20 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر محرم 1432

Boody we zady 06-12-2010 3,284 رد 272,910 مشاهدة
B
سعاد سالم;13887550:
ما شالله الله يحفظك

من فضلك اكتبي طريقه العيش والبرجر:rolleyes:


بصي يا جميل العيش جبت نص كيلو دقيق عليهم 1 و نص م ص خميره و 1 و نص سكر برضه و م ص ملح و م ك زبده و عجنت باللبن بس مش عارفه قد ايه صراحة و عجنتها كويس و سيبتها تخمر و قطعتها و سيبتها تخمر برضه و بعدين قبل ما أدخلها الفرن دهنت وشها بيض وو حليب و رشيت سمسم و خبزتها أما البرجر موجود في اللينك اللي في توقيعي تحت في موضوع عيد ميلادي
ر
انا بعت اختى جابتلى فاين فودز ابقى اجرب ها وبعدبن ابقى اجيب التانيين
ميرسى يابنات ربنا يكرمكم
ب
وحشتوني وحشتوني قوووووووووووووووووووووووووووي
وكل سنة وانتم طيبين بالسنة الهجرية الجديدة
يارب السنة دي كلنا مش نضيع اي فرصة فيها تقرب لله سبحانه وتعالى

ويخربيت الشغل على اي شغل في الدنيا حرمني منكم عاااااااااا :'(
مالها قعدة البيت الجميلة والطبيخ وترويق البيت الله انا بحب كده بس نعملو ايه بقى
يلا الم لساني شوية عشان ام بودي متجيش تطلع عييييني :D

بنات انا عايزة اسال سؤال كنت سالته ولو حد جاوب مش هعرف اوصل للاجابة بقالي يومين مش بادخل
انا مضرب البيض ضاااااااااااااايع بمعنى اصح اتطبق عليه اتسرق يعني واحنا بنعزلو
دلوقتي بقى اناا عايزة اعمل تورتة
ينفع اعمل الكريم شانتيه بالخلاط الكباية ؟؟ ولا مينفعش
B
و الله يا نور حماتي مرة عملت كيكيه في الخلاط طلعت واو بجد بس اسفنجيه مش ينفع طبعا فا انتي ممكن تعملي كيكه الزوبادي و بعد كده زو2يها مش حتقول لأ
ب
ام بودي انا عدلت المشاركة
انا اقصد اعمل الكريم شانتيه في الخلاط :biggrin:
C
@زهرة دبلانة@;13887343:
كتكت عملتيها ازاى بقى بالتفصيل عشان اعملها :adore:

انا جمعت كل الطرق اللي عندي وفي الاخر عملت دي بقي وحلوة اوي
طبعا هتقطعي البتنجان وتحطي عليه ملح وتسيبيه شوية ينزل ميته وبعدين تقليه في الطاسة بزيت بسيط خالص لو في تيفال، او ممكن تخليه في الفرن
وهتعصجي لحمة، بس هتحطي مع البصل فلفل اخضر ولو بتحبيها حامية حطي فلفل حامي كمان، وملح والفلفل والبهارات عادي وبعدين لما يدبلوا كده حطي اللحمة بقي ولما تقرب تخلص حطيت معلقة صغيرة صلصة وقلبتها فيها
واضربي طماطم في الخلاط وعليها بردو التتبيلة العادية، واعملي بشاميل بس مش كتير، يعني انا عملت معلقتين دقيق ومعلقتين زبدة واول مرة اجربه بالذبدة وعليهم كوباتين لبن وكده كان كتير كمان ممكن نص الكمية او حسب هتعملي اد ايه الطاجن، انا عملته في البايركس الصغير المستطيل، وبعدين بقي حطي طبقة بشاميل تحت وفوقها طبقة بتنجان وعليهم شوية طماطم من اللي عملتيها وساويها علي البتنجان كله كده بس مش كتير اوي يعني، وفوقهم اللحمة وممكن تحطي معاهم صنوبر بيبقي حلو اوووووووي لو مش بتحبي خلاص، وبعدين بتنجان تاني وبعدين باقي الطماطم وفوقهم البشاميل بقي وبس ودخليها الفرن لغاية ما يجمد حبة صغيرة كده وبعدين افتحي الشواية عشان تحمر من فوق



