CATS_ANGEL;12250380:ههههههههههه يبعتلك الهنا دمشقية ضحكتيني على هالصبح :lol: لا بس انا بحب قيس غلاوتي و بحب ادلع و بعملها كتير بزوجي يا حرام :o
و نوم العوافي لسورية خانم رح يجيها ايام ما تعرف طعم النوم فخليها تستغل الموقف و نيالها على هيك اخت :adore:
خخخخخ يارب الضحكة دوووم مو يوم
ويحقلك تدللي والله بيلبقلك F:,,, وانتي بتعرفي انتي صرتي اخت غااالية وعزيزة :L:
ومنشان سورية اي والله الله يكون بعونها مكينة معها قلق بالليل مو طبيعي مع انها لازم تنام وتريح بس مسكينة القلق مو مفارقها
ويخليلي ياكي نيالي بفيكي وبهيك رفقة الله يديم الرفقة الحلوة والطيبة
ايه ما في احلى من الشغل الجماعي الو طعمة غير شكل و ما بتحسي فيه ابدا و الاكل بيطلع طعمو ازكى و ازكى مع الحبايب تتهنو يا رب و تفرحي بجيتهم عن قريب ان شاء الله :thumbs_up:
اما المنسف فماما ما بتجيب من هيدول العلب بتحب تبلش من الصفر اما انا اذا باعو الطبخة جاهزة ما بقصر لهيك بجيب من العلب :o شوفي شو بدك تعملي وان شاء الله بتطلع زاكية لانها اسهل طبخة على فكرة بس اسمها مكبرها :rolleyes:
اول شي بتسلقي اللحمة تلات ارباع السلقة يعني قبل ما تستوي بربع ساعة او هيك شي وما تحطي معها شي غير شغلات الزفرة بصلة و حب هيل المهم لا ملح و لا بهارات
تاني شي بتصفي مية اللحمة و بتخليها على جنب لتصير دافية لانو ما بدنا اياها بتغلي
تالت شي بتجيبي علبة اللبن و بتفرغيها بطنجرة لحالها و بتخلطيها مزبوط و بتتأكدي انك فرغتي العلبة منيح
رابع شي بتشوفي تعليمات العلبة لانو في علب بتكون اللبن في خفيف او تقيل بس اذا كاتبين كل كاسة لبن بدها كاستين مية لحمة انتي بتحطي كاسة و نص مو كاستين و بس تخلطي اللبن مع مية اللحمة بتجربي الطعم اذا عجبك خلص اذا حسيتي تقيل بتزيدي شوية مرقة لحمة لحتى تحسي انو صار تمام و بترجعي اللحمة و بتخليها تكمل طبخها مع اللبن اهم شي وانتي بتضيفي اللبن على مرقة اللحمة تكوني عم تحركي مزبوط و على نار هادية
بعديت بتعملي رز ابيض و هيدي ما بدها شطار اكيد بتعلمي بلد المهم تخلي الملح اقل من المعتاد بشوي لانو اللبن اصلا مالح
و بتجيبي خبز شراك يلي بعملو فيه شاورما ما بعرف شو بتسمو و بتجيبي صحن كبير او صينية تقديم و بتحطي الخبز اول شي و بتشربي بشوية لبن بعد ما يخلص و بتحطي فوقو طبقة رز الكمية يلي بتناسبكم و بتقلي صنوبر و لوز و بترشي على الوجه و بتصفي اللحمة على وجه الرز و بتخلي كم قطعة بتحطيها مع اللبن في جاط التقديم
في ناس بتفرم بقدونس و بترش على الوجه فوق الرز بس ما انا ما بحبو او برش على الخفيف بس للزينة
و صحة و الف عافية و اي استفسار انا جاهزة رح ابقى طل على المنتدى اليوم اذا بدك اي استفسار :thumbs_up:
يخليلي ياكي يااارب وان شالله بتفرحي بتالا وبكل شهاداتها وبفرحها كمان
والحمد لله اليوم والله اهلي خبروني حجزوا ان شالله على يوم الخميس الله يجيبهم بالسلامة
واكيد راح ابقى طل عليكم
منشان المنسف تؤبشي قلبي ياعسل انتي هلص راح اسيف شرحك وطريقتك وان شالله بدي اعملها بقلب هالاسبوع واتجرأ
خلص انتي شجعتيني هي صح سهلة بس مابعرف ليش بخاف ماتعجب زوجي
هلأ اللي فهمت منك انو مانحط للحمة ابدا بهارات ؟؟؟؟؟ يعني مامنحطلها بهار ابدا بعدين
يعني منشان مايتغير لون اللبن؟
طيب بتطلع طيبة من غير بهارات ؟
ويخليلي ياكي ماانحرم منك ابداااا يارب