تعالوا نسوي ملف للشوربات...

مشكوووووووووووووووووووووووره والله يعطيك العافية

وهذي شوربتي


شووووربة الروبيان حامض وحاااار

المقادير
2/1 كوب روبيان مقطع صغيرا
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
فص ثوم
ملعقة عصير ليمون
2/1 كوب عصير تفاح
صويا حسب الرغبة
مكعب ماجي
2 كوب ماء دافئ
ملعقة نشا الذرة
مكعب صغير زبدة
بيضة مخفوقة جيدا

الطريقة
في الجدر نسيح الزبدة ونضيف البصل والثوم ونحمره حتى يصبح لونه ذهبي نضيف الروبيان نحمره قليلا.

ثم نضيف عصير التفاح والماجي والفلفل الاسود والصويا و1 2/1 كوب ماء حتئ يغلي جيدا.

عندما يقترب موعد التقديم نضيف الليمون , ونقوم بأذابة النشا مع الماء واضافته الى الشوربة وتحريكة بسرعة حتى يختلط تماما , مع التحريك المستمر حتى الغليان .

واخيرا نضيف البيضة المخفوقة الى الشوربة مع تحريك سريع ونتركه لمدة دقيقة , ثم نقدمه مباشرة.

بالعافية

اتمنى طبقي يعجبكم.........

[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082 FF4500"]شووووووووووووووووووووووووووووربة الدجاج بالكريمه

المقادير :
2 صدور دجاج بدون عظام
2كوب مرقة دجاج
1 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب كريمة
صفار بيضة
ملعقتين عصير ليمون
4 ملاعق دقيق
ملعقتين زبدة
ملح وفلفل

الطريقة
يذاب الزبد في قدر ويضاف الدقيق اليه حتىيصبح ذهبي اللون .

يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف الى الدقيق , ويقلب حتى نحصل على قوام غليظ

تضاف الكريمة ثم المرقة

بعد ذلك تضاف قطع الدجاج المفرومة ناعما الى الشوربه وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق

بالعافية[/GRADE]

مشكوووووورة يا ام علوان والله يخليلك علوان ان شاء الله

شوربة كريمة الدجاج
المقادير :
1 صدر دجاج مسلوق.
2 ملعقة طحين.
2 بصل أخضر.
2 ملعقة طعام زيت.
4 أكواب خلاصة الدجاج( ماء سلق الدجاج).
1 كوب حليب دافئ.
ملح- فلفل- كمون- كزبرة ناشفة (1/4 ملعقة صغيرة).
3 ملاعق طعام عصير ليمون.
4 ملاعق طعام حبوب الذرة.
الطريقة :
- يسلق الدجاج بعد تنظيفة ونزع الجلد عنه ويفرم ناعما.
- يقطع البصل ناعما ويحمر مع الزيت ويضاف عليه الدجاج المفروم ويحمر قليلآ ثم يضاف الطحين ويحمر مع بعض.
- يسكب فوقه الحليب ويخلط جيدآ وبسرعة حتى لا يتكتل.
- تضاف البهارات وخلاصة الدجاج والذرة.
- يترك ليغلي لمدة 7 دقائق تقريبا حتى يغلظ قوامها.
- تسكب في أكواب التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وعصير الليمون

الدانـه;4388845:
شوربة كريمة الفطر السريعة
هاي آخر طريقة توصلت لها واكيد لذيذة جربوها وان شاء الله بتدعولي
المقادير:
5 حبات مشروم طازززجة مقطعة شرائح ......لان الطعم يفرق مافي مقارنة بالمعلبات
ا مكعب ماجي - ملح - كريمة
بشاميل
5 اكواب ماء - 10 ملاعق طعام حليب بودرة - 3 ملاعق طعام طحين

الطريقة:
تخلط مقاديرالبشاميل معا وتوضع في قدر على النار مع مكعب ماجي وتترك لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك المستمر ثم يضاف المشروم ويترك حتى ينضج مع التحريك المستمر حتى لا يلصق الطحين في القاع ويضاف الملح حسب الرغبة
وأخيررررا قبل التقديم تضاف الكريمة وتقدم
سماكة الشوربة تكون حسب الرغبة ممكن تخفف بالماء اذا كانت سميكة وممكن زيادة كمية الدقيق اذا كانت خفيفة.........انا احبها وسط

الف الف شكر ياعمري عالرد بس شنو يعني كريمه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شموسة الحلوة...........تسلملي هالطـله

صاحبة السمو الملكي صورة الكريمه موجودة في الصفحة رقم (2)

شوربة الارز


المقادير بتعود لست البيت


لحمة مفرومة ناعمة أو دجاج مسلوق و مفتوت

شوية ارز

بقدونس مفروم ناعم مقدار ربع كوب تقريبا

ملح و فلفل ومكعب ماجي

رب البندورة وماء



الطريقة:


نضع الماء في طنجرة على النار حتى تغلي ثم نخفض الحرارة
نضع القليل من الفلفل و الملح على اللحمة و ندعكها ثم نكورها كور صغيرة ونضعها في الماء المغلي ونسلقها حتى تستوي

نخرج اللحمة من الماء ونصفي ماء السلق ثم توضع في طنجرة الطبخ مع مائها والأرز المنقوع و المصفى والبقدونس والبهارات ثم نضيف رب البندورة بعد اذابته في الماء ونتركها على نار وسط حتى ينضج الأرز.

وصحتين

تراها زاكية جربنها بس للي بعمل دايت :qaq:

sahar 2007
الله يعطيك العافية ومبين عليها زاكية

شو تقصدين 8 م ط حليب بودره بحرف الطاء يعني شو هو المقدار ممكن توضحين وشكرا

ثلاجه;4428485:
شو تقصدين 8 م ط حليب بودره بحرف الطاء يعني شو هو المقدار ممكن توضحين وشكرا

المقصود (( 8 ملاعق طعام ))

مثل العسل

اسعدني مرورك يا عسل