المشكله يا مورينا جوني قبل مانسافر تدكري ولاه نزلت حتي تقرير ودرت ثيم تركي !! وجو جابولي ردة بتاعي .. ماهو بعتلهم صفرة بتع 5 كيلو بقلاوة
جو وجابولي خلال
وتوا قالو بيجوا يوم الاثنين ... وانا قولت منبيش خروف .. علاش جاين هههههههههههههههه
لمة الليبيات لشهر ذو الحجه1431 ه
M
12-11-2010 | 03:50 AM
ن
12-11-2010 | 03:50 AM
يابنات الجو لى انتم تحكو فيها انى ما درتاشى كانت امى عتمان الله يرحمه تجى الحوش نضيف مش نضيف فيه عشاء لا نطبخ دحيات والا حكة طن انى راسى مسلوت امشفشف عادىىىىىىىىىىى وتخيلو درات الجو هدا وفى الاخير ما صار شى رانى متت
A
12-11-2010 | 03:50 AM
ملكة صح ديري كريب بالنوتيلا تصدقي اليوم مش واكلة الا طرف خبزة شعير بالجبنة وحاليا بنموت بالشر سهفتيني نقطة ضعفي اكل طلياني :adore: بنجي معاهم نعاونك :p
معاش تحكوا عليهم فيديوات مانبيش نشوفهم وانتم درتولي حب فضول هههههه
معاش تحكوا عليهم فيديوات مانبيش نشوفهم وانتم درتولي حب فضول هههههه
ح
12-11-2010 | 03:51 AM
اما ماقالوش بيجو لأن ماما في الحج و مش عارفه كيف بيصير فيا و نبيه ايجي يتعشا عندي قااللي لا متجيش
M
12-11-2010 | 03:51 AM
نانسي تعالي ساعديني ...
نبي ندير عشي يوم الاثنين لاهل خطيبي ((للموسم ))
اخترت الثيم الايطالي
نبي ندير كابتشينو وتيراميسو
وبعدين لازانيا وسلاطة حبق وطماطم وموزاريلا وخبيزة الثوم والجبنة
وبعدين شنو اندير في الاخير وشنو انقدم في الاول ؟؟!! بالكش عندك فكرة ؟
نبي ندير عشي يوم الاثنين لاهل خطيبي ((للموسم ))
اخترت الثيم الايطالي
نبي ندير كابتشينو وتيراميسو
وبعدين لازانيا وسلاطة حبق وطماطم وموزاريلا وخبيزة الثوم والجبنة
وبعدين شنو اندير في الاخير وشنو انقدم في الاول ؟؟!! بالكش عندك فكرة ؟
M
12-11-2010 | 03:53 AM
بحكم يقربولك .. ممكن يا نجمة
انجل ليش لا تعالي مرحبتين بيك !!
انجل ليش لا تعالي مرحبتين بيك !!
