماطم .
عشاء :
ربع رغيف خبز أو فينو / قطعة جبن أبيض في حجم النستو / ثمرة صغيرة طماطم/ جرجير أو فجل أو بقدونس .
يوم آخر
افطار :
ربع رغيف خبز أو فينو/ بيضة مقليةأو 3 ملعقة فول مدمس + ثمرة متوسطة طماطم .
بين الوجبات :
كوب لبن متوسط +ثمرة كبيرة من فاكهة الموسم .
غذاء :
ربع رغيف خبز عادي+ طبق أرز صغير +سمكة مشوية صغيرة + ملعقة طحينة كبيرة(حسب الرغبه) +ثمرة صغيرة من فاكهة الموسم .
بين الوجبات :
كوب زبادي .
عشاء :
بليلة أو كورن فليكس باللبن(نصف كوب لبن + قمح+ سكر )
إذا كان طفلك يرفض تناول الأطعمة الخضراء .. قدمي له الأطعمة الصفراء أو البرتقالية
إذا كان طفلك يرفض تناول الحليب قدمي له الشوكولا بالحليب أو الجبنة أو اللبن
إذا كان طفلك يرفض تناول لحم البقر قدمي له لحم الدجاج أو الديك الرومي أو السمك
عززي القيمة الغذائية للوجبات ببعض الاضافات مثل الحليب الجاف أو الكريما أو المكسرات
قدمي الطعام الذي يحبه طفلك مع الطعام الذي اعتاد ان يرفضه فيما سبق
كرري تقديم الطعام الذي يرفضه فربما تحتاجين إلى العديد من المحاولات قبل ان يتقبله يوما
اسمحي للطفل ان يشارك في اعداد الوجبات وتحضيرها على الطاولة فهذا سيضفي على عملية تناول الطعام جوا مرحا بالنسبة له
اضيفي الكماليات التي تستحسنها العين كان تقطعي الطعام إلى اشكال جميلة يرغب بها الطفل أو شكلي وجها ضاحكا من الجبنة أو شرائح الخضار أو الفاكهة
اشتري مجموعة منوعة من الطعام الذي تريدين طفلك ان يأكله .. لا تخافي من المغامرة في اختيار أنواع الطعام
كوني مرنة .. لا تقلقي إذا رفض طفلك تناول إحدى الوجبات
كوني مرهفة الحس .. قدمي لطفلك مثلا أعلى في تناول أنواع مختلفة من الغذاء الصحي
دعي طفلك يختار بنفسه ما يشاء من الطعام الصحي الموجود
1- إذا أردت أن يكون غذاؤه منتظماً يجب أن يكون نومه منتظماً "لمدة لا تقل عن عشر ساعات يومياً"، أي لا يطيل السهر ويصحو متأخراً , خاصة أن الجسم نهاراً يكون في حالة نشاط أكبر ويتقبل الطعام بصورة أفضل من المساء.
2- يحتاج الطفل من عمر سنة إلى سنتين ما بين كوبين إلى ثلاثة أكواب من الحليب يومياً.. ومن الأخطاء الشائعة الاعتماد الكلي على الحليب كما في السنة الأولى من العمر، لأن الطفل في هذه المرحلة يحتاج إلى عناصر غذائية كثيرة غير متوافرة كلها في الحليب، وحتى لا يصاب بالأنيميا الناتجة عن نقص الحديد.
3- يحتاج الطفل إلى ثلاث وجبات أساسية يومياً ووجبتين إضافيتين خفيفتين بين الوجبات، ويجب أن تكون الوجبات متنوعة وتسد حاجات الطفل الغذائية، إذ أن كمية الطاقة في هذا العمر تحرق بسرعة، بسبب كثرة حركة الطفل في هذه المرحلة، ومن الأفضل عدم الأكل بين الوجبات أو أن تكون المدة بين كل وجبة وأخرى ثلاث ساعات على الأقل، لأن الإفراط في تغذية الطفل وحثه على الطعام قد يؤدي إلى زيادة عدد الخلايا الدهنية الموجودة في الجسم، مما يعرض الطفل للسمنة المفرطة، وهذه الخلايا لا تتلاشى حتى لو قام بعمل نظام غذائي، بل ستتضخم.
4- خذي وقتك أثناء تناول الطفل لوجبته وأطعميه بطريقة متأنية، حتى لا يشعر بأنه واجب مزعج تقومين به وعليك الانتهاء سريعاً منه، فالسرعة في تناول الطعام تضر بالطفل صحياً.
5- لا تتجاهلي وجبة الإفطار، بحجة أن وقت الغداء اقترب أو لا وقت لديك، لأنها وجبة أساسية للطفل، كما يجب أن تتركي مدة كافية بين الإفطار والغداء.
6- لا تدعي طفلك يتناول الحلوى أو رقائق بطاطس قبل الوجبات حتى لا تسد شهيته عن الطعام، ولا تعطيها له كوجبة بديلة إذا لم يتناول وجبته، بل اتركيه لفترة ثم عاودي محاولتك لإطعامه.. ومن المفيد أن تحضر الأم فى المنزل بدائل غذائية مفيدة مثل (العصائر الطازجة، سلطة الفواكه، البطاطس المحمرة) أو آيس كريم منزلى صحى.
7- لا تضغطي عليه ليتناول طعامه حتى لا يشعر بأنها وسيلة عقاب، ويمكنك ترك الوجبة وتأخيرها لبعض الوقت في حال رفضه لها، ويمكنك اتباع عدة طرق ووسائل للتحايل على الطفل كي يتناول وجبته، جربي إحداها إلى أن تصلي إلى نتيجة جيدة، ولابد من احترام رغبات الطفل، ويجب عدم إرغامه على تناول وجبة بعينها لا يحبها وإلا سبب ذلك كرهه للطعام الذى يحبه والذى لا يحبه، مع ضرورة عدم إظهار الخوف والقلق للطفل نتيجة عدم رغبته فى تناول الطعام، بل يجب تركه.. فعندما يجوع فسوف يتجه تلقائياً إلى مكان تناول الطعام ليحصل عليه، ولا ترغمى الطفل على تناول الطعام وهو فى حالة غضب أو ضيق، ولا تجبريه على ترك اللعب مع أقرانه وأصدقائه ليحضر لتناول الطعام فجأة.
8- لا تتوقعي زيادة في الطول والوزن في السنة الأولى من عمر طفلك لأن عملية النمو تكون أبطأ في هذه السن، أما إذا أحسست أنه لا ينمو بطريقة جيدة فعليك استشارة طبيبك الذي سيصف له الفيتامين المناسب الذي سيعوض له النقص. وإذا لاحظت أنه لا يكتسب وزناً كبيراً لا تعطيه فيتامينات، أو أي فاتحات شهية دون استشارة طبيبه الخاص.
9- أخيراً.. اجعلي من وجبة الطعام وقتاً مفرحاً للطفل، دعيه يتناول طعامه بمفرده حتى لو كانت طريقته عشوائية وتثير الفوضى وغير سليمة. ومن المهم إضافة ألوان متعددة على المائدة لتجذب عينى الطفل فلا مانع من وضع طماطم حمراء وشرائح جزر صفراء وقطع خيار خضراء كل هذا يشجع الطفل على القدوم إلى الطعام بسرور ويأكل بعينيه قبل فمه. 