20 مرة نقول يا تري بتعملي الأكله دي ازاي؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر محرم 1432
s
23-12-2010 | 10:41 PM
ام معاذ الفراخ اللى كنتى عاملاها امبارح كنتى بتسويها على نار هاديه ولا وبتاخد وقت قد ايه لانى حطاها على النار دلوقتى والفلف والبصل حطيتيه امتى
م
23-12-2010 | 10:41 PM
ميجراش حاجه يا بسبس بسسسسس غطيها ببلاستيك بتاع التلاجه ده عشان البشاميل مش يننشف من البروده المباشره عليه
م
23-12-2010 | 10:43 PM
سالاد ارد على حته من كلامك بعد اذن ام معاذ
الفلفل والبصل بيتحطوا لماا الفراخ تستوى تحطيهم معاها تدبل شويا عشان مش يتهروا على ما الفراخ تستوي لو حطيتيهم في الاول
الفلفل والبصل بيتحطوا لماا الفراخ تستوى تحطيهم معاها تدبل شويا عشان مش يتهروا على ما الفراخ تستوي لو حطيتيهم في الاول
s
23-12-2010 | 10:44 PM
والفراخ نفسها اسويها ازاى ومرسى يا مشمش على الكوسه هو ده اللى كنت عاوزه اتاكد منه
E
23-12-2010 | 10:44 PM
أم ياسين العسل;14035948:
بنات انا عامله مكرونه بالبشاميل بس مش مستويه وحطيتها فى التلاجه يجرالها حاجه لبكره؟؟؟
اه يا بوسي عادي بس غطيها
salad;14036022:
ام معاذ الفراخ اللى كنتى عاملاها امبارح كنتى بتسويها على نار هاديه ولا وبتاخد وقت قد ايه لانى حطاها على النار دلوقتى والفلف والبصل حطيتيه امتى
انا حطيت البصل مع الفراخ يا سالاد والفلفل لما استوت شوية يعني يادوب تحطيه دقيقه كده ولا حاجه قبل ما تطفي عشان مش يدبل اوي
وخليها على نار هاديه افضل عشان الفراخ تبقى مستويه ومش تحتاجي تزودي لها ميه عشان طعمها مش يتغير
C
23-12-2010 | 10:45 PM
صنية الدجاج بالبرتقال و الميرمية
المقادير
دجاجة مقطعه ثمانية
...
بصلتين شرائح
4 فصوص ثوم شرائح
ورقتين لاورو
عود قرفة
زنجبيل اخضر
ورقتين ميرمية
فلفل اسمر
حب هان او هيل
ملح و سماق
عصير حبتين برتقال بلدي
و حبة برتقال مقطعه
و انا قلت برتقال بلدي لانه بيكون طعمه مالح
شوية بقدونس مفروم للتزيين
الطريقه
عالنار في حلة نحط معلقتين زيت زيتون و نحط البصل و نشوحه و بعدين نضيفله الثوم
و لما يبتدي يحمر نضيف الدجاج و التوابل المذكورة مع الميرمية بس لا نكثر عن ورقتين ثلاثة حتى لا تمرر و نقلب الدجاج جيدا مع البصل و نشوحه
و بعدين بنضيف عصير البرتقال و قطع البرتقال و نصف كوب ماء
و لحد ما يوصل الدجاج نصف سواء نجيب صنية و ننزل فيها الفراخ مع الصوص اللي فيها و نرش عليها رشة سماق
و ندخلها الفرن تكمل سواها و تتحمر على نار عاليه انا عندي على 260 درجة
و لما تستوي و تحمر ترشي عليها شوية بقدونس طبعا حسب الرغبة
تسلمي يا ايمي، اه طريقتك جميلة اوي وعايزة اعملها في مرة بردو ان شاء الله انا مسيفاها عندي بس مش قصدي علي المنين دلوقتي لأ، القراقيش بتاعة العيد دي السادة والقرص بتبقي طرية اوي اطي من المنين كده مش عارفة هاتبقي عارفاها ولا لأ
لأ عادي يا بسبس ماما كانت بتعمل كده كتير
المقادير
دجاجة مقطعه ثمانية
...