ن
12-11-2010 | 03:53 AM
انى نعرفها العصيدة وساهلة وتو نقولك عليها
M
12-11-2010 | 03:54 AM
اندير كريب فكرت فيها يا انجل بس حسيتها اشبح كيف بياكلوها هههه واحنا صالونا ابيض خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
خلي ماما تجيها جلطة !!! ممكن اندير فكرة شبيه .. اممممم مش عارفه !!! حرت والله
خلي ماما تجيها جلطة !!! ممكن اندير فكرة شبيه .. اممممم مش عارفه !!! حرت والله
A
12-11-2010 | 03:54 AM
ملكة ،،،،،، هههههههههههه علاش جايين صار
ماهو لما تقولي مانبيش خروف يجيبولك حاجة تانية
مورينا وملكة موفقات اني جوني واستريحت ههههه يلا عيشوا الجو :p
بنات من تعرف ادير العصبان ؟ وهل كانت متخوفة منه قبل ماتخش عليه؟
ماهو لما تقولي مانبيش خروف يجيبولك حاجة تانية
مورينا وملكة موفقات اني جوني واستريحت ههههه يلا عيشوا الجو :p
بنات من تعرف ادير العصبان ؟ وهل كانت متخوفة منه قبل ماتخش عليه؟
ن
12-11-2010 | 03:55 AM
ايه هدا باش
Q
12-11-2010 | 03:55 AM
ملوكة اني قلت لخطيبي حتى اني ما تجيبش خروووف ناض قاللي امالا بنجيبلك حاجة ذهب قولتله جيب ..البحر يحب الزيادة هههه
اكيد بيجيبولك حاجة ذهب معقولة يجوك ايديهم فاضيات ما اظن ...وبالنسبة للاكل احجزي عند الراقي و ريحي روحك من التشطشيط
نجمتن انتي عاد خاة امك مبروكة يعني الجو امليح كان لكن احني لا يا حسرة علينا لازم من الاستعدادات
اكيد بيجيبولك حاجة ذهب معقولة يجوك ايديهم فاضيات ما اظن ...وبالنسبة للاكل احجزي عند الراقي و ريحي روحك من التشطشيط
نجمتن انتي عاد خاة امك مبروكة يعني الجو امليح كان لكن احني لا يا حسرة علينا لازم من الاستعدادات
ح
12-11-2010 | 03:56 AM
اسمعي نضت جبت الكتاب و بنكتبلك اسماء أكلات حلوات ديسيرت يعني و دوري صورهم في القوقل و شوفي شن يناسبك
panettone,
genoese apple cake
chocolate salami
recotta cheese cake
deep fried pastry twists
orange water ice
zabaglione
florentine tipsy cake
سادك هادو ههههههههه
panettone,
genoese apple cake
chocolate salami
recotta cheese cake
deep fried pastry twists
orange water ice
zabaglione
florentine tipsy cake
سادك هادو ههههههههه
ن
12-11-2010 | 03:56 AM
ديرى سلطة فواكه وتو نعطيك طريقة حلوة هلبة
M
12-11-2010 | 03:56 AM
هو عصبان هو قرقوش هو مش عارفه شنو
خاطري في خروف .. تفتحي سرينتا من رقبته لاخر بطنه
ينزلوا الحاجات واتيات شكاير شكاير وفي فريز طووول
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
خاطري في خروف .. تفتحي سرينتا من رقبته لاخر بطنه
ينزلوا الحاجات واتيات شكاير شكاير وفي فريز طووول
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
M
12-11-2010 | 03:57 AM
صح ممكن اندير panettone,
او تشيز كيك
فكره برضوووووووووو صحيتي ربي يخليك ليا يارب
مازلت شنو بنعطي في الاول هههههههههه
او تشيز كيك
فكره برضوووووووووو صحيتي ربي يخليك ليا يارب
مازلت شنو بنعطي في الاول هههههههههه
Q
12-11-2010 | 03:57 AM
انجل هارت اني مانعرفش ندير العصبان اختصاصي تقريض خضرة في العيد وبسسسسس هههه
A
12-11-2010 | 03:57 AM
ملكة ديري كراوسان وفي الحوش يجيك قنين