دموع اشتياقي;13887354:
مش بتبقي ساقعه من التلاجه لا بتبقي بارده برن الفرن بعد متبرد يعني

:D:D اصلها لو بردت اوي هتبقي وحشة مادام فيها لحمة وبشاميل لكن لو العادية السادة ممكن ، بس ده حتي المحلات بيعملوها في الساندويتشات مولعة

Boody we zady;13887398:


كيوتي اللي بتعمل البيض دواير موجوده في محل ادوات منزليه يا اما ب 7 أو 12 أظن

اصلي كنت دورت عليها كذا مرة بس مش كتير وفي التوحيد والنور كمان ملقتش خالص
~
ميرسي يا دودي كات أول مرة أعمل فراخ بانيه مظبوطه كده كان المفروض اخو جوزي جاي يتغدي كنت خايفه موت بس ربنا ستر عجبت جوزو موت بس اخوه ماجاش هههههههه هاكل اكله أنا أحسن بردو.. ناني و بسبس تسلموا علي طريقة الكبسة أنا فعلا بتعلم من الموضوع ده كثير جدا.. دلوقتي بقي أنا عملت النهارده شوربة فراخ بس طلعت بيضا الشوربة نفسها مع ان مش أول مرة اعملها يعني ممكن حد يقولي أنا عملت ايه غلط؟
E
بنات بجد ربنا يكرمكو كلكو ويجزيكو خير

انا ظبطت كام حاجه كده وهاخدراي ماما ونشوف هنعمل ايه
ربنا ما يحرمني منكو يارب



نوووووووووووووور انا بعمل الكريم شانتيه في الكبه بتاعة البصل بغسلها كويسو اعمله فيها
بيبقى جميل وعادي خالص كانه بالمضرب الكهربا
B
ميرسي ليكم يا بنات ربنا يخليكم ليا

بودي طبا مبسوط جدا بيقوللي المرة الجايه اعمليلي هابي ميل تشكين و لعبه عربيه هههههههههههههههههههههههه
ب
*Om Mo3az*;13887931:
بنات بجد ربنا يكرمكو كلكو ويجزيكو خير

انا ظبطت كام حاجه كده وهاخدراي ماما ونشوف هنعمل ايه
ربنا ما يحرمني منكو يارب



نوووووووووووووور انا بعمل الكريم شانتيه في الكبه بتاعة البصل بغسلها كويسو اعمله فيها
بيبقى جميل وعادي خالص كانه بالمضرب الكهربا

كويس قووووووووووووووي انا عايزة اي طريقة امشي بيها حالي

ام بوووووووودي واعمليله مرجيحة ههههههههههههههههه
s
دموع اشتياقي;13887354:
مش بتبقي ساقعه من التلاجه لا بتبقي بارده برن الفرن بعد متبرد يعني


بصي بقي الفطاير يا ام معاذ دي عجينتي 3 ك دقيق وعليهم زره ملح وقلبيهم عليهم غطا زيت اي زيت وافركيهك كلهم عليهم علبه زبادي واعجني بيها وبعدين كبايه مايه وعليه معلقه خميره ومعلقه سكر وقلبيهم واعجني بيهم والميه تكون دافيه ولما تحتاج ميه زودي مايه دافيه

وبس سيبيها تخمر وبتتحشي لحمه مفرومع عصاج عادي وعليها صلصه

او جبنه ببقدونس

او جبنه بزتون

او فراخ بقي بفلفل الوان

وبعمل منها بيتزا بتبقي طريه وتحفه


حلوة عجينة دموع اشتياقي

وانا جايبلكوا مقادير لعجينة متعددة الاستعمالات (حلو ومالح)

3 ونص كوب دقيق - 3 م ك حليب بودرة - 3 م ك سكر - ملح للحلو نص معلقة للمالح معلقة ونص

ا م ك خميرة - ا م ص بكنج - ربع ك زيت - تلات اربع ك ماء دافيء - علبة زبادي - تلات اربع كوب لبن دافيء

طبعا الماء واللبن تحطيهم شوية بشوية عشان ممكن يكون الدقيق مضروب فياخد سوائل اقل

الطريقة تحطي المكونات الجافة ثم المكونات السائلة وتعجني وسيبيها تخمر واحشيها بقى زي ما تحبي حلو او حادق


