18 مرة نقول يا تري بتعملي الأكل ده أزاي ؟ ( مبدعات مصر القمرات ) شهر ذو القعده

أنا عملت النهارده بيكاتا بالمشروم بس طلعت تحفه عشان كده كنت بفكر أعملها لأخويا ههههههههههههههه طب لو عملتها مع رز حد يكمللي باقي المنيو بقه

sosiii-cat;13586980:
\




تسلم ايدك يا شوشو فين الطريقة ؟

الطريقة سهلة جداا يا قمر

بتعملى عصاج مع بصل و جزر مبشور و فصين توم وبهارات بقى فلفل اسود و شطة و بابركيا و جنزبيل اى بهارت بتحبيها
و تسلقى بطاطس مع ملح و كام رشة كمون

تهرسى البطاطس كويس جداا مع شوية للبن و حتة زبدة و تحطى العصاج على اللحمة و تقلبيهم كويس مع بعض و تفرديهم فى صينية بايركس و ترشى شوية جبنة اى نوع و تدخليها الفرن تحت الشواية تاخد لون و بس كدا

شكرا يا نانى



فى طريقه تانيه حلو للبطاطس صاحبتى قالتلى عليها وجربتها طعمها حلو اوى

بطاطس مهروسه وعليها لحمه مفرومه مستويه وشويه بقدونس وملح وفلفل ويتلغبطوا على بعض وتتفرد فى صنيه ويتحط عليهم شويه بشاميل بس يكون خفيف مش تقيل ويدخل الفرن 10 دقايق او ربع ساعه وخلاص

ام بودي

لو بيكاتا ورز

تقريبا هيبقى كدة دة الطبق الرئيسي

اكيد جنبه هيكون سلطة (فتوش مثلا) ومقبلات بقى بطاطس محمرة وسمبوسه مثلا

او صينيه جلاش

وممكن طبق محش ورق عنب كمقبلات برضوا

وممكن ملوخيه للي يحب ياكلها بالرز مع اللحمه او صنف خضار يتاكل تاني مع الرز عشان مايبقاش لحم بس مع الرز

وقولي بقى عملتي البيكاتا ازاي

بقالي كتير جدا معملتهاش عايزة اعملها

Bossy22;13584096:
رورررو بالمناسبة عشان تتشجعى انا ليا واحدة اعرفها مخلفة 4 و نفسها تجيب الخامس لا و اربع صبيان عفاريت ربنا يحميهم و اصغرهم عنده شهرين :D
وكويس ان جوجو تمت سنة ممكن تديها لبن جهينة او كده و متخافيش
ربنا هيحميها و انتى اهتمى فى اكلها بالفيتامينات و اللالبان و اللحوم وربنا يقومك بالسلامة
و عشان المخالفة بتعملو شاى ازاى؟؟؟؟:D

ههههههههههه ربنا يعينها انا بحب العيال بس مش كده ؟؟؟؟بس جوزى عايز كده بيقولى وماله ايه يعنى دستة ؟؟؟؟:mad::|

أم يـاسـيـن العسل;13584186:
الشاى؟؟؟ :!!: مش عارفه يا تنت بصراحه بس ماما كانت بتعمله تقريبا بتحط الشاى فى طاسه مع بصله وتشوح تشوح وبعدين تطفيه بالمايه يستوى تقوم مقدمه جمبه زعتر مقلى واااااااااااااو :lol: :lol:

عملت كفته داوود باشا دايت

مع ان محدش فى البيت بيعمل دايت بس يلا اهو الواحد يحافظ على صحته بردو :D

:lol::lol::lol: شاى كشرى صحيح :thumbs_up:تسلم ايدمامتك يابسبس ههههههههههههههههههههه

شوق وحنين للجنة;13584230:
طيب يا موني يعنى اخلى الحرارة على كام؟
انا قولت اجيبلكم شوية حاجات كنت عملتها من فترة
هى حاجات على ادى كدا :o



ديه حاجة بسيطة اوى اسياخ خشب وحطيت فيها الفراولة والكنتالوب




ديه برضه مكرونة عادية قلبتها مع زيتون وفلفل اخضر وطماطم


ده كانيلونى عملته ورصيته جمب بعض فى صينية
وحطيت عليه جبنة موتزاريلا ودخلته الفرن عشان الجبنة تسيح
وده طبق منه

وطعمه كان معقول الحمد لله بالنسبة لأول مرة
أنا كنت عايزة أقول حاجة احنا ممكن واحنا فى المطبخ ناخد ثواب كبير اوى
وانتى داخلة المطبخ خدى نية مع نفسك انك هتعملى حاجة عشان تسعدى الناس اللى بتحبيهم
وتدخلى السرور على قلوبهم خصوصا اذا كان زوجك اكيد هيبقى ثوابك كبير ان شاء الله
وبرضه طول ما احنا فى المطبخ نذكر ربنا على اد ما نقدر خصوصا واحنا داخلين على العشر الأوائل من ذي الحجة
او نسمع درس دينى عشان كل خطوة بنعملها تكون فى ميزان حسناتنا إن شاء الله
وآسفة انى طولت عليكو وربنا يكرمكو على الموضوع الجامد دهF:

تسلم ايديكى اكلك شكله جميل وكلامك بجد رائع بجد ربنا يحبك ويجزيكى وايانا الجنه F:

Boody we zady;13584958:
ازيكم يا قمرات

رورو مبروك يا جميل ألف مبروك يا رب يتمملك علي خير ده رزق و نعمه من عند ربنا انتي بتزعلي عليها ليه؟ أنا أخواتي لحد دلوقتي ربنا مش كرمهم واحد 10 سنوات و التاني 5 سنوات ادعيلهم ربنا يرزقهم بالذريه الصالحة و يتم حملك علي خير و يرزقلك بطفل سليم معافي و يجعله من حفظة القرآن يا رب

جوزي ان شاء الله مسافر يوم السبت سوريا محدش عايز يجي يقعد معايا و هو مسافر ههههههههههههههههههه

نفسي أعمل حاجة حلوة جامده جدا بس برجع و ضميري يأنبني هههههههههههههههههه

الله يبارك فيكى يابوسى وعقبالك ويارب جوزك يرجع بالسلامه ويرزق اخواتك عن قريب وكل محتاج يارب

miramiro;13585004:
:lol::lol::lol::lol::lol:
ايه اللى دخل الخضااااار فى النقااااااب
ما علينا بجد ربنا يهدى الجميع و البيعاين بتوع الخضار ده على فكره انا مبقدرش اشترى من اى حد كده نوووووووو
لاوزم لبص الاول للراج لو شكله عاطفى اوكيه
لكن لو كشرى و لا فى وجهه علامه من علامات الزمن سكينه و لا بوكس مثلالا :lol::lol::lol:
ولالالا افكر ادخل المحل ولا عايزه اشترى و لا اكل فاكهه خااااالص:cool::cool::cool:
هو الواحد ايه غير كرامه و شويه حاجات فوق بعض مش كده و لا ايه;););)

وبعدين حبيبتى انا بقول انتى منتقبه علشان انتى ما شاء لله منتقبه فعلا على حق
فى كلامك و خلقك و تعاملك مع الناس مش علشان لابساه بس لالالالا مش اقصد كده
فى ناس بتبقى ممتازه ما شاء الله ومش منتقبين ربنا يباركلهم
لما بقى يبقوا كده و منتقبين كمان ببقى مبسوطه اوووى علشان يبقوا عنوان حلو و جميل للنقاب
لان فى مجموعه كبيره اوووووووووى لابسين النقاب و اعوذ بالله يااااربى بجد
اكيد قابلتوا ناس منهم
كفابه انهم بيتعاملوا معانا اننا فاسقين علشان مش متنقبين
وبيحللوا ياخدوا حقنا و فلوسنا كمان اه والله
فى واحده عملت فيا حته موقف ياخبررررررررررررررررررررررر اتاكلت
اتحطيت فى ساندوتش و اتاكلللللللللللللت بجد:worn_out::worn_out::worn_out::worn_out:

وبعدين خلاص متزعليش على الله حصل يا رورو
واحنا بشر فعلا و بنغلط
وانتى طبعا نتدمى على اللى حصل و استغفرى الله و الله غفور رحيم
وربنا بيحبنا نغلط و نرجع نستغفر ولو معلمناش كده كان جاب قوم غيرنا يغلطوا ويستغفروا و يسامحهم انه هو التواب الرحيم

وعلى فكره انا بحب النقاب اوى
و ناويه انتقب ان شاء الله بس فى بعض المعوقات البشعه عاااااااااااااا الله المستعان

الموضوع قلب من السياسه للنقاب عااااااااا

بصى اعملى مسقعه فى الفرن بالصلصه
او مسقعه بالبشاميل ;)




اوى :o:o:o:o

الله يكرمك ياميرا وكلامك مضبوط وانا قابلت منتقبات بدهم ضرب بالنار ف ميدان عام وملتحيين كمان
وحلوة خطوة النقاب ربنا يقدملك الخير ويسهل ظروفك

Bird amore;13586690:
بطاطس بورية باللحمة العصاج

تسلم ايديكى هجربها باذن الله

monyfofo;13587757:
شكرا يا نانى



فى طريقه تانيه حلو للبطاطس صاحبتى قالتلى عليها وجربتها طعمها حلو اوى

بطاطس مهروسه وعليها لحمه مفرومه مستويه وشويه بقدونس وملح وفلفل ويتلغبطوا على بعض وتتفرد فى صنيه ويتحط عليهم شويه بشاميل بس يكون خفيف مش تقيل ويدخل الفرن 10 دقايق او ربع ساعه وخلاص