مورينا شن تقوليلها احجزي ع ماكلة اكيد مش جاينها عشرين نفر خليها تتعلم تطييب هههههه
نجمة وحياتك العصيدة طريقتها امالا :D
فيه كتاب قالو كله اكلات ليبية ومش عادي قالولي علي اسمه ونسيته
مورينا شن تقوليلها احجزي ع ماكلة اكيد مش جاينها عشرين نفر خليها تتعلم تطييب هههههه
نجمة وحياتك العصيدة طريقتها امالا :D
فيه كتاب قالو كله اكلات ليبية ومش عادي قالولي علي اسمه ونسيته
M
12-11-2010 | 03:59 AM
لالا نبي عصيدة طريقتها علي بارد
سخون مش عارفه ليش تولي كعبورات كعبورات ههههههههههههههه
حتي انا مورينا اختصاصي معندوش وبصل .!! ربك يستر سنة هادي
اكيد ماما ناوية عليا هههههههههههههههههههههه
سخون مش عارفه ليش تولي كعبورات كعبورات ههههههههههههههه
حتي انا مورينا اختصاصي معندوش وبصل .!! ربك يستر سنة هادي
اكيد ماما ناوية عليا هههههههههههههههههههههه
M
12-11-2010 | 03:59 AM
كروسان ليش يعني وين بنقدمه ؟؟ ممكن اندير في الاول كرواسون ميني بالشكلاطه بس شن بنقدم معاه
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
هيا هيا مزال شن بنقدم في الاول بس
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
هيا هيا مزال شن بنقدم في الاول بس
Q
12-11-2010 | 04:00 AM
هذا الحلى ايطالي و اسمه semi freddo de torrone
و لما تجربووووه راح تدمنوا عليه من لذته و الطعم خيااااااااااااااااااااااااااال
المقادير
1 عود فانيلا او الفانيلا سكر المخلوطه مع حبيبات الفانيلا و اذا ما توفرت استخدمي الفانيلا العاديه
بس يفضل النوع السابق
معلقه كبيره سكر
2 بيض كبير او ثلاثه صغير
كريما خفق 300 غم
نوغا 250 غم او ما يعادل 18 حبه انا استعملت النوغا اللي بالفول السوداني
رشة ملح بسيطه
الطريقه
نضع النوغا في كيس بلاستيك و ندقه جيدا حتى يصبح بهذا الشكل يعني خشن شوي
فصل البياض عن الصفار
في وعاء نخلط الصفار و الفانيلاو السكر حتى يصبح لونه فاتح
في وعاء ثاني نخلط البياض مع رشة ملح حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و لما تقلبي الوعاء راسا على عقب مو لازم يتحرك البياض يعني هيك تماااام
في وعاء ثالث نخلط الكريما حتى تتماسك>>الله يعينا على الجلي
نخلط المقادير مع بعض و نحرك بملعقه بلاستيك بخفه ثم نضعها في قالب مستطيل مغلف بالنايلون
ثم بالفريزر لمده لا تقل عن اربع ساعات او حتى تجمد
و هاي بعد خروجها من الفريزر
تقطع مربعات ثم بالميل حتى يصبح شكلها مثلث او قطعيها حسب رغبتك
وانا ما حبيت اقدمها لحالها قدمت معها كيك الشوكلاته الراااااقيوالله يا بنات زي كيكات الفنادق الفخمه طعمها روووعه و هشه و طريه و رااااقيه
المقادير
3 بياض بيض
قالب زبده وزن 113 غم
معلقه عسل كبيره
قالب شوكلانه وزن 100 غم نسبة الكاكاو فيها 70% انا استعملت 71%
4 ملاعق كبيره لوز مطحون او ما يعادل 50 غم
نصف كاس سكر>>كاس الجبن اللي وزنه 240 غم
2 معلقه كبيره طحين او ما يعادل 45 غم
معلقه صغيره فانيلا سكر
الطريقه
على حمام مائي نضع الشوكلاته و الزبده و العسل
نخفق بياض البيض مع السكر و الفانيلا حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و عندما تقلبيه راسا على عقب لا يتحرك
