تعـالي مع مـرمـوم اتعلمي طريقـة مـقـلــوبـة الباذنـجـان..خطـوة بخطـوة..و صـورة بصـورة

يسلموا ايديكي
انا دايما بعملها هالأكلة وبتطلع متل الصور
بس عجبتني جدا طريقة عرضك والتصوير كان ذكي جدا
الله يوفقك وهيك تعودناكي دائما متميزة :clap:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمي أختي micky...

جدا سعيدة إنه الموضوع عجبك...

و يا ترى بتعمليها بنفس طريقتي...أو ليكي إضافات حلوة :smile:

الله يعطيكي العافيه

وتسلمين مرموم على الطبخه

وأكيد بنجربها

لا تقريبا بتطلع نفس الشي بس معظم الأحيان بعملها بالدجاج
واحيانا الزهرة
اما الفول فبيكون لحاله بدون البطاطا والباذنجان والبندورة والبصل بهاي الحالة بيكون ناعم وفي مقلوبة الفول بستعمل اللحمة بتكون مميزة اكثر

وانت شو رأيك ؟؟؟

بس عنجد مجهودك مميز ورائع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك أختي ألماســـــة...

إن شاء الله تعجبك لما تجربيها :smile:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا سلام يا سلام على الإبداع يا micky...

ساعات كتير أعملها بالدجاج...في البيت ما بيحبوها بالزهرة...مع إني بحبها بالزهرة...بتكون طيبة كتير...

أما الفول الأخضر...بتكون روعــــة...بس لازم يكون في موسم الفول...و بتكون أروع باللحمة الكبيرة الحمراة...اللي فيها عظم...

صح ؟:smile:

صح يا احلى مرموم
بس اذا بتجربي مقلوبة الفول مع لحمة مثل اللحمة اللي انتي مصوريتها
وشوفي الروعة وطبعا جنبها لبن
وكلي ودلعي نفسك ساعتها :D2

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حاضر يا micky...

أهم شيء أدلع نفسي بعد الوليمة الشاقة و المجهود اللي عملته :cool2:

مشكوره يا غاليه مرموم على طريقه الحلوه

يوم عملتها على الغذاء وطلعت روووووووووووووووووووعه جنان

يسلموووووووووووو يا احلى مرموم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا هلا يا هلا بمرينا...

جدا جدا سعيدة إنك جربتيها و عجبتك...ما تتخيلي كيف فرحتي...:shy:

بالهنا دايما يا رب...:cool2:

و إن شاء الله تعجب الجميع كمان :smile:

:up::up::up::up::up::up::up::up:
بس انا ما بحب اللحمة راح اعملها بالدجاجة الز الز:shy::shy:

عروستنا الغالية مرموم
تسلمين على هالمجهود الرائع والطبق الأروع
لازم أجرب اسويها وراح أقول لكم النتيجة

:up:

شكرا لك اخت مرمور................بس انا بعمل اول طبقة رشة ارز مصري, بعدين طبقة بندورة شرائح بعدين طبقة شرائح البصل , بعدين باقي المكونات نضعها في الطبقة التالية لكن نص في نص يعني نصف الوجه باذنجان والنصف الآخر بطاطا وفي الآخر نضع باقي الرز وبضع فوقها الماء زيادة عن الرز بمقدار عقدة الأصبع , و يس تغلى الماء عليه, نخفف النار لحد الاستواء.................

الدجاج اتركه بالخارج...........خيث ادهنة بالكاتشب واللبن واضعه تحت الشاية للتحمير الخفيف او اضع علية طبقة رقيقة جدا من الطحين و اقليه في زيت حامي.

وبعض الأحيان اضع الشعيرية المقلية مع الرز حسب طريقة حماتي الله يخليها لي يا رب:cool2:

انشالله هذه الطريقة تعجبكم كمان:up:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا بك أختي اسور...

كمان بالدجاج طعمها روعــــة....جربتها بالإثنين و حبوها كتير...

و أكيد طبعا طالما إنتي اللي راح تعمليها راح تطلع أحلى و أحلى :smile:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك يا رب أختي gazala...

بانتظار النتيجة...و اكيدة إنها راح تطلع روعـــة من إيديكي الحلوين...:smile:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا سلام يا سلام على الإبتكار يا ندّوش...

بصراحة طريقتك و طريقة حماتك روعـــة و مبتكرة كمان...

تسلمي أختي على الإضافة :smile:

:clap: ايش الفن هذا يا مرموم تسلم ايديك حبيبتى على الوصفه فعلا رووووعه ان شاء الله بجربها:up: و اهم شي انه زوجك ايساعدك فيها :cool2: :D2 الله ايخليكم لبعض ان شاء الله .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك أختي سحر المودة...إن شاء الله يا رب تجربيها و تعجبك :cool2:

بصراحة القدر كان ثقيل...و لو قلبته لوحدي كان راح تصير فضايح...و عمرها ما تصير مقلوبة...و هذه عزومة...لذلك ناديت زوجي...هم بالنسبة لهم هذه الأشياء سهلة...و بسرعة يعملوها :o

السلام عليكم

اختى مرموم انا بصراحة عملت كل الى انتى قولتية بالظبط بس يمكن التغير الوحيد الى عملتة هو الرز المصرى مش بسمتى

بس حقولك النتيجة بصراحة:clap:
ماشاء الله تحفة وتجنن و كانو حيتجننو من الطعم التحفة اصلى انا عملتها باللحمة الضانى و شوربتها بصراحة اتنسفت بس هى تقيلة شوية يعنى عايزة عزومات بس بجد اكلة جميلة و انا خلاص بقيت بروفيشنال :cool2:

الله يسعدك ويوفقك..

انا من زمان نفسي فيها بس مااعرف اعملها..ذوقتها في عزومه واستحيت اخذ طريقتها..

وجات في وقتها بكره عندي أهل زوجي على الغدا..وراح أجرب أعملها وان شاء الله تضبط معي..

الله يعطيك العافيه..