بصلتين شرائح
4 فصوص ثوم شرائح
ورقتين لاورو
عود قرفة
زنجبيل اخضر
ورقتين ميرمية
فلفل اسمر
حب هان او هيل
ملح و سماق
عصير حبتين برتقال بلدي
و حبة برتقال مقطعه
و انا قلت برتقال بلدي لانه بيكون طعمه مالح
شوية بقدونس مفروم للتزيين
الطريقه
عالنار في حلة نحط معلقتين زيت زيتون و نحط البصل و نشوحه و بعدين نضيفله الثوم
و لما يبتدي يحمر نضيف الدجاج و التوابل المذكورة مع الميرمية بس لا نكثر عن ورقتين ثلاثة حتى لا تمرر و نقلب الدجاج جيدا مع البصل و نشوحه
و بعدين بنضيف عصير البرتقال و قطع البرتقال و نصف كوب ماء
و لحد ما يوصل الدجاج نصف سواء نجيب صنية و ننزل فيها الفراخ مع الصوص اللي فيها و نرش عليها رشة سماق
و ندخلها الفرن تكمل سواها و تتحمر على نار عاليه انا عندي على 260 درجة
و لما تستوي و تحمر ترشي عليها شوية بقدونس طبعا حسب الرغبة
*Om Mo3az*;14035737:
بالهنا والشفا يا ايمي
اعتقد الزبادي بيخليها طريه
انا بعملها بالزبادي على طول
دي القراقيش بتاعتي
يارب تعجبك
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=484135
تسلمي يا ايمي، اه طريقتك جميلة اوي وعايزة اعملها في مرة بردو ان شاء الله انا مسيفاها عندي بس مش قصدي علي المنين دلوقتي لأ، القراقيش بتاعة العيد دي السادة والقرص بتبقي طرية اوي اطي من المنين كده مش عارفة هاتبقي عارفاها ولا لأ
أم ياسين العسل;14035948:
بنات انا عامله مكرونه بالبشاميل بس مش مستويه وحطيتها فى التلاجه يجرالها حاجه لبكره؟؟؟
لأ عادي يا بسبس ماما كانت بتعمل كده كتير
E
23-12-2010 | 10:46 PM
مشمش ام محمد;14036029:
سالاد ارد على حته من كلامك بعد اذن ام معاذ
الفلفل والبصل بيتحطوا لماا الفراخ تستوى تحطيهم معاها تدبل شويا عشان مش يتهروا على ما الفراخ تستوي لو حطيتيهم في الاول
:thumbs_up:
بس انا بحب احط البصل في الاول عشان طعمه مش يبقى باين
براحتك يعني ممكن تحطيه ف الاخر يا سالاد مع الفلفل لو مش عاوزاه يدبل
ايمي قصدك على القرص الطريه المدوره دي اللي مش بتبقى بعجوه
اللي بتتاكل بالجبنه القديه ؟
s
23-12-2010 | 10:46 PM
الفراخ اسويها ازاى انا حطاها عى النار وموطيه خالص كده غلط ولا صح وبتاخد وقت قد ايه
م
23-12-2010 | 10:49 PM
حطي حته زبده وسيبيها تتشووح وتطيب ونزلي عليها البصل وفلفل قرب السوا او روحي حطي عليها البصل دلوووقت زي ما ام معاذ بردو قالت كده يمشي وكده يمشي وغطيها عشان تنزل ميتها وتطيب منها فيها ولو نشفت زودي ميا نونو انا معرفش انتى متبلها بايه بزبادي وبهارات ولا ايه؟
s
23-12-2010 | 10:51 PM
انا متبلاها بصل وزبادى وبهارات وليمون
طب اوطى النار ولا اعلى انا عامله على اوطى عين عندى وموطيها بس بسرعه ومعلش تعبتكم
طب اوطى النار ولا اعلى انا عامله على اوطى عين عندى وموطيها بس بسرعه ومعلش تعبتكم
C
23-12-2010 | 10:54 PM
الكلمارى المحشى
الكلمارى نوع من انواع الحبارييات الذيذة وهو من نفس فصيلة السبيط
المكونات
1 كيلو كلمارى منظف من الداخل والخارج ( يباع نظيف فى السوبر ماركت او فى السوق ينظف )
مقدار من الخضار المقطع صغيرمكون من ( كرات وكرفس وجزر وبصل وثوم مفروم وكزبرة خضراء مفرومة و شبت مفروم )
...قليل من الارز المطهو
ملح وفلفل لضبط الطعم
4 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة زيت
4 ملاعق عصير ليمون
ا ملعقة كمون مطحون
1 ملعقة كزبرة مطحونة
1 ملعقة خل ابيض
1 ملعقة مستردة
طريقة العمل
نحضر اناء ونضع بة الثوم المفروم والملح والفلفل والكزبرة المطحونة والكمون والخل والليمون عصير والزيت والمستردة ويقلب الخليط ويوضع الكلمارى فية يتبل
لتحضير الحشوة