بعد ان تصبح الشوكلاته فاتره نضع اللوز و نحرك ثم الطحين و نحرك ثم البيض و نحرك بخفه
ثم ندهن قوالب صغيره بالزبده و نرشه باللوز المطحون
و نسكب خليط الكيك
ثم بالثلاجه لمدة
نصف ساعه ثم بالفرن المسخن مسبقا على حراره 180 درجه لمده 10 دقائق فقط
على فكره هذا النوع يقدم فاتر و لكن لما يبرد اطيب و اطيب و خاصه مع فنجان القهوه الصبح يم يم
و قدميه بالطريقه اللي بتحيبها
الصوص المستخدم
صوص الفانيلا او اي صوص بترغيبه
و صوص الفانيلا عملته انا بسسسس بدون مقادير
شوية كستر و صبي عليهم حليب حتى يكون شوي سائل مو جامد و حطي فانيلا
و لما يبرد زيدي عليه شوية كريما خفق و حطيه بالثلاجه لحين التقديم
وهاي من الجو
و لما تجربووووه راح تدمنوا عليه من لذته و الطعم خيااااااااااااااااااااااااااال
المقادير
1 عود فانيلا او الفانيلا سكر المخلوطه مع حبيبات الفانيلا و اذا ما توفرت استخدمي الفانيلا العاديه
بس يفضل النوع السابق
معلقه كبيره سكر
2 بيض كبير او ثلاثه صغير
كريما خفق 300 غم
نوغا 250 غم او ما يعادل 18 حبه انا استعملت النوغا اللي بالفول السوداني
رشة ملح بسيطه
الطريقه
نضع النوغا في كيس بلاستيك و ندقه جيدا حتى يصبح بهذا الشكل يعني خشن شوي
فصل البياض عن الصفار
في وعاء نخلط الصفار و الفانيلاو السكر حتى يصبح لونه فاتح
في وعاء ثاني نخلط البياض مع رشة ملح حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و لما تقلبي الوعاء راسا على عقب مو لازم يتحرك البياض يعني هيك تماااام
في وعاء ثالث نخلط الكريما حتى تتماسك>>الله يعينا على الجلي
نخلط المقادير مع بعض و نحرك بملعقه بلاستيك بخفه ثم نضعها في قالب مستطيل مغلف بالنايلون
ثم بالفريزر لمده لا تقل عن اربع ساعات او حتى تجمد
و هاي بعد خروجها من الفريزر
تقطع مربعات ثم بالميل حتى يصبح شكلها مثلث او قطعيها حسب رغبتك
وانا ما حبيت اقدمها لحالها قدمت معها كيك الشوكلاته الراااااقيوالله يا بنات زي كيكات الفنادق الفخمه طعمها روووعه و هشه و طريه و رااااقيه
المقادير
3 بياض بيض
قالب زبده وزن 113 غم
معلقه عسل كبيره
قالب شوكلانه وزن 100 غم نسبة الكاكاو فيها 70% انا استعملت 71%
4 ملاعق كبيره لوز مطحون او ما يعادل 50 غم
نصف كاس سكر>>كاس الجبن اللي وزنه 240 غم
2 معلقه كبيره طحين او ما يعادل 45 غم
معلقه صغيره فانيلا سكر
الطريقه
على حمام مائي نضع الشوكلاته و الزبده و العسل
نخفق بياض البيض مع السكر و الفانيلا حتى يتماسك و يصبح زي الكريما و عندما تقلبيه راسا على عقب لا يتحرك
بعد ان تصبح الشوكلاته فاتره نضع اللوز و نحرك ثم الطحين و نحرك ثم البيض و نحرك بخفه
ثم ندهن قوالب صغيره بالزبده و نرشه باللوز المطحون
و نسكب خليط الكيك
ثم بالثلاجه لمدة
نصف ساعه ثم بالفرن المسخن مسبقا على حراره 180 درجه لمده 10 دقائق فقط
على فكره هذا النوع يقدم فاتر و لكن لما يبرد اطيب و اطيب و خاصه مع فنجان القهوه الصبح يم يم
و قدميه بالطريقه اللي بتحيبها
الصوص المستخدم
صوص الفانيلا او اي صوص بترغيبه
و صوص الفانيلا عملته انا بسسسس بدون مقادير
شوية كستر و صبي عليهم حليب حتى يكون شوي سائل مو جامد و حطي فانيلا
و لما يبرد زيدي عليه شوية كريما خفق و حطيه بالثلاجه لحين التقديم
وهاي من الجو