Boody we zady;13887361:
بودي قاللي عايز هابي ميل !!! قلتله هابي ميل و أنا موجوده في البيت أنا أعملهالك من عنيا ههههههههههههههه

عجنت العيش و خبزته و عملت الهامبرجر و حمرت البطاطس و حطيتله كل حاجة في العلبه و معاها كمان لعبه هديه هههههههههههههههه مش تتصوروا مبسوط قد ايه

ايه رايكم أنفع هههههههههههههههههه




الله اكبر عليكي يا ام بودي ماشاء الله لاقوة الا بالله ده انتي تنفعي ونص وتلات اربع كمااااااان :adore: بجد انا عاجبني اووووووووووي الفرحة اللي دخلتيها على بودي ياريت كل الامهات زيك
ربنا يحفظك ويحفظ بودي وزيااااااااد فساااد :D وابو بودي كمان يلا يا ستي ولا تزعلي

قوليلنا بقى عجينة العيش ازاي والهامبرجر كماااااان؟
ب
انا كمان عايزة هابي ميل ومعاه طقم صيني والحلل الاستانليس ينفع هههههههههههههههههه :lol:
د
عالم سمسم
متشكرة ليكي ياقمر
ام ميزو زهرة-رورو-
حجربها بالخضرة بقي ويارب تطلع حلوة
لقاااااااء
تسلم ايد مامتك البيتزا شكلها سو بيرفكت
والرفاخ كمان روعة ماشاء الله
ناني
شكرا ياجميل
دانتي اللي جريتي ريقي علي المحشي ده:thumbs_up:
تسلم ايدك
دموع اشتياقي

تسلم ايديكي
انا ان شاء الله حعمل ريش ام بودي في القريب العاجل
صفاء
الرز
قطعت بصلة نونو وخضرة وغسلته وبعدين دعكته بيهم وبفلفل اسود ونزلته في معلقة زبدة بزيت وقلبته تقليبتين وبعدين غليت مقدار المية وحطيته عالرز وظبطت الملح ولما اتشرب حطيتله سمنة
شاهي
جميلة التكا تسلم ايدك
ام بودي
يانهار ابيض علي الجمال فكرة حلوة اوي
نفسي اقيمك بس الموازين كلها ضاربة معايا مش عارفة ليه؟
وشكرا علي سؤال الملوخية
م
ام بودي شطوره ربنا يباركلك ويخليكي لاولادك وبحب فيكي طولة بالك على عيالك اوى ربنا يهديهم ليكي
انا محبتش ادخل بايدي فاضيه جايبه السنكوتش بتاعي معايا
شاورما بيتي
الطريقه سريعا لحمة ستيك متشوحه وطايبه وبعدين قطعتهااا شرايح رفيعه بالسكينه وعليها مسترده وليمون ونقطه خل وبهاراتوملح وفلفل وبعدين زبده وقعدت اشوح فيها على النار بالخلطه دي لحد ماا المسترده نشفت عليها كده وبعدين خدتها دخلتها الفرن نشفت شويا
وبعدين جبت كزبره خضرا قطعتهاا وبصل جوانح رفيعه وطماطم مكعبات صغيره وحطيت كل ده في الكاسه الاولانيه مكان الشاورما وقعدت اقلب لحد ما البصل ووالخضرة والطماطم دبلوا كده ورحت حاطه عليهم اللحمه دقيقه وقفلت عليهم وبعدين عملت سلطه طحينه ورشيت عليها وبالهنا والشفاااا