نحضر طاسة ونضع بها قليل من الزيت ثم نضيف البصل ويقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف الثوم المفروم ويقلب ثم نضيف الجزر ويمكن بشر الجزر ويقلب ثم نضيف الكرات والكرفس ويقلب مع الخليط ثم يضاف الارز الناضج ويقلب مع الخليط ويرفع من على النار ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الكزبرة المفرومة والشبت المفروم ويقلبوا
يحشى الكلمارى بالخلطة ويغلق اما بخلة الاسنان او بالخيط والابرة
نحضر طاسة ونضع به قليل من الزيت ويوضع الكلمارى المحشى بها ويشوح ثم يدخل الفرن فى صنية حتى ينضج حوالى 10 الى 15 دقيقة او يشوى على الجريل بقدم معة عدة انواع من الصوص او يقدم لحالة
وبالهنا والشفا
اللله تصدقي وحشتني دي اوي كمان، هي قريبة منها كده بس اظن مش نفس العجينة بردو، انا حيرتمك معايا معلش وتعبتك :o:o بتاعة الجبنة دي بتبقي شبه عجاين الباتيه والعيش كده لكن التانية شبه المنين والكحك بس ناعمة من جوا كده:):)
الكلمارى نوع من انواع الحبارييات الذيذة وهو من نفس فصيلة السبيط
المكونات
1 كيلو كلمارى منظف من الداخل والخارج ( يباع نظيف فى السوبر ماركت او فى السوق ينظف )
مقدار من الخضار المقطع صغيرمكون من ( كرات وكرفس وجزر وبصل وثوم مفروم وكزبرة خضراء مفرومة و شبت مفروم )
...قليل من الارز المطهو
ملح وفلفل لضبط الطعم
4 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة زيت
4 ملاعق عصير ليمون
ا ملعقة كمون مطحون
1 ملعقة كزبرة مطحونة
1 ملعقة خل ابيض
1 ملعقة مستردة
طريقة العمل
نحضر اناء ونضع بة الثوم المفروم والملح والفلفل والكزبرة المطحونة والكمون والخل والليمون عصير والزيت والمستردة ويقلب الخليط ويوضع الكلمارى فية يتبل
لتحضير الحشوة
نحضر طاسة ونضع بها قليل من الزيت ثم نضيف البصل ويقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف الثوم المفروم ويقلب ثم نضيف الجزر ويمكن بشر الجزر ويقلب ثم نضيف الكرات والكرفس ويقلب مع الخليط ثم يضاف الارز الناضج ويقلب مع الخليط ويرفع من على النار ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الكزبرة المفرومة والشبت المفروم ويقلبوا
يحشى الكلمارى بالخلطة ويغلق اما بخلة الاسنان او بالخيط والابرة
نحضر طاسة ونضع به قليل من الزيت ويوضع الكلمارى المحشى بها ويشوح ثم يدخل الفرن فى صنية حتى ينضج حوالى 10 الى 15 دقيقة او يشوى على الجريل بقدم معة عدة انواع من الصوص او يقدم لحالة
وبالهنا والشفا
*Om Mo3az*;14036058:
ايمي قصدك على القرص الطريه المدوره دي اللي مش بتبقى بعجوه
اللي بتتاكل بالجبنه القديه ؟
اللله تصدقي وحشتني دي اوي كمان، هي قريبة منها كده بس اظن مش نفس العجينة بردو، انا حيرتمك معايا معلش وتعبتك :o:o بتاعة الجبنة دي بتبقي شبه عجاين الباتيه والعيش كده لكن التانية شبه المنين والكحك بس ناعمة من جوا كده:):)
E
23-12-2010 | 10:56 PM
سالاد يا قمر
وطي النار خالص مش هيحصل حاجه عشان تنزل ميتها وتستوي ومش تحتاجي تزودي لها ميه
وحطي البصل معاها وغطيها وسيبيها لحد ميتها ما تنشف وبعدين نزلي الفلفل ولو عندك صوص باربيكيو هيخليها جميله اوي
هههههههههههههههههههههههه
ما علينا يا ايمي
مش عارفاها بصراحه اللي بتقولي عليها دي
ههههههههههههههه
وطي النار خالص مش هيحصل حاجه عشان تنزل ميتها وتستوي ومش تحتاجي تزودي لها ميه
وحطي البصل معاها وغطيها وسيبيها لحد ميتها ما تنشف وبعدين نزلي الفلفل ولو عندك صوص باربيكيو هيخليها جميله اوي
هههههههههههههههههههههههه
ما علينا يا ايمي
مش عارفاها بصراحه اللي بتقولي عليها دي
ههههههههههههههه
N
23-12-2010 | 11:02 PM
CuTie KaTkOoTa;14036130:
الكلمارى المحشى
