CuTie KaTkOoTa;13629569:
[/CENTER]
انا جربتها مرتين بطريقتين مختلفين هنا من بنات المنتدي، بس بجد دي تحفففففففففة بتاعة هند:
كيكة الموز الهشة
المقادير :
كوب سكر
نصف كوب زيت
بيضتان ورشة فانيلا
3 حبات موز ناضجة
نصف كوب حليب سائل + ملعقة عصير ليمون
كوبان وربع طحين منخول
ملعقة طعام بيكنج باودر +ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا + رشة ملح وقرفة
الطريقة :
نخلط السكر والبيض والفانيلا جيداً .. في خلاط الكأس
ثم نضيف الزيت ثم الحليب والليمون والفانيلا ونخلط جيداً
ثم نضيف قطع الموز ونخلط
نضيف رشة القرفة
ثم ننخل الدقيق والملح والبيكنج باودر والبيكربونات
ونصب فوقهم الخليط السائل اللي في خلاط الكأس ونخلط على أقل سرعة لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف
نصب الخليط في القالب بعد دهنه ورشه بالطحين
تدخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة 165 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً ونحمرها من الأعلى
تخرج من الفرن
طريقه سهله اااااااااااااااااااااوى متشكره جداااا ياجميل
CuTie KaTkOoTa;13629575:
دي طريقة سوسي:
1/8 ك جبنة كريمة
1/2 كوباية لبن
1/2 علبة لبن مكثف
علبة قشطة
2 صفار بيض
4 بسكويت مطحون
كوباية قهوة ثقيلة من غير سكر
كيس فانيليا
معلقة عسل
تسخني اللبن مع اللبن المكثف يدوبوا مع بعض بس مايغلوش
تضربي صفار البيض مع كيس الفانيليا في المضرب وبعدين تضيفيه علي اللبن وتقلبي برضو من غير ما يغلي الخليط وبعدين تحطي الخليط دة في الصينية وتحطيها في التلاجة حوالي نص ساعة تبرد
وتبلي البسكويت في القهوة الباردة وتترصيه في الصينية فوق الخليط الاولاني
وفي اناء تاني هاتضربي القشطة مع الجبنة مع العسل وتضربي وتصبي الخليط برضو فوق البسكويت كدة بقوا 3 طبقات وتحطيها في التلاجة تمسك نفسها شوية وقبل التقديم بترشي فوق الوش رشة كاكاو او قهوة او شيكولاتة مبشورة
الجبنة الكريمة بجيبها من اولاد رجب الكيلو بحوالي 12 جنيه
والقشطة بجيبها من عند واحد بتاع منتجات البان قريب مني
والقهوة اعمليها عادي خالص بس ماتحطيش فيها سكر يعني اعملي معلقة صغيرة ونص قهوة واملي الكنكة الصغيرة وحطيها علي نار هادية يعني قهوة عادية خالص
وعادي جربيها بكاكاو اكيد هاتبقي حلوة برضو مش هاتقول لا
تسلم ايدك حلوين اوي بجد
ربنا يكرمك ياااااااااااااارب
Boody we zady;13629829:
صباااااااااااااااااااااااحكم فل ........... زيزو مرحش الحضانة أعاااااااااااااااااااااااااا عندي برد قاتل بفتح عنيا بالعافيه المهم عملت العصاج الحمد لله و فاضلي أسلق المكرونة و أعمل البشامل و سلطة الزبادي و أسوي المحشي و أحضر صينيه البطاطس ههههههههههههه و أروق البيت و أنضف الحمام ههههههههههه ايه الحلاوة دي
باخرابى ياام بوةدى كله دا وراكى ربنا يعينك زيقويكى يااااااااااااااااااااااااارب
Boody we zady;13630340:
بما ان مش حأعرف أصور يا بنات التورته فا قلت تشوفوها قبل ما يجوا بأمانه تقولوا رأيكم ايه؟
ماشاء الله تحفه تسلم ايديك