ي
يااااااااااخبر.. دا انتوا ايه ما صدقتوااااااااااا... يومين الاقي 18 صفحة أقراهم امتى ددول؟؟؟؟!!!!!!!!!!!
سارة و دندونة حبيبتي.. تسلموا على الاقتراحات يا قمرات... و ناني.. كويس ان انت كمان عندك عزومة عشان تشجعيني بقى :) انا كنت بفكر فعلا اعمل محشي ورق عنب بس تفتكري الكمية قد ايه تكفي العدد ده؟؟؟
المهم مبدئيا كدا حعمل صينية فراخ مشوية بالبطاطس.. و رز بالشعرية و محشي ورق عنب (عشان فيه سعوديين في الموضوع و مبيحبوش اللحمة البقري و انا و جوزي مش بناكل الضاني .. فأي اختراع باللحمةالبقري مش حياكلوه :( ) و عايزة أعملهم أكل حلو كدا :) ...مش عارفة بقى و كفاية الفراخ بس وللا لازم اجيب لحمة جنبها ؟؟ نفسي في مكرونة باشميل بس حاسة النشويات حتبقى كتيرة أوي .. وللا عادي ؟ و هي اللحمة المفرومة الضاني بتكون حلوة يا بنات وللا عمها بشع زي اللحمة الضاني؟؟
الحلو بقى حعمل مهلبية بالكريم شانتيه زي ما قلتوا عليها هنا .. و يارب تطلع حلوة معايا :)
ايه رأيكم كفاية كدا؟؟
ممممم...حعمل سلطات بقى زي ايه ؟؟ اكيد سلطة خضراء و ممكن سلطة زبادي بالخيار .. حلو كدا ..
ر
نور انا فى السعوديه المضرب بتاعى بايظ بعمل بالمضرب اليدوى كل حاجه هو متعب وعاوز صحه بس ماشى الحال
E
مشمش ام محمد;13888159:
ام بودي شطوره ربنا يباركلك ويخليكي لاولادك وبحب فيكي طولة بالك على عيالك اوى ربنا يهديهم ليكي
انا محبتش ادخل بايدي فاضيه جايبه السنكوتش بتاعي معايا
شاورما بيتي
الطريقه سريعا لحمة ستيك متشوحه وطايبه وبعدين قطعتهااا شرايح رفيعه بالسكينه وعليها مسترده وليمون ونقطه خل وبهاراتوملح وفلفل وبعدين زبده وقعدت اشوح فيها على النار بالخلطه دي لحد ماا المسترده نشفت عليها كده وبعدين خدتها دخلتها الفرن نشفت شويا
وبعدين جبت كزبره خضرا قطعتهاا وبصل جوانح رفيعه وطماطم مكعبات صغيره وحطيت كل ده في الكاسه الاولانيه مكان الشاورما وقعدت اقلب لحد ما البصل ووالخضرة والطماطم دبلوا كده ورحت حاطه عليهم اللحمه دقيقه وقفلت عليهم وبعدين عملت سلطه طحينه ورشيت عليها وبالهنا والشفاااا



ما شاء الله شكله يفتح النفس اوىىىىى ويجووووووع
بجد تسلم ايديكي شكله جميل جدا
C
انا عايزة اعمل بان كيك بس حادق يعني لو بتاكل لوحده كانه فطيرة كده مش لازم عليه صوص او احط معاه حاجة، انا عايزاه لوحده، وكنت عملت مرة زمان واحد كان من مكوناته جبنة، بس انا مش عايزة كده بردو لأ عاياه ملح عادي قولولي المقادير المظبوطة بقي
S
مشمش ام محمد;13888159:
ام بودي شطوره ربنا يباركلك ويخليكي لاولادك وبحب فيكي طولة بالك على عيالك اوى ربنا يهديهم ليكي
انا محبتش ادخل بايدي فاضيه جايبه السنكوتش بتاعي معايا
شاورما بيتي
الطريقه سريعا لحمة ستيك متشوحه وطايبه وبعدين قطعتهااا شرايح رفيعه بالسكينه وعليها مسترده وليمون ونقطه خل وبهاراتوملح وفلفل وبعدين زبده وقعدت اشوح فيها على النار بالخلطه دي لحد ماا المسترده نشفت عليها كده وبعدين خدتها دخلتها الفرن نشفت شويا
وبعدين جبت كزبره خضرا قطعتهاا وبصل جوانح رفيعه وطماطم مكعبات صغيره وحطيت كل ده في الكاسه الاولانيه مكان الشاورما وقعدت اقلب لحد ما البصل ووالخضرة والطماطم دبلوا كده ورحت حاطه عليهم اللحمه دقيقه وقفلت عليهم وبعدين عملت سلطه طحينه ورشيت عليها وبالهنا والشفاااا



تسلم ايدك شكلو حلو اووىى
d
ايمي انت قصدك الكريب ؟؟
اصل البان كيك بيكون حلو مش حادق
X