موووووووووووووونى انتى ولدتى مبااااااااااااااااارك بس متاخره :adore:

ناني فيبس;13587852:
ام بودي

لو بيكاتا ورز

تقريبا هيبقى كدة دة الطبق الرئيسي

اكيد جنبه هيكون سلطة (فتوش مثلا) ومقبلات بقى بطاطس محمرة وسمبوسه مثلا

او صينيه جلاش

وممكن طبق محش ورق عنب كمقبلات برضوا

وممكن ملوخيه للي يحب ياكلها بالرز مع اللحمه او صنف خضار يتاكل تاني مع الرز عشان مايبقاش لحم بس مع الرز

ناني فيبس;13587866:
وقولي بقى عملتي البيكاتا ازاي

بقالي كتير جدا معملتهاش عايزة اعملها

بصي يا ناني حطيت الطاسه و عليها حته زبده و استنيت لحد ما سخنت قوي حطيت شرايح اللحمة فيها خديت لون علي الناحيتين و بعد كده حطيت شويه ميه عيلهم قرفه و زنجبيل و صوص الصويا و بابريكا و ملح و فلفل و دوبتهم كويس و حطيتهم و كل شويه أزود ميه لحد ما استوت و كان فيها ميه روحت صفيت الميه دي و شيلت اللحمة و شوحت المشروم و حطيت الميه و كريمة و غليت غلوة بعدين أخدت كام معلقه من الصوص و حطيت عليهم شويه دقيق و دوبته فيهم و رجعتهم تاني علي الصوص و لما تقل حطيت اللحمة و خديته شويه في الصوص و بس انتي طبعا عرفتي الخطوات فا بتغيري براحتك و كده

طب بنفع أعمل بيكاتا و رز و ملوخيه و رولات الفراخ بالموزاريللا و ورق عنب و سلطة خيار ؟ ههههههههههه

بنات نفسى اعمل فراخ كنتاكى عليها طبقه خارجيه زيه كده ندعندى شوفان وماعنديش بقسماط وعندى دقيق انا عايزاها عليها طبقه مقرمشه كده زى البيك اللى جربتها تقولى طريقتها لو سمحت وابقى ممنونه ليها

تسلم ايدك يا ام بودي


واه المنيو اللى انتي قلتيها حلوة اوي ومتناسقة طبعا تنفع

Bird amore;13587657:
الطريقة سهلة جداا يا قمر

بتعملى عصاج مع بصل و جزر مبشور و فصين توم وبهارات بقى فلفل اسود و شطة و بابركيا و جنزبيل اى بهارت بتحبيها
و تسلقى بطاطس مع ملح و كام رشة كمون

تهرسى البطاطس كويس جداا مع شوية للبن و حتة زبدة و تحطى العصاج على اللحمة و تقلبيهم كويس مع بعض و تفرديهم فى صينية بايركس و ترشى شوية جبنة اى نوع و تدخليها الفرن تحت الشواية تاخد لون و بس كدا

حلوة يا شوشو تسلم ايدك

Boody we zady;13587990:
بصي يا ناني حطيت الطاسه و عليها حته زبده و استنيت لحد ما سخنت قوي حطيت شرايح اللحمة فيها خديت لون علي الناحيتين و بعد كده حطيت شويه ميه عيلهم قرفه و زنجبيل و صوص الصويا و بابريكا و ملح و فلفل و دوبتهم كويس و حطيتهم و كل شويه أزود ميه لحد ما استوت و كان فيها ميه روحت صفيت الميه دي و شيلت اللحمة و شوحت المشروم و حطيت الميه و كريمة و غليت غلوة بعدين أخدت كام معلقه من الصوص و حطيت عليهم شويه دقيق و دوبته فيهم و رجعتهم تاني علي الصوص و لما تقل حطيت اللحمة و خديته شويه في الصوص و بس انتي طبعا عرفتي الخطوات فا بتغيري براحتك و كده

طب بنفع أعمل بيكاتا و رز و ملوخيه و رولات الفراخ بالموزاريللا و ورق عنب و سلطة خيار ؟ ههههههههههه

تسلم ايدك يا ام بودي
كنت هاقوللك اعملي رولات الفراخ يبقي كدة صنف لحمة وصنف فراخ وبطاطس محمرة وممكن ملوخية للي يحب ياكل ملوخية ورز والسلطة الخضراء اساسي ماتنسيهاش وممكن كمان بف باستري محشية لحم مفروم او فراخ او صينية جلاش بدالها

رورو


بسبس جربت طريقة حلوة اوي بس انا لسه مجربتهاش وشكرت فيها مع الفراخ المخليه اكتر من الفراخ الكامله


بتبلي الفراخ


وتحطيها في دقيق عليه فجيتار او البهارات اللى تحبيها


وتكوني مجهزة عجينه من دقيق وميه وبهارات (عجينه سايله ) تحطي فيها الفراخ بعد الدقيق


وبعدين تجيبي الدقيق وتحطي عليه ميه بسيط وتفركيه

وبعدين تخدي الفراخ من الخليط تحطيها في الفرك دة وتقليها

يا بنات انا عاوزة طريقة للكيكة بتاعت التورتة تبقى مضموونة
عشان مش هينفع يبقى في اي خساير
وعاوزة مقادير لصينية صغيرة

الله يبارك فيكى يارورو وحشانى والله


روفه الكيكه نفس طريقه الاسفنجيه بالظبط

اعملى كبايتين دقيق وكبايه سكر و4 او 5 بيضات وكباية زبادى ومعلقتين سمنه وممكن مش تحطى سمنه خالص عادى
بتضربى السكر مع البيض والسمنه الاول بالمضرب وعليهم شوية فانيليا لحد ما السكر يدوب خالص وبعدين تزودى شويه شويه الدقيق ومتنسيش البكنج باودر انا بحط الكيس كله واعملى بالمضرب كتييييير بس كله فى اتجاه واحد مش تلغبطى عشان الهوا ميخرجش منها وتبقى منفوشه

ولما تستوى طبعا على نار هاديه
طلعيها وحطيها على منخل وسيبيها تبرد خاااااااالص
وبعدين اقصسميها نصيين وشيلى الطروف بتاعتها اللى لونها بيج او بنى
وبعدين ممكن تسقيها اى عصير او ممكن تسقيها سفن اب او سبرايت
وبعدين تحطى عليها كلها كريمه وتحشيها كريمه وزينيها زة ما انتى عاوزه

على ضمنتي يا روفه


كوب ونص سكر

كوب ونص دقيق

7 بيضات

معلقتين فانيليا


اضربي السكر والبيض والفانيليا لحد ما يعلوا اوي ويبقوا كريمي فاتح

وبعد كدة ضيفي الدقيق وقلبي في اتجاه واحد من تحت لفوق ودخليه الفرن وهتاكلي احلى تورته ان شاء الله

ناااااااني كويس انك هنا كنت عاوزة اسئلك ع حاجة
انتي لما حطيتي الجناش بتاع الشيكولاتة ع الكيكة كنتي مغطياها بالكريمة
طيب الكريمة ماساحتشي منك ؟؟
حاسة انها هتبوووظ الدنيا

وبعدين انا مش عندي المضرب العادي ده اتحرق انا عندي مضرب في الكيتشن ماشين
ومش عارفة استخدم انهو بتاعة من اللي بيضرب بيهم دول؟؟

استخدمى البلاستيك ياروفه اللى فيها فتحات دى

رووفة;13588385:
ناااااااني كويس انك هنا كنت عاوزة اسئلك ع حاجة
انتي لما حطيتي الجناش بتاع الشيكولاتة ع الكيكة كنتي مغطياها بالكريمة
طيب الكريمة ماساحتشي منك ؟؟
حاسة انها هتبوووظ الدنيا

وبعدين انا مش عندي المضرب العادي ده اتحرق انا عندي مضرب في الكيتشن ماشين
ومش عارفة استخدم انهو بتاعة من اللي بيضرب بيهم دول؟؟

اه كان في طبقة كريمة

ولا ماساحيتش لاني محطيتش الجناش غير لما برد

للاسف انا مش عرفة اشكال بتاعت الكيتشن

اكيد مكتوب في الكتالوج مين فيهم للبيض والكريمة ومين للكيك ومين للعجين التقيل زي البيتزا وكدة

ناني فيبس;13588294:
رورو


بسبس جربت طريقة حلوة اوي بس انا لسه مجربتهاش وشكرت فيها مع الفراخ المخليه اكتر من الفراخ الكامله


بتبلي الفراخ


وتحطيها في دقيق عليه فجيتار او البهارات اللى تحبيها


وتكوني مجهزة عجينه من دقيق وميه وبهارات (عجينه سايله ) تحطي فيها الفراخ بعد الدقيق


وبعدين تجيبي الدقيق وتحطي عليه ميه بسيط وتفركيه

وبعدين تخدي الفراخ من الخليط تحطيها في الفرك دة وتقليها

تسلمى يانانى على ردك بس انا مش فاهمه اوى هحط الفراخ بعد تتبيلها ف دقيق وبعدكده اعمل العجينه واحط الفراخ بعد الدقيق فيها لحد كده فهمت معلش فهمينى الخطوة الاخيره

اجيب الكتالوج منين دلوقتي دي ماما سافرت
طيب انا هصورهاكلو تقوولوولي تمشي والا لاااء

لو حد يعرف يقوولي انهوو واحدة