الكلمارى نوع من انواع الحبارييات الذيذة وهو من نفس فصيلة السبيط
المكونات
1 كيلو كلمارى منظف من الداخل والخارج ( يباع نظيف فى السوبر ماركت او فى السوق ينظف )
مقدار من الخضار المقطع صغيرمكون من ( كرات وكرفس وجزر وبصل وثوم مفروم وكزبرة خضراء مفرومة و شبت مفروم )
...قليل من الارز المطهو
ملح وفلفل لضبط الطعم
4 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة زيت
4 ملاعق عصير ليمون
ا ملعقة كمون مطحون
1 ملعقة كزبرة مطحونة
1 ملعقة خل ابيض
1 ملعقة مستردة
طريقة العمل
نحضر اناء ونضع بة الثوم المفروم والملح والفلفل والكزبرة المطحونة والكمون والخل والليمون عصير والزيت والمستردة ويقلب الخليط ويوضع الكلمارى فية يتبل
لتحضير الحشوة
نحضر طاسة ونضع بها قليل من الزيت ثم نضيف البصل ويقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف الثوم المفروم ويقلب ثم نضيف الجزر ويمكن بشر الجزر ويقلب ثم نضيف الكرات والكرفس ويقلب مع الخليط ثم يضاف الارز الناضج ويقلب مع الخليط ويرفع من على النار ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الكزبرة المفرومة والشبت المفروم ويقلبوا
يحشى الكلمارى بالخلطة ويغلق اما بخلة الاسنان او بالخيط والابرة
نحضر طاسة ونضع به قليل من الزيت ويوضع الكلمارى المحشى بها ويشوح ثم يدخل الفرن فى صنية حتى ينضج حوالى 10 الى 15 دقيقة او يشوى على الجريل بقدم معة عدة انواع من الصوص او يقدم لحالة
وبالهنا والشفا
اللله تصدقي وحشتني دي اوي كمان، هي قريبة منها كده بس اظن مش نفس العجينة بردو، انا حيرتمك معايا معلش وتعبتك :o:o بتاعة الجبنة دي بتبقي شبه عجاين الباتيه والعيش كده لكن التانية شبه المنين والكحك بس ناعمة من جوا كده:):)
كوتى انتى ف جروب بالهنا والشفا:)
E
23-12-2010 | 11:03 PM
N0rma;14036192:i
كوتى انتى ف جروب بالهنا والشفا:)
هههههههههههههههههههههههههه
انا كنت عاوزة اسالها برضو نفس السؤال
م
23-12-2010 | 11:05 PM
مدام بالزبادي وطي عليها وسيبيها تستوي لحد ما تنشف الزبادي هتطريها وتبئا حوه وبع ما تخلصي كل ده دخليها تحت الشوايه تاخد وش
ر
23-12-2010 | 11:05 PM
تسلموا يابنات ربنا يكرمكم
انا نزلت الصور ودخلت نمت
وصحيت قطعتها واكلت منها روووووووووعه بجد
كلها شوكولاه محشتهاش كمبوت
انا نزلت الصور ودخلت نمت
وصحيت قطعتها واكلت منها روووووووووعه بجد
كلها شوكولاه محشتهاش كمبوت
E
23-12-2010 | 11:07 PM
امال حشيتيها ايه يا رشا من جوه
انا لما عملتها بالشيكولاته حطيت جواها قطع موز بس
اي طعم وخلاص
انا لما عملتها بالشيكولاته حطيت جواها قطع موز بس
اي طعم وخلاص
ر
23-12-2010 | 11:11 PM
بصى الكيك سقيته نسكويك باللبن وبشرت شوكولاه وحطيت كريم شانتيه بالشوكوره وبعدبم بشرت شوكولاه ومكسرات بندق وفستق وعين جمل ولوز وبعدين سيحت صوص شوكولاه وحطيته وبادين قفلت
وبعدين غطتيها بالكريم شانتيه وبقيت الصوص وزينتها كده وبشرت شوكولاه وغطيت بيها الجناب
بس
بس حلوة اوووووووووووووى ابعتلك
وبعدين غطتيها بالكريم شانتيه وبقيت الصوص وزينتها كده وبشرت شوكولاه وغطيت بيها الجناب
بس
بس حلوة اوووووووووووووى ابعتلك
E
23-12-2010 | 11:13 PM
واااااااااو
بالهنا والشفا
ياريت عاوزة طبق خصوصا اني الحمل قلب معايا بالعكس وبقيت مفجوووووووووعه وباكل 6 وجبات في اليوم مش 3 ههههههههههههههههههه
بالهنا والشفا
ياريت عاوزة طبق خصوصا اني الحمل قلب معايا بالعكس وبقيت مفجوووووووووعه وباكل 6 وجبات في اليوم مش 3 ههههههههههههههههههه
ر
23-12-2010 | 11:16 PM
عيونى ياقمر الف هنا وشفا كلى يابت انتى بتاكلى ل2
هههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه